Ana yemek tarifleri

Bu lezzetli risotto, nişastalı Arborio pirinci ve bol miktarda Parmesan peyniri sayesinde muhteşem, kadifemsi bir dokuya sahip oluyor; peynir eriyerek pirinci kremamsı bir sos gibi kaplıyor.

Meze veya çorba için kereviz sapı aldıysanız, yumuşak dış yapraklarını atmayın. Bu kremalı makarna salatası için saklayın. Ranch sosu, havuç ve...

Tek renk şemasına sahip bir kase hazırlayın, örneğin yeşil, tıpkı pirinç eriştesiyle yapılan bu Tay kasesi gibi. Üzerini sotelenmiş brokoli, kereviz, salatalık ve taze nane ile süsleyin...

Bu kuskusun kendine özgü Fas lezzeti, geleneksel olarak Kuzey Afrika mutfağında kullanılan ras el hanout baharatından gelir. Kuskusu hafif ve baharatlı bir domates sosunda kısık ateşte pişirin ve...

Akşam yemeği için İtalyan lazanyasının bu kolay versiyonunu yapın. Sosis ve domatesle yapılan zengin bir et sosunda kavisli makarna (burgu şeklinde) ricotta ve peynir tabakası altında pişirilir. Servis edin...

Şef ve televizyon sunucusu Alex Guarnaschelli, "Cook with Me" (Benimle Yemek Yap) adlı kitabını yazmaya karar verdiğinde, basit bir fikir etrafında kurguladı: "En sevdiğim ev yemeklerim..."

Yavaş pişiricide yapılan esmer pirinç pilavı özellikle kabarık ve ufalanan bir kıvamda olur ve ocakta pişirmeye göre daha hızlı pişer. Tereyağında sotelenmiş mantarlar (tercihen birkaç çeşit) harika bir lezzet katar.

Kalorisi düşük, karbonhidratı az, protein ve vitamin açısından zengin bu yemek, servis edildiğinde çok canlı görünür ve hem günlük öğünler hem de davet sofraları için uygundur...

Lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu tarzı kase hazırlayın; bu kase aynı zamanda harika bir doku kombinasyonuyla da sizi memnun edecek. Kase tabanı, pürüzsüz ev yapımı humustan oluşuyor...

Levrek veya snapper gibi beyaz balıklar bu tarif için en uygunudur. Fileto, zeytin ve elle ezilmiş konserve domateslerin üzerine fırın tepsisine yerleştirilir...

Eğer bayram sofrası için ördek kızartıyorsanız, aromatik mercimek ve karamelize inci soğan (veya cipollini) ile hazırlanan bu lezzetli garnitürü de ekleyin. Soğanlar sotelenir...

Çiftçi pazarından alınan mevsim sebzeleriyle yapılan bir yemekten daha lezzetli ve sağlıklı ne olabilir ki?! Bu basit ama lezzetli garnitür, en lezzetli kış sebzelerini kullanıyor ve...

Ina Garten'ın bu tarifi pişirme gerektirmiyor. Humus için ihtiyacınız olan tek şey bir mutfak robotu, 10 dakikanız ve kilerinizde zaten bulunan temel malzemeler: konserve nohut,...

Bu doyurucu dana güveci, lezzetli mısır ekmeği tabakası altında pişirilmiş zengin acı biberli et ve kıyma içerir. Hazırlamak için, kıymayı domates sosunda mısır ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin...

Bu nefis İtalyan usulü güveç birkaç aşamada hazırlanır. Kıyma ve domuz kıyması karışımından yapılan köfteler, sade bir domates sosunda ayrı ayrı pişirilir, polenta pişirilir ve ardından...

Sabahları doyurucu bir kahvaltı hazırlamaya vaktiniz yoksa, yavaş pişirici imdadınıza yetişecektir. Gece boyunca sizin için çalışacak, böylece uyandığınızda vakit kaybetmeden sofraya oturabileceksiniz.

Patates ve kızarmış soğanla, eski usul vareniki (mantı) lezzetini taşıyan, altın rengi, nefis bir lazanya benzeri güveç yapın. Ev yapımı vareniki hamurundan yapılır ve hamur kesilir...

Bu sonbahar güveci, mevsim sebzeleri ve meyveleriyle hazırlanmış, lezzeti ve aromasıyla iç ısıtan ve iştah açıcı görünümüyle her zaman neşe veren bir yemektir. Tatlı ve ekşi soslu haşlanmış balkabağı içerir...

Bu tarifte Rachel Ray, iki popüler Amerikan yemeğini bir araya getiriyor: güveç ve balık çorbası. Patates, kızarmış pastırma, mısır ve gerçek yengeç etiyle hazırlanan bu koyu kıvamlı, kremalı çorba...

Bu şaşırtıcı derecede basit güveç, fırına dayanıklı bir tavada yapılır. Önce yumurtaları kızartın, ardından üzerine pişmiş spagettiyi koyun, rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve...

Sıcak peynirli sandviç eşliğinde domates çorbası sevenler bu tarifi çok beğenecekler. Aynı derecede lezzetli, ancak muhteşem bir güveç yemeği olarak servis ediliyor! Fırında pişirmek yerine...

Bu yemeğin güzelliği, pirinci veya sebzeleri ayrı ayrı pişirmenize gerek olmamasıdır: her şey fırın tepsisine konulup fırında pişirilir. İş çıkışı akşam yemeği için mükemmel. Lezzetli, sağlıklı ve...

Cracker Barrel adlı Amerikan restoran zincirinde patates kızartması güveci deneyen herkes ona bayılır ve evde aynısını yapmaya çalışır. Bu tarif, en başarılı versiyonlardan biridir...

Artık domates soslu köfteli spagettiyi derin kaselerden değil, ellerinizle yiyebilirsiniz. Bu makarna yemeğinin her lokması minik, sulu köftelerle dolu ve...

Mısır ekmeğiyle servis edilen bu lezzetli ve doyurucu vejetaryen acılı güveç, tamamen tek bir tencerede pişirilerek sizi bulaşık yığınından kurtarır. Bu tarif için dökme demir bir tava hazırlayın...

Bu sebze burgerleri gerçek kızarmış tavuk sandviçlerine benziyor, ancak aslında bitki bazlı protein, lif ve inanılmaz derecede sağlıklı besinlerle dolu. Ve mesele sadece bununla sınırlı değil...

Altın sarısı, çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış bu kızarmış karnabahar dilimleri o kadar lezzetli ki, et severler bile vejetaryenleri kıskanacak! Karnabaharı eşit dilimler halinde kesin...

Zeytinyağı, tuz ve karabiber, Brüksel lahanasının kavrulurken lezzetini ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Mükemmel bir çıtırlık ve gevreklik için, fırın tepsisine yerleştirin...

Kahvaltıda lezzetli ve kabarık Fransız tostları yapmak için erken kalkmanıza gerek yok. Her şey bir gece önceden hazırlanıyor. Tek yapmanız gereken bayat ekmek dilimlerini bir fırın kabına yerleştirmek...

Bu klasik İtalyan-Amerikan yemeği, büyük aile yemekleri ve bayramlar için mükemmeldir; herkesin seveceği kesin bir seçenektir. Marsala şarabı ve mantarlar, sosa zengin bir lezzet katıyor...

Bu garnitür, bayram sofranıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Hazırlaması kolay ve görünümü etkileyici. Bütün soyulmuş havuçlar fırında pişirilir ve üzerine ekşi krema gezdirilerek Meksika usulü servis edilir...

Bu salata taze kara lahana ile yapılır ve vitamin ve lif açısından zengindir. Çiğ kara lahanayı daha kolay sindirmek için ince ince doğrayın ve isterseniz ellerinizle ezin. Salata malzemeleriyle karıştırın...

Mükemmel bir ekmek pudingi yapmak için, challah parçaları fırında önceden kızartılır. Bu sadece daha fazla lezzet katmakla kalmaz, daha da önemlisi, daha fazla sıvıyı emmelerine yardımcı olur...

En lezzetli kızarmış tavuk için, kuru baharat karışımıyla ovun ve lezzetin kemiğe kadar işlemesi için bir gece marine edin. Endişelenmeyin: kızartmak...

Bu lazanyayı en lezzetli kılan şey, tüm lezzet ve aromaların gelişmesi için saatlerce kısık ateşte pişirilmesi gereken koyu kıvamlı et sosudur. Ricotta peynirine ek olarak, peynir katmanında hoş bir tada sahip Parmesan peyniri de bulunur...

Sirke ile tatlandırılmış lahana salatası, ferahlatıcı ve ekşi bir lezzet katar ve kıyılmış domuz eti veya fırında kaburga gibi zengin et yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir.

Geleneksel Amerikan köftesi kıyma, dana eti, dana kıyması ve domuz kıyması karışımıyla yapılırken, bu tarifte köftenin olabildiğince lezzetli olması için sadece dana kıyması kullanılmıştır.

Bu hızlı ve iç ısıtan yemek sonbahar için mükemmel. Beyaz fasulyeler, daha yağsız ve sağlıklı bir seçenek olan hindi pastırması dilimleriyle birlikte zengin bir domates sosunda pişirilir...

Tek bir fırın tepsisinde pişirilmiş somon balığı, yeni patates ve karnabahar, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için harika bir çözümdür ve eğer birkaç çeşit karnabahar kullanırsanız...

Bu hızlı köri yemeği, iri karidesleri ve iri doğranmış sebzeleri, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, balık sosu ve Tay kırmızı köri ezmesiyle birlikte lezzetli bir hindistan cevizi sosunda pişiriyor. Hazırlanışı...

Sicilya usulü kaponata, patlıcanın domates, soğan, kereviz ve kapari ile birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan hızlı bir sebze yemeğidir. Bu tarifte bal ve şarap sirkesiyle hazırlanmış kaponata yer almaktadır ve...

Eğer bütün bir tavuğu hızlı ve zahmetsizce pişirmeniz gerekiyorsa, kelebek yöntemi en iyi çözümdür. Omurgayı çıkarın ve düzleştirin, yani kelebek şeklinde kesin. Bu şekilde...

Asya usulü tavuklu pilav, iş çıkışı için mükemmel, lezzetli ve hızlı bir yemektir. Hazırlamak için ince dilimlenmiş tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak; bunlar çabuk pişer ve marine olur...

Tavada kızartılmış tavuk butları, ev yapımı harissa ile hazırlanmış baharatlı biber sosunda pişirilir. Acı ve tatlı biberlerin, tarçının, tütsülenmiş kırmızı biberin ve kırmızı şarap sirkesinin birleşimi, hem sosta hem de tavukta eşsiz bir lezzet yaratır.

Yavaş pişirme tenceresinde tatlı ve baharatlı bir sos içinde pişirilen dana kısa kaburgaları, lezzetli, sulu ve aromalı bir rosto elde etmenizi sağlar. Önceden pişirme gerekmez. Sadece baharatlayın...

Su teresi kendi başına acımsı ve ekşi bir tada sahiptir, ancak bu tarifte zencefil, sarımsak ve Sriracha sosuyla yapılan baharatlı bir sosla birleştirilerek Asya esintili, lezzetli bir garnitür ortaya çıkarılıyor...

Lezzetli, yapışkan bir sos, altın rengi kızarmış tavuğa sadece şenlikli bir parlaklık vermekle kalmaz, aynı zamanda tatlı, baharatlı ve narenciye notalarıyla dolu bir dizi lezzet de katar. Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirerek pişirin...