Ana yemek tarifleri

İçi doldurulmuş makarna kabukları, servis edildiğinde restoran kalitesinde bir yemek gibi büyüleyici görünür ve özel günler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneğidir. Makarna kabuklarını al dente kıvamına gelene kadar haşlayarak içini doldurun...

Bu doyurucu ve lezzetli tavuklu ve balkabağılı böreği sonbahar menünüze ekleyin. Hazır tavuk (veya fırında pişmiş tavuk) ve konserve balkabağı ile yapılır.

Bu Fas usulü balkabağı ve nohut yemeği, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Ras el hanout ve tarçın, ısıtıcı, tatlı-baharatlı bir lezzet katarken, kuru kayısılar da...

Evde restoran kalitesinde barbekü domuz kaburgası pişirin. Bu kaburgalar için özel bir ev yapımı barbekü sosu hazırlayın, ardından pişirme sırasında üzerine sürün ve...

Kılıç balığı filetoları tütsülenmeden önce 12 saat boyunca baharatlı bir salamurada bekletilir; bu da sulu ve yumuşak bir balık elde edilmesini sağlar ve tütsülenmiş lezzet, isteğe bağlı olarak çeşitli malzemeler eklenerek ayarlanabilir...

Lezzetli füme domuz eti, barbekü sırasında kömürde pişirilmiş ete harika bir alternatiftir. Özel bir fümeleme cihazınız olmasa bile, normal bir ızgara kullanarak dolaylı ısı bölgesi oluşturabilir ve...

Eğer çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış kızarmış tavuğu seviyorsanız, bu seçeneği kesinlikle seveceksiniz: tavuk fırında pişiriliyor ama kızarmış kadar lezzetli. Minimum yağ içeriğiyle...

Bu kaburgalar fırında pişirilmiş olsa da, sanki ızgaradan yeni çıkarılmış gibi zengin, barbekü esintili bir lezzete sahipler. Etli kaburgalar fırında pişirmek için en uygunudur...

Adobo sosunda isli chipotle biberleriyle harmanlanmış, ekşi-tatlı bal sosu, yumuşak beyaz balığa bolca lezzet katıyor. Tilapia filetolarını bu karışımla kaplayın, birkaç dakika marine edin ve...

Tahta şişte Çin kebapları, en popüler Asya yemeklerinden biridir. Bu basit adım adım tarifi izleyerek bu kebapları evde kendiniz yapabilirsiniz. Hazırlanışı...

Kızarmış balık takoları ve yapımı kolay ama lezzetli çeşitli garnitürlerle Meksika esintili bir akşamın tadını çıkarın: acı kırmızı pirinç, ekşi siyah fasulye, taze salsa...

Ana yemeği beklerken, misafirlerinize inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanabilen bu hafif mezeyi ikram edin. Bol miktarda kişniş, yoğurt sosuna zarif bir yeşil renk veriyor...

Bu sos, pişmiş lima fasulyesinin ıspanak, zeytinyağı, limon, taze otlar ve tahinli susam ezmesiyle birlikte mutfak robotunda püre haline getirilmesiyle yapılır...

Tilapia filetosu ve kabuklu midyeler, püre haline getirilmiş domates, kereviz ve soğandan oluşan zengin bir sos içinde kısık ateşte pişirilir. Bir miktar kuru beyaz şarap ve midyelerden çıkan sular, yemeğe büyülü bir lezzet katar ve...

Kızarmış balığa çıtır çıtır, altın sarısı bir kabuk vermek için, parçaları çırpılmış yumurtaya batırın, ardından baharatlı una bulayın ve sıcak bir tavada kızartın. Çok basit ve sonuçlar...

Limon ve turşu ile yapılan tartar sosu, balık ve deniz ürünlerine harika bir eşlikçi olarak kabul edilir. Bu tilapia köftelerinde ise ekmek ve yumurta ile birlikte bağlayıcı bir malzeme görevi görür. Doğrayın...

Yaz için mükemmel bir ızgara yemeği. Levrek filetoları alüminyum folyo üzerine serilir, taze otlar ve zencefilden oluşan hoş kokulu bir macunla kaplanır ve mısır ve domates sosuyla tamamlanır. Her şey...

Bu lezzetli beyaz fasulye ezmesi, Madras köri tozu, sarımsak ve taze otların zengin ve baharatlı aromasıyla harmanlanmıştır. Hayvansal yağ kullanılmadan yapılan bu ezme, inanılmaz derecede yumuşak ve kadifemsi bir dokuya sahiptir ve...

Önünüzde bu harika balıklı ve zeytinli makarna tabağı varken, yemeğin ne kadar ucuz olduğuna inanmak zor. Sadece 200 gram tilapia filetosu, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için yeterli...

Bu nefis rustik omlette Ina Garten, yumurta, pastırma, patates ve yeşil soğan gibi basit malzemeleri bir araya getiriyor. Sonuç kesinlikle herkesi memnun edecek: içi yumuşacık, lezzetli bir omlet...

Konuklarınızı egzotik bir sosla hazırlanan, canlı ve etkileyici bir karides mezesiyle büyüleyin. Büyük ızgara karidesler, mango, jalapeño ve kırmızı biberden yapılan taze salsa ile birlikte bardaklarda tek tek servis edilir...

Marengo usulü tavuk yemeği genellikle deniz ürünleriyle hazırlanır, ancak bu basit tarifte deniz ürünlerinin yerini mantar alıyor. Kızarmış tavuk göğsü parçaları, mantar, domates ve biberden oluşan zengin bir ragout içinde servis ediliyor. Ne harika bir fikir...

Bu lazanya tamamen tek bir tencerede yapılıyor, bu yüzden bir yığın kirli bulaşık derdinden kurtulabilirsiniz. Haşlanmaya gerek olmayan lazanya makarnası, hazır marinara sosu ve pişmemiş...

Bu lezzetli makarna yemeğiyle hafta içi akşamlarınızı keyifli geçirin; tüm aile bayılacak ve yapımı 15 dakikadan biraz fazla sürüyor! Yay şeklinde makarna (farfalle) ile...

Hızlı ve lezzetli bir kahvaltılık güveç yapmak için en temel malzemelere ihtiyacınız olacak: beyaz ekmek, yumurta, jambon, peynir, krema, süt ve baharatlar. Sadece ekmeğin üzerine yumurta sarısı karışımını dökün...

Bu koyu kıvamlı ve ısıtıcı mercimek çorbası, soğuk kış günleri için mükemmeldir. Ocak başında zamandan tasarruf etmek için bu tarifte konserve mercimek kullanın. Mercimekler çorbaya diğer malzemelerle birlikte eklenecektir...

Muffin kalıplarında kendi kahvaltınızı yapın! Bu kalıplar, sabah omleti için en yaygın malzemeleri içerir: yumurta, jambon, peynir, biber ve soğan. Ancak bu şekilde, tanıdık bir kahvaltı...

Bu basit tarif, domuz jambonunu bayramınızın baş tacına dönüştürecek. Tek yapmanız gereken, üzerine tatlı ve baharatlı bir bal sosu gezdirip jambon pişene kadar fırında pişirmek...

Geoffrey Zakarian, bu minyatür yengeç köftelerini ev partilerinde meze olarak servis etmeyi öneriyor. Gerçek yengeç eti, esmer pirinç ve baharatlarla yapılan bu köfteler inanılmaz derecede sulu...

Yılbaşı için yumurtalı meze hazırlıyorsanız, onları sevimli, süslü Noel ağaçlarına benzetin! Yumurta sarısı dolgusuna avokado ve taze otlar eklenerek yeşil bir renk elde edilir.

Tavuk göğsü pişirirken en önemli şey, kurumasını önlemek, sulu ve yumuşak kalmasını sağlamaktır. Bu tarifte, tavuk göğüsleri tavada kızartmadan önce badem ezmesi, bal ve süt karışımıyla kaplanır.

Kapalı bir kabuk şeklinde olan bu yumuşacık, altın rengi Parker House ruloları, ortadan ikiye bölünüp içindeki havadar dokuyu ortaya çıkarıp eritilmiş tereyağıyla sürülmeyi adeta bekliyor. Bir sonraki etkinliğiniz için bunları pişirin...

Çıtır çıtır, tuzlu pastırma parçaları ve eriyen Gruyère peyniriyle kremalı sos içinde ıspanak, et, kümes hayvanları veya balık olsun, her türlü bayram yemeğine mükemmel bir eşlikçidir. Bu garnitür dondurulmuş malzemelerden yapılır...

Kimileri patates püresinin saf, kremamsı tadını tercih ederken, kimileri de kızarmış soğanın tatlı ve baharatlı aromasıyla harmanlanmış halini tercih eder. Misafirlerinizi memnun edin ve iki çeşit yapın! Özellikle de zamanı geldiğine göre...

Kavrulmuş Brüksel lahanası ve arpacık soğanından oluşan bir garnitür, bayram sofranıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Güzel görünüyor, lezzetli ve sulu; et veya kümes hayvanları için mükemmel! Dondurulmuş sebzeler...

Bu köfte çok etkileyici görünüyor ve daha az sayıda misafir bekliyorsanız, bayram hindisine harika bir alternatif. Sadece hindi göğsünden yapılıyor, bu da...

Bu klasik portakal ve biberiyeli hindi, her bayramın en gözde yemeği olacak. Noel veya Yılbaşı için de mükemmel. Misafirleriniz bayılacak! Kızartmadan önce...

Kızarmış hindi elbette şenlikli bir görünüm sunar, ancak bazen küçük bir toplantı veya üç kişilik bir aile için fazla gelebilir. Harika bir alternatif ise hindi rulo! Sadece...

Bu lüks kiş, klasik bir tavuk cordon bleu'nun tüm malzemeleri ve lezzetleriyle dolu. Parçalanmış tavuk, jambon ve İsviçre peyniri, gevrek bir hamur üzerinde zengin bir yumurta kremasıyla kaplanmıştır...

Hamurla uğraşmaya vaktiniz yoksa veya kalori miktarını azaltmak istiyorsanız, kabuksuz kiş mükemmel bir alternatiftir. İç harcını bir tavada pişirmeniz yeterli; sonuç yine aynı derecede lezzetli ve sulu olacaktır. Malzemeler:

Eğer dökme demir tavalarınız varsa, şimdi onları çıkarıp bu harika kahvaltıyı yapmanın tam zamanı. Her birinde tatlı biberli kızarmış patates ve jambon dilimleri bulunuyor...

Ceviche, az miktardaki lüks taze deniz tarağından en iyi şekilde yararlanmanın harika bir yoludur. Bu değerli deniz ürününün sadece iki yüz gramı dört kişiyi doyurmaya yeterlidir.

Bu basit ve sağlıklı yemek, lezzeti ve zıt dokularıyla büyüleyici bir deneyim sunuyor. Pazı yapraklarını sap ve yaprak olarak ayırın ve sert sapları pazı ile doldurun, çünkü sapların biraz daha pişmesi gerekiyor...

Çin lahanası (bok choy) çabuk pişer ve bu garnitürü hazırlamanız yarım saatten az sürer. Domuz pastırması ona harika bir lezzet katıyor: lahana, tavadan çıkan domuz pastırması yağında kızartılıyor ve sonra...

Fransız usulü karidesler, haşlanmış ıspanakla servis edilir ve üzerine kiraz domatesli hafif bir narenciye sosu gezdirilir. Hafif bir Akdeniz tarzı akşam yemeği için mükemmel! Hazırlanışı...

Bu makarna birkaç dakika içinde hazırlanır ve hem hızlı bir Akdeniz tarzı hafta içi akşam yemeği hem de zahmetsiz bir bayram öğle yemeği için mükemmeldir. Kavrulmuş tatlı biberler ve kırmızı biber...

Ekşi süt ve süt, patates püresine hoş bir kremamsılık katar ve ağır krema veya tereyağına gerek kalmadan pürüzsüz, kremamsı bir doku oluşturmaya yardımcı olur. Sıcak patates püresinin üzerine dökün...

Bu patates püresi krema veya tereyağı kullanılmadan yapılıyor, ancak aynı derecede yumuşak. Sızma zeytinyağı onlara keskin bir lezzet katarken, taze otlar da harika bir aroma veriyor.

Yeni patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmenin basit bir yolu, kabuklarını soymadan dilimler halinde kesip, baharatlarla birlikte fırın tepsisinde altın rengi olana kadar pişirmektir; bu yöntem özellikle şu durumlarda çok lezzetli olacaktır...

Bu güveç, fırında pişirilmiş patates ve her zamanki malzemelerle yapılıyor: ekşi krema, çedar peyniri, tereyağı, yeşil soğan ve bol miktarda çıtır pastırma parçaları. Patatesler...