Bu mayalı tarçınlı çörek tarifinde hazır kırmızı kadife kek karışımı kullanmak, yoğurma ve mayalanma süresini kısaltır, böylece en sevdiğiniz kekin tadına sahip sıcak çörekler elde edersiniz.
Ev Yapımı Ekmek Tarifleri
Ailenizi lezzetli bir şeyle şımartmak için bazen ev yapımı ekmek pişirmek yeterlidir, bunun için biraz araştırma yapmak yeterlidir. fotoğraflı tariflerBu kitap, en sevdiğiniz fırın ürünlerini hızlıca nasıl yapacağınızı ve her güne çeşitlilik katacağınızı gösterecek. Dahası, ev yapımı ekmek pişirmek için özel bir alete ihtiyacınız olmayacak; fırında veya yavaş pişiricide pişirebilirsiniz. Sadece beyaz ekmek değil, çavdar ve koyu renkli ekmekleri de nasıl pişireceğinizi, kepek, kimyon tohumu, kuru üzüm, fındık, kuru erik ve diğer baharatlar veya kuru meyveler ekleyerek öğreneceksiniz. Evde ekmek pişirmeyi öğrendikten sonra, her zaman taze fırın ürünleri sunabileceksiniz.
"İnternet sayesinde yeni favori sanat malzememi keşfettim: sebzeler!" diye paylaşıyor Molly Yeh. "Ve yaratıcılığımın tuvali, çiğnenebilir, tuzlu ekmek hamuru oldu..."
Otantik Sicilya Trapani pizzasının lezzetlerinin tadını çıkarın; kabarık, çıtır hamur, sulu iç harcıyla mükemmel bir uyum içindedir ve tuzlu prosciutto parçaları, zıt lezzetleri tamamlar...
Tam tahıllı tarçınlı kuru üzümlü ekmek, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Ellie Krieger ayrıca hamura bal da ekliyor. Şekerin aksine, bal rafine edilmemiş bir tatlandırıcıdır ve bu da ekmeği daha lezzetli kılar...
Mağazalarda gördüğünüz tüm çok tahıllı ürünler aynı kalitede değildir. Aslında, çoğu rafine beyaz unla yapılır. Bu hamur beyaz unla yapıldı...
Hindi şeklinde bu ekmek, Şükran Günü veya diğer sonbahar bayram sofralarınıza güzel bir katkı olacak. Bu hindi, misafirlerinizi kızarmış hindiden daha çok etkileyecektir.
Tavukla yapılan ıslak ekmek içi dolmasını sevmeyen ama yine de karbonhidrat tüketmekten hoşlananlar için bu tarif, hindi için ekmek içi dolmasının tüm lezzetlerini bir araya getiriyor. Turta hafifçe buharda pişiriliyor...
Focaccia, zeytinyağı ve deniz tuzu da dahil olmak üzere her şeyle tatlandırılabilen, yapımı kolay bir İtalyan ekmeğidir. Bu tarifte Valerie Bertinelli biraz daha farklı bir yol izlemeye karar verdi...
Altın sarısı, kabarık ve hoş kremamsı aromalı Parker House çörekleri, bayram sofranızdaki ekmek sepetine harika bir katkı sağlar. Bunları önceden hazırlayıp pişirebilirsiniz...
"Napa Vadisi'nde yaşarken ekmeğe patates eklemenin keyfini öğrendim," diye hatırlıyor Duff Goldman. "Bu yüzden tadı ve aroması bana her zaman o büyülü yeri hatırlatıyor, ama siz de..."
Ree Drummond bu mezeyi, ünlü tarçınlı rulolarında kullandığı aynı teknikle yapıyor, ancak tatlı bir dolgu yerine, İtalyan pizzasında sevdiğimiz tüm lezzetlerle dolduruyor: domates sosu, biraz...
Lezzetli ve sağlıklı pankekler, pazar günü geç bir kahvaltı için idealdir. Çok amaçlı ve tam buğday ununun karışımıyla yapılan pankekler, elma ve balla tatlandırılır...
Bu kurabiyeler, artan hamurla ne yapacağınız ikilemini çözecek. Ama ailenizin bunlara bayılacağına ve sadece onlar için yeni bir hamur hazırlamanız gerekeceğine hazırlıklı olun. Bunun yerine...
Bu sevimli yenilebilir Noel hediyeleri, çıtır çıtır ev yapımı krakerlerden yapılmıştır. Her kutuda, çeşitli atıştırmalıkları batırmak için mükemmel olan bol miktarda peynir ezmesi bulunur...
Bu nefis tarçınlı rulolar, zengin bir krem peynir sosuyla kaplanmış ve içi fındık ve koyu kahverengi şekerden oluşan zengin, baharatlı bir dolguyla doldurulmuştur. Bayılacaksınız! Bu ruloların yapımı çok kolay...
Fotoğraflı, adım adım, hatasız bu tarif sayesinde, popoverlarınız her zaman altın rengi ve kabarık olacak. Yapımı kolay bu popoverlar kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. ... sayesinde.
Pasta şeklinde ve sekiz kişilik olan bu devasa tarçınlı çörek, lezzetli ve iştah açıcı. Partinizde misafirlerinizi kesinlikle etkileyecek. Elma oldukça...
Bu basit tarif, tarçınlı çöreklerin klasik sıcak lezzetine beklenmedik bir narenciye dokunuşu katıyor. Hem hamura hem de kremaya portakal kabuğu rendesi ve taze sıkılmış portakal suyu ekleniyor...
Bu çörekleri bu kadar lezzetli yapan şey, sıcak hamurun içine işleyen yapışkan, tereyağlı sosudur; bu sos, çörekleri özellikle nemli ve tatlı yapar. Çörekler doğrudan bu sosun içinde pişirilir. Sonrasında...
Bu çörekler, beklenmedik bir malzeme sayesinde çok tatlı ve nemli: iç dolgusundaki portakal reçeli! Üzerindeki sos da portakal kabuğu rendesi ve taze sıkılmış portakal suyu ile yapılıyor...
Bu tatlı tarçınlı ruloları yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz elbette, ancak özellikle Noel sabahı çok lezzetli oluyorlar. Peki onları bu kadar özel kılan ne? Muhteşem kuru üzüm dolgusu ve...
Bu nefis tarçınlı rulolar, kahvaltı için bir rüya gibi. Kabarık ve nefis yapışkan olan bu rulolar, maya hamurundan yapılır ve kahve ve akçaağaç özüyle tatlandırılmış şekerli bir sosla kaplanır. Bunlar...
Ev yapımı simitler üzerine yapılan bu mini pizzalar, çocuk partileri için mükemmel bir ikram. Neşeli yüzler şeklinde sebzelerle süslenmişler ve çocuklar için ideal boyuttalar...
Bu mis kokulu yumuşak simitler, karamelize elmaların muhteşem sonbahar lezzetiyle harmanlanmıştır. Doğranmış tatlı ve ekşi elmalar, simitlerin şekillendirildiği tatlı mayalı hamura doğrudan eklenir. Hazır...
İngiliz çörekleri, Amerikan bisküvileri ve kekler pişirmek için çok yönlü, kendiliğinden kabaran bir hamur karışımı tarifi. Artık bir şeyler pişirmek için çok erken kalkmanıza gerek yok...
Guy Fieri bu içi doldurulmuş ekmeğe, popüler poker varyantı Texas Hold'em'den esinlenerek bu ismi verdi. Dana eti, karamelize soğan, közlenmiş biber, pastırma ve peynirle doldurulmuş bu ekmek...
Ev yapımı, çıtır kabuklu taze ekmek, ailenize verebileceğiniz en güzel ikramdır. Bunu yapmak için ekmek makinesine ihtiyacınız yok. Fırında, ekmek kalıbında pişirebilirsiniz. Ekleyin...
Tatlı makarna kahvaltı için mükemmeldir. Hem tatlı düşkünleri hem de çocuklar bayılacak. Giada De Laurentiis'in tarifine göre taze fettuccine makarnayı hazırlayın, haşlayın ve tatlı, kremalı bir sosla karıştırın...
Bu tavuklu pideler, kıyma ve sebzelerle doldurulmuş çıtır bir Türk pidesi olan lahmacuna benziyor. Hem tabanı hem de iç harcı önceden hazırlanabildiği için, kalabalık bir grup için yemek pişiriyorsanız oldukça pratiktir...
Herkesin Yapabileceği 54 Ev Yapımı Ekmek Tarifi
Maya ile çalışmak fikri sizi korkutuyor mu? Hamuru doğru ölçmek, karıştırmak ve yoğurmak konusunda endişeli misiniz? Endişelenmeyin! İşte denenmiş ve kanıtlanmış adımlar.
"Bu Türk ekmeği genellikle Ramazan ayında yenir, ancak ben yıl boyunca pişiriyorum," diyor Şadi Hasanzade Nemati. "Bu yassı ekmeğin yapımı kolay ve hamuru elle yoğurmanıza bile gerek yok..."
Bu yumuşak, ince ve lezzetli patates rotileri yapımı kolay, enfes ve kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Hamuru yoğururken su eklememek önemlidir. Her ne kadar...
"Peynirli manakiş, İtalyan mozzarellasına benzeyen rendelenmiş Aqawi peyniriyle kaplanmış bir Orta Doğu yassı ekmeğidir," diyor Yumina Jawad. "Annem bana bu Lübnan manakişini yapmayı öğretti..."
Yeni pişmiş barbarinin kokusunun yerini hiçbir şey tutamaz! Bu klasik İran yassı ekmeği İran'ın her yerinde yaygındır ve genellikle kahvaltıda peynirle birlikte servis edilir...
Bu mayalı krepler, tavada kızartılan normal kreplerden daha kabarık ve daha büyüktür. Molly Yeh, Brooklyn'deki bir restoranda yeşil krepler sipariş ettiğinde çok etkilendi...
Molly Yeh, bu sandviçler için patatesli bagel'leri sıfırdan kendisi yapıyor. Ortaya çıkan bagel'ler kabarık ve nefis derecede yumuşak, sabahları hızlıca alıp yemek için dilimleyip dondurmaya çok uygun.
Bu muhteşem milkshake'in temelini, içeceğe eklenen ve ona narin bir pembe tonu ve hoş bir tat veren, ayrıca üzerine parlak bir süsleme olarak da kullanılan hızlıca hazırlanmış ev yapımı bir reçel oluşturuyor...
Eğer hazır bisküvileriniz varsa, bu tatlıyı yapmak inanılmaz derecede kolay. Bisküvileri bir bardağın veya kavanozun dibine ufalayın, üzerine limon suyunda bekletilmiş çilekleri ekleyin...
Molly Yeh'in aromatik ev yapımı challah ekmeğini portakal suyuyla pişirin. Aynı gün lezzetli oluyor ve ertesi gün biraz kuruduğunda harika Fransız tostuna dönüşüyor.
Molly Yeh, "Buharda pişmiş çörekleri dokusu ve hafif tatlı lezzeti nedeniyle çok seviyorum," diyor. "Bu tarif, uzun zaman önce Hong Kong'da yediğim lezzetli biftekli çöreklerden ilham aldı. Onlar..."
Bu, meşgul ev hanımları için mükemmel bir akşam yemeği ekmeği tarifi: ekmek makinesi hamuru yoğuruyor ve pişiriyor. Tek yapmanız gereken, işlem sırasında ekmekleri hızlıca şekillendirmek. Otlu tereyağı ise...
Tarçınlı kuru üzümlü ekmek, kahvaltı, tatlı veya gün boyunca atıştırmalık olarak mükemmeldir ve ekmek makinesinde yapımı o kadar kolaydır ki, bir somun ekmek pişirmeye bile canınız çekebilir...
Bu tarif, yumuşak çavdar aromalı, hafif ekşi maya tadı olan ve doyurucu bir sandviç için mükemmel dokuya sahip bir ekmek elde etmenizi sağlayacak. Buğday gluteni ekmeğe yapı kazandırır ve daha iyi bir kıvam sağlar...
Karmaşık dokusu ve lezzetine rağmen, bu çıtır, tuzlu ve mükemmel derecede nemli ekmeği yapmak şaşırtıcı derecede kolay. Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve hamur yoğurma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin.
Bazen en basit tarifler en iyisidir ve bu kesinlikle bu lezzetli ekmek için de geçerli. İhtiyacınız olan tek şey bir ekmek makinesi ve birkaç kolayca bulunabilen malzeme; bu da tarifi...
Ev yapımı tam buğday ekmeğinin tadını ve tazeliğini seviyor ama karmaşık tariflerden çekiniyor musunuz? Otomatik ekmek yapma makinesi harika bir seçim olur! Yoğurma, mayalama ve benzeri işlemleri ortadan kaldırır...
Bu tarif, Karayipler'deki iki adanın - Jamaika ve Trinidad'ın - mutfak geleneklerinden esinlenilmiştir. Somon, baharatlı jerk sosunda pişirilir ve turşu sebzelerle birlikte roti ekmeği üzerinde servis edilir. Bu yemek aynı zamanda...
Pithivierler geleneksel olarak iki kat milföy hamurundan yapılır ve aralarına tatlı veya tuzlu bir iç harç konulur. Turtanın yüzeyi genellikle bıçak kesikleriyle yapılan spiral bir desenle süslenir, ancak bu...
Bu basit ekmek için ekmek makinesine veya özel bir tavaya gerek yok. Sadece maya, un, tuz ve hafif bir lezzet için biraz bal ile yapılır. Ekmek doğrudan fırın tepsisinde şekil alır. Tepsiyi yağlayın...
"Bu barbekü dana göğsü tarifi, annemin Yahudi usulü kırmızı şarapta pişirilmiş dana göğsü yemeğinden esinlenilmiştir. Sos, en sevdiğim barbekü sosunun (tatlı!) ve haşlanmış etin lezzetlerini bir araya getiriyor..."






















































