Tortilla Tarifleri

Salpicón, öğütülmüş malzemelerin karışımından yapılan bir Latin Amerika yemeğidir. Genellikle soğuk olarak tüketilir. Salpicón, sığır eti, tavuk, deniz ürünleri veya diğer malzemelerle yapılabilir.

Bu vejetaryen takolar, çeşitli renklerde karnabahar kullanılarak hazırlanıyor ve mikro yeşilliklerle birleşince hoş ve şık bir görünüm kazanıyor. Kavrulmuş karnabahar, şu şekilde servis ediliyor...

Fajitaların muhteşem lezzetinin sırrı ne? Yumuşak ve lezzetli et! Bu birinci sınıf tarif için Tyler Florence, bifteği portakal suyu, limon suyu, chipotle biberi gibi malzemelerden yapılan bir mojo sosunda marine ediyor...

Bu tarif, Meksika tacolarına Tayland esintisi katıyor. Kızarmış tortilla ekmekleri, fıstık soslu didiklenmiş tavuk, ekşi lahana salatası, taze otlar ve limon ile servis ediliyor. Yanında...

Tyler Florence, dana omuz etini aromatik baharatlarla tatlandırılmış domates sosunda, yumuşayana ve çatalla kolayca didiklenebilecek kıvama gelene kadar pişiriyor. Mükemmel bir dana etli taco yapmak için...

Bu tacoları gerçekten lezzetli ve doyurucu kılan şey, Alton Brown'ın kıyma dolgusuna eklediği ev yapımı baharat karışımıdır. Baharatların yanı sıra, bu sihirli karışım biraz da...

Bu tarifle, evden çıkmadan New Orleans mutfağının lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarabilirsiniz! Cajun baharatlarıyla ızgara edilmiş yayın balığı, lahana ve yoğurt sosuyla taco yapın...

Jet Tila'nın özel sosu, bu Kore usulü tacolara muhteşem bir lezzet katıyor. Sosun ana malzemesi gochujang ezmesidir. Bu fermente kırmızı biber ezmesi, tacolara eşsiz bir lezzet veriyor...

Bu tacolar için kullanılan tavuk, ananas çekirdeğiyle sabitlenerek dikey olarak bütün halde ızgarada pişirilir. Pişirme sırasında tavuğun üzerine ananas sosu da sürülerek hoş kokulu, tatlı-baharatlı bir kabuk oluşturulur.

Ree Drummond, kalabalık için taco hazırlamak yerine, tüm malzemelerin masaya ayrı ayrı yerleştirildiği ve misafirlerin tortillalarının üzerine istediklerini koyabilecekleri bir taco barı kurmayı öneriyor...

Chimichanga, Meksika'nın Sonora şehrinin simge yemeklerinden biridir. Ayrıca Amerikan Güneybatısı'ndaki Tex-Mex mutfağında da popüler hale gelmiştir. Geleneksel olarak tavuk, domuz eti veya...

Didiklenmiş tavuk, taco, burrito veya sandviçler için harika bir malzemedir. Dakikalar içinde hazırlamak için tavuk madalyonları (dilimlenmiş tavuk göğsü filetosu...) kullanın.

Bu fasulye, chorizo, karnabahar ve peynirli burrito, lif ve protein açısından zengin olup, sizi saatlerce tok tutacak mükemmel, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Bu burrito...

Texas usulü dana göğsünün lezzetli tadının keyfini çıkarmak için tütsüleme cihazına ihtiyacınız yok. Bu yavaş pişiriciyle hazırlanan dana göğsü tarifini deneyin. Et inanılmaz derecede sulu ve lezzetli. ...

İnce doğranmış patatesler, soğan ve biberle birlikte altın rengi olana kadar kızartılır, ardından baharatlı fırında pişmiş tavukla karıştırılır ve çıtır tortillaların üzerine kızarmış yumurta ve kalın bir peynir tabakasıyla servis edilir...

Meksika yemeği chilaquiles, bayat tortilla cipsi ve salsa ile yapılır, ancak çıtır pastırma, siyah fasulye ve kızarmış yumurta ile süslenmiş bu Teksas versiyonu daha doyurucu ve lezzetlidir.

Klasik Sezar salatası ve baharatlı tavuklu tacoların lezzetli birleşiminin tadını pratik bir dürümde çıkarın. Hareket halindeyken yemek yemek, işe veya okula götürmek için mükemmel, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek...

Kıyma tavuk, kişniş ve muskat ile kısık ateşte pişirilir, ardından çıtır soğan salatası ve yeşilliklerle birlikte sıcak tortilla ekmeklerinin içinde servis edilir. Tacoları limonlu yoğurt ile birlikte servis edin. Tarifin tamamı için...

Şitake mantarı ve mısırla hazırladığınız tavuk fajitasına, tavuk göğsü marine sosuna jalapeño ve bal ekleyerek tatlı ve tuzlu bir lezzet katın. Yumuşacık tavuk göğüslerinin tüm lezzetleri emmesi için sadece yarım saat yeterli...

Biber olmadan fajita hayal etmek zor, ancak geleneksel dana eti yerine karides ekleyerek protein konusunda denemeler yapıyorsanız, biberleri mevsimlik kabak ve balkabağıyla değiştirmeye ne dersiniz?

"Dana dilinin hak etmediği halde unutulan bir et parçası olduğunu düşündüğüm için, onu en popüler yemeklerden birinde, yani tacoda pişirmeye karar verdim. Düdüklü tencerede pişirmek, dili biftek kadar yumuşak hale getiriyor ve yaklaşık iki kat daha ucuza mal oluyor..."

Kabak ve balkabağı, Meksika fajitalarında pek popüler malzemeler değiller, ancak yaz aylarında bolca bulunduklarında, bu tarif onları yeni bir şekilde hazırlamanın harika bir yolu. Izgarada pişirin...

Quesadillayı etkileyici bir şekilde sunmak için, küçük tortillalar kullanın ve bunları tek tek kekler gibi, tortilla, et sosu, rendelenmiş peynir ve domates katmanlarını sırayla üst üste koyarak hazırlayın. Yemeğe muhteşem bir lezzet katmak için...

Acılı ızgara tavuk göğsü, taze sebzeler ve közlenmiş havuçlarla ferahlatıcı bir ranch soslu sulu bir salata hazırlayın, ardından pideye sarın. Bu dürümler işe götürmek için mükemmeldir...

Ballı ve chipotle biberli fasulyeler, bu burritoya tatlı ve isli notalarla harika bir lezzet katıyor. İç harcı için didiklenmiş ızgara tavuk ve pirinçle, konserve fasulyenin lezzetli suyuyla birleştirin...

Bira ve acı sosla yapılan Meksika usulü Michelada kokteylinin lezzeti, ızgara, baharatlı biftek ve bira ile tatlandırılmış pico de gallo ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bifteğin olabildiğince lezzetli olmasını sağlamak için...

Bu muhteşem biftekli tacoların lezzetinin sırrı, doğal böğürtlen suyuyla yapılan bir marinatta saklı. Zengin ve çok yönlü bir lezzet için marinata limon suyu, jalapeño biberi ve kırmızı soğan ekleyin ve...

Bu quesadillanın iç harcı, Meksika şehirlerinin sokaklarında satılan ızgara mısırın canlı lezzetleriyle harmanlanmıştır. Hafif dumanlı tatlı ızgara mısır, acı biberler, mis kokulu kişniş, yumuşak...

Protein ve lif açısından zengin bu vejetaryen burrito, sizi uzun süre tok tutacak doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Kızarmış patates, yumurta, ıspanak ve bol miktarda erimiş mozzarella peyniri, burritonuzu...

Mole sosunda pişirilmiş bu nefis tavuklu enchiladalar, Meksika'nın Oaxaca eyaletine özgü geleneksel bir sos olan mole coloradito'nun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Mole coloradito hazırlanırken, koyulaştırıcı olarak kullanılır...

"Chilorio, aslen Meksika'nın Pasifik kıyısındaki Sinaloa eyaletine özgü bir domuz eti yemeğidir. Bu yemeği diğerlerinden ayıran ilk şey parlak kırmızı rengidir. Chilorio'yu ilk denediğim zamanı hatırlıyorum..."

Eğer evinizde kalabalık bir grup için parti veriyorsanız, takolar mükemmel bir ikram! Birincisi, herkes takoları sever. İkincisi, kolayca bir tako barı kurabilir ve dana eti veya...

Bu doyurucu burrito, sulu biftek dilimleri, karamelize soğan, sahanda yumurta ve peynirle doldurulmuştur. Brunch veya doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir. Hazırladığınız burritoyu tavada kızartın...

Tostada, çeşitli malzemelerle servis edilen çıtır çıtır, derin yağda kızartılmış tortilla ekmekleridir. Hazır olarak satın alınabilirler, ancak en iyi sonucu mısır tortilla ekmeklerinden elde edilir. Tortilla ekmeklerini fırında pişirmek...

Sulu ızgara biftek ince şeritler halinde dilimlenir ve kızarmış fasulye, kızarmış soğan, biber ve rendelenmiş peynirle birlikte tortillaya sarılır. Burritolar daha sonra...

Limon suyu, esmer şeker, kimyon ve sarımsaktan oluşan narenciye karışımında marine edilmiş ızgara biftekle doldurulmuş lezzetli tacolar yapın. Tacoların üzerine ev yapımı tomatillo salsa ekleyin.

Kore barbeküsünden esinlenilmiş bu tacoları yapın. Mısır tortillaları, ızgara biftek, çıtır armut ve kimchi salatası, taze yeşillikler, kızarmış yeşil soğan ve baharatlı sos ile servis edilir...

Dana bifteğini biraz esmer şekerli baharatlı bir sosla marine edin, çıtır çıtır ve güzelce kızarana kadar ızgara yapın ve roka salatasıyla birlikte taco içinde servis edin...

Arkadaşlarınızla rahat bir akşam yemeği planlıyorsanız, fajitalar mükemmel bir seçenek. Lezzetli, biraz egzotik ve birçok kişinin sevdiği, kendi yemeğinizi kendiniz hazırlayabileceğiniz bir formatta sunuluyor: Malzemeleri masaya koyuyorsunuz...

Fajita, sulu sığır etinin ince, kızarmış şeritler halinde, kızarmış biber, soğan ve otlarla birlikte bir tortillaya sarılmasıyla yapılır. Belki de en popüler ve hazırlanması en kolay Meksika yemeğidir...

Fajitalar geleneksel olarak tavada pişirilir, ancak onlara yaz lezzetlerini katmak isterseniz, açık hava ızgarası mükemmel bir seçenektir. Biftek, dolmalık biber ve şeritler halinde doğranmış soğanları ızgarada pişirin ve...

Biraz planlama ve evde hazırlıkla, kamp kahvaltınız sanki siparişten yeni gelmiş gibi lezzetli olacak! Bu doyurucu burritolar, kamp ateşinin üzerinde, tek tek alüminyum folyo paketlerinde doldurulup pişiriliyor. Tüm malzemeleri ekleyin...

Bu tacolar, sulu rosto sığır etiyle, baharatlar ve acı biberlerle domates sosunda yavaşça pişirilerek hazırlanır. Mükemmel bir lezzet için, guacamole, taze kişniş, peynir ve ev yapımı salsa ile servis edin.

Büyük bir bayram yemeğinden sonra artan etin yeni bir yemek yapmak için hazır olması harika bir şey. Etin ayrıca güzelce kızarması için yağlı parçalar içermesi de önemli...

Bu nachos tarifi, cızırdayan ızgara biftek, dolmalık biber ve soğanla yapılan lezzetli bir fajita sosu içeriyor. Biftek ızgara yapılmadan önce 24 saat boyunca limon suyu ve chipotle biberinde marine ediliyor...