Ana yemek tarifleri

Bu tavuk tarifi, kızarmış tavuk gibi inanılmaz derecede çıtır ve lezzetli oluyor. Ancak fırında pişiriliyor, derisiz ve çok daha sağlıklı. O çıtır kabuğu elde etmek için...

Bu dana stroganoff, dana kısa kaburgalarıyla yapılıyor. Daha az popüler olsalar da, doğru pişirildiklerinde inanılmaz lezzetli ve sulu oluyorlar. Bu etli kısa kaburgaları fırında pişirin...

"Köfte benim kalbime giden yol, özellikle de baharatlı ve patatesle servis edildiğinde," diye itiraf ediyor Sunny Anderson. Bu köfte, kıyma ve hindi kıyması karışımından yapılıyor. Sunny...

Sunny Anderson, kıyma ve domuz kıyması karışımından büyük köfteler yapıyor ve üzerlerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve aromatik otlar serpiyor. Bu dev köfteler önce altın rengi olana kadar tavada kızartılıyor, ardından...

Bu garnitür, Brüksel lahanasını sevmediğini düşünenleri bile ikna edecek! Parlak yeşil Brüksel lahanaları ikiye kesilip, hafif bir tereyağı ve esmer şeker karışımında kızartılıyor...

Kızarmış havuçlar, fıstık, hurma, zeytin, portakal ve baharatlardan oluşan bir sosla servis edilir. "Her Şükran Günü'nde, soframıza gelen beklenmedik misafirleri dört gözle bekliyorum, bu da yemeğe taze bir hava katıyor..."

Bu Şükran Günü hindi dolması tarifi, Rosanna Scotto'nun büyükannesi tarafından yaratılmıştır. İsmine rağmen, dolma hindiden ayrı olarak hazırlanır ve garnitür olarak servis edilir. "Büyükannenin dolma tarifi..."

Bu mısır pudingi, turta yerine tatlı olarak servis edilebilir. Orta derecede tatlıdır ve doğal tatlılığının büyük bir kısmı mısırdan gelir. Pudingin gizli malzemesi ise aromatik burbon viskisidir...

Bu lezzetli vejetaryen makarna, protein ve lif açısından zengin olup, gerçekten enfes bir tada sahiptir. Cavatelli makarna ayrı olarak pişirilir ve iyice sotelenmiş karnabahar ile karıştırılır...

Hafif kremalı soslu spagetti ve lezzetli kızarmış pancetta (İtalyan pastırması) parçaları... Bundan daha basit ve daha lezzetli ne olabilir ki?! Bu yemek çok az malzeme gerektiriyor, ama bir araya gelince...

"Makarna ve peynirin kalbimde özel bir yeri var," diyor Sunny Anderson. "Annem kendi makarna ve peynir tarifini sadece bayramlarda yapardı, geri kalan zamanlarda ise..."

Çıtır çıtır kızarmış somon filetosu, doyurucu bir escarole ve yabani pirinç salatasıyla servis edilir. Bu ana malzemelere ek olarak, salata ayrıca güneşte kurutulmuş domates, ezilmiş tuzlu fıstık ve...

Sadece havuç bile et veya kümes hayvanları için harika bir garnitür olabilir. Sadece tereyağı, limon kabuğu rendesi ve soya sosu karışımında kısık ateşte pişirin. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda...

Bu baharatlı kızarmış mantarlar, bayram sofranızda büyük beğeni toplayacak. Bu meze, daha zengin ve yoğun bir lezzet için çeşitli mantar türleriyle hazırlanırken, sarımsak gibi baharatlar da lezzetini zenginleştiriyor...

Basit bir hindinin lezzetiyle ne kadar etkileyici olabileceğini hafife almayın. Bu tarifte kullanılan kurutulmuş pasilla biberleri, hindiye baharatlı bir tat yerine dumanlı bir lezzet katıyor. Lezzeti...

Hindiye enfes bir lezzet ve aroma katan şey, marine edildiği baharatlı Jamaika usulü jerk sosudur. Eğer jerk sosu bulamazsanız, yerine çeşitli baharatlarla karıştırılmış jerk baharat karışımı kullanabilirsiniz...

Bobby Flay'in lüks hindisi, bayram sofranızın baş tacı olacak. Bu tarif, hindiyi marine etme ihtiyacını ortadan kaldırıyor, ancak yine de lezzetli bir tat sunuyor. Lezzetli...

Pulao, yapımı kolay, sağlıklı ve lezzetli bir Hint basmati pirinç pilavıdır. Her şey tek bir tencerede pişirilir. Bu tarifte pirinç, bütün tavuk göğüsleriyle birlikte pişirilir...

Bu yemek, rezenenin muhteşem tatlı-baharatlı aromasıyla adeta iç içe geçmiş durumda. Kızartılmadan önce kemikli domuz bonfile dilimlerine rezene tohumları sürülüyor. Rezene kökü ise pırasa ile birlikte kullanılıyor...

Lezzetli bir Alman usulü akşam yemeği hazırlayın. Sauerbraten, Almanca'da kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına gelir ve bu yemek adının hakkını veriyor, üstelik inanılmaz lezzetli...

Tavuk butları, derisi çıtır çıtır ve koyu altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından siyah ve yeşil zeytinli tatlı ve ekşi bir şarap sosunda fırında pişirilerek tamamlanır...

İki kişilik şık bir akşam yemeği hazırlarken, bütün gün ocağın başında durmanın bir anlamı yok; her şeyi tek bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz! Bu tarif, Sevgililer Günü'nün en popüler lezzetlerinin hepsini tek seferde pişiriyor.

Olgunlaşmamış edamame soya fasulyesi, değerli bir protein, diyet lifi, vitamin ve mikro element kaynağıdır. Dondurulmuş olarak satın alınabilir ve vitamin açısından zengin salatalar için idealdir. Örneğin,...

Yaban havuçları ve pastırmanın beklenmedik birleşimi, ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek. Dilimlenmiş yaban havuçları, pastırma ve ince dilimlenmiş soğanla birlikte bir tavada sotelenir ve...

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığı yerine patlıcan kullanılmıştır. Tarif...

Bu vegan fırınlanmış fasulyenin gizli malzemesi shiitake mantarlarıdır. Et severler bile pastırma eksikliğini fark etmeyecek! En güzel yanı ise, fasulyelerin ıslatılmasına gerek olmaması; sadece kısık ateşte yavaşça fırında pişirmeniz yeterli...

İtalyan Bolonez sosunun sadece makarnayla iyi gittiğini kim söyledi? Patates gnocchi ile deneyin! Ayrı olarak haşlanmış gnocchi, hazırlanan et sosunun üzerine yerleştirilir ve işte bu kadar...

Bu protein ve lif açısından zengin, besleyici Asya salatası, tatlı, ekşi ve tuzlu notalarla dolu çeşitli lezzetler sunuyor. Fırında pişirilmiş tofu, tatlı balkabağı ve aromatik malzemelerle tamamlanıyor...

Kemikli domuz bonfile dilimleri, kırmızı biber, kişniş ve kimyondan oluşan baharatlı bir karışımla ovulup çıtır olana kadar kızartılır, ardından koyu bir sosla birlikte bir tavada tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirilir...

Yumuşak ve kremalı polenta, zeytinyağı, sarımsak ve hoş kokulu biberiye ile sotelenmiş mantarlarla servis edilir. Daha karmaşık ve zengin bir lezzet için, çeşitli malzemelerin karışımını kullanabilirsiniz...

Katie Lee, İtalya'daki Masseria Il Frantoio'da yediği akşam yemeğinin hayatının en güzel yemeklerinden biri olduğunu söylüyor. Bu tarifte, o akşam yediği yemeklerden birini yeniden yaratmaya çalıştı. Sonuç inanılmaz lezzetli oldu.

Bu lezzetli ve sağlıklı kasede, Trisha Yearwood, kahverengi pirinç bazını hafifçe sotelenmiş sebzelerle tamamlıyor: şeker bezelyesi, kabak, rezene kökü ve shiitake mantarı. İnanılmaz derecede sulu...

Son zamanlarda sağlıklı beslenenler arasında siyez buğdayı giderek daha popüler hale geldi. Pişirme işlemi taneleri yumuşatırken, herkesin aradığı sertliği koruyor. Siyez buğdayı...

Bu narin, safran aromalı risottonun lezzeti, Provence usulü deniz mahsulleri güveci olan bouillabaisse'i anımsatıyor. Özel günler için ideal olan bu yemek, hem veganlar hem de vejetaryenler tarafından beğenilecektir.

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada sotelenmiş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar ve domates sosuna ek olarak, bu vegan...

Brokoli rapini (yaprak brokoli), İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle hafif ve lezzetli garnitürler yapmak için tercih edilir. Bunların en basiti, zeytinyağında sotelenmiş rapinidir...

Bu hafif Akdeniz salatasının yıldızı rezene. Hem köküne hem de yapraklarına ihtiyacınız olacak. Rezenenin meyan köküne benzer tatlılığı, kan kökü parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Bir sonraki aile kutlamanızda ana yemek olarak somon balığını tercih edin. Balık, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve ardından fırında pişirilerek çok sulu ve lezzetli bir sonuç elde edilir...

Pasifik morina filetosu, sulu sebzelerden oluşan bir yatağın üzerinde fırında pişirilir. Havuç, kırmızı soğan ve zümrüt yeşili Brüksel lahanasının canlı kombinasyonu, yemeğe canlılık ve lezzet katıyor...

Polenta, krema ile suda kısık ateşte pişirilir, en son aşamada rendelenmiş fontina peyniri ile karıştırılır; bu da çok yumuşak ve kremalı bir polenta elde edilmesini sağlar. Kremalı sos içinde pişirilmiş mantarlarla servis edilir. Mantarların lezzetini ortaya çıkarmak için...

Izgara bratwurst sosisleri ve lahana turşusu, Alman usulü bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında elma, yeşil soğan ve adaçayı ile hafif ballı sosla kızartılmış patates ile servis edin.

"Sıcak vanilyalı ekmek pudingi, soğuk krema anglaise ile servis ediliyor. Böyle bir tatlıya kim karşı koyabilir ki?!" diyor Ina Garten. Bu tarifi çok basit hale getirmiş: pişirme gerektirmiyor...

Yeni patates salatası yapıyorsanız, kabuklarını soymakla vakit kaybetmeyin: genç kabuklar faydalı mikro elementler içerir ve size yalnızca fayda sağlayacaktır. Patatesleri iyice yıkayın, haşlayın ve...

Bu kiş hamur işi kullanılmadan yapılmış olsa da, geleneksel hamur yerine hafif bir Parmesan kabuğu sayesinde lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Ayrıca, kızarmış mantarların kombinasyonu da...

Bu tarif, klasik kremalı soslu patates salatasını, bayramlar, piknikler veya basit bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir vejetaryen garnitüre dönüştürüyor. Biraz...

Bitkisel bazlı bir diyet uyguluyorsanız veya sadece iyi bir süt ürünü içermeyen yemek arıyorsanız, bu kremalı makarna salatası mükemmel bir çözüm. Piknikler için de ideal...

Taze ricotta, Asiago ve Pecorino peynirleri, sotelenmiş pepperoni, sulu ıspanak ve ev yapımı domates sosuyla tamamlanan bu makarna güveçine kremsi bir tat ve doku katıyor.

Makarna, zengin domates-ricotta sosunda, sotelenmiş İtalyan sosisi ve haşlanmış escarole ile fırında pişirilir ve üzeri erimiş mozzarella peyniriyle kaplanır. Tatlı veya...

Bu somon yemeği, 30 dakikadan kısa sürede tek bir tavada hazırlanır ve kremalı soslu karides scampi'nin klasik lezzetlerini sunar. Somon filetosu, lezzetli bir sosla servis edilir...