Dünya mutfaklarından tarifler

Hızlı ve doyurucu bir karides yemeği planlıyorsanız, domates, kabak ve mini mısır lezzetli birer eşlikçi olur. Bu malzemelerin hiçbiri uzun pişirme süreleri gerektirmediği için...

İtalyan mezesi saltimbocca'nın eğlenceli ismi "ağzına atla" olarak çevrilebilir. Zengin iç harcıyla hazırlanan bu lezzetli ve iştah açıcı et ruloları zeytinyağında kızartıldıktan sonra kısık ateşte pişirilir...

İçten dışa ferahlık sağlayacak mükemmel bir yaz çorbası. Üstelik sıcak havalarda ocağın başında durmanıza da gerek kalmayacak. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri, salatalıkları ve tatlı patatesleri blenderdan geçirin...

Fasulyeli makarna, İtalya'nın en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Beyaz fasulye ve ditalini veya hornos gibi küçük boru şeklindeki makarnalarla yapılan koyu kıvamlı bir domates çorbasıdır...

Tavuk göğsü ve brokoli gibi iki basit malzeme bile, sotelenerek lezzetli bir Asya yemeği oluşturabilir. Ek malzemeler şunlardır...

Lezzetli ıspanak pişirmenin en kolay ve hızlı yolu, sadece tuz ve karabiber ekleyerek zeytinyağında sarımsakla sotelemektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerin...

Amerikan Cobb salatası, pastırma, tavuk, avokado, mavi peynir ve domatesin canlı lezzetlerini bir araya getirir. Geleneksel olarak, bu malzemeler sulu marul yapraklarının üzerine düzgün şeritler halinde yerleştirilir.

Eğer fast food, özellikle de Çin yemekleri sipariş etmeyi seviyorsanız, muhtemelen mutfağınızda genellikle fazla kullandığınız ve atmaya kıyamadığınız birçok baharat ve sos paketi vardır...

Bu salata, baharatlı kavrulmuş nohut, taze domates, salatalık ve maruldan yapılmış olup, tahinli susam ezmesiyle hazırlanmış yoğurt sosuyla tamamlanmıştır. Nohut ve baharatlar zengin bir lezzet katmaktadır...

Amerikan Cobb salatası, eşit parçalara doğranmış ve marul yaprakları üzerine düzgün şeritler halinde dizilmiş malzemelerle yapılan bir salatadır. Tipik olarak yumurta, kızarmış pastırma, domates vb. içerir.

Güney Amerika kinoası, vitaminler ve temel mikro besinler açısından bir depo niteliğindedir. Dünyanın dört bir yanındaki sağlıklı beslenenler, kinoayı diyetlerinde aktif olarak kullanmaktadır. Ancak lezzetli olmasının ötesinde...

Bu tarif, Yunan salatasının daha doyurucu bir versiyonunu sunuyor. Geleneksel yaz sebzeleri, Yunan esintili ranch sosla harmanlanmış İtalyan orzo makarnasıyla bir araya getiriliyor.

Succotash salatası, fasulye ve mısırın yanı sıra isteğe göre diğer sebzelerle yapılan, Amerikan mutfağının en temel yemeklerinden biridir. Fasulye ve mısırın birleşimi bu salatayı oldukça besleyici ve aynı zamanda...

Kahvaltı için bu yumuşacık, lezzetli ve düşük kalorili Yunan yoğurtlu pankekleri yapın. Yağ oranı çok düşük, protein oranı yüksek ve sadece hafif bir şeker içeriyorlar. Servis etmek için pişirin...

Yulaf ezmesi kahvaltınıza, düşük yağ ve kalori içeriğine sahip ancak inanılmaz lezzetler, aromalar ve dokularla dolu nefis bir güveç yaparak çeşitlilik katabilirsiniz.

Geleneksel frittatalardan farklı olarak, bu tarifin hazırlanması hızlıdır ve fırın yerine ocakta pişirilir. Yapmak için önce brokoliyi mikrodalgada yumuşatmanız, ardından üzerine dökmeniz gerekir...

Yumuşak dokusu, tatlılığı, yüksek lif içeriği ve düşük yağ oranıyla krep, mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. Çok fazla porsiyon pişirmekten kaçınmak için bu tarifi deneyin. Bir büyük krep...

Muffinler, en popüler düşük yağlı tatlılardan biri haline geldi. Bu tarif, fırıncılıktan hoşlanan ancak çeşitli nedenlerle (örneğin...) yağ alımını kontrol altında tutmak isteyenler için harika bir keşif.

Basit bir sahanda yumurta, Meksikalı çiftlik sahiplerinin geleneksel kahvaltısı olan huevos rancheros olarak hazırlandığında çok daha lezzetli ve ilgi çekici hale gelir. Günümüzde çeşitli varyasyonlarını bulabilirsiniz...

Geleneksel Meksika enchiladaları mısır unu tortillalarıyla doldurulur. Ancak, kabak da rulo yapmak için sarı tortillalar kadar iyidir. Üstelik, kabak mevsimi geldiğinde...

Muhammara, ceviz, biber, galeta unu, nar pekmezi, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların karışımından yapılan popüler bir Orta Doğu atıştırmalığıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır...

Zengin, fındıksı muz aromalı bu lezzetli pankekler, sıradan bir sabahı şenlikli bir güne dönüştürecek. Hamuru hazırlarken içine öğütülmüş pekan cevizi ekleyin ve kızartırken pankeklerin üzerine muz dilimleri bastırın.

Chile con queso (İspanyolca'da "peynirli acı biber" anlamına gelir) genellikle eritilmiş peynir ve acı biberle yapılan bir Meksika peynir sosudur. Çok lezzetli ve...

Frittata, çeşitli iç malzemelerle yapılan bir İtalyan omletidir. İsmi İtalyancadan "kızarmış" olarak çevrilebilir. Ancak geleneksel bir frittata, yumurtalar hafifçe tavada kızartılıp pişmeye başlayana kadar pişirilir...

İspanyol chorizo ​​sosisini alkollü içeceklerin yanında şık bir meze olarak servis edin. Bunun için sosis dilimlerini tavada kızartın ve lezzetli, zengin bir sosla gezdirilmiş bir servis tabağına yerleştirin.

İtalyan mutfağında antipasti, akşam yemeği beklentisini canlandırmanın bir yoludur. Genellikle lezzet açısından birbirleriyle eşleştirilen çeşitli küçük mezeler, büyük bir servis tabağında sunulur. Bunlardan biri...

Fıstık ezmesi sadece sürülebilir bir ürün olarak veya gizlice kavanozdan kaşıkla doğrudan yenmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli ev yapımı şekerlemeler yapmak için de kullanılabilir. Bunun için, çıtır çıtır ezmeyi fıstık parçalarıyla birleştirin...

Braciole, uzun süre domates sosunda pişirilerek lezzetli bir tat ve sulu, yumuşak bir doku kazanan İtalyan et rulolarıdır. Etin çok uzun süre pişirilmesi sayesinde...

Bu bisküvi hem çocukların hem de yetişkinlerin hoşuna gidecek; tek başına yenemeyecek kadar kuru, kahveye batırılabilecek kadar da yumuşak değil. Ve...

Bu yemeği hazırlamak için, sırt bölgesinden elde edilen sulu ve yumuşak bir et parçası olan antrikot dana etine ihtiyacınız olacak. Kızartmadan önce, etin tüm yüzeyini hardalla ovun, üzerine kuru bir marine sosu serpin ve...

Balık ve patates kızartması, kızarmış beyaz balık dilimlerinin çıtır bir hamurla kaplanıp patatesle servis edilmesinden oluşan geleneksel bir İngiliz yemeğidir...

Chow mein, Çin sınırlarının çok ötesine yayılmış ve göçmenler sayesinde dünya çapında popüler hale gelmiş bir Çin yemeğidir. Asya usulü erişte ile birlikte sotelenmiş sebzelerden oluşur...

Doğu tatlısı baklava, kültürler arasında farklı şekillerde hazırlanır, ancak ana malzemeleri neredeyse her zaman fındık, milföy hamuru ve baldır. Baklava görünüş ve tat olarak oldukça karmaşık görünse de...

Bu tarif, özellikle patlıcan mevsiminde, sadece ana yemekten daha ilginç bir şeyler yapmak istediğinizde çok işinize yarayacak. Bu Orta Doğu sosu, baba ganoush, lezzetli ve en önemlisi, sıradan bir şey değil...

Falafel, Avrupa ülkelerinde öncelikle vejetaryenler arasında popüler olsa da, bu çıtır nohut topları herkesin favorisidir. Pişirmeden önce nohutları 24 saat soğuk suda bekletin...

Vietnam usulü goi cuon ruloları, ince pirinç kağıdına sarılmış pişmiş karides, ince dilimlenmiş domuz eti, otlar ve pirinç eriştesinden yapılan sulu, lezzetli ve güzel bir mezedir. Rulolar...

Bu muhteşem Tay eriştesinin tadını doyasıya çıkarmak için, özellikle yemeğe zengin, sulu bir lezzet ve ağız sulandıran bir tat veren Pad Thai sosu olmak üzere, hiçbir malzemeyi atlamayın...

CNN'e göre, olgunlaşmamış papaya ile yapılan Tayland usulü som tam salatası, dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Acı, tatlı ve baharatlı olmak üzere dört lezzeti mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor...

İspanyol mutfağı, genellikle İspanyol tütsülenmiş kırmızı biberi eklenmesiyle ortaya çıkan, kendine özgü lezzeti, aroması ve iştah açıcı görünümüyle ünlü et yemekleriyle tanınır. Aynı derecede lezzetli bir diğer yemek ise...

Hindi etine Karayip lezzeti katmak için, tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovup ızgara yapmanız yeterli. Bunun için esmer şeker, acı biber, zencefil, sarımsak ve...

Haçapuri, hamur, peynir ve yumurta ile yapılan geleneksel bir Gürcü hamur işidir ve Gürcistan genelinde birçok farklı çeşidi bulunur. Ancak belki de en ilginç haçapuri şudur...

Geleneksel Peru ceviche'si, çiğ balık ve soğanla limon suyu sosunda yapılır. Ancak karides gibi diğer deniz ürünleriyle yapılan ve haşlanmış olarak yemeğe eklenen çeşitli ceviche çeşitleri de vardır...

Kavrulmuş karnabahar ile canlı ve renkli bir garnitür hazırlayın. Fas harissası harika bir oryantal lezzet katıyor. Bu sosu evde çeşitli malzemeler kullanarak kolayca yapabilirsiniz...

Mantı birçok kültürde popüler olsa da, şekli, hazırlanış yöntemi ve sunumu bölgelere göre değişiklik gösterir. Modern Türk mantıları genellikle küçük mantı şeklinde yapılır...

Sandviçleri yapmak için uzun bir Fransız bagetini dört parçaya kesmeniz gerekecek. Her ekmek dilimi yanlamasına ikiye bölünür, mayonez sürülür ve içine lezzetli bir tavuk harcı doldurulur...

Çin yemeği dan dan, Siçuan eyaletinde ortaya çıkmış ve başlangıçta sokak yemeği olarak kabul edilmiştir. Satıcılar, omuzlarında uzun bir sopa ve sepet dolusu sıcak yiyecek taşıyarak sokaklarda dolaşırlarmış...

Bütün tavukları fırında pişirmek işinizi kolaylaştırırken aynı zamanda çok şık ve gösterişli bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacaktır. İki tavuğu Çin beş baharat karışımıyla ovun ve...

Türk mutfağının puro şeklindeki böreklerine ayrıca börek de denir. İçi peynir ve otlarla doldurulmuş, birkaç kat yufka hamuruna sarılıp fırında pişirilir. Sonuç olarak, pul pul dökülen, çıtır çıtır ve çok lezzetli bir börek elde edilir.