Ana yemek tarifleri

Bu lüks restoran tarzı yemek, hazırlanması kolay ve sadece yarım saat sürüyor. Bel bölgesinden ince dilimlenmiş doğal domuz pirzolaları, kırmızı şarap, zencefil ve hazır sos karışımında marine ediliyor...

Bu Fransız usulü yemek, hazırlanması hızlı ve kolay olmakla birlikte, içerdiği canlı malzemeler sayesinde gerçekten şenlikli bir lezzet sunuyor; hem hafta içi akşam yemekleri hem de aile kutlamaları için mükemmel.

Eşsiz mantar dolgusu ve elma püresiyle hazırlanan lezzetli ev yapımı vareniki, kahvaltı için mükemmeldir veya önceden hazırlayıp dondurursanız hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Mantarların yanı sıra...

Quiche Lorraine, günümüzde bulunan tüm Fransız quiche çeşitlerinin klasik versiyonu ve öncüsüdür. Bu tart, adını Fransa'nın Lorraine bölgesinden almaktadır...

Deniz mahsullü graten, geleneksel güveç yemeğine göre daha şenlikli bir versiyondur. Karides, halibut ve yengeç etinin karışımı yemeğe enfes bir aroma katıyor. Bu tarif dört kişiliktir...

Haşlanmış İtalyan gnocchi'si, yemeğe zengin ve çok yönlü bir lezzet katan muhteşem bir yabani mantar ragout'su ile servis edilir. Bu tarifte hazır veya önceden pişirilmiş gnocchi kullanılmaktadır...

Bu risotto, mısır ve shiitake mantarlarının zengin lezzetleriyle dolu. Kısa taneli arborio pirinci, kuru beyaz şarap ve mısır suyunu sünger gibi emerek, ona ince bir tatlılık katıyor ve...

Karamelize edilmiş bütün arpacık soğanları, lezzetli bir Fransız tarzı meze ve garnitürdür. Bu tarif için daha küçük arpacık soğanları kullanmak en iyisidir. Önce tereyağında sotelenirler...

Bu tarif, hazırlanması yarım güne kadar sürebilen Fransız güveç yemeği cassoulet'nin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Geleneksel olarak cassoulet, fasulye, sosis, kümes hayvanları, domuz pastırması gibi çeşitli malzemelerden oluşur...

Hava soğukken ve içinizi ısıtan, doyurucu ve lezzetli bir şeyler istediğinizde Fransız usulü cassoulet gibi bir yemek mükemmel bir seçimdir. Beyaz fasulye, fırında pişmiş tavuk ve diğer malzemelerin zengin bir karışımından oluşur...

Somon balığı, kızarmış rezene, yarı haşlanmış patates, arpacık soğanı, otlar, bir parça tereyağı ve biraz beyaz şarapla birlikte "en papillote" yani kağıtla sarılarak mühürlenir...

Mayonez soslu çoğu patates salatasının aksine, bu Fransız salatası oldukça hafif ve ferahlatıcı, zengin bir lezzet buketiyle dolu. Haşlanmış küçük patatesler...

Fransız mutfağı sadece enfes yemekleriyle değil, aynı zamanda basit ama popüler sıcak sandviçi croque-monsieur ile de ünlüdür; adı "Monsieur Crunch" olarak çevrilebilir. Sandviç...

Beurre blanc sosu (Fransızca'da "beyaz tereyağı" anlamına gelir) herhangi bir basit yemeğe Fransız bir hava katar. Bu kadifemsi sos, tereyağı ve beyaz şarap sirkesi ile beyaz şarabın azaltılmış bir karışımından yapılır...

Meuniere, balığın kızartılıp ardından sosla servis edildiği bir Fransız yöntemidir. Geleneksel olarak bu yemekte pisi balığı veya dil balığı filetosu kullanılır. Balık una bulanır ve kısık ateşte kızartılır...

Coq au vin, ya da kısaca coq au vin, her zaman şenlikli lezzeti ve lüks görünümüyle beğeni toplayan zamansız bir klasiktir. Kızarmış ve çıtır çıtır altın rengi olana kadar pişirilmiş tavuk parçaları...

"En papillote", balık ve sebzelerin fırın kağıdına sarılarak pişirildiği bir yöntemdir. Sadece sağlıklı bir pişirme yöntemi değil, aynı zamanda çok orijinal bir sunum şeklidir. Bu yemek, baktığınızda oldukça ilgi çekici görünüyor...

Aromatik otlar, havuç, soğan ve kerevizle Provence usulü pişirilmiş beyaz fasulye, her türlü et yemeğinin yanında harika bir garnitürdür. Pişirmeden önce fasulyeleri suda bekletin...

Klasik Fransız steak au poivre (veya biberli biftek), kalın bir karabiber tabakasıyla kaplanıp tavada kızartılan sulu bir bonfile dilimidir. Karabiber kabuğu için, karabiber taneleri kullanılır...

Klasik Fransız yemeği Coquille Saint-Jacques'in sade bir versiyonu olan bu yemekte, kremalı mantar sosunda ve hafif köri aromalı deniz tarağı, üzeri çıtır ekmek kırıntısı ve peynir karışımıyla kaplanmıştır.

İspanyol omleti, İspanya'da akşam veya sabah yemeklerinde, içeceklerle birlikte tapas atıştırmalığı olarak veya paket servis için iki dilim ekmek arasında servis edilen kabarık bir patates omletidir.

Bu tarif, marketten hazır kıyma kullanmadan, kendi kıymanızla lezzetli ve sulu bir hamburger nasıl yapacağınızı ayrıntılarıyla anlatıyor. Gerçek lezzeti deneyimlemek istiyorsanız bu çok önemli...

Kadifemsi İtalyan risottosu, Parmesan peynirinin keskin ve kremamsı lezzetiyle ve limon suyu ve kabuğunun ferahlatıcı narenciye notalarıyla doludur. Risottonun tam istediğiniz gibi olması için...

Akdeniz otlarının aromalarıyla harmanlanmış bu altın rengi tavuk, her bayram sofrasının gerçek bir yıldızıdır. Çıtır çıtır derisinin sırrı, kızartmadan önce derinin iyice kurutulmasındadır: kemik iskeleti...

Bolonez soslu spagetti, tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz bir İtalyan klasiğidir. Bu tarif, birkaç akşam yemeği için yeterli miktarda bolonez sos elde etmenizi sağlar. Sadece malzemeleri birleştirin...

Izgara biftek, nohut ve havuç salatası ve ferahlatıcı kişnişli pesto sosu ile servis edilir. Bu tarifte, ucuz ama lezzetli bir karın eti kesimi olan yan biftek kullanılmıştır.

Balığı lezzetli ve güzel bir şekilde hazırlamanın en kolay yolu, içini limon ve otlarla doldurarak fırında bütün olarak pişirmektir. Balık önce pullarından, yüzgeçlerinden ve iç organlarından arındırılır ve...

Lezzetli ve doyurucu bir sandviç yapmak için ete ihtiyacınız yok. Çırpılmış yumurta da sandviçinizi aynı derecede doyurucu hale getirir. İkiye kesilmiş kızarmış bir ekmeğin üzerine koyun...

Bu yemek, kızarmış tavuk, sebzeler ve patateslerden oluşuyor ve hepsi tek bir tavada pişiriliyor. Oldukça şık görünüyor ve az zaman alıyor. Tavuk butları neredeyse pişene kadar tavada kızartılıyor...

Bira severler bu mezeyi mutlaka beğeneceklerdir. Çıtır soğan halkaları sadece soğuk ve köpüklü bir içeceğe hoş bir eşlikçi olmakla kalmıyor, aynı zamanda hamuru sayesinde bolca malt aroması da içeriyor...

Izgara pizza, hazır hamurla yapıldığında lezzetli ve hızlı bir atıştırmalıktır. Hamur zeytinyağı ile fırçalanır, elle incecik açılır ve doğrudan ızgarada pişirilir. ...

Bu yemek, marketten alınan dondurulmuş pirinçle veya önceki günden kalan pişmiş pirinçle de iyi sonuç verir. Kızarmış tofu parçaları, yeşil fasulye ve diğer malzemelerle birlikte bir tavada ısıtın...

Al dente pişirilmiş bucatini makarna, zeytinyağında sotelenmiş taze ton balığı parçalarıyla karıştırılır. Her şey, beyaz şarapta kısık ateşte pişirilmiş nefis bir cherry domates sosuyla tamamlanır...

Hafif bir Karayip tarzı akşam yemeği hazırlayın. Karides ve Küba biberi şişleri, yanında muz dilimleri ile servis edilir. Olgun muz dilimleri seçin—sarı ve koyu lekeli—ve pişmeleri uzun sürmez...

Makarna, erimiş peynir ve tavuk, ister doyurucu bir kahvaltı, ister öğle yemeği, ister akşam yemeği olsun, günün her saatinde beğenilen bir yemektir. Akşam yemeğinde ise, yemeğin değeri iki katına çıkar çünkü hazırlanır...

Tavuk butları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından bal, kekik, limon kabuğu rendesi, arpacık soğanı ve sarımsakla pişirilmiş erik ve şeftalilerin üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. Tüm malzemeler...

Yan biftek, yumuşak dokusuyla bilinmeyen, büyük ve yağsız bir sığır eti kesimidir; ancak doğru pişirildiğinde sulu, oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Yan biftek, marine soslarında en iyi şekilde pişer ve...

Çocuklar bile makarnanın ve peynirin sosis eklenmesiyle daha lezzetli olduğunu bilir. Bu makarna ve peynir yemeği, kızarmış tavuk sosis parçalarıyla birlikte güveç şeklinde hazırlanmıştır...

Bu sağlıklı burger seçeneği, özellikle fast food sevenler olmak üzere herkesin hoşuna gidecek. Spagetti ve köfte gibi hazırlanıyor ve doyurucu bir burgerin tüm lezzetlerini içeriyor. Haşlanmış makarna...

Herhangi bir ana yemeğin yanına mükemmel uyum sağlayan, yapımı kolay bir garnitür. Yeni patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanır, böylece yumru ve kabuğunda bulunan tüm faydalı mikro besinler korunur ve...

Kızarmış marshmallowlar, geleneksel vanilyalı crème brûlée'ye daha zengin, karamelize bir lezzet katıyor. Bu tatlıyı yapmak için, kızarmış marshmallowlar açık ateşte veya fırında muhallebi karışımına karıştırılır...

Havuçlar popüler bir garnitür değildir, ancak mantarlarla birlikte fırında pişirilmeleri şıklık ve şenlikli bir hava katarken, sarımsak, kekik ve kimyon tohumları da eşsiz bir aroma ve lezzet verir...

Bu arpacık soğanlı sos, her türlü yapraklı salata veya karışık yeşillik için mükemmeldir ve onlara zengin bir lezzet katar. Dilimlenmiş arpacık soğanlar sıcak sirkeye batırılır ve belirli bir süre bekletilir...

Yumuşak tilapia filetosu, her türlü baharatla mükemmel uyum sağlayan nötr bir tada sahiptir. Kızarmış balığı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için, filetonun bir tarafını kırmızı biber karışımıyla ovun...

Bu çıtır, baharatlı kabuklu lezzetli tavuk, her türlü bayram veya aile yemeği için olmazsa olmazdır. Bira ve baharat karışımında bir gece boyunca marine ederek ona olağanüstü bir lezzet katın...

İtalyan usulü frittatanın güzelliği, içine bol miktarda mevsim sebzesi ekleyebilmenizdir; bu da omleti sadece besleyici değil, aynı zamanda sulu, sağlıklı ve lezzetli hale getirir. Ve lezzetini artırmak için...

Bu doyurucu garnitür, buharda pişirilmiş beyaz pirinci sulu ananas parçaları, mini mısır koçanları ve sahanda yumurta ile bir araya getirirken, zerdeçal da lezzetli, güneşli bir renk katıyor ve lezzetini artırıyor...

Sıradan malzemeler kullanarak alışılmadık bir garnitür hazırlayın: Patates ve kırmızı lahanayı haşlayın ve tereyağıyla ezin. Garnitürünüz mor bir renk alacak ve sadece...

Parlak kırmızı soslu bu lezzetli köfteler, özellikle çocuklar olmak üzere herkesi memnun edecek. Acı biberli pepperoni sosisinin doğranıp dana etiyle karıştırılmasıyla elde edilen özel ve keskin lezzetleriyle öne çıkıyorlar...

Tereyağı ve aromatik otlarla süslenmiş dana kaburga bifteği, kekikle sotelenmiş böğürtlen ve közlenmiş sarımsak ile iki kişilik sofistike bir Fransız akşam yemeği hazırlayın. Dana kaburga bifteği...