Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Bu pizza tarifi, içi yumuşak, dışı çok çıtır, kalın bir hamur elde etmenizi sağlar. Sırrı, pizza hamurunu dökme demir tavada zeytinyağında kızartmak ve ardından...

Tavuk ve mantı, Amerikan Güneyi'nde geleneksel bir ev yemeğidir. Tavuk, az miktarda et suyunda sebzelerle birlikte pişirilir ve üzerine büyük mantılar eklenir. Mantıları yapmak için, basit bir hamur tereyağı ile yoğrulur...

Sıcak şarap, yüzyıllardır Avrupa'da geleneksel bir kış içeceği olarak kabul edilir; lezzeti, baharatlı aroması ve şenlikli ruhuyla ısıtır. Bu düşük alkollü içecek mükemmeldir...

En popüler Hint yemeklerinden biri olan tikka masala, evde yapımı kolaydır. Tavuk butları, domates salçası ve püresi, hindistan cevizi kreması ve bir sürü baharat gerekecek, bunların hepsi de...

Klasik İngiliz karamelli pudingi, hurma ezmesi ve karamel sosu sayesinde nefis bir karamel aromasına sahip, nemli ve zengin aromalı baharatlı bir kek türüdür. Bu tatlı...

Clafoutis, hem turta hem de meyveli güveç olan Fransız bir sufle tatlısıdır. Taze meyve parçaları, yumurta, şeker ve undan yapılan bir hamurla kaplanır ve pişirilir. ...

Bu Tex-Mex usulü etli acılı fasulye yemeği tarifi, düşük karbonhidratlıdır ve benzer tariflerin çoğundan farklı olarak fasulye içermez. Tüm lezzet...

İtalyan panzanella salatası geleneksel olarak domates, soğan, sos ve salata suyuna batırılmış ekmek dilimlerinden oluşan bir yaz salatası olarak kabul edilse de, tavuklu kış versiyonu da mevcuttur...

Akdeniz lezzetleriyle dolu bu kase, zeytinyağı, kekik, sarımsak ve diğer baharat karışımında marine edilmiş et veya kümes hayvanı şişlerinden oluşan geleneksel Yunan yemeği souvlaki'den esinlenilmiştir...

Yavaş pişirme tenceresinde lezzetli ve doyurucu bir hindi kanadı suyu hazırlayabilirsiniz. Daha da zengin bir lezzet için, kanatları eklemeden önce altın rengi olana kadar kızartın...

Konserve sığır etini seviyorsunuz ama pişmesi için günlerce beklemekten nefret mi ediyorsunuz? Bu tarif, aynı lezzeti sadece birkaç saat içinde elde etmenizi sağlayacak. Konserve sığır etini yavaş pişiriciye aşağıdaki malzemelerle birlikte koyun...

Taco, doyurucu bir Meksika atıştırmalığıdır. Et, sebze ve soslarla doldurulmuş tortilladan yapılan bu küçük atıştırmalıklar, sizi tamamen aç bırakmayacak hızlı bir seçenektir.

Polenta, yavaş pişiricide sadece 10 dakikada pişiyor, bu yüzden başında beklemenize, karıştırmanıza veya yanmasından endişe etmenize gerek yok. Sadece mısır ununun üzerine su dökün, tuz ekleyin ve düdüklü tencereyi yüksek ayara getirin. Ve...

Tatil öncesi telaşında, fırında bir sürü yemek pişerken, fırını boşaltıp yavaş pişiricide yeşil fasulye grateni yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken pişirmek...

İtalya'da cacciatore olarak bilinen avcı tavuğunu yavaş pişiricide pişirin. Bunun için, baharatlanmış tavuk parçalarını ayrı ayrı kızartın, ardından pastırmayı ayrı ayrı kızartın, sonrasında soğanları ve...

Kızarmış fasulye, geleneksel bir Meksika fasulye yemeğidir. Fasulyeler bir gece önceden suda bekletilir, ardından birkaç saat kaynatılır, ezilir ve kavrulur. Ancak yavaş pişirici ile her şey daha kolay...

Yoğurt yapma aparatı olan çok amaçlı bir pişirme cihazı, sütü ve sadece bir yemek kaşığı hazır yoğurdu, bu değerli fermente süt ürününden büyük miktarda elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, yoğurt yapımı...

Dana eti, domuz eti ve acı İtalyan sosisinden yapılan köfteler ve sos ile en lezzetli Pazar öğle yemeğini hazırlayın; tüm malzemeler yavaş pişirme tenceresinde kısık ateşte pişirilir. Pazar sosu geleneksel olarak İtalyan mutfağında yapılır...

Bu zengin, balkabağı aromalı püre çorba, en soğuk sonbahar günlerinde bile sizi ısıtacak ve moralinizi yükseltecek. Balkabağını havuç, kereviz, soğan ve baharatlarla birlikte pişirin...

Carnitas, İspanyolca'dan "küçük et parçaları" olarak çevrilebilen bir Meksika yemeğidir. Geleneksel olarak carnitas, birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilen domuz omuz etinden yapılır...

Bu çorbayı yapmak için yeşil bezelye kullanın. Sarı bezelyelere göre çok daha hızlı pişerler ve düdüklü tencere özelliği olan bir çok amaçlı tencerede sadece 15 dakika sürer. Tavuk suyuna ekleyin...

Tavuk ve pilav, Karayip mutfağının en popüler malzemeleri arasında yer alıyor. Ancak onlara uzak adaların yemeklerine özgü, gerçekten egzotik bir lezzet katmak için Jamaika baharatlarına ihtiyacınız olacak...

Cacciatore, avcı usulü tavukla yapılan bir İtalyan tavuk yemeğidir. Tavuk parçaları ayrı ayrı kızartılır ve ardından az miktarda et suyu içinde domates, soğan, sarımsak, mantar ve baharatlarla birlikte pişirilir. ...

Çok amaçlı pişirme cihazının avantajlarından biri de aynı anda birkaç yemeği pişirebilme özelliğidir. Sarımsaklı, ıspanaklı ve roka yapraklı nefis fırında patates ve somon filetosu hazırlamak için kullanabilirsiniz...

Bu patateslerin her şeyi mükemmel: sunumu, enfes tadı ve yavaş pişiricide pişirme kolaylığı. Büyük patatesleri kabuklarını soymadan yavaş pişiricide haşlayın, ardından fırında pişirin...

Bu hafif, doyurucu ve sağlıklı yemek, protein, lif ve mineraller açısından zengindir. Dahası, malzemelerin akıllıca birleşimi neredeyse mükemmel bir denge sağlıyor...

Mısır irmiği, özellikle Güney eyaletlerinde popüler olan geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Karidesle birlikte mükemmel bir garnitürdür ve genellikle şu şekilde servis edilir...

Düdüklü tencere kullanarak, İtalyan usulü frittatanın tüm lezzetini pratik boyutlarda bir meze haline getirebilirsiniz. Bu yemek, sağlıklı ve besleyici harika bir kahvaltı seçeneğidir. Ayrıca, mini frittatalar...

Haftayı sıra dışı bir şeyle sonlandırmak için, jambon pişirip dilimleyerek haşlanmış sebzeler, patates püresi ile birlikte bir tabağa koymayı veya jambonla sandviç yapmayı deneyin...

Hafta sonu akşamları aileyle birlikte tatlı eşliğinde sohbet ederek geçirilebilir. Kabuğundaki ve içindeki çikolatalı kurabiye parçaları bu tatlıyı unutulmaz kılıyor. Tarif edilemez lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlıyor ve...

Lezzetli kaburga etinin sırrı nedir? Kemikten kolayca ayrılan yumuşak et ve zengin aromalı bir sos veya glaze. Ancak eti yumuşatmak için genellikle uzun süre haşlama, fırınlama veya başka bir pişirme işlemi gerekir.

Dünya genelinde ilerleme hızla devam ediyor ve mutfaklarımız hayatı önemli ölçüde kolaylaştıran çeşitli aletlerle doluyor. Bu çalışkan yardımcılar sayesinde, iyi bir ev hanımı olmak artık...

Cheesecake'ler, çoğu restoran ve kafenin tatlı menülerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Bu narin, kremalı kek, kahvenin acılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor ve bir fincan kahve eşliğinde yapılan buluşmaların hoş bir misafiri oluyor...

Birçok kişi için Hawaii, adeta ada cennetiyle eş anlamlıdır. Deniz, plajlar, samimi atmosfer ve çeşitli mutfaklar turistleri cezbederek bu şirin köşeye tekrar tekrar dönmek istemelerine neden olur.

Karşılaştığınız herhangi birine "Hangi millet en çok et tüketiyor?" diye sorarsanız, muhtemelen "Amerikalılar" cevabını alırsınız. Bu adamlar gerçekten de et yemeklerini çok seviyorlar ve bu konuda oldukça bilgili...

Dana döşü, kaburgalar çıkarıldıktan sonra elde edilen düz bir et parçasıdır. Aşçılar, dana karkasının bu kısmını özellikle tercih etmezler, çünkü...

Baklagiller, protein ve kompleks karbonhidrat açısından mükemmel bir bitkisel kaynaktır ve ayrıca birçok faydalı mikro besin maddesi içerir; bu da onları, beslenmesine dikkat edenler için cazip bir ürün haline getirir...

Tavuklu erişte çorbasından daha ev yapımı bir yemek hayal etmek zor. Eski çağ hekimleri bile bu görünüşte basit yemeğe güçlendirici özellikler atfetmişlerdir ve tavuk suyu hala bu özelliğini korumaktadır...

Mutfaklarımız, saatlerce ocak başında vakit geçirmeden sonsuzca denemeler yapmamıza ve yeni tarifler denememize olanak tanıyan çeşitli aletlerle dolu. Bu yardımcı aletlerden biri de...

Sauerbraten, yani ekşi rosto, Almanya'nın orta kesiminde inanılmaz derecede popülerdir. Genellikle sığır etiyle yapılır, ancak bazı varyasyonlarında başka malzemeler de kullanılır...

İsminden de anlaşılacağı üzere, "roast" (kızartma) aslında kızartılmamıştır, fırında veya daha doğru bir ifadeyle fırında ya da ocakta kısık ateşte pişirilir. Yemeğin adı, pişirme yönteminden değil, ...

Rusçada sıkça kullanılan "ragout" kelimesi, Fransa'dan (Fransızca ragoût; Fransızca ragoûter - iştah açmak anlamına gelir) gelmektedir ve bu kelime orada küçük et, kümes hayvanı, balık ve sebze parçalarından yapılan koyu kıvamlı yemekleri tanımlamak için kullanılır...

"Rulet" kelimesi bize Fransa'dan (Fransızca rouler - yuvarlamak fiilinden) geliyor. Ve Rusya'da bu isim hem et hem de tatlı yemekler için kullanılsa da, orijinal tarif Avrupa'dan geliyor; burada roulade...

En sert kış günlerinde bile, bu yemeğin tadı sizi Güneydoğu Asya'nın ebediyen sıcak kıyılarına götürecektir. Mevsim sebzeleri, mantarlar ve yıl boyunca keyifle tüketilebilecek Asya malzemeleriyle yapılır...

Lezzetli ve daha sağlıklı hindi sandviçleri, yağlı kıyılmış domuz etine hoş bir alternatif. Bu sandviçler için kullanılan etin çok yumuşak ve çatalla kolayca parçalanabilir olması gerekir. Bunu sağlamak için...

Bu rosto, fırında pişmiş rostoya o kadar benziyor ki, yavaş pişiricide pişirildiğine inanmak zor. Sırrı, domuz omuz etini bir tavada önceden mühürlemek. Nasıl mı...

Etli ve sebzeli güveç, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde servis edilebilecek, basit ama doyurucu bir yemektir. Malzeme çeşitliliği açısından da oldukça çok yönlüdür...

Kızartmaya veya fırınlamaya uygun olmayan sert bir etiniz varsa, onu bütün olarak yavaş pişirme tenceresinde pişirerek harika bir yemek yapabilirsiniz...

Chili con carne (İspanyolca'da "etli acı biber" anlamına gelir) Meksika sınırına yakın ABD eyaletlerinde popüler olan koyu ve zengin bir yemektir. Yemeğin temelini, baharatlı soslarla birlikte yavaş pişiricide pişirilen kıyma hindi eti oluşturur...

Et, patates, soğan, biber ve domatesle birlikte yavaş pişirme tenceresinde pişirilir. Birçok İspanyolca konuşulan ülkede popüler olan Sazon baharatı, yemeğe eşsiz bir Latin Amerika lezzeti katar.