Ev » Dünya mutfakları » Sayfa 151
 

Dünya mutfaklarından tarifler


Yazar:
Çok tahıllı kreplerGörüşler: 2.174

Çok tahıllı krepler genellikle yoğun ve ağır olur, ancak bunlar öyle değil: yoğurt, yağ eklemeden onlara hafiflik ve yumuşaklık kazandırıyor.

Un, tam buğday unu, yulaf ezmesi, mısır unu, esmer şeker, yumurta, yoğurt, süt, limon kabuğu rendesi, muskat, tereyağı...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 krep
Yazar: - ünlü şef
Izgara tavuk ve balsamik barbekü soslu crespelle krepleriGörüşler: 2.818

Izgara tavuk ve balzamik sirkeli barbekü soslu İtalyan krepleri için adım adım tarif, yanında Çin lahanası ve elma salatası ile servis edilir.

Sarımsak, ketçap, balzamik sirke, bal, soya sosu, kahve, portakal kabuğu rendesi, tavuk, yumurta, süt, tereyağı, un, yeşil soğan, elma, limon suyu, Çin lahanası, krep, barbekü sosu...
Zaman: 41 dk. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
Jambon ve Fontina Peynirli İtalyan KrepleriGörüşler: 5 307

Bu İtalyan yemeği, pişirme sürecinde bile aromasıyla sizi büyüleyecek. 180°C'de yaklaşık yarım saat fırında pişirildikten sonra, krema, tereyağı ve adaçayı enfes bir lezzet oluşturuyor...

Yumurta, süt, un, tereyağı, jambon, fontina peyniri, adaçayı, krema, parmesan peyniri...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar: - ünlü şef
Akçaağaç Şuruplu Krem Peynirli Soslu Tarçınlı KreplerGörüşler: 3 147

Bu krep çöreklerini yapmak zaman ve emek gerektiriyor, ancak tadı ve görünümü kesinlikle buna değer. Bu tarif, tarçınlı çörek sevenler için gerçek bir ziyafet...

Krem peynir, akçaağaç şurubu, tereyağı, esmer şeker, tarçın, krema, un, şeker, ekşi süt, yumurta, vanilya özü, pekan cevizi...
Zaman: 1 saat 15 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - yemek yazarı
Ekşi kremalı muzlu pankeklerGörüşler: 174.387

Yumuşacık, kabarık ve nemli olan bu muzlu pankekler, yemeğe eşsiz bir dokunuş katan belirgin bir limon kabuğu aromasına sahiptir. Bu tatlı, hem...

Un, şeker, ekşi krema, süt, yumurta, vanilya özütü, limon kabuğu rendesi, tereyağı, muz, akçaağaç şurubu...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 krep
William Tell PankekleriGörüşler: 2.267

William Tell pankekleri elma, karamel ve krema ile yapılır. Malzeme listesi zaten oldukça cazip görünen bu tatlı, taze meyveler veya başka herhangi bir malzeme ile daha da zenginleştirilebilir...

Yumurta, süt, un, tereyağı, şeker, elma, tarçın, vanilya özü, limon suyu, vanilya çubuğu, krema...
Zaman: 13 saat 30 dakika Karmaşıklık: ortalama Miktar: 8 krep
Yazar: - ünlü şef
Portakal soslu ördek, baharatlı krep ile birlikteGörüşler: 4.950

Portakal, limon ve misket limonu suyuyla marine edilmiş, sulu ve lezzetli Pekin ördeği parçaları, otlarla tatlandırılmış kreplerle servis edilir. Bu yemeğin hazırlanması biraz zaman alıyor...

Ördek, soğan, portakal, limon, misket limonu, sarımsak, rezene tohumu, karabiber, yumurta, süt, un, kekik, maydanoz, tereyağı...
Zaman: 4 saat 41 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 10
Çikolatalı krep palachinkeGörüşler: 4 234

Palačinke, Orta ve Doğu Avrupa'da yaygın olan, genellikle çeşitli iç malzemelerle servis edilen özel bir ince krep türüdür. Bu palačinkeler muz ve çilek dolgusuyla hazırlanmıştır...

Kakao, yumurta, un, süt, tereyağı, tarçın, krema, vanilya özü, ahududu, şeker, kırmızı şarap, nişasta, brendi, amaretto likörü, mavi curaçao likörü, çikolata, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, çilek, muz, pudra şekeri...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 2-3
Yazar: - şef
Tavada soğanlı krepGörüşler: 4.341
Tarifin içeriği:

Acılı soğanlı kekler, Çin mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bunlar, dünyanın birçok mutfağında farklı şekillerde bulunan bir tür yassı ekmektir. Bunun ardından...

Soya sosu, pirinç sirkesi, Sriracha sosu, şeker, susam, zencefil kökü, kişniş, yumurta, un, yeşil soğan, fıstık ezmesi...
Zaman: 16 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6-8
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
Şekersiz sütlü pankeklerGörüşler: 24 161

Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan, dilediğiniz iç harç veya sosla servis edilebilen tuzlu sütlü krep tarifi. Şekersizdir. Hazırladığınız krepleri buzdolabında saklayın...

Yüksek kaliteli un, yumurta, süt, tereyağı...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: ortalama Miktar: 8 adet (20 cm) büyük krep
Şarap soslu somonlu kreplerGörüşler: 2.452
Tarifin içeriği:

Bu enfes ince krepler, beyaz şarap, domates ve otlardan oluşan zengin bir sos içinde haşlanmış füme somonla doldurulmuştur. Herhangi bir bayramı daha da özel kılacak gerçek bir mutfak şaheseri...

Un, yumurta, süt, tereyağı, beyaz şarap, tarhun otu, füme somon, domates püresi...
Zaman: 1 saat 25 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Fırında pişmiş sebzeler ve dolmalık biber garnitürlü krepler.Görüşler: 2.471

Çeşitli sebzelerle (havuç, kabak, dolmalık biber, balkabağı ve fırında pişmiş patlıcan) hazırlanan tuzlu krepler, üzerine yumuşak keçi peyniri, otlar ve keskin bir dolmalık biber sosu ile servis edilir.

Kabak, havuç, sarı kabak, patlıcan, dolmalık biber, sarımsak, keçi peyniri, maydanoz, fesleğen, un, süt, tereyağı...
Zaman: 1 saat 25 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Yazar: - şef
Kabak ve elma dolgulu pankekler ve ev yapımı dondurmaGörüşler: 1.926

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pankek, balkabağı, elma, dondurma, vanilya özü, krema dolce de leche, pudra şekeri, esmer şeker, maden suyu, elma sirkesi, çok amaçlı un, yumurta, süt, krema, ceviz, tarçın, burbon...
Zaman: 2 saat 55 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Tatlılar, Pastalar, .
Yazar:
Meksika usulü brownie dondurmasıGörüşler: 2.778

Meksika esintili tarçın ve acı biberli brownie tarifi, dondurma şeklinde servis edilir.

Kaliteli un, bitter çikolata, acı çikolata, esmer şeker, öğütülmüş kırmızı biber, yumurta, krema, vanilya özü, badem özü, dolce de leche kreması, dondurma, tarçın, badem...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10 - 12
Yazar: - ünlü şef
Fransız krepleri "Crepes Suzette"Görüşler: 7.739

Crêpes Suzette, Fransız mutfağının klasiklerinden biridir. Hazırlanan yemeği gördüğünüzde, zahmetli bir hazırlık gibi görünebilir. Ancak, bu klasik tarifin bu versiyonu oldukça basittir...

tereyağı, şeker, likör, dondurma, yumurta, süt, un, vanilya özü...
Zaman: 36 dk. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Karamel soslu krep "cajeta"Görüşler: 2.564

"Cajeta", geleneksel olarak Meksika evlerinde yapılan koyu kıvamlı bir karamel sosudur. Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü andırır. Bu sos, çeşitli fırın ürünleriyle mükemmel uyum sağlar, bunlar arasında...

Yoğunlaştırılmış süt, süt, yumurta, şeker, un, tereyağı, vanilya özü, karanfil, tarçın, pekan cevizi, pudra şekeri, ahududu...
Zaman: Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Miktar: 16 adet.
İtalyan krep çorbası "scrippelle in brodo"Görüşler: 6.096
Tarifin içeriği:

Bu çorbanın İtalyanca adı kelimenin tam anlamıyla "et suyunda krep" anlamına geliyor. Dolayısıyla, bu yemeğin temel malzemeleri hemen anlaşılıyor. Hazırlaması oldukça basit, ancak lezzetinden hiçbir şey eksiltmiyor.

Yumurta, süt, maydanoz, Parmesan peyniri, muskat, un, domuz yağı, tavuk kanadı, havuç, soğan, kereviz, domates salçası, karabiber...
Zaman: 3 saat 15 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Yazar:
Siyah Tabanlı Çikolatalı CupcakelerGörüşler: 4.088

Bu kekler, "çılgın kek" olarak da bilinen esnek bir çikolatalı hamurla yapılıyor. Bu tatlı, tereyağı, yumurta veya süt kullanılmadan tek bir tavada hazırlanıyor. ...

Krema peyniri, yumurta, şeker, vanilya özü, kaliteli un, kakao, esmer şeker...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet.
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
Yazar: - şef
Pankek lazanyaGörüşler: 5.647
Tarifin içeriği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pankek, nohut unu, yumurta, süt, çedar peyniri, fontina peyniri, kimyon, kişniş, fesleğen, kekik, güneşte kurutulmuş domates, pancetta...
Zaman: 1 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Yazar: - şef
Romantik bir akşam yemeği için bezelyeli risottoGörüşler: 7.066

Giada, risotto yapımını gösteriyor ve risotto severlerin aradığı o kremalı kıvamı elde etmek hiç de zor değil. Tarifinde kırmızı şarap kullanıyor, ardından bezelye ekliyor...

Arborio pirinci, bezelye, Parmesan peyniri, kırmızı şarap, sarımsak, maydanoz...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 414
Kategoriler: Tatlılar, Çerez, .
Ev yapımı Savoiardi kurabiyeleriGörüşler: 10 102

Ev yapımı Savoiardi (kadın parmakları) bisküvileri için adım adım bir tarif. Savoiardi (Rusya ve Amerika'da kadın parmakları olarak adlandırılır) kuru, yumurta bazlı ve şekerli kurabiyelerdir...

tereyağı, kaliteli un, yumurta, vanilya özü, pudra şekeri...
Zaman: Karmaşıklık: kolayca Miktar: 24 kedi dili bisküvisi
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Ev yapımı İtalyan sosisiGörüşler: 12.589

Ev yapımı İtalyan usulü peynirli domuz sosisi için adım adım tarif...

Domuz eti, domuz bağırsağı, rezene tohumu, Pecorino Romano peyniri, maydanoz...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: zor Miktar: 2,3 kg çiğ sosis
Kategoriler: Mezeler, Sebze, .
Yazar: - restoranın ortak sahibi
Ev yapımı "Jardiniera" (zeytinyakıtla marine edilmiş sebzelerden yapılan yemek)Görüşler: 13.506

Giardiniera, yağda veya sirkede marine edilmiş doğranmış sebzelerden oluşan bir İtalyan mezesidir. Bu tarifte, sebzeler sirke kullanılmadan tuzlu bir salamurada marine edildikten sonra üzerine bitkisel yağ gezdirilir...

Havuç, karnabahar, serrano biberi, sarımsak, kereviz, dolmalık biber, kekik, jalapeno biberi...
Zaman: 16 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 3-4 yemek kaşığı Kalori içeriği: 398
Ev Yapımı Çikolatalı Rulolar "Ho-Hos" Kremalı Sos ileGörüşler: 3.057
Tarifin içeriği:

Bu nefis rulo kekler, kakao tozuyla yapılan ve tereyağlı krema ile katmanlandırılmış klasik Fransız çikolatalı pandispanya kekinden yapılır. Keklerin üzeri çikolata sosuyla kaplanmıştır. Pastane şu adreste bulunmaktadır...

Yumurta, esmer şeker, vanilya özü, kaliteli un, kakao, sade yağ, pudra şekeri, tereyağı, krema, bitter çikolata...
Zaman: 3 saat 25 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 12

Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri