Ana yemek tarifleri

Tavuk göğüslerini ızgarada veya tavada pişirin ve ıspanak, çam fıstığı ve Parmesan peynirli pesto sosuyla servis edin. Bu sos, geleneksel soslardan daha kremamsı ve daha hafif bir tada sahiptir...

Kalabalık bir grubu doyurmak için deniz mahsullü paella en iyi büyük bir ızgara tavasında pişirilir. Bu şekilde hem pişirme süreci daha ilgi çekici ve eğlenceli hale gelir, hem de ızgarada pişirilen malzemeler...

Asya usulü barbekü domuz kaburgası yapın. Sulu ve yumuşak kaburgalar elde etmek için önce Çin hoisin sosuna benzer bir karışımda bir gece boyunca marine edin. Ardından yavaşça...

Ceviche, çiğ balık veya kabuklu deniz ürünlerinin limon veya misket limonu suyunda marine edilmesiyle yapılan popüler bir Latin Amerika mezesidir. Peru'da ceviche sadece geleneksel bir yemek değil, aynı zamanda ulusal bir yemektir...

İsrail kuskusu veya ptitim, Arap kuskusuyla pek ortak noktaya sahip değildir. Daha çok bir makarna yemeğidir ve bu da onu doyurucu yemeklerin mükemmel bir ana malzemesi yapar...

Bu tarif için, dana göğsünden kesilmiş kaburga kullanmak en iyisidir; daha yağlı ve lifli oldukları için doğru şekilde tütsülendiklerinde inanılmaz derecede sulu olurlar. Kaburgaları ızgarada tütsüleyin...

Tilapia eti o kadar yumuşaktır ki, bu balığa bazen "denizin tavuğu" denir. İçeriğindeki besinler sayesinde, diyet yapanlar veya sağlıklı bir yemek arayanlar için hafif bir akşam yemeği olarak mükemmeldir...

ABD'de, büyük bir grup karides yemek için bir araya geldiğinde, karidesleri sadece haşlamak yerine, genellikle kaynatmak daha yaygındır. Boilie adı verilen bu yemler, genellikle açık havada, büyük tencerelerde pişirilir...

İtalyanca'da "Şeytan Kardeş" anlamına gelen Fra Diavolo, baharatlı bir İtalyan deniz mahsullü makarna çeşididir. Adını, lakabı Michele Pezza olan İtalyan haydut kahramanından almıştır...

Lezzetli ve doyurucu barbekü tavuğu, evde fırında pişirilebilir veya açık havada ızgarada tütsülenebilir. Zengin lezzeti, İtalyan sosu ve barbekü baharatı ile yapılan bir marinattan gelir...

Eğer açık havada kullanabileceğiniz bir mangalınız yoksa endişelenmeyin, çünkü fırında da mükemmel domuz kaburgaları pişirebilirsiniz. Tarif son derece basit ve kullanılan malzemeler sayesinde...

Sadece tütsülenmiş dana göğsünün kokusu bile iştahınızı açmaya yeter. Bu şekilde hazırlanan dana göğsü inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir ve buzdolabınızda uzun süre kalmaz.

Tavuk şişlerini ızgara yapın ve Hint usulü servis edin. Garam masala marinadı ve taze yapılmış şeftali chutney'i, ete Hint mutfağının eşsiz lezzetlerini ve aromalarını katacaktır.

Bu yemek, dana göğsünün yan kısımlarından veya döşünden kesilen kısa kaburgalar kullanılarak hazırlanır. Daha etlidirler ve kemiksiz olarak pişirilebilirler. Kısa kaburga eti biraz sert olsa da...

Domuz kaburgası, etin en etli kesimi olmasa da, lezzetli bir meze olarak çok popülerdir. Eğer tütsülemek veya fırında pişirmek için zamanınız yoksa, bu tarifi kullanabilirsiniz...

Belçika birası ve Amerikan barbekü baharatlarının karışımında marine edilmiş domuz bonfilesi inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Kömür ateşinde, tütsülenmiş odunla ızgara yapın ve et...

Amerikan İşçi Bayramı, ızgara tavuk olmadan neredeyse tamamlanmaz. Piknik için bu yumuşacık tavuk butu tarifini deneyin. Bu tarifteki barbekü sosu o kadar lezzetli ki...

Sulu, yumuşak ve lezzetli olan dana göğsü, bira ve barbekü sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Pişirme süreci, günü açık havada geçirmek için harika bir bahanedir. Ancho (poblano) biberi de iyi bir alternatiftir...

Sulu, yumuşak ve lezzetli ızgara tavuk elde etmek için, mükemmel bir şekilde harmanlanmış kuru baharat karışımıyla ovun ve bir gece boyunca marine edin. Izgara yaparken, üzerine şu karışımı sürün...

Izgara tavuk. Etin sulu ve yumuşak kalması için, tavuğu birkaç saat tuzlu suda bekletmenizi öneririz. Tuz, etin nemini koruyarak tavuğunuzun...

Modern dış mekan ızgaraları, uzun zamandır sadece et kızartmak için kullanılan bir ızgara olmaktan çıktı. Artık bu tür ekipmanlara sahip şanslı kişiler, yavaş pişirme, kısık ateşte pişirme, tütsüleme ve elbette doğrudan pişirme gibi işlemleri gerçekleştirebiliyorlar...

Pirzola, pirzola ve diğer et yemeklerinden bıktınız mı, misafir mi bekliyorsunuz veya kendinizi yeni bir şeyle şımartmak mı istiyorsunuz? İşte size çözüm! Herkesin favorisi olan domuz kaburgaları, fırında pişirildikten sonra ızgarada pişiriliyor...

Teksas barbeküsünde genellikle dana döşü kullanılır. Baharatlanır, bir gece marine edilir ve yarım gün boyunca tütsülenir. Bu tarif, barbekü döşünüzün pişirme sürecini hızlandıracak ve...

Yaz aylarının sevilen bira eşliğinde atıştırmalıklarından biri olan kerevit, sebze ve sosislerle birlikte haşlanarak doyurucu bir öğle yemeğine de dönüştürülebilir. Bu boilie tarifinin benzersizliği, baharatların önce suda kaynatılarak suya baharatlı bir aroma katılmasıyla da ortaya çıkıyor...

Tennessee eyaletinin Memphis şehrindeki barbekü, diğer Amerikan barbekü çeşitlerinden farklı olarak etin öncelikle kuru tütsüleme yöntemiyle pişirilmesiyle öne çıkar. Domuz veya dana kaburgaları kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve...

Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşak olur. Çıtır hamuru...

Dumanlı barbeküde pişirilmiş domuz kaburgaları altın sarısı, çıtır çıtır ve sulu olup, nefis bir kabukla kaplıdır. Tatlı ve baharatlı sos ise lezzete keskin bir tat katar...

Alüminyum folyoda pişirilmiş domuz kaburgaları nefis bir yemektir. Folyoda pişirildiğinde, et kendi suyunu ve beyaz şarap sosunun lezzetini içine çeker. Sonuç olarak, kaburgalar...

Tarifi inanılmaz derecede basit olan bir yemeği bozmak zordur. Bu, oldukça sıradan olsa da sabah kahvaltısını renklendirebilecek klasik omlet tarifi için de geçerlidir...

Patates püresi kabuğuyla yapılan bu geleneksel İngiliz et yemeği, lezzetiyle sizi ödüllendirecek, ancak hazırlanması biraz sabır gerektiriyor. Çoban böreği için...

Bu güveç, barbeküde pişirilmiş etlerin yanında harika bir garnitür olmasının yanı sıra doyurucu bir ana yemek olarak da servis edilebilir. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra yüzeyine mozzarella peyniri serpebilirsiniz. Aynı işlemi iç kısmıyla da yaparsanız...

Mantarlı hindi köftesi, nemli yapısıyla ve şeklini iyi korumasıyla öne çıkıyor; her lokmada zengin bir lezzet sunuyor. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın...

Bu yemeğin adı sizi korkutmasın, ancak barbekünün en yaygın olduğu Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, yanmış uçlar özel bir lezzet olarak kabul edilir. Bu...

Bu fümeleme tarifinde domuzun karın bölgesinden çıkarılan kaburgalar kullanılıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir karışım...

En sevilen sebzelerden biri olan karnabaharın kullanıldığı, kraliyet sofralarına layık bir yemek: Karnabahar, peynir ve pastırma dolgusuyla doldurulup, galeta ununa bulanarak fırında yumuşayana kadar pişirilir. Siz de yapabilirsiniz...

Kuşkonmaz, bu basit ve hızlı akşam yemeği klasiğine canlı bir dokunuş katıyor. İnce yeşil şeritler, fettuccine makarnasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor ve makarnaya renk katıyor.

Caprese salatasından daha İtalyan ne olabilir ki? Taze, aromatik fesleğen, yumuşak mozzarella ve güneşte olgunlaşmış domatesler, geleneksel bir salatanın eşsiz lezzetini yaratmakla kalmıyor...

Kuzey Karolina eyaleti, güneyin geri kalanı gibi, barbekü gelenekleriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır; eyaletin doğu ve batı bölgelerinin kendine özgü pişirme ve servis yöntemleri vardır. Bu tarif...

Bel kısmından çıkarılan domuz kaburgaları, ince bir et tabakasıyla kaplıdır; bu da marine ve tütsüleme süresini önemli ölçüde kısaltır. Kaburgaları kısık ateşte kaynayan bira marinatında pişirin ve sadece şu kadar süre tütsüleyin...

Kıyma yerine mantar kıyması kullanarak vejetaryen bir köfte yapabilirsiniz. Köfteyi bütün olarak pişirip dilimleyebilir veya küçük fırın kaplarında tek tek porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz.

"Moules frites", midye ve patates kızartmasından oluşan geleneksel bir Belçika yemeğidir. Midyeler genellikle pişirildikleri tencerede servis edilirken, patates kızartmaları ayrı bir tabakta sunulur.

Fransız usulü, aromatik sarımsaklı krema ve şarap sosunda, otlarla birlikte haşlanmış midyelerle hafif bir Akdeniz tarzı akşam yemeği hazırlayın. Bu yemek için yalnızca yüksek kaliteli, taze malzemeler kullanın...

Yeşil fasulyeli güveç, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde hindiye eşlik eden bir garnitür olarak hazırlanır. Aslen 1950'lerde icat edilen bu yemek, fazla hazırlık gerektirmiyordu.

Bu klasik garnitür, hindi veya fırında pişirilmiş diğer kümes hayvanları için olmazsa olmaz bir lezzet olarak kabul edilir. İsteğe bağlı olarak elma, mantar, sosis, fındık veya kestane ekleyebilirsiniz. Servis edin...

Köfte, tamamen İngilizce olan "meatloaf" (kelimenin tam anlamıyla "köfte") adını taşımasına ve İngilizlerin tarihsel olarak bu yemeğin kendisine ait olduğunu iddia etmesine rağmen, Bavyera mutfağının geleneksel bir yemeği olarak kabul edilir...

Köfte, dünya çapında aşçılar tarafından sevilen çok yönlü bir yemektir. Ana yemek, meze, dilimlenmiş yemek veya sosis ve pirzola yerine servis edilebilir; üstelik hazırlanması şaşırtıcı derecede kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir...

Tavuk yemeğiyle kimseyi etkilemek zordur, ancak bu tarif, bu kadar yaygın bir malzemeden sıra dışı bir yemek yaratmanıza yardımcı olacak. Bu kolay pişirilen et, neredeyse hiç fırınlama gerektirmiyor...

Bu tarifle hazırlanan ızgara tavuk, sadece sıra dışı, özgün bir lezzet ve muhteşem bir aroma kazanmakla kalmıyor, aynı zamanda çarpıcı bir görünüme de sahip oluyor; sonuç gerçekten çıtır çıtır oluyor...

Bira ile pişirilmiş domuz omuz eti, doyurucu ve gerçekten de erkeksi bir yemektir. Bu şekilde pişirilmiş domuz eti inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve hassastır. Alışılmadık barbekü sosu ise keskin, tatlı bir lezzete sahiptir...

Bu lezzetli yemek her sofraya şıklık katacak ve baharatlı barbekü sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Bal ve füme jalapeño sosu, yemeğe canlı bir lezzet katıyor...