Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Fırında pişmiş fasulye (veya fırında pişmiş fasulye) geleneksel bir İtalyan yemeği değil, ancak Giada De Laurentiis onları hazırlamayı çok seviyor ve onlara memleketi İtalya'nın lezzetlerini incelikle katıyor. Normal domuz pastırması yerine pancetta, kuru fasulye yerine ise Toskana cannellini fasulyesi kullanıyor. Bu tarifte ayrıca daha fazla sarımsak ve domates sosu da bulunuyor. İnanılmaz lezzetli!

İçindekiler:

• 170 gram ince dilimlenmiş pancetta, parçalara ayrılmış.
• 2 adet ince doğranmış soğan
• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı koyu bira
• 1 su bardağı domates sosu
• 1/3 su bardağı koyu kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı balsamik sirke
• 3 yemek kaşığı hafif pekmez
• 6 çay kaşığı Dijon hardalı
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 4 x 14 oz'luk konserve beyaz fasulye, suyu süzülmüş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

cannellini fasulyesi, pekmez, balzamik sirke, koyu bira, domates sosu, pancetta, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş, fırına dayanıklı bir tencerede, pancettayı orta ateşte yaklaşık 8 dakika çıtır olana kadar pişirin. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bira, domates sosu, esmer şeker, sirke, pekmez, hardal, tuz ve karabiberi birleştirin.
Adım 3
• Fasulyeleri ekleyin. Kaynamaya bırakın. Fırına aktarın ve üzeri açık şekilde, ara sıra karıştırarak, sıvı hafifçe kabarmaya ve koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Oylar: 2