Etli ana yemek tarifleri

Bu dana kısa kaburga yemeğinin, büyük bir Kore topluluğuna ev sahipliği yapan Los Angeles'ta ortaya çıktığına inanılıyor, dolayısıyla adı da buradan geliyor. Galbi genellikle kararıncaya kadar ızgara yapılır, ancak...

"Bu sarımsaklı yemeği, genellikle sarımsak tadını sevmeyen kayınvalidem ve kayınpederim için yaptım, ama son lokmasına kadar yediler! Eşim, anne babasının sonunda sarımsağı kabul ettiğini görünce çok mutlu oldu..."

Köftelerin hafif, sulu ve neredeyse havadar olması için kıymayı nasıl doğru şekilde karıştıracağınızı biliyor musunuz? Bunu iki çatalın uçlarıyla, malzemeleri dikkatlice ve dağıtmadan yapmanız gerekiyor...

Biberli Biftek, yumuşak biftek parçaları ve çıtır biberlerin lezzetli, hafif tatlı bir sosla kaplandığı Çin-Amerikan kökenli bir sote yemeğidir. Daha fazla bilgi için...

London broil bifteği, sığır butundan elde edilen oldukça sert bir kesimdir, ancak doğru pişirilip servis edildiğinde kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Eti tercihen baharat ve otlarla birlikte tekilada marine edin...

Ree Drummond'un bu basit tarifine göre fırında pişirilen dana bonfile, son derece sulu ve lezzetli oluyor, ancak en lezzetli kısmı çıtır çıtır, biberli kabuğu. Bunu elde etmek için bonfile şu şekilde pişiriliyor...

Sevdiklerinize lezzetli bir İrlanda yemeği ikram edin. Dana bonfile, yabani mantarlar, soğan ve havuçlarla birlikte zengin bir Guinness sosunda, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Sosu koyulaştırmak için...

Parlak ve sulu bir limon, kuzu kaburgalarının zengin lezzetini dengeleyerek onlara canlılık katacaktır. Taze sıkılmış limon suyu, Fransız gastrique sosunun yapımında kullanılır. Bir kısmı da havuçları parlatmak için kullanılır...

Kıymalı stroganoff yemeğini, kızarmış mantarlarla ve zengin, kremalı bir sosla hazırlayın. Geleneksel kıyma yemeklerinden daha hızlıdır. Garnitür için makarnayı da aynı şekilde pişirin...

Sağlıklı brokoliyle doldurulmuş bu jambonlu ve peynirli frittata, brunch için mükemmeldir ve artıkları hafif yeşil bir salata ile öğle yemeğinde servis edilebilir. Gerçekten herkesin beğeneceği bir lezzet...

Bu frittata, küp şeklinde doğranmış jambon, rendelenmiş İsviçre peyniri, kızarmış arpacık soğanı ve taze otlarla olağanüstü bir lezzet ve dokuya sahip. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için mükemmel.

Kızarmış yumurta, mühürlenmiş jambon bifteği, ekşi bir soslu sulu yeşil salata ve çıtır çıtır kızarmış baget ekmeği ile servis edilir. Lezzetli bir yemek için harika bir fikir...

Ev yapımı, gevrek bir hamurla hazırlanan bu turta, narin tarhun aromalı yumurta dolgusuyla doldurulmuş, üzeri jambon ve Camembert peyniri parçalarıyla süslenmiştir. Pazar kahvaltısı için mükemmel olan bu kiş...

Doğal jambon bifteği, yani sırt jambonu, az miktarda esmer şekerle tereyağında kızartılır; bu işlem sonucunda hafif bir karamel kabuk oluşur ve ilginç bir şekilde...

Bu kıymalı köfte, İtalyanların köfte yapımında kullandığı aynı karışımla yapılır: kıyma, domuz eti ve dana eti, Parmesan peyniri ve maydanozla tatlandırılır. Üzeri ise bir karışımla kaplanır...

Domates soslu köfteli spagetti, genellikle büyük bir Pazar yemeği için hazırlanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu tarifte, sos sıfırdan yapılır ve kısık ateşte pişirilir...

Bu köfteler ekmek olmadan bile sert ve sulu. Gizli malzemeleri ise kaju fıstığı! Glutensiz beslenenler için bulunmaz bir nimet. Ve yine de, bu köftelerin lezzeti...

Peynir dolgulu İtalyan köfteleri çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından marinara sosunda pişirilir, taze fesleğen serpilir ve genellikle spagetti olmak üzere pişmiş makarnanın üzerine servis edilir. Parmesan peyniri sayesinde...

Jeff Mauro bu sandviçlerin köftelerini kıymadan yapıyor. İnanılmaz derecede sulu ve lezzetliler. Ve Jeff'in baharatlı ev yapımı jardinière sosu da lezzete keskin bir dokunuş katıyor. İsterseniz...

Geleneksel Amerikan Mississippi güveci, yavaş pişiricide sadece yarı sürede pişiyor. Kuru ranch baharat karışımı ve doğranmış konserve...

Yağsız domuz bonfilesi genellikle fazla pişmiş ve kuru olur, ancak yavaş pişiriciyle bu sorun ortadan kalkar! Sadece otuz dakikada, çıtır kabuklu ve zengin, lezzetli bir tada sahip, yumuşak ve sulu bir domuz eti elde edeceksiniz...

Yavaş pişirme tenceresi, dana kaburgalarını ocakta pişirmeye kıyasla yarı sürede pişirmenize yardımcı olur ve sosun içine eklenen Coca-Cola, onları inanılmaz derecede yumuşak hale getirir ve sanki...

Biftek, tavuk parmaklarına bir cevap: Küçük biftek şeritleri, derin yağda kızartıldıktan sonra kalın ve çıtır bir kabuk oluşturmak için iki kez baharatlı una batırılır. Ardından sosun içine batırın...

Çıtır çıtır pane kaplamalı sağlıklı pirzola yapmak için öncelikle yağsız domuz bonfile kullanın ve ikinci olarak kızartmak yerine fırını tercih edin. Fırında pişirmek...

Bu tarif, hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Tamamen doğal domuz bonfile dilimleri hızlıca tavada kızartılır ve limon-sarımsaklı sosla kaplanır...

Sebzeli domuz bonfileyi güzel bir şekilde servis etmek için, akordeon şeklinde dilimleyin, dilimlere sotelenmiş dolmalık biber ve soğan doldurun ve altın rengi olana kadar fırında pişirin. Pişmesine birkaç dakika kala...

Hasselback tekniği sadece sebzeleri değil, eti de pişirmek için kullanılabilir! Bu domuz şnitzel tarifi, özellikle çıtır bir kabuk sevenler için tasarlandı. Domuz bonfile parçaları kesilir...

Izgara biftek ve Cabernet şarabı haklı olarak klasik bir ikili olarak kabul edilir. Bu tarifte, antrikot (veya kasap bifteği) Provence otlarıyla marine edilerek, bitkisel bir lezzet kazanır...

Bu tatlı-baharatlı, yapışkan domuz kaburgaları, zencefil birasının çift lezzetiyle harmanlanıyor: önce zencefil birasında marine ediliyor, ardından ızgara yapılırken zencefil birası bazlı bir sosla fırçalanıyor ve taze zencefil de lezzet katıyor...

İnce dilimlenmiş domuz bonfile birkaç dakikada pişer ve hızlı bir sote için mükemmeldir. Tatlı biberlerle soteleyin ve üzerine vinaigrette sosu gezdirin...

Bu tarif, klasik Salisbury bifteğinin (kahverengi soslu dana köftesi) daha gelişmiş bir versiyonudur. Daha karmaşık bir lezzet için köfte karışımına tütsülenmiş kırmızı biber ve öğütülmüş kırmızı biber eklenmiştir...

Koyu biranın acımsı tatlı lezzeti, domuz pirzolası için zengin bir sos için mükemmel bir temel oluşturur. Önceden kızartılmış pirzolaları bu sosta pişirin ve yanında haşlanmış et ile servis edin...

Geleneksel patates püresi yerine, ızgara bifteğinizi ev yapımı pesto soslu ve yeşil bezelyeli yumuşacık patates köfteleriyle servis edin. Ev yapımı pesto, geleneksel fesleğenle çok iyi uyum sağlar...

Birçok ev aşçısının denediği ilk yemeklerden biri köfteli spagettidir. "Çocukken, marketten aldığım spagettiyi çatalla kavanozdan çevirmeyi öğrenir öğrenmez..."

Yavaş pişirme tencereniz varsa, bu Pepperoni Pizza Frittata'yı yapmak inanılmaz derecede kolay. Rendelenmiş provolone ve Parmesan peynirleri bu tarif için mükemmel çünkü yumurta karışımına mükemmel bir şekilde karışıyorlar...

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye de lezzet katıyor...

Dana bonfile, mantar ve patatesin lezzetli bir sos içinde bir araya geldiği, soteleme tekniğiyle tek bir tavada pişirilen zengin bir güveç yemeği. Bu tarifte, tüm sebzeler ve etler çok ince dilimlenir...

Zengin domates soslu spagetti ve köfte birbirine çok yakışıyor gibi görünüyor. Bu tarifin güzelliği, her şeyin tek bir tencerede pişirilmesi (makarna ayrı haşlanıyor) sayesinde, başka bir şeyle uğraşmanıza gerek kalmamasıdır...

Bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli dana eti inanılmaz lezzetli. İşin sırrı, tuzlanmış dana göğsünün kısık ateşte pişirildiği baharatların ve ardından aynı sıvının birleşiminde yatıyor...

Bu çoban böreği tarifi, geleneksel versiyona yakındır ve kuzu etiyle yapılır, ancak isterseniz kıyma da kullanabilirsiniz. Kalın et dolgusu, yumuşak sebzelerle doldurulur ve üzeri...

Bu dana eti ve patates püresi tarifi, sadece lezzetiyle değil, hazırlanış kolaylığıyla da sizi memnun edecek. Restoran kalitesinde ve sadece yarım saatte hazır! Sulu New York bifteği...

Meksika'nın Oaxaca eyaletinde enchiladalar kırmızı biber sosunda pişirilir. Bu tarifte kurutulmuş ancho ve pasilla biberlerinin yanı sıra meyvemsi tadı ortaya çıkarmak için birkaç açık renkli kuru üzüm kullanılmıştır...

Bu klasik dana stroganoff yemeğinin yıldızı, ince şeritler halinde dilimlenmiş, yumuşacık bir antrikot biftektir. Yanında ise çıtır çıtır kızartılmış iki çeşit mantar (shiitake ve kültür mantarı) bulunur.

Bu Bolonez sosu çok koyu ve zengin, ancak çok az domates salçası içeriyor. Bir kısmı klasik beyaz şarap ve süt karışımıyla değiştirildi. Ve domuz eti ile...

Tereyağı ve akçaağaç şurubuyla tatlandırılmış kabarık Belçika waffle'ları, barbekü soslu domuz kaburgalarıyla servis edilir. Bu sıra dışı kombinasyon büyük bir hayran kitlesine sahip ve farklı lezzetleri bir araya getirmeyi sevenler arasında favori bir lezzet.

Bu sulu, yumuşak ve hafif köfteler aromatik otlarla doldurulmuştur. Hindi karışımı, ricotta ve sütte bekletilmiş baharatların eklenmesi sayesinde tahmin edebileceğinizden daha yumuşaktır...

Adına rağmen, klasik hindi dolması hindiden ayrı olarak pişirilir ve garnitür olarak servis edilir. Bu, dolmanın hazırlanmasını kolaylaştırır ve daha büyük bir iç harç elde edilmesini sağlar. Bu geleneksel yemek...

Tatlı ve tuzlu hoisin soya sosu, Kanton mutfağında kullanılır ve genellikle ızgara etlere eklenir. Bu tarifte, yağsız domuz bonfilesine uygulanır ve ardından fırında pişirilir...

Fümeleme işleminden önce bifteği az miktarda şekerle ovun. Bu, eti tatlı yapmaz, ancak ızgara yapıldığında, dumanın bifteğe nüfuz etmesine yardımcı olacak hafif, yapışkan bir tabaka oluşturacaktır.

Bu yengeç köfteleri, gerçek iri yengeç eti ve birkaç ek malzeme ile yapılıyor; bunlar arasında galeta unu ve bağlayıcı olarak biraz mayonez de bulunuyor...