Kaşıkla yemek isteyeceğiniz en iyi 27 guacamole tarifi

Taze malzemelerle yapılan klasik tariflerden, çeşitli soslarla yapılan yaratıcı varyasyonlara kadar, bu koleksiyon guacamole yapmanın yanlış bir yolu olmadığını kanıtlıyor.

Nasıl Yapılır - Kaşıkla Yemek İsteyeceğiniz En İyi 27 Guacamole Tarifi

En İyi Guacamole Tarifleri

Guacamole, cipslerle birlikte yediğiniz veya tostadaların üzerine bolca sürdüğünüz her türlü meze veya yemeği çok daha lezzetli hale getirir. Birçok popüler Meksika yemeğinin vazgeçilmez bir parçasıdır ve evde nasıl yapılacağını öğrenmeye değer. Eğer nasıl yapacağınızı biliyorsanız, Avokado nasıl seçilir ve saklanır (veya olgunlaştırılır)?, sürecin geri kalanı zor olmayacak. Uygulama gösteriyor ki, En iyi guacamole seçenekleri Yapımı oldukça basit. Önemli olan avokadonun lezzetinin ve kremsi dokusunun öne çıkmasını sağlamak, bu yüzden özel malzemeler satın almanıza gerek yok. Marcela Valladolid'in geleneksel guacamole tarifini sevmemizin nedeni de tam olarak bu sadeliği. Sadece soğan, kişniş, limon suyu, tuz ve karabiber kullanarak malzemeleri minimumda tutuyor. Sonuç olarak, kaşıkla yemek isteyeceğiniz bir guacamole elde ediyorsunuz!

Geleneksel guacamole

En iyi guacamole, olgun avokadonun pürüzsüz lezzetini ve kremsi dokusunu ön plana çıkarır. Bu yüzden Marcela'nın geleneksel tarifi katkı maddelerini minimumda tutuyor. Sadece soğan, kişniş, limon suyu, tuz ve karabiber kullanıyor.

Yemek tarifi: Geleneksel guacamole

Guacamole

Alton, guacamole için basit bir püf noktası paylaşıyor. Avokadoyu patates eziciyle ezin ve limon suyu ve baharatlarla karıştırın. Bu sayede kalabalık bir grup için hızlıca bir meze hazırlayabilir ve mükemmel iri parçalı dokuyu koruyabilirsiniz.

Yemek tarifi: Guacamole sosu

Topaklı Guacamole

Ellie, daha iri parçalı bir guacamole için avokadoyu ezmiyor. Sadece küp küp doğruyor ve limon suyu, tuz, kişniş ve kırmızı soğanla karıştırıyor.

Yemek tarifi: Parçalar halinde guacamole

Neredeyse ünlü guacamole

Bu tarif, Chipotle'nin ünlü guacamole'sinin sırrını ortaya çıkarıyor. Eşit miktarda taze sıkılmış limon ve misket limonu suyu kullanmak, cesur ve ekşi bir lezzet yaratıyor. Daha da lezzetli hale getirmek isterseniz, birkaç yemek kaşığı doğranmış domates ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Neredeyse ünlü guacamole

Basit guacamole

Marcela, avokado, taze kişniş, acı biber, limon suyu, soğan ve tuz gibi guacamole'nin temel malzemelerine dayanarak basit bir yaklaşım benimsiyor.

Yemek tarifi: Meksika usulü guacamole sosu

Limonlu guacamole

Limon yok mu? Sorun değil! Ina sosunda taze sıkılmış limon suyu kullanıyor. Taze limon, tıpkı misket limonu gibi, avokadonun kararmasını önler ve bu lezzetli sosa hafif bir tatlılık katar.

Yemek tarifi: Ina Garten'dan Guacamole

Sirkeli guacamole

Eğer narenciye meyveleriniz bittiyse bile, yine de lezzetli bir guacamole yapabilirsiniz. Sirke, taze misket limonu veya limon suyunun verdiği aynı ekşiliği sağlar. Ayrıca guacamole'nin daha uzun süre yeşil kalmasına da yardımcı olur.

Yemek tarifi: Yazlık Sos "Guacamole"

Tütsülenmiş biberli guacamole

Adobo soslu chipotle biberleri, sıradan guacamole'yi özel bir şeye dönüştüren basit bir malzemedir. Biberleri küçük parçalara doğrayın ve karışıma (biraz adobo sosuyla birlikte) ekleyerek harika bir isli lezzet elde edin.

Yemek tarifi: Füme guacamole

Acı biberli guacamole

Guacamole'ye nasıl daha fazla lezzet katabilirsiniz? İnce doğranmış jalapeño biberi ve sarımsağın yanı sıra adobo soslu chipotle biberi eklemeyi deneyin.

Yemek tarifi: Chipotle biberli guacamole

Izgara mısır ve mısır cipsi ile guacamole

Guacamole'nin yaz aylarının vazgeçilmezi olduğunu düşünüyoruz. Izgara için mükemmel, pürüzsüz ve ferahlatıcı bir meze. Bu yüzden Bobby'nin orijinal tarifini çok seviyoruz. O da mevsimin bir diğer favorisi olan kavrulmuş tatlı mısır tanelerini kullanıyor.

Yemek tarifi: Kavrulmuş mısır ve mısır cipsi ile guacamole

Peynir, jalapeno ve acı soslu guacamole

Guacamole'nin daha iyisi olamaz diye mi düşünüyorsunuz? Ekşi krema, queso fresco peyniri, turşu jalapeño biberi ve chipotle acı sosuyla süslenmiş bu versiyonu deneyin.

Yemek tarifi: Üzeri soslu guacamole

Sarımsaklı Guacamole Sosu

Rachel'ın Guacamole'si 100'den fazla övgü dolu yorum aldı. Hayranları "fantastik" olduğunu ve "genellikle iki katı miktarda yaptıklarını" söylüyor. İşte bu kadar lezzetli!

Yemek tarifi: Sarımsaklı Guacamole

Yunan Guacamole'si

Ree, közlenmiş kırmızı biber, Kalamata zeytini, ufalanmış beyaz peynir ve taze dereotu gibi sevilen Akdeniz malzemelerini ekleyerek Yunan usulü bir guacamole yapıyor.

Yemek tarifi: Yazlık garnitür "Guacamole"

En iyi guacamole

Doğru oranlarda kullanılan basit malzemeler, bu sosu bir grup için çok yönlü bir ikram haline getiriyor. Domates eklemekten vazgeçtik (domates, mezenin çok sulu olmasına neden olurdu) ve bunun yerine canlı bir lezzet için soğan ve sarımsak kullandık. Taze limon suyu, sosun lezzetini dengeliyor ve zenginleştiriyor.

Yemek tarifi: En iyi guacamole

Physalis sebzeli guacamole

Tomatilloların hoş ve canlı lezzeti, guacamole'ye mükemmel bir ferahlık katıyor. Tomatilloları doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte mutfak robotuna ekleyerek dakikalar içinde eşsiz bir sos hazırlayın.

Yemek tarifi: Domatesli guacamole

Guacamole

Guacamole genellikle ince doğranmış jalapeño biberleri içerir. Ancak Tyler, daha acı ve küçük serrano biberleri kullanıyor ve daha yoğun bir lezzet için bunları büyük yuvarlak dilimler halinde kesiyor.

Yemek tarifi: Guacamole

Izgara Ananaslı Guacamole

Bu guacamole'de her şey var: yumuşak avokado, acı Fresno biberi, kişniş ve isli kavrulmuş ananas. Izgara mevsiminde mutlaka yapılması gereken bir tarif.

Yemek tarifi: Izgara Ananaslı Guacamole

Guacamole için baharat

Bu karışımı hazırlayın ve hızlı bir guacamole için avokadonun içine atın. Kuru baharat karışımı bir aya kadar dayanır ve sadece guacamole için değil, daha birçok şey için de harikadır: çırpılmış yumurtaya, ete, sebzelere serpmeyi veya hatta margarita bardağının kenarını süslemeyi deneyin.

Yemek tarifi: Guacamole için baharat

Armut ve fıstıklı guacamole

Bu tarif, Petit Séquel armutlarının mevsiminde olduğu sonbahar ve kış ayları için mükemmeldir, ancak herhangi bir armut da kullanılabilir. Antep fıstığı sosa gerçekten özel bir lezzet katıyor ve meyveyle hoş bir tezat oluşturuyor.

Yemek tarifi: Armut ve fıstıklı guacamole

Yoğurt ve ekşi krema ile avokado guacamole

Bu guacamole tarifi, klasik ranch sosu malzemelerini (ekşi krema, yoğurt ve yeşil soğan gibi) bir araya getirerek, sevilen bir sosun yepyeni bir lezzetini yaratıyor.

Yemek tarifi: Yoğurt ve ekşi krema ile avokado guacamole

Tofu ile guacamole

Bu daha hafif guacamole çeşidi, protein açısından zengin ipeksi tofu sayesinde kremsi bir dokuya sahip. Püre pürüzsüzdür ve daha az yağ ve kalori içerir.

Yemek tarifi: Hafif Guacamole Sosu

Guacamole

Bobby, tanıdık malzemelerle basit bir ev yapımı guacamole hazırlıyor. Dilimlenmiş jalapeño biberleri lezzet katarken, limon suyu ve taze kişniş de guacamole'nin canlı ve ferah kalmasına yardımcı oluyor.

Yemek tarifi: Avokado sosu "Guacamole"

Chorizolu guacamole

Tarifin malzeme listesi oldukça basit, ancak guacamole'nin lezzeti oldukça etkileyici. Kavrulmuş poblano biberleri, soğan ve lime dumanlı bir aroma katarken, taze chorizo ve ezilmiş chicharrones harika bir ekşilik sağlıyor. Bu meze için ne kadar az malzemeye ihtiyaç duyulduğuna inanamayacaksınız!

Yemek tarifi: Chorizolu guacamole

Izgara Guacamole

Avokado ve jalapeño biberini dilimlemeden önce ızgara yapmak, bu mezeye isli bir lezzet katıyor. Rachel ızgara tavası kullanıyor, ancak malzemeleri normal bir ızgarada da pişirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kavrulmuş Sebzeli Guacamole

Acılı guacamole sosu

Jalapeno biberi, bu basit guacamole'ye baharatlı bir lezzet katıyor. Bobby, her iki avokado için bir adet bütün biber kullanmayı öneriyor, ancak zevkinize göre daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Acılı Guacamole

Çilek ve mango ile guacamole

Avokado bir meyve (aslında bir çilek türü!), bu yüzden tatlı mango ve çilekle iyi gitmesi şaşırtıcı değil. Jeff, bu üç meyveyi (limon suyu, kişniş ve soğanla birlikte) basit bir guacamole tarifinde kullanarak, tekrar tekrar yapacağınız tatlı ve tuzlu bir versiyon ortaya koyuyor.

Yemek tarifi: Çilek ve mango ile guacamole

Mangolu guacamole

Dilimlenmiş mango, guacamole'ye mükemmel bir tamamlayıcıdır. Doğal tatlılığı, soğan, acı jalapeño biberi ve kremsi avokado ile mükemmel bir denge oluşturur.

Yemek tarifi: Mangolu guacamole