Ana yemek tarifleri

Hindistan cevizi sütü, baharatlar ve sulu mango ile hazırlanan bu tatlı Asya esintili pirinç lapasını deneyin; hem kahvaltıda hem de tatlı olarak equally lezzetli. Hurmalar lapaya karamelize bir tat katıyor...

Bütün bir domuz omuz eti altın rengi olana kadar kızartılır, ardından fırında elma sosunda pişirilir; bu işlem sonucunda etin yüzeyinde yapışkan bir sır oluşur. Sonuç olarak ortaya çıkan domuz eti...

Bu tarif için bol etli dana kısa kaburgalarına ihtiyacınız olacak. Kaburgaları çıtır çıtır olana kadar tavada kızartın, ardından Çin mutfağının lezzetleriyle harmanlanmış tatlı ve ekşi bir sos içinde kısık ateşte pişirin...

"Bu tarif, ailemizin Tulsa'daki favori restoranımızda sık sık sipariş ettiği Portakallı Tavuk adlı bir yemekten esinlenerek ortaya çıktı," diye paylaşıyor Ree Drummond.

"Bu inanılmaz lezzetli karnabahar tarifini sürekli soruyorlar," diyor tarifin yazarı Mary McCartney. "Kıtır çıtır fırında pişirilmiş karnabahar çiçekleri hamura bulanıyor ve..."

Baharatlı tereyağı, herhangi bir yemeğe daha fazla lezzet katmanın harika bir yoludur ve biftek de bunun bir istisnası değildir. Adobo sosunda tütsülenmiş chipotle biberleri tereyağı ile birleştirilir ve ardından...

Tatlı ve baharatlı karamelize soğanlı biftek... Bundan daha lezzetli ne olabilir ki? Bira ile pişirilmiş karamelize soğanlar! Etin mükemmel bir tamamlayıcısı. Soğanlar, pastırma parçalarıyla birlikte bira içinde pişiriliyor ve...

Bir Iron Chef'in kızı olduğunuzda, evde tipik çocukluk yemekleri beklemezsiniz. Annesi Alex Guarnaschelli sayesinde Ava Clark, küçük yaşlardan itibaren yemek yapmayı ve yemeğin tadını çıkarmayı öğrendi. 12 yaşına geldiğinde...

Bu kebapların eti marine edilmeye ihtiyaç duymaz. Dana antrikot ve yumuşak sebzelerle yapılırlar ve ızgara yapmadan hemen önce marine sosuyla fırçalanırlar. Kebapları fırçalayın...

Izgaranız yoksa, bu lezzetli bifteği fırında da pişirebilirsiniz. Sarımsaklı ıspanakla servis edin ve üzerine Gorgonzola peynirli domates-votka sosu gezdirin. Mavi peynir lezzetini daha da artırır...

Eğer evinizde kalabalık bir grup için parti veriyorsanız, takolar mükemmel bir ikram! Birincisi, herkes takoları sever. İkincisi, kolayca bir tako barı kurabilir ve dana eti veya...

Geleneksel bir et lokantası yemeğinin en popüler bileşenlerinin tamamı, doyurucu bir sandviçte bir araya getirilmiştir. Yaban turpu ve hardal ezmesi, bifteğe hoş bir keskin lezzet katarken, bebek roka da...

Ree Drummond, daha sade ve doyurucu bir Eggs Benedict tarifinde, pastırma yerine kızarmış biftek, haşlanmış yumurta yerine kızarmış yumurta kullanıyor ve hollandaise sosunu da çok kısa sürede, ekstra bir şey kullanmadan hazırlıyor...

Ree Drummond, makarnayı popüler bir et lokantası yemeği olan biftek ve kremalı yeşilliklerle birleştirmeye karar verdi. Sonuç muhteşem oldu! Bol yeşillikleri lezzetli, kremalı, peynirli bir sos içinde pişirin ve ekleyin...

Akdeniz mutfağı, yaz gibi sade, hafif ve ferahlatıcıdır. Bu karidesli kuskus yemeğini deneyin, ailenizin favorisi olacak.

Tostada, çeşitli malzemelerle servis edilen çıtır çıtır, derin yağda kızartılmış tortilla ekmekleridir. Hazır olarak satın alınabilirler, ancak en iyi sonucu mısır tortilla ekmeklerinden elde edilir. Tortilla ekmeklerini fırında pişirmek...

Bu tarifle, buharda mükemmel kuşkonmaz pişireceksiniz. Tam kıvamında yumuşak, hoş bir şekilde çıtır kalan ve muhteşem lezzetini arpacık soğanından alan bir kuşkonmaz elde edeceksiniz...

Bu yemeğin yıldızı, bifteğin kendisinden ziyade, içinde pişirildiği sostur. Portobello mantarları, kırmızı şarap, Worcestershire sosu ve bir demet baharat, sosa eşsiz ve zengin bir lezzet katıyor.

Açık havada ızgara yapma imkanınız yoksa, bifteğinizi ve sebzelerinizi fırında pişirin. Her şey tek bir fırın tepsisinde pişer ve tıpkı iyi bir biftek gibi, sadece birkaç dakika içinde! Güzel bir bonus – minimum...

Hazır salata kitleri, sos ve garnitürler de dahil olmak üzere ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Bu tarif, onu lezzetli ve sulu bir biftek sandviçinin bir parçası haline getiriyor. Sandviçin üzerine koyarak servis edin...

Anne Burrell'ın sandviçlerinden biri, birkaç küçük parçaya bölüp meze olarak servis ederseniz kalabalık bir grubu doyurmaya yeter. İçinde sulu ızgara biftek dilimleri, ferahlatıcı roka ve ekşi bir sos bulunuyor...

Kimileri doyurucu bir sandviçten hoşlanırken, kimileri de zarif bir salatayı tercih eder. Ne yapacağınız konusunda fazla kafa yormayın: Malzemeleri bir tahtanın (veya büyük bir tabağın) üzerine koyun...

Roka, ıspanak, turp, avokado ve yeşil bezelyeden oluşan hafif bir salata, canlı bir chimichurri sosuyla servis edilen ızgara New York bifteği için lezzetli bir zemin oluşturuyor. Arjantin usulü chimichurri sosu...

Bu tarif için, çoğu tahıl salatasının aksine, sadece az miktarda siyez kullanmanız gerekecek; bu da salatayı biraz daha doyurucu hale getirmek, karbonhidrat yükünü artırmak ve sebzenin besin değerini korumak için yeterli olacaktır...

İnce dilimlenmiş ızgara biftek, soğan, taze otlar, salatalık ve domatesle doldurulmuş, hafif tahin soslu sıcak pide ekmeklerine kimse karşı koyamaz. Bu doyurucu ve lezzetli pideler, şu tariften ilham alınarak hazırlanmıştır...

Oscar bifteği, lezzetli dana bifteğinin, tarhun otu ipuçlarıyla zenginleştirilmiş Béarnaise sosu altında doğal yengeç etiyle uyumlu bir şekilde bir araya geldiği, deniz ürünleri ve etin incelikli bir örneğidir.

Bu enfes yemek yüz yıldan fazla bir geçmişe sahip. İçindeki malzemelere düşkünlüğü nedeniyle İsveç Kralı II. Oscar'ın adını aldığına inanılıyor. Izgara bonfile biftek, üzerine sürülen bir sosla servis edilir...

Steak Oscar, ızgara biftek, deniz ürünleri, kuşkonmaz ve hollandaise sosunun muhteşem bir birleşimidir. Birçok aşçının çok karmaşık olduğunu düşünerek yapmaktan kaçındığı yemeklerden biridir. Ancak...

Bu doyurucu, sulu Meksika sandviçi, uzun bir ekmek arasında pane harcıyla kaplanmış kızarmış biftek, avokado dilimleri, buzdağı marulu ve turşu lahana salatasıyla sunuluyor...

Bu dünya standartlarında akşam yemeği sadece 16 dakikada hazır! Sulu, tavada kızartılmış bonfile dilimleri, ezilmiş haşlanmış patates ve kızarmış soğan yatağında servis edilir. Sos...

İnvoltini, İtalyan mutfağına özgü bir çeşit içi doldurulmuş biftek rulosudur. Giada de Laurentiis'in tarifi, eski bir Roma mutfak tekniğinden esinlenmiştir: Romalılar ucuz biftek alırlardı...

Bir antrikot bifteği eritilmiş tereyağı ve mis kokulu tarhun otuyla soslayarak tavada kızartın ve ev yapımı patates kızartmasıyla servis edin. Sos olarak ise size... hatırlatacak hızlı bir mayonez sosu hazırlayın.

Steak Diana, özel günler için hazırlanmış bir yemektir. Yumuşacık fil mignon bifteği güzel bir kabuk oluşana kadar mühürlenir ve sıcak, kremalı hardal sosuyla servis edilir. Üzerine kıyılmış taze otlar serpilerek süslenir ve...

Bu yemeğin adı İspanyolcadan "bira" olarak çevriliyor; yani menüde Meksika birası sosunda marine edilmiş sulu bir biftek var. Eti, bira, biber ve diğer baharatların lezzetli bir karışımında marine edin...

Molly Yeh, "Buharda pişmiş çörekleri dokusu ve hafif tatlı lezzeti nedeniyle çok seviyorum," diyor. "Bu tarif, uzun zaman önce Hong Kong'da yediğim lezzetli biftekli çöreklerden ilham aldı. Onlar..."

Boeuf bourguignon'u seviyor musunuz? O zaman biftekli bu basitleştirilmiş versiyonu kesinlikle seveceksiniz. Biftek sosdan ayrı olarak kızartıldığı için, yemek haşlamaya göre çok daha hızlı hazır oluyor...

Dana bonfileyi sarımsak, taze biberiye ve acı biberden oluşan bir baharat ezmesiyle ovun ve sebze ve mantar yatağında istediğiniz pişirme derecesine kadar fırınlayın. Büyük bir bonfile pişirirken...

Büyük bir dana antrikot parçasını fırında pişirmek göz korkutucu bir iş gibi görünebilir. Ancak et termometreniz varsa bu tarif çok kolay. Termometreyi en başından antrikotun içine yerleştirin...

Parlak yeşil ıspanaklı pankekler, mısır sığır eti kızartması (Patrick Günü mısır sığır eti olmadan nasıl olur ki...) gibi lezzetli, doyurucu ve güzel bir kahvaltıyla Aziz Patrick Günü kutlamalarınıza erken başlayın.

Bu klasik Aziz Patrick Günü yemeği aslında kızartılmıyor, aksine bol miktarda tereyağı ve eritilmiş domuz yağı kullanılarak haşlanıyor. Bir tutam Worcestershire sosu da lezzet katıyor...

"Barbekü baharat karışımımın gizli malzemesi köri tozudur," diyor tarifin yazarı Cardea Brown. "Mutfağımda her zaman bulundurduğum bir avuç kuru baharatla birlikte, lezzete ayrı bir tat katıyor..."

Mürekkep soslu makarna popüler bir yemektir. Şef Anne Burrell tarifi uyarlayarak şaraplı domates soslu ev yapımı makarna hazırladı. İyi bir ununuz varsa, yoğurabilirsiniz...

Şef Anne Burrell'in ev yapımı mürekkep balığı mürekkebiyle hazırladığı tagliatelle makarnası, taze domates ve beyaz şaraptan oluşan hafif bir sos içinde, kalamar, kekik ve Parmesan peyniriyle servis ediliyor. Muhteşem bir Akdeniz yemeği...

Mürekkep balığı mürekkebi, kalamar risottosuna zengin bir siyah renk verecek ve deniz ürününün lezzetini artıracak doğal bir gıda boyasıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz...

Kalamar, chorizo, zeytin, cherry domates ve gizli bir malzeme olan mürekkep balığı mürekkebiyle lezzetli ve aromatik bir İspanyol paellası hazırlayın; bu malzeme pirince alışılmadık bir siyah renk verecektir...

Herhangi bir hamburgerin kalbi sulu, kalın bir köftedir ve etrafı tahmin edebileceğiniz her şey olabilir, bu tamamen herkese kalmış! Orijinal ve benzersiz hamburgerler yaratmanın sayısız yolu var ve bu...

Taze bezelye, kuşkonmaz, yeşil fasulye, salatalık ve turp kullanarak sulu bir bahar salatası hazırlayın. Salatalık hariç tüm yeşil sebzeleri önce haşlayarak hafifçe yumuşatın...

Turplar, bahar bahçelerinde ilk çıkan sebzeler arasındadır ve en lezzetli, sulu ve vitamin açısından zengin salataları yapmak için idealdir. Bu tarif için farklı çeşit ve renklerde turp kullanın; ne kadar renkli olursa o kadar iyi olur.

Kuzu parçaları, havuç ve soğanla birlikte, kırmızı şarap, aromatik biberiye, kekik ve sarımsak içeren hafif bir domates sosunda pişirilir. Et sulu, yumuşak ve kelimenin tam anlamıyla ağızda dağılıyor.