Zaman:
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

Bu kokteylin adı İngilizceden "zencefilli kurabiye" olarak çevrilebilir. Sonuçta, zencefilli bira, zencefil suyu, tarçın ve rom karışımından aldığı lezzet tam olarak bu; bu da onu en iyi yılbaşı ve Noel kokteyllerinden biri yapıyor. Tatil partisinde misafirleriniz için bu kokteyli hazırlayın, bardakları ezilmiş zencefilli kurabiyeler ve şekerlenmiş zencefil kabuklarıyla süsleyin; eşsiz ikramınız uzun süre hatırlanacak.

İçindekiler:

• 30 ml zencefilli bira
• Buz
• 1 çay kaşığı zencefil suyu
• 45 ml koyu rom
• 1 çay kaşığı tarçın aromalı schnapps
• Bir tutam öğütülmüş karanfil
• 1 yumurta beyazı
• Tarçın çubuğu
• şekerlenmiş zencefil
• Ezilmiş zencefilli kurabiyeler

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

zencefilli bira, zencefil kökü, ROM, schnapps, karanfil, yumurta, tarçın, şekerlenmiş meyve, tereyağlı kurabiyeler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Martini bardağının kenarını ıslatmak için bir tabağa az miktarda zencefilli bira dökün. Ardından bardağın kenarını ezilmiş kurabiyelerle dolu bir tabağa batırın. Bir shaker'ı buzla doldurun. Zencefil suyunu, romu ve tarçın likörünü shaker'a dökün. Bir tutam öğütülmüş karanfil ekleyin. Yumurta sarısını beyazından ayırın ve beyazını shaker'a ekleyin. İçecek köpürene kadar en az 20 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Ne kadar uzun süre çalkalarsanız, o kadar köpüklü olur. Zencefilli birayı ekleyin ve kısa süre karıştırın. Bir bardağa süzün.
Adım 2
• Bir tarçın çubuğu ve şekerlenmiş zencefil ile süsleyin ve üzerine ezilmiş zencefilli bisküviler serpin.
  
  

  Not

  
  Zencefilli kurabiye yerine, bardağın kenarını esmer şekerle veya şeker ve tarçın karışımıyla kaplayabilirsiniz.

Oylar: 2

Tarifin yazarı - Jill Davie, Josie Le Balch'ın sahibi olduğu Los Angeles'taki Josie's Kitchen restoranının baş aşçısıdır.