Ana yemek tarifleri

Bu salata, New Orleans muffuletta sandviçinin iç malzemeleriyle hazırlanmıştır: turşu, zeytin, peynir ve şarküteri ürünleri. Haşlanmış tortellini ve peynirin eklenmesiyle oldukça doyurucu ve besleyici bir salata haline gelmiştir.

Güzelce kızarmış köfteler marinara sosunda pişirilir ve pişmiş makarnanın üzerine servis edilir. Ve her köftenin içinde bir sürpriz var: ortasında erimiş mozzarella peyniri, bu yüzden sıcak servis edin. Mükemmel...

Yunan musakkası, kremalı peynir sosuyla kaplanmış, sulu patlıcan dilimleri ve zengin et sosunun fırında pişirilmesiyle yapılır. Doyurucu ve görsel olarak da çok güzel olan bu yemek, kalabalık gruplar için mükemmeldir...

Monte Cristo sandviçinin hayranıysanız, Hint omlet sandviçinden esinlenilmiş bu versiyonu da seveceksiniz. Dışı çıtır, içi yumuşak ve üzeri şekerle kaplı...

Bu baharatlı, kremalı patates püresi, patates püresine çok benzer, ancak karnabahar ile yapılır. Zeytinyağında sotelenmiş sarımsak ve kekik, bu düşük kalorili garnitüre derinlik ve zenginlik katıyor ve...

"Vejetaryen ördeği ilk denediğimde, dokusuna ve umami lezzetine çok şaşırdım," diyor tarifin yazarı Vivienne Chan. "Bunun sebebi, içine doldurulmuş incecik fuzhu katmanları..."

Basit bir marul salatası bile, doğru sosla lezzetli bir salataya dönüştürülebilir. Kırmızı şarap sirkesi ve sarımsaklı zeytinyağı ile yapılan sıcak bir vinaigrette sosu harika bir seçenektir...

Bu sandviç, Virginia'daki Whitner's restoranında en sık sipariş edilen yemeklerden biri ve Guy Fieri'nin de beğenisini kazanmış durumda. Baharatlı, ev yapımı füme dana göğsü dilimleri, sandviç ekmeğinin üzerine konuluyor...

"Çocukken annemin 'arroz con elotes' (mısırlı pilav) yemeğinden bir kase dolusu yiyebilirdim," diye hatırlıyor Marcela Valladolid. "Her Meksikalı aile bu garnitürü bir şekilde yapar, ama..."

Hint mutfağında "chaat" kelimesi, ağız sulandıran çok çeşitli meze ve atıştırmalıkları tanımlamak için kullanılabilir. Birçok chaat çeşidi patates ve nohut içerir. Ancak Aarti Sequeira, kendi tarifini biraz daha çeşitlendirmiş...

"Bu, Hindistan'ın en popüler ve lezzetli mercimek yemeklerinden biri," diyor Nidhi Jalan. "Kıvamı yoğun ve zengin, derin bir lezzete sahip olan bu yemek, esas olarak sabut urad adı verilen bütün siyah mercimeklerden yapılır..."

"Mangalore çörekleri Hindistan'da inanılmaz derecede popüler ve bunun nedenini anlayabiliyorum!" diyor Aarti Sequeira. "Doğduğum şehirden, yani ... şehrinden geliyor olmalarıyla gurur duyuyorum."

Bu vejetaryen köfteler (koftalar), püre haline getirilmiş patatesin içine paneer peyniri, kuruyemişler ve kuru meyvelerden oluşan zengin bir iç harç doldurulup kızartıldıktan sonra, kadifemsi bir sos eşliğinde servis edilir...

Bu yazlık fasulye salatası, genellikle soğuk aylarda tüketilen baharatlı bir acı biber yemeğinin tüm cesur lezzetlerini ortaya çıkarıyor. Üç çeşit fasulye, yağ ile yapılan bir sosla tatlandırılıyor...

Bu yemek, Hint mutfağının meşhur patlıcan körisi baingan bharta'nın lezzet ve aromalarından esinlenerek hazırlandı. Basitleştirilmiş tarifimiz, patlıcanların önceden pişirilmesi ve soyulması gibi zaman alıcı işlemleri ortadan kaldırıyor. Her şey yavaş pişiricide yapılıyor...

Kişniş, soğan, sarımsak ve kimyonla hazırlanan nohut köfteleri, az miktarda zeytinyağı ile fırında pişirilir. Kızarmış falafelin sağlıklı bir alternatifi olarak düşünebilirsiniz. Tıpkı...

Basit bir ev yapımı barbekü sosu, tempehi arka bahçenizde ızgara yapabileceğiniz muhteşem bir vegan bifteğe dönüştürüyor. Soya tempehi protein açısından zengindir ve ızgara için harikadır, ancak...

Bu hızlı güveç yemeği, konserve fasulye ve domates kullanılarak, füme sosisle birlikte kısık ateşte pişirilir. İki kişilik bir porsiyon olan bu yemeği Sandra Lee, yanında servis edilmesini öneriyor...

Taze kırmızı fasulye, lezzetli kızarmış pastırma parçaları ve domatesle hazırlanan makarna, ailenizi hızlı, lezzetli ve zahmetsiz bir şekilde doyurmanız gerektiğinde mükemmel bir hafta içi akşam yemeği seçeneğidir. ...

Bu kolay mikrodalga güveç yemeği sadece 10 dakika sürüyor ve iki Meksika favorisi olan mısır tortillaları ve barbunya fasulyesinin yanı sıra ince dilimlenmiş sebzeler içeriyor...

Bu canlı ve doyurucu salata, yaz için mükemmel bir protein, lif ve vitamin açısından zengin garnitürdür. Yapımı kolaydır (doğranmış sebzeler, konserve nohutlarla birlikte ekşi bir sos içinde birleştirilir...).

Fırında pişmiş fasulye (veya fırında pişmiş fasulye) geleneksel bir İtalyan yemeği değildir, ancak Giada De Laurentiis, memleketi İtalya'nın lezzetlerinden ince bir dokunuşla hazırlamayı çok seviyor. Her zamanki gibi domuz pastırması yerine...

Füme peynir ve kremalı beyaz fasulye, bu makarnayı oldukça doyurucu, etsiz bir yemek haline getiriyor. Ispanak ise lezzet ve sağlıklı lif katıyor. Ve eğer tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirirseniz, makarna...

Alacalı fasulye (kovboy fasulyesi olarak da bilinir) adını, farklı çeşitlerinde bulunan renk çeşitliliğinden alır. Burada üç çeşit konserve fasulye kullanıyoruz: beyaz, koyu kırmızı barbunya fasulyesi...

Konserve fasulye almak yerine kendi fasulyelerinizi pişirmeye karar verdiyseniz ve yavaş pişirme tencereniz varsa, bu tarif tam size göre! Doğal malzemeler kullanıyor, minimum hazırlık gerektiriyor ve...

Bu rosto bifteği pişirmek için bir kazana değil, ayaklı büyük bir toprak saksıya (evet, bir çiçek saksısına!) ihtiyacınız olacak. Düşünürseniz mantıklı: seramik daha iyi ısınıyor...

"Karamelize soğanlar, frittataya jambonun tuzluluğu ve Gruyere peynirinin fındıksı tadını dengeleyen harika bir tatlılık katıyor," diyor Tyler Florence.

Bu inanılmaz lezzetli, ağız sulandıran, yapışkan soslu jambonla bayram sofralarınızı süsleyin. Bu sos, marketten aldığınız jambona misafirlerinizin uzun süre hatırlayacağı bir lezzet katıyor. Ri...

Ree Drummond, jambonuna şenlikli bir görünüm ve eşsiz bir lezzet katmak için, jambonu karanfillerle süslüyor ve bal, zencefilli gazoz, hardal ve sirke karışımından oluşan nefis bir sosla fırında pişiriyor.

Bu jambonlu ve mantarlı güveci biraz Parmesan ve bolca İsviçre peyniri ekleyerek daha da lezzetli hale getirin. Güveç bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir...

Pipián, kökenleri Aztek ve Maya mutfağına dayanan geleneksel bir Meksika sosudur (yeşil mole olarak da bilinir). Ana malzemesi, domates sosunu koyulaştırmak için kullanılan kabak çekirdeğidir...

Kızarmış tavuk butları ve uylukları, domates, jalapeño biberi ve kişnişten yapılan lezzetli bir sos içinde pişirilir. Domates ve biberler sosa eklenmeden önce...

Izgara mısır, avokado, kırmızı soğan ve taze acı biberlerden oluşan, kremalı guacamole ve ekşi domateslerle süslenmiş bu salata, meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ayrıca mükemmel bir lezzete sahip...

Taco aromalı pizza, bu iki yemeğin sevenleri için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Meksika etkileri taşıyan bir İtalyan klasiği – kesinlikle enfes! Özellikle bu...

Kırmızı soğan ve tomatillo (bir tür physalis) yatağında pişirilmiş somon filetosu, mükemmel derecede sulu ve yumuşak bir sonuç verir. Kavrulmuş sebzelerle servis edilen tomatillonun meyvemsi ekşiliği, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Soğan, kişniş, taze jalapeño biberi ve sarımsakla zenginleştirilmiş, koyu kıvamlı ve lezzetli bir tomatillo sosunda karides ve pilav için hazırlanın. Meksika mutfağının temel malzemelerinden olan tomatillolar, yemeğe lezzet katıyor...

Bu gevrek bisküviler, İtalya'nın ünlü cacio e pepe'sinin (peynir ve...) lezzetini yaratmak için keskin, tereyağlı Pecorino Romano peyniri ve taze çekilmiş karabiberle yapılır.

Armut ve ferahlatıcı roka salatasıyla doldurulmuş bu jambonlu pide, mükemmel bir yaz mezesi. Tatlı ve tuzlu malzemeleri, erimiş peyniri ve taze otları uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Hazırlanışı...

Bu sandviçler Vietnam banh mi'sinden esinlenilerek yapıldı. İkiye bölünmüş baget ekmeğinin üzerine kırmızı körili mahi mahi balığı, yeşil soğan, havuç ve salatalıktan oluşan Tay salatası konuluyor ve üzerine...

Deniz ürünleri ızgarada pişmeli! Özel bir marine sosu bu karides şişlerine tropikal, narenciye aromalı bir lezzet katarken, kavrulmuş hindistan cevizi, kişniş ve kıyılmış yer fıstığı da lezzetini tamamlıyor...

"Kızarmış patates krepleri (latkes) geleneksel bir Hanuka ikramıdır, ancak çok lezzetli oldukları ve koşer (ekmek veya ekşi maya olmadan!) olarak yapılması kolay oldukları için onları Pesah bayramı için de yapmayı çok seviyorum. Bu..."

Bu lüks sandviç, iki klasik brunch lezzetini bir araya getiriyor: Benedict yumurtası ve füme somon. Lezzetli hollandaise sosu, yumuşak balığı ve eriyen yumurta sarısıyla mükemmel bir seçenek...