Barbekü soslu ızgara tavuk butları
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1509, toplam yağ 62 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 86 G., karbonhidratlar 155 G., lif 34 G., kolesterol 192 mg, sodyum 1441 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 1509, toplam yağ 62 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 86 G., karbonhidratlar 155 G., lif 34 G., kolesterol 192 mg, sodyum 1441 mg, şeker 24 G.
Bu tarifin asıl amacı, partilerden bazen artan karides kokteyl sosunu kullanmaktır. Tavuk barbekü sosu için harika bir temel oluşturuyor! Tavuğu ızgara yapın, sosla fırçalayın ve yanında fasulye ve kereviz salatasıyla servis edin. Lezzetli ve sulu bir yaz ikramı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı elma sirkesi
- 0,5 su bardağı kolza yağı (kanola)
- 1/4 su bardağı + 2 çay kaşığı pekmez
- 1 kutu (430 g) konserve siyah fasulye, yıkanmış
- 1 kutu (430 g) yıkanmış barbunya fasulyesi
- Yapraklarıyla birlikte ince dilimlenmiş 2 adet kereviz sapı, yaprakları saplarından ayrılmış.
- 2 küçük kırmızı soğan, 1 tanesi ince doğranmış (0,5 su bardağı), 1 tanesi iri doğranmış (1/3 su bardağı)
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1,5 su bardağı hazır kokteyl sosu
- 4 tavuk budu (yaklaşık 1 kg)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk budu, barbekü sosu, kereviz, pinto fasulyesi, siyah fasulye, pekmez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 5 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı kanola yağı, 2 çay kaşığı pekmez ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Fasulyeleri, kereviz saplarını ve doğranmış soğanı ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için nazikçe karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Streç filmle örtün ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Geniş bir tencerede, orta ateşte 3 yemek kaşığı kanola yağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Kokteyl sosunu, kalan pekmezi ve sirkeyi ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın. Sos hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika, kapaksız olarak kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın ve barbekü sosunun yarısını küçük bir kaseye alın. Kalan sosu servis etmeye hazır olana kadar sıcak tutun.
- Açık hava ızgarasını veya büyük bir dökme demir ızgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın. Tavuğu kalan yağ ile fırçalayın ve bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğu her iki tarafı da kızarana kadar (tamamen pişmeyecek şekilde) 15-20 dakika ızgarada pişirin. Tavuğu ayrılan barbekü sosuyla bolca soslayın ve iç sıcaklığı 71°C'ye (160°F) ulaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha ızgarada pişirmeye devam edin. Tavuğu büyük bir tabağa alın ve servis etmeden önce en az 5 dakika dinlendirin.
- Tavuk butlarını kalan sıcak barbekü sosu ve soğuk fasulye salatasıyla birlikte servis edin. Üzerini doğranmış kereviz yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Piknik / Bahçe Tarifleri / Kolay Tavuk Tarifleri / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Tahıllar, baklagiller / Kuş / Izgara, barbekü / Kolay Izgara Tarifleri / Izgara tavuk / ızgara kümes hayvanları / Fasulyeli salatalar / Soslar / Barbekü sosları ve glaze'leri / Yemek Ağı - tarifler
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
