Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Zahmetsizce lezzetli İtalyan makarnası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey spagetti, konserve domates (kendi suyunda), taze fesleğen ve birkaç baharat. Lezzet ve aroma muhteşem; tatlı domates, baharatlı sarımsak ve mis kokulu fesleğenin birleşimi bu basit yemeği gerçekten İtalyan kılıyor ve yılın her zamanında güneşli yaz günlerini hatırlatıyor. Bu tarifte diğer çeşitlerden daha tatlı olan San Marzano domatesleri kullanılmıştır. Makarnayı Parmesan peyniri serperek servis edin. İsteğe bağlı olarak, temel domates sosunu diğer malzemelerle zenginleştirebilirsiniz: çıtır pastırma, karides veya bir avuç ıspanak.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• Bir tutam ezilmiş kırmızı biber pulu
• 1 kutu (800 g) kendi suyunda soyulmuş, elle ezilmiş bütün San Marzano domatesi
• 1 su bardağı doğranmış fesleğen yaprağı
• 340 gr spagetti
• Rendelenmiş Parmesan peyniri, isteğe bağlı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domates sosu, San Marzano domatesleri, kırmızı biber pulu, sarımsak, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
Adım 2
• Geniş bir tavada orta ateşte zeytinyağını, sarımsağı, yarım çay kaşığı tuzu ve kırmızı pul biberi ısıtın. Yağ ısınana ve sarımsak kızarmaya başlayana kadar 4-6 dakika boyunca karıştırın.
Adım 3
• Domatesleri ekleyin; kavanozu yaklaşık 1 su bardağı suyla çalkalayın ve suyu tencereye dökün. Fesleğeni ekleyin, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve sos koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin.
Adım 4
• Bu arada, spagettiyi kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; iyice süzün.
  
  Pişmiş spagettiyi sosun içine ekleyin ve her tarafı sosla kaplanana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri serpin.

Oylar: 1