Izgara ve Barbekü Tarifleri

Somon filetoları otlarla ovulup hafifçe tütsülendikten sonra ızgaranın ortasındaki sedir tahtasının üzerine yerleştirilir; burada balık yavaşça pişer ve tüm muhteşem lezzetleri ve aromaları içine çeker.

Biber olmadan fajita hayal etmek zor, ancak geleneksel dana eti yerine karides ekleyerek protein konusunda denemeler yapıyorsanız, biberleri mevsimlik kabak ve balkabağıyla değiştirmeye ne dersiniz?

Bonfile biftek özel günler için ideal bir lezzettir ve Bobby Flay bunu daha da sofistike hale getirmeyi öneriyor. Her bifteğin bir tarafını lezzetli bir ancho biber karışımıyla ovuyor ve bu karışım ızgara yapıldığında...

Bu tavuk satay, bir sonraki partiniz için yapabileceğiniz en basit ama en özgün mezelerden biridir. Her şişe uzun bir tavuk şeridi geçirin...

Lezzetli bir çizburger için, ekmeğin üzerine bolca kıyma ve erimiş peynir koyun, en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin veya olduğu gibi bırakın. Mini burgerler ise...

Bu çıtır ve sulu bahar mezesinde kremalı ricotta peyniri ve tatlı bezelyelerin muhteşem birleşiminin tadını çıkarın. Kızarmış ekmek dilimlerine ricotta peyniri sürülür ve üzerine hafif bir salata eklenir...

Eğer özel bir tütsüleme cihazınız yoksa, herhangi bir dış mekan ızgarası (gazlı veya kömürlü) işinizi görecektir. Eşit şekilde tütsülemek için, hindiye kelebek şeklinde kesim yapın, omurgasını çıkarın ve ardından karışımla ovun...

Bu tarifte daha ucuz ve daha sert olan et dilimi kullanılıyor, ancak doğru pişirildiğinde kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek. Tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovun...

Kabak ve balkabağı, Meksika fajitalarında pek popüler malzemeler değiller, ancak yaz aylarında bolca bulunduklarında, bu tarif onları yeni bir şekilde hazırlamanın harika bir yolu. Izgarada pişirin...

Bu lezzetli barbekü sosu, eritilmiş domuz yağı ile yapılır; pişirirken kızarmış domuz pastırmasını yiyebilirsiniz. Esmer şeker, domates salçası, elma sirkesi ve aromatik bir buket...

Pekmez, bu baharatlı barbekü sosuna harika bir tatlılık katarken, elma sirkesinin ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. Sos çabuk pişiyor ve domuz kaburgası, tavuk, domuz eti gibi yemekler için ideal...

Karidesleri bu keskin ballı sosla marine edin ve tercihinize göre ızgara yapın veya tavada kızartın. Marinatın şeker oranı yüksek olduğundan, sadece şu özelliklere sahip proteinler için uygundur...

Bu doyurucu, sulu burgerde Fas mutfağının lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarın; lezzetli dana ve kuzu köftesi, tatlı ve baharatlı havuç salatası ve keskin çermoula mayonezi ile hazırlanmıştır.

Izgara mısır, herkes etin pişmesini beklerken harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Çabuk pişer ve lezzetli tereyağı ona bolca aroma katar. Tereyağını baharat ve otlarla karıştırın ve mısırın üzerine sürün...

Molly Yeh'in tarifiyle bayramlar için eşsiz bir lezzete sahip lüks bir hindi hazırlayın. Molly, işe tuz ve karabiberden oluşan kuru bir marine sosuyla bir gece bekleterek başlıyor, ardından hindiye içten ve dıştan ekstra lezzet katmak için karabiber sürüyor.

Izgara yapmadan önce tavuk butları elma sirkesi, sarımsak ve kekik ile marine edilir, ancak onları gerçekten lezzetli kılan şey, pişirme sırasında üzerlerine gezdirilen tatlı ve ekşi sostur. Bu nedenle...

Tatlı çay salamurası, pişmiş tavuğa güzel bir renk verir, lezzet katar, çok sulu olmasını sağlar ve hoş bir tatlı tat bırakır. Tavuk dolaylı ısıda pişirilir, bu nedenle...

Evde şık, restoran tarzı bir akşam yemeği arıyorsanız, deniz ürünleri ve etten oluşan yemekleri düşünebilirsiniz. Kırmızı et ve deniz ürünlerinin bu kombinasyonu her zaman lüks ve şık görünür...

Bir sonraki pikniğinizde veya bahçenizdeki mangal partinizde, misafirlerinizi bu eşsiz deniz ürünleri ve et kebaplarıyla şaşırtın. Yumuşacık biftekler ve jumbo karidesler ızgarada pişirilir...

Bu bifteğin eşsiz lezzeti, baharatlı bira marinatından ve elbette açık havada ızgarada pişirilmesinden geliyor. Bifteği yumuşatmak için bir gece boyunca marine edin, ardından ızgarada pişirin...

Bu yumuşacık deniz mahsulleri ve et karışımı kebaplarda kırmızı et ve deniz ürünlerinin enfes birleşiminin tadını çıkarın. Marine etmeye gerek yok. Bu yumuşak dana bonfile sadece birkaç dakikada pişiyor.

Tatlı şeftaliler, hafifçe karamelize olana kadar ızgara yapıldığında daha da lezzetli olur. Onları keskin roka ve sulu greyfurtla karıştırın, ardından tatlı-ekşi greyfurt sosuyla tatlandırın...

Bu doyurucu yemeğin yıldızı, yer fıstığı ve baharatlarla hazırlanan Nijerya usulü suya kebabı. Esasen, bu kebaba istediğiniz herhangi bir proteini ekleyebilirsiniz – biftek, tavuk, karides, somon, tofu hatta patlıcan bile. Buradaki püf nokta...

Mükemmel sulu ve güzelce kızarmış kabuklu domuz kaburgaları elde etmek için, fırında az miktarda elma suyuyla neredeyse pişene kadar pişirin, ardından üzerlerine sos sürün...

Izgara mısırın tadını gerçekten çıkarmak istiyorsanız, baharatlara hoş bir dumanlı aroma katmak için açık havada ızgarada pişirmek en iyisidir. Her mısır koçanına yaprakları kullanarak rahat tutacaklar yapın...

Yumuşak dana bonfile çabuk pişer ve kebap için mükemmeldir. Eti ve ananası eşit büyüklükte küpler halinde kesin, portakal suyu, bal ve baharatlarla marine edin ve sonra...

Bu tavuk, ev yapımı tatlı ve acı biber sosundan gelen muhteşem lezzetini alıyor; bu sos aynı zamanda marine sosu, sos ve servis sırasında dip sos olarak da kullanılabiliyor. Marine edilmiş tavuğu ızgarada pişirin...

Bu biftekler açık hava ızgarasında veya ızgara tavasında pişirilebilir ve kırmızı biber ve biberiye ile karıştırılmış aromatik tereyağı sayesinde harika bir isli lezzet elde edilir. Bir parça tereyağını üzerine koyun...

Izgara olmasaydı bu karides, mısır ve siyah fasulye salatası basit bir garnitür olurdu. Izgara karides ve közlenmiş mısır, ona zengin ve yoğun bir lezzet katıyor.

Ev yapımı yapışkan barbekü soslu bu lezzetli kanatlar, birayla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hardal, bira, baharatlar, acı sos ve şeker kamışı şurubu ile yapılan sos, çok çeşitli lezzetlerle dolu...

Kemiksiz ve derisiz tavuk butları bu sandviçler için mükemmel bir seçimdir. Her zaman sulu, yumuşak ve kolay kolay kurumayan bir kıvamda olurlar. Izgara veya tavada pişirilebilirler. Ek olarak...

Bira ve acı sosla yapılan Meksika usulü Michelada kokteylinin lezzeti, ızgara, baharatlı biftek ve bira ile tatlandırılmış pico de gallo ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bifteğin olabildiğince lezzetli olmasını sağlamak için...

Karides ızgara yapmak inanılmaz derecede kolay. İster açık hava ızgarası ister ızgara tavası kullanın, sadece birkaç dakika sürüyor. Ve basit bir...

Kemikli dana bonfile, birkaç saat kahve salamurasında marine edildikten sonra, öğütülmüş kahve ve esmer şekerden oluşan baharat karışımıyla ovulur ve harika bir tatlı ve baharatlı kabuk oluşana kadar ızgara yapılır.

Bu yemek, Cobb salatasının en iyi özelliklerini bir araya getiriyor: tavuk, pastırma, mısır ve peynir. Ayrıca güneşte kurutulmuş domates ve avokado soslu doyurucu bir makarna tabanı da içeriyor. Mısır ve tavuğu ızgarada pişirin...

Bu bifteğin inanılmaz lezzeti, ızgara yapılmadan önce saatlerce marine edildiği baharatlı marinattan geliyor. Bu lezzetin bir kısmını mantarlı tereyağına da ekleyip şu şekilde servis edebilirsiniz...

Izgarada bütün bir hindinin eşit şekilde pişmesini ve derisinin çıtır çıtır olmasını sağlamak için, hindiyi kelebek şeklinde kesmek en iyisidir. Önce otlar ve limon içeren lezzetli bir salamurada bekletin, ardından eti...

Parmesan peyniriyle kaplanmış ızgara dana bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış sebzeler, mantarlar ve pastırma ile servis edilir. Kurutulmuş...

Bu çorba için kuşkonmaz ve yeşil soğan fırında pişirilebilir, ancak açık havada ızgara yapmak yemeğe eşsiz bir isli aroma katarak onu gerçekten özel kılar. Çorbayı üzerine yoğurt gezdirerek servis edin...

Tavuk kanatları bolca kuru baharat karışımıyla ovulup ızgara yapılır, ardından servis edilmeden önce yapışkan bir sosla kaplanır. Füme kırmızı biber, sarımsak tuzu ve soğan tozu gibi baharatların bir karışımı...

"Derin yağda kızartmayla uğraşmak istemediğimde en sevdiğim tarif ızgara tavuk kanatlarıdır," diyor Megan Mitchell. "Izgarada pişirmek onlara eşsiz, çıtır ve isli bir lezzet katıyor..."

Adından da anlaşılacağı gibi, bu tavuk kanatları bir kase acılı kıymalı çorba gibi tadıyor. Öncelikle, kanatları acı biber tozu, şeker, sirke, bitkisel yağ ve karabiberden oluşan koyu bir macun içinde marine edin...

Tavuk kanatları soya sosu, pirinç sirkesi, tütsülenmiş kırmızı biber, soğan ve sarımsakla marine edildikten sonra mükemmel bir şekilde ızgara yapılır. Ne kadar uzun süre marine ederseniz, o kadar lezzetli olurlar (daha iyi...

İki klasik bira atıştırmalığının basitleştirilmiş bir versiyonunu deneyin. Parlak ve çıtır çıtır olan bu hava fritözünde pişirilmiş mor patates, tatlı patates ve pancar cipsleri, lezzetli biralarla mükemmel bir uyum sağlar...

Bu ızgara tavuk kanatları, bal ve burbon sosundan gelen tatlı, isli ve ekşi notalarla dolu, bolca lezzet içeriyor. İnanılmaz derecede çıtır ve sulu olan bu kanatlar...

Bu tavuk kanadı tarifi iki ızgara bölgesi kullanıyor: önce daha soğuk bir bölgede, sonra da doğrudan közlerin üzerinde. Bu, tavuğun içten iyice pişmesini sağlarken, derisinin de çıtır çıtır olmasını sağlıyor...

Izgara tavuk kanatları, aile ve arkadaşlarla yaz pikniği için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Tavukları aromatik, baharatlı bir un karışımına bulayın ve altın rengi olana kadar ızgarada pişirin. İşte bu kadar...

Cardea Brown, acı sos, pekmez, sarımsak tozu, tütsülenmiş kırmızı biber ve esmer şeker gibi malzemelerle ızgara tavuk kanatlarının lezzetini artırıyor. Tatlı, baharatlı ve...

Tavuk ve tatlı patatesler iki katlı bir düzende ızgara yapılır: kelebek şeklinde kesilmiş tavuk, üzerine dökme demir bir tavada bulunan sebzelerle bastırılır; bu sebzeler sadece kızarmakla kalmaz, aynı zamanda garnitür olarak da kullanılır...