Genç bahar kuşkonmazı, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir malzemedir. Kızartmak için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar veya...
Fırında pişirilen tarifler
Evde, marketten alınanlara kıyasla daha düşük kalorili, lezzetli tortilla cipslerini kolayca yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey mısır tortillaları ve bir kaşık bitkisel yağ...
Brokoli garnitürü hazırlarken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin ki...
Bu tarifle, tıpkı bir restoranda olduğu gibi, evde lezzetli bir kuzu pirzola hazırlayabilirsiniz. Etin sulu ve yumuşak olması için, bütün olarak pişirilir ve servis edilmeden hemen önce tek tek parçalara ayrılır...
Tavuğu kelebek şeklinde kesmek, tavuğun bütün olarak pişmesini sağlar ve sürekli çevirmeye gerek kalmadan eşit şekilde kızarmasını garanti eder. Bu tarifte şunları bulacaksınız...
Bu Fransız peynirli puf börekleri ev partinizde çok beğenilecek. Özellikle şarap olmak üzere alkollü içeceklerle mükemmel uyum sağlarlar ve çok çabuk tükenirler. Gougères'ler fırında pişirilir...
Biryani, katmanlı pilava benzeyen lezzetli bir Hint pirinç yemeğidir. Bu tarif, biryaninin ocakta değil fırında pişirilmesi dışında geleneksel tarife çok yakındır...
Kavrulmuş, aromatik, etli tatlı biberler daha zengin bir lezzet kazanır ve meze olarak veya diğer yemeklerde, sıcak salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir, çünkü kavurma işlemi...
Sebze bazlı olmasına rağmen, bu canlı havuç suflesi tatlı olarak servis edilir. Doğal tatlılığıyla bilinen haşlanmış havuçların yanı sıra, tarifte yumurta, şeker, tereyağı da bulunur...
Bu yemekte, her tarafı altın rengi olana kadar önceden mühürlenmiş bütün bir dana omuz eti kullanılır. Et, kazan yerine fırında pişirilir...
Yan yemek olarak ikiye bölünmüş halde servis edilen meşe palamudu kabağı oldukça özgün bir görünüme sahip ve esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla fırınlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor.
Doğal tatlılığıyla balkabağı, bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitürdür. Servis etmenin en kolay ve lezzetli yollarından biri de fırında pişirmektir. Balkabağı dilimleri...
Bu donutlar fırında pişirilir ve tıpkı kızartılmış gibi kabarık, yumuşak ve içleri nemli olur. Bunları yapmak için özel bir donut kalıbına ve özel bir hamur torbasına ihtiyacınız olacak...
Bu yemek, bolca baharatlanmış dana kısa kaburgaları kullanılarak hazırlanır. Kızartılmadan önce, kaburgalar rezene içeren hoş kokulu bir baharat karışımıyla ovulur ve bir gece boyunca marine edilir.
Kabarık bir İtalyan frittatası, Pazar brunch'ında sevdikleriniz için mükemmel bir ikramdır. Son derece sağlıklı, protein açısından zengin ve kelimenin tam anlamıyla lif dolu. Bu frittata...
Sosis topları, ev partileri için mükemmel, hızlı ve lezzetli bir mezedir ve herkesi memnun edecektir. Toplar, çiğ sosis eti, rendelenmiş keskin çedar peyniri ile yapılır...
Adına rağmen, bu bifteğin İsviçre ile hiçbir ilgisi yok. Bu, oldukça sert bir yuvarlak bifteğin (dana butunun) pişirilmesinin popüler bir Amerikan yöntemidir; bu yöntemden sonra et...
Bu ısıtıcı dana güveç, soğuk bir günde lezzetli bir aile yemeği için mükemmeldir. Sulu, ağızda eriyen dana eti, soğan, havuç, patates ve kereviz - hepsi mükemmel bir uyum içinde...
Basit patates püresi yerine, bayram sofralarınız için bu güveci hazırlayın: patates püresine çok benziyor ama bolca lezzet içeriyor, üzeri çıtır pastırma ve peynirle kaplı. Haşlanmış patatesler çırpılarak hazırlanıyor...
Dana bonfile, dana etinin en yumuşak ve en pahalı kesimidir ve dikkatli pişirme gerektirir. Pişirmeye karar verirseniz, mutlaka bir et termometresi edinin. Bonfile...
Bu tarifle pişirilen lezzetli ve sulu hindi, kızartma sonrasında zengin ve lezzetli bir sos bırakır. Bu sosu kullanarak hindiye eşlik edecek bir sos hazırlayabilirsiniz! Geleneksel kızartma otlarından (kekik,...) oluşan bir demet, hindiye özel bir lezzet katar.
Bu yoğun ve doyurucu güveçte tavuk göğsü, brokoli, beyaz pirinç ve bol miktarda rendelenmiş peynir bulunur. Her şey katmanlar halinde yerleştirilir, ancak eklenmeden önce pirinç haşlanır, brokoli haşlanır ve tavuk...
Tavuk parçalara ayrılır, una bulanır ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır, ardından karamelize soğanların üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. Soğanlar, tavuğa kendine özgü bir lezzet katar...
Pulled pork, domuz etinin lifleri boyunca kolayca dağılacak şekilde pişirildiği popüler bir Amerikan barbekü yemeğidir. Evde fırında pişirildiğinde de aynı derecede lezzetlidir.
Bu et pişirme yöntemi Pazar akşam yemeği için mükemmel: hızlı, lezzetli ve minimum kirlilikle. Kemikli doğal domuz pirzolaları az miktarda suyla nemlendirilir ve...
Taze kuşkonmaz, yüksek ısıda fırında yumuşayana ve yer yer çıtırlaşana kadar pişirilir. Bu mezenin en önemli özelliği, taze maydanoz ve çam fıstığıyla süslenmiş üst katmanıdır...
Büyük, içi doldurulmuş makarna kabukları, yapımı kolay, lezzetli ve etkileyici görünümlü bir İtalyan yemeğidir. İç harcı için, kıyılmış hindi eti tavada kavrulur...
Bu sağlıklı, düşük yağlı nacholar, bu Meksika atıştırmalığında sevdiğiniz her şeyi içeriyor: çıtır çıtır ev yapımı tortilla cipsleri, adobo soslu lezzetli barbunya fasulyesi, yumuşak...
Dökme demir tavada pişirirseniz pizza hamurunuz özellikle çıtır çıtır olacaktır. Hamuru zeytinyağıyla kaplanmış sıcak bir tavaya koyun. Üzeri için ise...
Bu pizza dökme demir tavada pişirilir. Sonuç, kimseyi kayıtsız bırakmayacak kadar inanılmaz derecede çıtır bir kabuktur. Hamur, ekmek unu ve tam buğday unu karışımından yapılır...
Kalın dökme demir tava, çıtır kabuklu pizza yapmak için idealdir. Malzemeler için, İtalyan sosisi, hamurun ıslanmasını önlemek için kuru mozzarella peyniri gibi istediğiniz malzemeleri hazırlayın...
Lezzetli bir brokoli garnitürü hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu, brokoli çiçeklerini fırında yüksek ısıda yer yer altın rengi olana kadar kızartmaktır – çok güzel görünüyor...
Fırında pişmiş brokolinin güzelliği altın sarısı, çıtır çıtır uçlarında gizlidir; bu yüzden brokoliyi servis etmeden hemen önce zeytinyağı ve sarımsakla karıştırarak fırında pişirin. Ve...
Geleneksel patates kızartmasına sağlıklı bir alternatif olan bu patates dilimleri, sadece iki yemek kaşığı bitkisel yağ gerektiriyor ve fırında pişirildikten sonra inanılmaz derecede çıtır çıtır oluyor...
Bu yemek için, kanat kısmı hala üzerinde olan derili tavuk göğsü kullanın; tıpkı bir restorandaki kadar lüks olacak! Fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Tavuk...
Taze yeşil fasulyeler zeytinyağında doğranmış pastırma ve soğanla birlikte kavrulur ve çıtır olana kadar fırında pişirilir. Pastırma, soğanla birlikte yemeğe lezzet katar...
Bu tarife göre pişirilen kuzu incikleri özellikle sulu, baharatlı ve lezzetli, çıtır bir kabukla kaplı oluyor. Pişirme işlemi iki güne yayılıyor. İlk gün marine ediyorsunuz...
Fırında pişirilmiş pirinç pudingi, normal haşlanmış pirinç pudinginden biraz farklıdır ve daha derin, daha zengin bir lezzet sunar. Yapımında, yarı pişene kadar haşlanan uzun taneli pirinç, süt karışımıyla karıştırılır...
Fırında pişirilmiş güveç veya ragu ile üzeri altın rengi, gevrek bisküvilerle süslenmiş doyurucu bir öğle yemeği hazırlayın. Fırında pişirilmiş didiklenmiş tavuk göğsü, havuçlarla birlikte kremalı bir sos içinde harmanlanır...
Altın renginde fırında pişmiş karnabahar, sızma zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve kekik sayesinde uyumlu bir şekilde dengelenmiş zengin bir lezzet sunar. Fırına vermeden önce,...
Fırında patates kızartmak, tavada kızartmaya göre çok daha az yağ gerektirir ve her bir parça mükemmel şekilde pişer: her tarafı altın rengi ve çıtır çıtır olur. Patatesleri soymaya da gerek yok...
Fırında bütün bir domuz bonfileyi pişirin ve yanında sebzeli turta ile servis edin. Pişirmeden önce, domuz etini bir tavada her tarafı kızarana kadar mühürleyin ve üzerine tahıl karışımı sürün...
Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinize cassoulet ikram etmek için mükemmel bir zamandır. Bu ısıtıcı ve aromatik Fransız yemeği, hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bir pişirme süreci gerektirir.
Hindi butları kızartılmadan önce, eşit miktarda tuz, akçaağaç şurubu ve burbondan yapılan, içine taneli hardal, karabiber, kırmızı biber, karanfil vb. eklenen bir salamurada 24 saat bekletilir.
Fırında pişirme deneyiminiz olmasa bile yapabileceğiniz, lezzetli bir bayram yemeği için basit bir tarif. Kalın bir dana eti dilimi, yani kemikli antrikot kullanılıyor. Fırında pişirmeden önce...
Bu lüks rosto, kemikli dana bonfile etinin içine aromatik sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleri doldurulup, bağlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır...
Bu özel tarifte, bal ve baharat karışımından oluşan tuzlu suda bir gece bekletilen büyük bir domuz bonfile parçası kullanılır. Bu sayede et, zengin ve hafifçe yanmış bir görünüme kavuşur...
Fırında bütün balık pişirmek, minimum zahmetle bayram yemeği hazırlamanın inanılmaz derecede basit bir yoludur. Temizlenmiş ve iç organları çıkarılmış balığın içini bir demet ot ve dilimlenmiş etle doldurmanız yeterli...
Normal bir tavuk yerine, bayram sofranız için bir kapon kızartın. Bu etli horoz, kalabalık bir grubu doyurmak için yeterlidir. Ya da küçük bir hindi kullanın. Hindiyi baharat karışımıyla ovun ve...
Fırında Pişmiş Hindi: Pişirme Seçenekleri
Tavuğunuzu istediğiniz gibi pişirin: Şeflerden gelen bu adım adım kılavuz, binlerce farklı pişirme yöntemi sunuyor!























































