Ana yemek tarifleri

Hardalla fırçalanıp sarımsakla ovulan domuz bonfilesi, tavada çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve ardından fırında pişirilerek inanılmaz derecede sulu ve harika bir iç kısım elde edilir...

Çıtır kabuklu, sulu ve lezzetli bir kuzu budu, her türlü özel gün için muhteşem bir yemektir. Bu eti satın almaktan çekiniyorsanız endişelenmeyin: bu fırında pişirme tarifiyle...

Koşer hindi zaten tuzlu suda bekletilmiş olarak gelir, bu nedenle gerçekten lezzetli hale getirmek için yapmanız gereken tek şey birkaç aromatik malzeme eklemektir; tuz gerekmez. Tereyağını karıştırın...

Bir dahaki sefere Provence otlarıyla tavuk kızartırken, fırın tepsisine yanına birkaç avuç kırmızı veya beyaz üzüm koyun. Sadece bir sıra dışı malzeme ve yemek anında...

Kuskus, bazı insanların düşündüğünün aksine bir tahıl değildir. Aslında, tahıl formunda olan durum buğdayından yapılan bir makarna türüdür. Kuskus en sık marketlerde bulunur...

Geleneksel ekmek ruloları yerine mısır unu dilimleri kullanarak bu minyatür sandviçleri (slider'ları) yapın. Mısır unu, domates ve soğan fırında birlikte pişirilir, bu da zamandan tasarruf sağlar ve lezzeti artırır...

Bu tarifte Meksika'ya özgü Oaxaca peyniri kullanılıyor; yumuşak, kremamsı ve sıcakken inanılmaz derecede çiğnenebilir bir kıvama sahip. Mozzarella ve örgülü peynirin mükemmel birleşimini hayal edin. İçini biberlerle doldurun...

Zeytinli, lezzetli bir domates sosu, ocakta üzeri kapalı olarak pişirilen bu basit sahanda yumurta yemeği için mükemmel bir temel oluşturuyor; böylece yumurtanın kıvamı tam olarak ortaya çıkıyor...

Çırpılmış yumurtayı bambaşka bir seviyeye taşıyan haşlama tekniğiyle hazırlayın! Yumurtalar kısık ateşte yavaşça pişirilerek yumuşak ve kabarık bir kıvam elde edilir. Özel günler için mükemmel...

Bu çiğnenebilir, sağlıklı ve hoş fındık aromalı garnitüre aşık olmamak imkansız, ancak birçok kişi kavuzlu buğdayın zor bir tahıl olduğu yönündeki algı nedeniyle hazırlamaktan çekiniyor. Aslında çok daha basit!

Bu tarif, polentayı beklenmedik bir seviyeye taşıyor: mısır unu yerine, her öğün için lezzetli bir garnitür oluşturan altın rengi, çıtır çıtır, patates kızartması tarzı çubuklar kullanılıyor.

Altın rengi, hafif tatlı mısır ekmeği, kızarmış soğan, yeşil soğan ve közlenmiş poblano biberi eklenmesiyle lezzetli bir tat kazanıyor. Yanında garnitür olarak servis edin...

Bu salsa, Meksika mutfağında yaygın olan bir teknik kullanılarak yapılır: sebzeler kararıncaya kadar kavrulur, bu da sosa daha fazla lezzet ve aroma katar. Acı biberleri ve domatesleri kavurun...

Kamp ateşinde patates, pastırma, peynir ve sahanda yumurta ile lezzetli bir kahvaltı hazırlayın. Bunun için dökme demir bir sandviç makinesine ihtiyacınız olacak. Patates karışımını eklemeden önce ısıtın ve sandviç hazır...

Her zaman popüler olan çift köfteli burger, bu tarifte Güney tarzı bir dokunuş kazanıyor. Worcestershire sosuyla tatlandırılmış iki ince, ızgara köfte, erimiş çedar peyniriyle kaplanıyor ve katmanlar halinde yerleştiriliyor...

İnce dilimlenmiş dana eti, tatlı ve acı biberler ve iki çeşit provolone peyniri (keskin, hafif bir fındık aroması ve kremsi, yumuşak bir lezzet) sıradan bir makarna güveçini muhteşem bir yemeğe dönüştürüyor...

Esmer pirinç pişirmek zor olmasa da, tam kıvamında, ne çok yoğun ne de çok lapa gibi olmaması gerektiğinde göz korkutucu olabilir. Bu tarifi ve esmer pirinç tarifini saklayın...

Bu yemek, çocukların sebze yemelerini sağlamanın harika bir yolu, çünkü herkes makarna ve peyniri sever! Brokolinin içine yeşil bezelye de ekleyebilirsiniz. Makarna ve peynir hazır olduğunda, üzerine serpiştirin...

Bu tarifle, kabarık ve hafif pilav benzeri bir pirinç yemeği yapabilirsiniz. Sırrı, su eklemeden önce hafifçe kavurmaktır. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kekik de ekleyebilirsiniz. Sonuç...

Eğer artan turşu suyunu kullanmanız gerekiyorsa, bu tarif harika bir çözüm. Turşu suyu zaten lezzet ve aroma ile zenginleştirilmiş olduğundan, hazır turşular için mükemmeldir...

Geleneksel ekmek yerine, akşam yemeğinde bu eğlenceli domuz şeklindeki çörekleri servis edin. İşleri kolaylaştırmak için, hazır ekmek hamuru kullanın ve tüm aileyi işin içine katın. Çocuklar için...

Hazır dondurulmuş patates varenikilerini, körili lahana ve ferahlatıcı bir yoğurt sosuyla birleştirerek eksiksiz bir vejetaryen yemeğe dönüştürün. Bu tarifte varenikiler haşlanmıyor, ancak...

Popüler İtalyan makarnası penne alla vodka, kereviz, yaban turpu ve Worcestershire sosuyla hazırlanan bu lezzetli domates ve votka yemeğinde Bloody Mary ile buluşuyor. Alkolü bir tavada tutuşturarak...

Sarımsaklı mayonezli, yumuşak patatesli ekmekler üzerinde servis edilen, kıyma, kuru üzüm, badem ve zeytinin tatlı ve baharatlı bu karışımına kim karşı koyabilir ki? Picadillo, kıyma ile yapılan popüler bir yemektir...

Bu doyurucu sandviç, baharatlı bir sos içinde pişirilmiş ve haşlanmış, ardından sotelenmiş brokoli rapini ile kızarmış bir ekmek arasında sunuluyor...

Nefis, yapışkan bir sosla kaplanmış jambon, yılbaşı, Noel veya Paskalya gibi her türlü bayramda sofranıza güzel bir katkı olacaktır. Bu tarif, temel bir sos hazırlamanıza ve isterseniz...

Bu sebze yemeğinin yıldızı, Sicilya usulü kaponatanın geleneksel malzemesi olan patlıcan değil, dolmalık biberdir. Biberleri kararıncaya kadar közleyin, ardından közlenmiş kabuklarını soyun, yumuşamış biberleri kuru üzümle karıştırın...

Tatlı balkabağı ve tuzlu, çıtır pancetta parçaları bu makarnada bir araya gelerek eşsiz ve sıra dışı bir kombinasyon oluşturuyor. Balkabağı alışılagelmiş parçalar halinde eklenmiyor, bunun yerine...

İri öğütülmüş biber karışımından yapılan bir kabuk, ek baharat kullanmaya gerek kalmadan bifteği gerçekten lezzetli hale getirir. İstediğiniz pişirme derecesine kadar tavada kızartın, biraz dinlendirin ve...

Diğer baklagillerin aksine, mercimek ıslatılmaya ihtiyaç duymaz, bu da onu hızlı ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için ideal kılar. Mercimeklerin (herhangi bir türünün) yumuşak, ancak çok sert olmamasını sağlamak için...

Bugün ana malzemeniz konserve ton balığı ise, onu misafirlerinize ikram etmek için bile mükemmel olan şık bir akşam yemeğine dönüştürün. Ton balığı salatasına harika bir alternatif (güle güle...

Hindi etini kişniş, hardal, sarımsak ve karabiberle marine ederek nefis bir pastırmalı lezzet elde edin. Hindinin tamamını 12 saate kadar marine edin ve pişirmeden önce...

Etli dana kaburgaları, lahana ve turşuyla birlikte bir sos içinde yumuşayana ve kemiğinden kolayca ayrılana kadar pişirilir. Bu sos onlara nefis bir lezzet katar...

Bu falafel, nohut, yeşil bezelye ve taze nane ile yapılır; sonuç olarak yumuşak, çıtır bir iç kısım ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Çıtır olana kadar kızartın ve aromatik bulgur ile servis edin...

"Pasticho, lazanyanın Venezuela versiyonudur ve bence croque-monsieur ile İtalyan lazanyasının bir karışımıdır," diyor tarifin yazarı Larisa Alvarez. "Zengin bir lezzeti var..."

Kuzey İtalya'da hazırlanan bir güveç yemeği olan ragù, doyuruculuğuyla ünlüdür ve esas olarak et ve az miktarda domatesle yapılır. Bu tarif, İtalyan geleneğini takip ederek dana eti kullanıyor...

Kavrulmuş brokoli, güneşte kurutulmuş domates ve mozzarella, makarna için harika bir kombinasyondur. Sos içermez, ancak güneşte kurutulmuş domates kavanozundan gelen aromatik yağla kaplanır. Ve nişastalı pişirme suyundan birazını ayırın...

Mercimek genellikle garnitürlerde başrol oynar, ancak bu yemekte ikincil, ancak en az onun kadar önemli bir rol oynar: kızarmış pancetta ile birlikte makarnaya zengin, dolgun bir lezzet katarlar ve...

Kerevizli hafif domates soslu midye ve karidesli makarna, acı biberin baharatlı notaları ve kuru beyaz şarabın hafif ekşiliğiyle zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. Deniz ürünleri sadece birkaç dakika içinde hazır oluyor...

Eğer ufalanan patatesleri seviyorsanız, bu tam bir rüya! Bu içi doldurulmuş patatesler karbonara usulü hazırlanıyor. Her bir patates, krema kıvamında patates püresi ve pastırma parçalarıyla dolduruluyor...

Fırında pişirilen bu tavuk, kızarmış tavuktan daha sağlıklı ama aynı derecede çıtır. Bunun sırrı, ezilmiş mısır gevreği kaplamasında. Tavuk göğsünü baharatlı gevreklerle kaplayın ve fırında pişirin...

İşte mükemmel bifteği hızlı ve zahmetsizce pişirmenin harika bir yolu: ocakta kızartmaya ve mutfağı dumanla doldurmaya gerek yok. Fırında güzel bir kabuk elde etmek için, bifteği şu şekilde yerleştirmek önemlidir...

Bu salatalar genellikle Amerikan et lokantalarında büyük bifteklerin yanında garnitür olarak servis edilir: bir tabağa çeyrek baş buzdağı marulu, mavi peynir sosu, pastırma ve balzamik sos ile birlikte konulur.

Ossobuco, ev yapımı İtalyan yemeklerinin en güzel örneklerinden biridir, ancak aynı zamanda özel bir sofraya da yakışacak kadar şıktır. Ossobuco'nun klasik yan yemeği ise zengin ve kremalı safranlı risottodur.

Mulnaengmyeon, çeşitli garnitürler veya soslarla birlikte buz gibi soğuk bir et suyunda servis edilen soğuk bir erişte yemeğidir; bu garnitürler veya soslar restorandan restorana değişebilir. Bu yemek evde nadiren sıfırdan yapılır...