Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yaban havucu ve pastırmanın beklenmedik kombinasyonu, tüm ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek. Dilimlenmiş yaban havuçları, pastırma ve ince soğan halkalarıyla birlikte tavada kızartılır ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Kızarmış patatese harika bir alternatif!

İçindekiler:

• 2 dilim pastırma
• 450 gr yaban havucu
• 2 sap kereviz
• 1 soğan
• 1,5 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yaban havuç kökü, kereviz, Bacon, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bitkisel yağda, orta-yüksek ateşte, parçalara ayrılmış 2 dilim pastırmayı neredeyse çıtır olana kadar kızartın. İnce dilimlenmiş 1 soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
• 450 g (1 lb) soyulmuş ve 5 cm (2 inç) parçalara kesilmiş yaban havucu, 2 doğranmış kereviz sapı ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Yaban havuçları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
Adım 3
• 1,5 su bardağı tavuk suyu ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bir miktar su ekleyin, 1 yemek kaşığı tereyağı, biraz kıyılmış maydanoz ve kekik ekleyip karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Oylar: 1