Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Bu hızlı hamur işi hazır malzemelerle yapılmış olsa da, ev sıcaklığıyla dolu. Bu tarifte hazır şekerli kurabiye hamuru kullanılıyor. Lezzeti, ...

Bu tarif, minyatür balkabağı kabaklarını Tex-Mex esintili vejetaryen bir yemek için sevimli yenilebilir kaselere dönüştürüyor. İçini dolmalık biber, yeşil soğan ve...

Bu lezzetli Tay usulü yemekte kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır; bu, her zaman sulu ve yumuşak olan, tavuğun en sevilen kesimlerinden biridir. Tavuk butlarını haşlayın...

Bu basit ama lezzetli meze, canlı renkleriyle her bayram sofrasını aydınlatacak. Sarı ve kırmızı dolmalık biberler fırında pişirilir ve mis kokulu sarımsaklı zeytinyağı altında taze fesleğenle servis edilir...

Haşlanmış makarna kabukları peynir dolgusuyla doldurulur ve peynir eriyene kadar sebze sosuyla fırında pişirilir. Hazırlamak için en büyük makarna kabuklarını alın ve belirli bir kıvama gelene kadar haşlayın...

Tek tepside pişirilen akşam yemekleri hızlı ve lezzetlidir, özellikle de sebzeler tavuk pişerken saldığı suları emdiğinde. Hint mutfağından esinlenilmiş bu yemekte tavuk da bulunuyor...

Jambon, peynir, patates ve acı biber içeren bu doyurucu sufle hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Sufle tabanı, rendelenmiş peynirle karıştırılmış yumurtalardan yapılır ve onu hazırlamak için...

Bu yemek, sebzelerin, etin ve kuru meyvelerin mükemmel bir birleşimidir. Lezzeti çok yönlü, tatlı ve baharatlıdır; hafta sonu akşam yemeği için idealdir. Tavuk ve sebze garnitürü aynı anda pişirilir...

Bütün nohut yerine nohut unu kullanarak daha kremalı bir humus yapabilirsiniz. Bu unu özel marketlerde ve sağlıklı gıda reyonlarında bulabilirsiniz. Hazırladığınız nohut ezmesini şu malzemelerle çırpın...

Portobello mantarları, şampiyon mantar ailesinin en büyük, en lezzetli ve en aromalı üyesidir. Yemeklerde sadece şapkaları kullanılır. Üç şapka, dört kişilik bir meze yapmak için yeterlidir.

Balık tadını sevmeyen çocuklar bu somon tarifine bayılacaklar, ancak çocuklara uygun bir etkinlik hazırlamanız gerekiyor. Balık filetolarını birkaç saat suda bekletin (ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar iyi)...

Asya kökenli olmalarına rağmen, wontonlar Meksika mutfağına özgü sebzelerle (domates, avokado, mısır ve kırmızı biber) doldurulduğunda lezzetleri bambaşka bir boyut kazanıyor.

Gurmeler bu kuşkonmazlı dondurmaya bayılacaklar. Karmaşık bir konsepte sahip olmasına rağmen, yapımı inanılmaz derecede kolay; tek ihtiyacınız olan özel bir dondurma makinesi. Şunlardan daha fazlası kullanılarak yapılıyor...

Bu tarif size kahvaltı için sandviç köftesi yapmayı gösterecek. Bu köfteler için kıymaya biraz akçaağaç şurubu eklemek, onlara harika bir tatlılık katıyor...

Kore usulü kızarmış pilav, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya sağlıklı bir vejetaryen ana yemek olarak servis edilebilir. Haşlanmış pirinç, kızarmış domuz pastırması ve baharatlı turşu ile yapılır...

Bu yemekte, dana etinin zengin lezzetinin tadını çıkarmak isteyenler için harika bir günlük seçenek olan, lezzetli dana bifteği kullanılıyor. İşin püf noktası ise ızgara yapmak...

Çin usulü susamlı tavuk, canlı lezzetlerle dolu, yapımı kolay ve hatta hafta içi akşamları bile hızlıca hazırlanabilen bir yemektir. Lokmalık parçalara kesilmiş tavuk göğsü,...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, her iki tarafı da birkaç dakika tavada kızartılarak altın kahverengi ve sulu bir sonuç elde edilir. Ev yapımı ananas sosu ile servis edilir. Hazırlanışı...

Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve susam ezmesi tahine ek olarak, bu atıştırmalık ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, ezmeye lezzet katar...

Bayram sofrasında patates püresi gibi basit bir garnitürü güzel bir şekilde sunmak için graten yapın. Patates püresini bir fırın kabına koyun, üzerini düzleştirin ve yüzeyi kızarana kadar fırında pişirin...

Altın sarısı ve kabarık New Orleans beignetleri, mayalı hamurdan yapılır ve sıcak olarak, üzerine pudra şekeri serpilerek, sütlü veya kakaolu sıcak bir kahve eşliğinde servis edilir. Bu tarifte mayalı hamur kullanılmıştır...

Tipik bir Güney yemeği olan bu güveç, Cajun baharatlarıyla lezzetini daha da artırır. İçinde kereviz saplarıyla birlikte tavuk suyunda kısık ateşte pişirilmiş siyah fasulye bulunur...

Bademli Fasulye, hazırlanması basit ama şık, hem zarif bir akşam yemeği hem de özel bir davet için mükemmel olan klasik bir Fransız yeşil fasulye ve badem mezesidir...

Balığı yanında garnitürle pişirmenin ideal yolu Fransız usulü en papillote (veya rulo şeklinde) yöntemidir. İç organları temizlenmiş levrek, pişirme kağıdının üzerine serilir ve aromatik otlar, dilimlenmiş sebzelerle doldurulur...

Provence domatesleri, ekmek kırıntısı, sarımsak ve Provence otlarından oluşan çıtır bir karışımla doldurulmuş, ızgarada pişirilip hemen servis edilen domates yarım dilimleridir...

Fransız maydanozu, kıyılmış taze maydanoz ve sarımsağın hoş kokulu bir karışımıdır. Rendelenmiş limon kabuğuyla birleştiğinde, fırında kuzu etine harika bir eşlikçi olur...

Bu özel tarifte tavuk butları kullanılıyor. Butların kemikleri çıkarılıyor ve şarap sosunda kızartılmış mantar ve tavuk göğsü karışımıyla dolduruluyor.

Kahverengi tereyağı, en basit karnabaharı bile bayram yemeği için sofistike bir garnitüre dönüştürebilen mükemmel bir malzemedir. Kızartıldığında, tereyağı zengin, keskin bir lezzet kazanır...

Üzerine aromatik otlar, sarımsak ve rendelenmiş Parmesan peyniri karışımı serpilmiş bu çırpılmış yumurtalar, ayrı ayrı fırın tepsilerinde pişirilir ve hala kabarcıklıyken, dumanı tüterken servis edilmelidir. Kahvaltı için mükemmel!

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimler halinde...

Pişirmeden bir gece önce, karabiber, sarımsak tozu ve kuru dereotu ile hazırlanmış kuru bir kürleme karışımını hindinin tüm yüzeyine sürün ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Hindinin üzerini örtmeyin...

Bu tarif, son dakika hindi pişirmeniz gerekiyorsa hayat kurtarıcı: hindi marine edilmeye gerek kalmadan inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve aromalı oluyor. Gizli silahınız ise baharatlı tereyağı...

Bu sandviçlerin iç harcını evde fırında veya piknikte mangalda hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri alüminyum folyoya sarın, yanınıza alın, ızgarada pişirin ve...

Normal patates ve tatlı patatesi eşit oranlarda kullanarak lezzetli ve sağlıklı kızarmış patates yapın. Sebzeler önce haşlanır, ardından baharatlarla birlikte tavada hızlıca kızartılır. ...

Eğer bayram yemeği için lahana garnitürü hazırlıyorsanız, daha renkli olması için kırmızı lahana kullanın. Havuç ve taze otlarla bir araya gelen bu yemek, canlı renkleriyle sizi büyüleyecek ve...

Kanada'da poutine (son heceye vurgu yapılır!), koyu sosla ıslatılmış patates kızartması ve üzerine yumuşak peynir parçalarıyla yapılan bir fast food atıştırmalığıdır. İlginç isminin kaynağı ise...

Hoş görünmeyen karnabaharı, ağız sulandıran patatesler için bir iç harcı haline getirin ve eşsiz bir şekilde, bütün olarak ve çıtır pastırma ile süsleyerek servis edin. En...

Bu mezenin hazırlanması on dakikadan fazla sürmez ve turşu soğanlar birkaç gün dayanır. Her zaman bu ekşi ve baharatlı halkaları hazırda bulundurabilmek için buzdolabında bir kavanoz bulundurmak çok kullanışlıdır...

Balığı dürüm içinde pişirip servis etmek her zaman özgün ve özel günler için mükemmel bir seçenektir. Muz yaprağına sararak pişirmek ise egzotik bir hava katar ve misafirlerinizin...

Bu muhteşem Fransız tatlısı, ipeksi dokusu ve canlı çikolata ve karamel aromalarıyla sizi büyüleyecek; bir tutam deniz tuzu ise daha zengin bir dokunuş katacak. Sıcak tuzlu karamel, ...

Bu mini donutlar fırında pişiriliyor, bu yüzden mini donut kalıbına ihtiyacınız olacak; ya da donutlarınızda delikler olmasını sorun etmiyorsanız mini muffin kalıbı da kullanabilirsiniz.

Büyük patatesler mikrodalgada bütün olarak pişirilir, ardından ortadan ikiye bölünür ve tereyağı ile yumuşatılır. Her porsiyon için bir patates, popüler et dolgusuyla birlikte servis edilir...

Tavuk yumurtası pişirmenin ilginç ve lezzetli bir yolu. Yumurtaları yarı pişene kadar haşlayın, kabuklarını soyun, kalın bir kıyma tabakasına sarın, galeta ununa bulayın ve kızartın...

Fransız gribiche sosu, haşlanmış yumurta sarısı, zeytinyağı, kapari, salatalık turşusu, taze tarhun ve beyaz şarap sirkesinden yapılır. Aromatik, orta derecede ekşi ve...

Bu tarif, sulu, yumuşak etli, narenciye aromalı, baharatlı ve çıtır çıtır kabuklu lezzetli bir tavuk elde etmenizi sağlar. Tavuk, beyaz ızgara üzerinde bir tel ızgaraya yerleştirilerek bütün olarak pişirilir...

Bu yemek, küp küp doğranmış ve altın rengi olana kadar domuz yağında kızartılmış dana omuz eti kullanılarak hazırlanır. Daha sonra et, bir kazanda şu malzemelerle karıştırılır...

Mükemmel, zengin sufle, çikolata sosu ve tereyağı ile yapılır; içine ayrı ayrı çırpılmış yumurta sarıları ve yumurta beyazları eklenir. Bu işlem, hamura milyonlarca kabarcık katar...