Ana yemek tarifleri

Kıyma, sebze ve erimiş mozzarella peyniriyle doldurulmuş İtalyan usulü bir calzone pizza pişirin. Füme kırmızı biber hoş bir isli aroma katıyor. Hareket halindeyken atıştırmalık olarak keyfini çıkarın...

Meksika mutfağının en önemli baharatlarından biri ancho biberidir. Kurutulmuş, olgunlaşmış poblano biberi toz haline getirildiğinde dumanlı bir aromaya sahip olur ve zengin yemekler hazırlamak için kullanılır...

Bayram sofranızdaki etin yanına tatlı patates ekleyerek özel bir patates püresi hazırlayın. Tatlı patatesler patates püresine hafif bir tatlılık katacak ve adobo soslu füme chipotle biberleri de bu tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeleyecektir...

Klasik patates püresine tütsülenmiş chipotle biberleri ekleyin; bu, kremamsı lezzete dumanlı bir aroma ve hafif bir acılık katar. Sadece tek bir canlı malzeme ile, ortaya çıkan garnitür...

Bu pişirme gerektirmeyen sos, doğranmış kızılcık, nar çekirdeği, kuruyemiş ve taze otlarla yapılır ve nar pekmezi ve balla tatlandırılır. Taze kızılcık bulamazsanız, dondurulmuş kızılcık kullanabilirsiniz.

Kemikli kızarmış domuz bonfile dilimleri, kuru meyve ve kuruyemişlerle doldurulursa daha da şık görünür. Bu tarif için, içine daha fazla malzeme ekleyebilmeniz için kalın dilimler seçin...

Mantarlı, kremalı Gruyere peynirli ve nefis ıspanaklı bu sağlıklı vejetaryen kiş, hazır tart hamuru kullanıldığı düşünüldüğünde inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor ve...

Vejetaryen lazanya, peynir ve ıspanakla doldurulduğunda çok lezzetli olabilir! Bu tarif için ev yapımı domates sosu hazırlayın, tüm lazanya malzemelerini fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin ve pişirin...

Sebzeli frittata, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamanın en hızlı yoludur. Trisha Yearwood, hafif bir pişirme için fırına da konulabilen dökme demir tavada kızartmayı öneriyor...

Mantarları enginar kalpleri, kuşkonmaz, havuç ve domatesle soteleyin ve yeşil ıspanaklı fettuccine makarna ile servis ederek lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen öğle yemeği hazırlayın. Hazırlayabilirsiniz...

Bütün olarak kızartılmış bir hindi elbette lüks görünür, ancak onu parçalara ayırarak kızartmak da aynı derecede şenlikli görünecek ve kabuğu daha çıtır olacaktır. Her şey...

Bütün bir tavuğu ızgara yapıyorsanız, muhteşem sonuçlar için iki sır: birincisi, tavuğu kelebek şeklinde açın, böylece düz bir şekilde yatsın; ikincisi, normal bir spatula ile bastırın...

Siyah çaydan, kakule ve anasonla tatlandırılmış basit bir şurup hazırlayın ve ızgara yapmadan önce somon filetolarının üzerine sürün. Servis için çay şurubunun bir kısmını kenara ayırın. Balık...

Bu vegan Meksika tamaleleri, balkabağı ve portobello mantarlarıyla doldurulmuş olup, zengin ve lezzetli bir tada sahiptir. Bunun sırrı, ev yapımı iki acı biberli sosunda yatıyor...

Bu düşük yağlı, süt ürünü içermeyen klasik Amerikan makarnalı peynir yemeği, kadifemsi sarı sosu, püre haline getirilmiş karnabaharı, vegan çedar peyniri ve zerdeçal ile lezzetini mükemmel bir şekilde yakalıyor. Ve...

Taze elmalar ve doğal alkolsüz elma sirkesinin birleşimi, bu yemeği tek tencerede hazırlanan mükemmel bir sonbahar yemeği haline getiriyor! Bu tarif en iyi şu elma çeşitleriyle yapılır...

"İspanyol paellasının bu Filipin versiyonu, ailemizin bayramlarda ve diğer buluşmalarda düzenli olarak yaptığı yemeklerden biri," diyor tarifin yazarı Maya Ferrante, "ve yapımı da oldukça kolay..."

Çift kat pane harcıyla kaplanmış tavuk parçaları, güzelce çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve biberli beyaz sosla servis edilir; bu, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. İlk partiyi hazırlamak için...

"Eggs Benedict klasik bir Pazar kahvaltısı yemeği ve ben de Sevgililer Günü için ona küçük bir değişiklik katmaya karar verdim," diyor Giada de Laurentiis. "Geleneksel hollandaise sosu yerine..."

Bu doyurucu kış yemeği için her türlü balkabağı kullanılabilir. Ev yapımı biberiyeli sosis ve tatlı-ekşi elmalarla birlikte fırında pişirin ve ev yapımı sosla gezdirilmiş kızarmış, çırpılmış veya omlet yumurta ile servis edin...

Bu lahana salatası kış sebzeleriyle (Brüksel lahanası, kara lahana ve radika) yapılıyor, ancak yaz gibi ferahlatıcı ve canlı. Bunun sebebi, farklı lahana türlerinin akıllıca bir araya getirilmesi...

Kış ratatouille'si, kabak, tatlı patates ve patates gibi kış sebzeleriyle yapılır ve üzerine kendi suyunda konserve edilmiş domatesler eklenir. Mevsim sebzeleri, yemeği sadece sağlıklı ve besleyici kılmakla kalmaz, aynı zamanda...

Sandviç, saatlerce bira, baharat ve öğütülmüş kahveyle kısık ateşte pişirilmiş domuz göbeği etiyle yapılır, ardından ev yapımı elma reçeli sürülerek ciabatta ekmeği üzerine yerleştirilir ve üzerine erimiş peynir eklenir...

Bu bayramlık patates tarifi, tereyağında kızarmış, yumuşacık ve altın sarısı patatesleri tattığınızda imza yemeğiniz olacak. Biberiye ve sarımsağın aroması ise bu patatesleri gerçekten enfes kılıyor...

Orzo makarnası şekil olarak pirince benzediği için, risotto pirinci gibi pişirilebilir; koyu ve kremalı bir orzotto elde edene kadar yavaş yavaş et suyu ve bolca peynir eklenir.

Bu hızlı tatlı patates yemeğinin malzemelerinin çoğu değiştirilebilir, yani lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şeye buzdolabınızda ve kilerinizde sahip olacağınızdan emin olabilirsiniz. Buradaki püf nokta...

Makarnaya eritilmiş çedar ve mozzarella peyniriyle birlikte didiklenmiş domuz eti ekleyerek daha doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu, önceki akşamdan kalan etleri değerlendirmek için harika bir yöntem. İsteğe bağlı...

Bu tarifin dahiyane yanı, tüm malzemelerin -şarap, sarımsak, karides ve hatta makarnanın- tek bir tencerede birlikte pişirilmesidir. Sadece şunu unutmayın: karidesleri çözdürmeyin! Yoksa...

Makarna ve peynir sevenler ile çizburger tutkunları bu lezzet kombinasyonuna bayılacak. Bu tarif, muhtemelen zaten elinizde bulunan malzemelerle son derece hızlı ve ucuz bir şekilde hazırlanıyor. Zengin, peynirli bir lezzet...

Ton balıklı erişte güveçini geniş bir fırın tepsisinde pişirmek, daha kremalı peynirli bir iç harç ve üstünde çıtır bir kabuk elde etmenizi sağlar. Mükemmel bir üst kaplama için, içine biraz galeta unu karıştırın...

Fırın tepsisinde sunulan muhteşem bir yaz yemeği. Sıcak kavrulmuş sebzeler ve bulgur, lezzetini ve dokusunu yumuşatan taze escarole ile servis edilirken, balzamik sirke sosu da tatlı bir son dokunuş katıyor. Eğer...

Izgara mısırı daha şık göstermek için, mısır koçanlarını mayonezle fırçalayın ve çeşitli renklerdeki ufalanmış çıtır mısır cipslerine bulayın. Çarpıcı bir degrade deseni için üç farklı tonda mısır cipsi seçin...

Tavuklu börek, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği popüler bir rahatlatıcı yemektir. Sunny Anderson'ın tarifi, bu klasiğe Tex-Mex tarzı bir dokunuş katıyor...

Geleneksel olarak, yaz aylarında deniz mahsulleri haşlaması, deniz ürünlerinin fırında patates, mısır ve sosisle birlikte bir tencerede haşlanmasını içerir, ancak Sunny Anderson hepsini fırında pişirmeyi öneriyor ve...

Sert yapraklı lahana, özellikle kremalı, ekşi krema sosunda, yavaş pişirme için mükemmeldir. Acılı sosis ise lezzet ve aromayı daha da artırır. Kremalı lahana şu şekilde servis edilebilir...

Kendi taze makarnanızı yapmak istiyorsunuz ama özel bir makineniz veya gerekli becerileriniz yoksa, spätzle yapmayı deneyin! İhtiyacınız olan tek özel ekipman bir süzgeç ve hamur bile...

Meksika usulü fajitalar hızlıca hazırlanır, bu da onları hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar; işten sonra bile ailenize özel bir şeyler ikram etmek istediğinizde idealdir. Tavuk göğsü, şeritler halinde doğranmış...

Domuz bonfilesi, rom, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve yenibahar içeren yoğun bir Jamaika salamurasında marine edilir ve mükemmel bir şekilde kızarana kadar ızgara yapılır. Et lezzetlidir ve...

Hindi etini doğranmış taze biberiye ile karıştırılmış tereyağı ile ovun ve kokusu çıkana ve altın rengi olana kadar pişirin. Derisi çıtır çıtır, eti ise sulu olacak ve sos sürmeye gerek kalmayacak.

Bu tarifin ana malzemesi olan taze biberiye, evinize harika bir koku yayacak ve hindinizin lezzetini artıracak. Hindinin tamamını kıyılmış biberiye ve tereyağı ile ovun ve birkaç dal biberiye ekleyin...

Küçük dolmalık biberler bütün olarak pişirilebilir ve servis edildiğinde güzel ve canlı görüneceklerdir. Küçük biberleri ızgara yapın, otlar ve limonlu bir sosla karıştırın ve üzerine ceviz serpin...

Ceviz ve kızılcık, basit bir yeşil salataya çok çeşitli lezzetler katıyor. Sos için kızılcıkları (taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz) yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve cevizleri de...

Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otlardan oluşan bir karışım kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Yanında şunlarla servis edin...

"Yeşil Tanrıça", aromatik taze otların bir buketiyle zenginleştirilmiş, ekşi krema ve mayonezden oluşan ferahlatıcı bir sostur; lezzeti ise hamsi fileto ile daha da artırılmıştır. Bir sonraki patates yemeğinizde deneyin...

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği getirecek. En önemli özelliği ise hafif ve kremalı crème fraîche sosu.

Basit ama lezzetli ve şenlikli bir garnitür için, haşlanmış yeşil fasulyeleri maydanoz ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanmış cevizli sosla karıştırın.

Bu yemeğin muhteşem lezzeti, Fas'a özgü ras el hanout baharatından geliyor. Oldukça çok yönlü olan bu baharat, hem et hem de sebzelerle iyi sonuç veriyor. Tavuk göğüslerine bu baharatı sürün ve kızartın...

Burgerlere Fas mutfağının lezzetlerini ve aromalarını katmak için ras el hanout (balkabağı turtası baharatı da olur) ve acı bir macun olan harissa'ya ihtiyacınız olacak. Ras el hanout, burgerlere şu malzemelerle eklenir...

Fas'a özgü bir baharat karışımı olan ras el hanout, bu vejetaryen tofu yemeğine tüm aileyi mutfakta bir araya getirecek canlı bir lezzet katıyor. Tofuyu domates ve zeytinle zenginleştirilmiş, otlarla tatlandırılmış bir sos içinde kısık ateşte pişirin ve...