Ana yemek tarifleri

Bu lezzetli, güzel ve en önemlisi sağlıklı ve lif açısından zengin karnabahar garnitürü, sadece görünümüyle bile misafirlerinizi etkileyecek. Karnabahar başları fırında bütün olarak pişirilir...

Bu graten, geleneksel patates güveçine benzer, ancak patates yerine şalgam kullanılır. Şalgamlar da lezzet ve doku açısından aynı derecede iyidir ve ayrıca besin değeri de yüksektir...

Bu basit ama inanılmaz derecede sağlıklı sebzeyi sunmanın eğlenceli bir yolunu arıyorsanız, karnabahar biftekleri yapmayı deneyin! Karnabahar başı düzgün dilimler halinde kesilir ve fırında pişirildiğinde...

Bu yemek, geleneksel İtalyan güveç yemeği "Patlıcan Parmigiana"nın bir varyasyonudur, ancak patlıcan yerine karnabahar kullanılır. Karnabahar başı düzgün dilimler halinde kesilir...

Eğer daha önce yaban havucunu garnitür olarak denemediyseniz, bu tarif yeni bir sebzeyi tanıtmak için harika bir yol; çünkü yanında servis edilen tereyağı her yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. En kolay...

Hiç minyatür Brüksel lahanalarını ince ince doğramayı düşündünüz mü? Fikir alışılmadık gelebilir, ancak servis edildiğinde daha hafif ve daha ilginç bir garnitür oluşturuyorlar. Brüksel lahanalarını ince ince doğrayın...

Amerika Birleşik Devletleri'nde haluşki olarak adlandırılan yemek, geleneksel bir Doğu Avrupa yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur: taze hamur parçaları yerine geniş yumurta eriştesi kullanılır. Erişteler...

Brüksel lahanası, dilimlenmiş pastırma ile ızgara yapılır. Bunun için bir ızgara sepetine (veya küçük delikli bir ızgara teline) ihtiyacınız olacak. Pastırma, Brüksel lahanasının içini doldurur...

Bu garnitürü hazırlamak için Brüksel lahanaları ikiye kesilir: bu şekilde lezzetli kremalı sosu daha iyi emerler. Brüksel lahanaları önce tavukta haşlanır...

İnanılmaz derecede basit bir yöntemle lezzetli ve sağlıklı balkabağı yemeği hazırlayabilirsiniz; garnitür veya meze olarak servis etmek için mükemmel. Herhangi bir balkabağı çeşidi kullanılabilir. Balkabağının tatlı aroması özellikle güzel...

Brüksel lahanasını tavada pişirmek, fırında pişirmekten daha zor değil: biraz tavuk suyu ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşte yarım saat bekletin. Ve sonra...

Bu Brüksel lahanası garnitürü, kızarmış pancetta ve balzamik sos sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor; bu sos daha sonra pişmiş sebzelerle karıştırılıyor. Brüksel lahanalarını mutfak robotunda doğrayın...

Brüksel lahanası, küp küp doğranmış balkabağı ve kırmızı soğanla birlikte tek bir fırın tepsisinde kavrulur, ardından taze nar taneleriyle karıştırılır ve garnitür olarak servis edilir. Yemek...

Katmanlı Yunan musakkası, lezzetlerin ve aromaların muhteşem bir birleşimidir. Bu musakka tarifi, yemeğe sululuk ve sağlık katan pazı ve yeşil yapraklı sebzelerle pişirilir. Hazırlanışı...

Akordiyon patates veya Hasselback, şık bir garnitür sunmanın harika bir yoludur. Her porsiyon, tereyağı ve bir karışımla fırçalanmış, akordiyon şeklinde derinlemesine dilimlenmiş bir patatesten oluşur...

Yavaş pişirme tenceresi bu klasik garnitürü çok daha kolay hale getiriyor. Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri tereyağı, tuz, karabiber ve su ile birlikte yavaş pişirme tenceresine koymanız yeterli.

Cenaze patates güveci, Amerikan Orta Batısı'nda geleneksel bir yemektir ve aslen Mormon toplulukları tarafından, özellikle cenazeler için hazırlanmıştır. Güvece adını veren de bu olmuştur...

Bu basit salata haşlanmış patates, doğranmış kereviz ve kırmızı soğan içerir ve mayonez, ekşi süt, taneli hardal ve Dijon hardalı karışımından oluşan fermente bir süt sosuyla tatlandırılır...

Bu canlı ve lezzetli garnitürü hazırlamak için, yaklaşık olarak eşit büyüklükte küçük kırmızı ve sarı patatesler seçin. Kabuklarını soymadan ikiye bölün ve yumuşayana kadar haşlayın. Ardından...

Kabuklarıyla birlikte fırında pişirilen bu aromatik patatesler, dışı inanılmaz derecede çıtır, içi ise krema kıvamındadır. Sırrı, patatesleri önceden kabartma tozuyla haşlamakta yatıyor; bu işlem, patateslerin daha sonraki pişirme sırasında yumuşamasına yardımcı oluyor.

Bu garnitür, durum buğday ekmeğiyle yapılır. Taze ekmek kullanıyorsanız, önce fırında kızartın. Ekmek parçaları elma, sebze, yumurta ile karıştırılır...

Nefis ekmek içi dolması veya diğer adıyla dolma, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde bayram hindisinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Ancak herhangi bir hindiyle yapabilir veya tek başına da yiyebilirsiniz, çünkü sadece doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda...

Kümes hayvanlarını ekmek içiyle doldurmak için bayat ekmek küpleri gerekir; böylece sıvıya batırıldıktan ve pişirildikten sonra şekillerini korurlar ve garnitür iştah açıcı görünür. Yani, eğer elinizde sadece...

Hindi veya tavuğunuzu bu ekmek içi harcıyla doldurmanıza gerek yok. Ayrı bir tavada pişirip, hindiyle birlikte servis edebilirsiniz. Bu şekilde, herkesle paylaşabileceğiniz çok daha büyük bir garnitürünüz olur.

Püre patatese göre daha sağlıklı ve hafif bir alternatif olan bu tarif, zaten tıka basa dolu olan bayram yemekleri için mükemmeldir. Eşit miktarda kereviz kökü ve yaban havucu karıştırın...

Bayram yemeğiniz için mis kokulu ve kremalı bir patates püresi hazırlayın. Soyulmuş patatesler defne yapraklarıyla haşlanır, ardından püre haline getirilir veya patates öğütücüsünden geçirilir.

En sevdiğiniz Sezar salatasını hafif bir meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir garnitüre dönüştürmek mi istiyorsunuz? Haşlanmış patateslerin üzerine biraz Sezar sosu gezdirin! Sonuçta, salatanın muhteşem lezzetinin büyük bir kısmı mayonez sosundan geliyor...

Bu yemek, içi doldurulmuş ufalanmış patatesin lezzetli tatlarını bir araya getiriyor, ancak tüm aile için büyük bir güveç olarak hazırlanıyor. Patatesleri soymaya gerek yok: kabukları daha da fazla lezzet katıyor ve...

Geleneksel Fransız usulü 40 diş sarımsaklı tavuk fırında pişirilirken, bu tarif ocakta pişirmeye uygundur. Tavuk parçaları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından kısık ateşte pişirilir...

Fırında bütün bir domuz bonfileyi pişirin ve yanında sebzeli turta ile servis edin. Pişirmeden önce, domuz etini bir tavada her tarafı kızarana kadar mühürleyin ve üzerine tahıl karışımı sürün...

Soğuk havalar için mükemmel bir yemek olan bu güveç, lezzeti ve baharatlı aromasıyla içinizi ısıtır. Bu dana güveç, kırmızı soğan, havuç, yaban havucu, şalgam ve benzeri kavrulmuş kök sebzelerle servis edilir...

Sardinya spagettisinin et sosu, küçük parçalara doğranmış, altın rengine gelene kadar kızartılmış ve ardından domates ve diğer malzemelerle birlikte kısık ateşte pişirilmiş çiğ İtalyan sosisleri ve rezene ile yapılır...

Bu vejetaryen lazanya tarifi, et sosu yerine en lezzetli ve etli mantar çeşidi olan kızarmış portobello mantarlarını kullanıyor. Lezzetleri, bir tutam baharat eklenmiş beşamel sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Dana kısa kaburga gibi bütçe dostu bir et parçası bile, lüks bir lezzet ve aroma buketiyle enfes bir bayram yemeği yaratmak için kullanılabilir. Bu yemeği hazırlamak için, aşağıdaki özelliklere sahip dana kısa kaburgaya ihtiyacınız olacak...

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemek, önce bütün olarak mühürlenen sığır omuz ve boyun kısımlarından yapılır...

Fırında pişmiş domuz eti, çeşitli garnitürlerle birlikte ana yemek olarak servis edilebilir veya sandviçlerde ya da şavarmada kullanılabilir. Bu tarifte bütün, kemiksiz bir domuz omuz eti kullanılmaktadır.

Sıradan patates püresini sadece iki malzemeyle lüks bir bayram yemeğine dönüştürün: adaçayı ve tereyağı. Kızarmış tereyağı, patateslere eşsiz bir lezzet katıyor...

İngiliz yemeği balık ve patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatif olan bu tarifte, hamura bulanmış kızarmış balık parçaları patatesle servis edilir. Geleneksel patates kızartması yerine, püre patates deneyebilirsiniz...

Braciola, sunumu ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir İtalyan köftesidir. Pişirme gerektirmeyen iç harcı ve dana bifteğiyle hazırlanması kolaydır...

Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinize cassoulet ikram etmek için mükemmel bir zamandır. Bu ısıtıcı ve aromatik Fransız yemeği, hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bir pişirme süreci gerektirir.

Hindi butları kızartılmadan önce, eşit miktarda tuz, akçaağaç şurubu ve burbondan yapılan, içine taneli hardal, karabiber, kırmızı biber, karanfil vb. eklenen bir salamurada 24 saat bekletilir.

Şenlikli bir Pekin ördeği hazırlamak için, ördeğin sadece en etli kısmını, yani göğüs etini kullanabilirsiniz; bu et ince dilimler halinde kesilir, yelpaze şeklinde açılır ve sebzelerle birlikte servis edilir...

Bu özel rosto, bol tuz ve karabiber karışımıyla ovulmuş, sulu bir dana bonfile ile hazırlanır ve birkaç saat fırında pişirilir. Pişirme sırasında şunları ekleyin...

Fırında pişirme deneyiminiz olmasa bile yapabileceğiniz, lezzetli bir bayram yemeği için basit bir tarif. Kalın bir dana eti dilimi, yani kemikli antrikot kullanılıyor. Fırında pişirmeden önce...