Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yumuşak, tatlı, yüksek lifli ve düşük yağlı bu pankekler mükemmel bir kahvaltı seçeneği. Birden fazla porsiyon pişirmekten kaçınmak için bu tarifi deneyin. İsterseniz tek büyük bir pankek doğrudan tavadan servis edilebilir. Elmalar önceden şekerle kızartılır, ardından pankek karışımıyla kaplanır ve fırında pişirilir. Son halinin üzerine pudra şekeri serpilebilir veya akçaağaç şurubu gezdirilebilir.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı tam yağlı süt
• 3 büyük yumurta
• 3/4 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
• 3 adet orta boy, tatlı ve gevrek elma (örneğin Honeycrisp cinsi, yaklaşık 450 gr), kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın, dörde bölün ve ardından 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı un, yumurta, süt, limon kabuğu rendesi, elmalar, tarçın

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Sütü ve yumurtaları blenderda tamamen karışana kadar çırpın. Unu, vanilya özünü, tarçını, yarım çay kaşığı tuzu ve limon kabuğunu ekleyin. Kenarları gerektiğinde kazıyarak tekrar karıştırın (yaklaşık 15 saniye). Blenderın kapağını kapatın ve elmaları hazırlarken buzdolabında bekletin.
Adım 3
• 25 cm (9 inç) yapışmaz, fırına dayanıklı bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Elmaları ekleyin ve toz şeker serpin. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Elmaları ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana ve yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Elmaları tavaya eşit şekilde yayın. Hamuru malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Elmaların üzerine dökün.
Adım 4
• Krepleri altın rengi olana ve ortası iyice pişene, kenarları yaklaşık 4 cm (1,5 inç) yüksekliğe ulaşana kadar pişirin (25-30 dakika). Doğrudan tavadan servis yapın veya büyük bir spatula kullanarak servis tabağına aktarın. Üzerine pudra şekeri serpin.
  
  Yemek tarifi az yağlı kekler.

Oylar: 2