Sos tarifleri (acı soslar)

Domates, kızılcık, İran altın erikleri ve baharatlardan oluşan zengin bir sos, hindi göğsüne lezzet ve aroma buketi katıyor. Bu şenlikli yemek, küçük bir grup için idealdir...

Tavuğu, mis kokulu rezene, sarımsak, soğan ve limon kabuğu rendesi yatağında, üzerine kuru vermut gezdirerek altın rengi olana kadar kızartın. Ardından, kızartma tavasında kalan aromatik suları ve sebzeleri kullanın...

Lezzetli ve güzel bir bayram yemeği, yavaş pişiricide kolayca hazırlanabilir ve fırından yeni çıkmış gibi lezzetli ve altın rengi kızarmış olacaktır. Bu durumda, dana eti ters yönde pişirilir...

Bu basit fırında tavuk tarifi, her ev aşçısı için olmazsa olmazlardan. Bir tavuk size lezzetli bir akşam yemeği sağlayacak, artıkları sandviç veya salata için mükemmel olacak ve kemikleri (dondurulabilir...)

Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello...

Doğal domuz bonfile köfteleri tavada kızartılır ve kremalı elma sosuyla servis edilir. Ekşi Granny Smith elmalar, tatlı kuru erikler ve baharatlı arpacık soğanları karmaşık ve lezzetli bir tat katıyor...

Bu adım adım tarifle, New York bifteğini mahvetme endişesi duymadan mükemmel bir şekilde pişirebileceksiniz. Az pişmiş, orta pişmiş veya az pişmiş—tadına kalmış, ancak gerçekten lüks bir sonuç için...

Kemikli doğal domuz pirzolaları una bulanır ve içi yumuşak, dışı çıtır olana kadar tavada kızartılır. Tavada kalan sular ve beyaz şarap...

Bu zarif köfte, klasik bir Şükran Günü yemeğinin lezzetlerini ve inceliklerini barındırıyor. Bu lezzet, misafirlerinizi kesinlikle etkileyecektir. Sadece büyük bir davet için değil, herkes için mükemmeldir...

Çıtır kabuklu, sulu ve lezzetli bir kuzu budu, her türlü özel gün için muhteşem bir yemektir. Bu eti satın almaktan çekiniyorsanız endişelenmeyin: bu fırında pişirme tarifiyle...

Bu sandviç, Virginia'daki Whitner's restoranında en sık sipariş edilen yemeklerden biri ve Guy Fieri'nin de beğenisini kazanmış durumda. Baharatlı, ev yapımı füme dana göğsü dilimleri, sandviç ekmeğinin üzerine konuluyor...

Pipián, kökenleri Aztek ve Maya mutfağına dayanan geleneksel bir Meksika sosudur (yeşil mole olarak da bilinir). Ana malzemesi, domates sosunu koyulaştırmak için kullanılan kabak çekirdeğidir...

Kızarmış tavuk butları ve uylukları, domates, jalapeño biberi ve kişnişten yapılan lezzetli bir sos içinde pişirilir. Domates ve biberler sosa eklenmeden önce...

Dökme demir tavada ocakta pişirdikten sonra fırında pişirmek, inanılmaz derecede çıtır derili ve sulu tavuk butlarının sırrıdır. Eğer sos yapmaya vaktiniz yoksa, tavuk sos olmadan da lezzetli olacaktır...

Diğer birçok köfte tarifinin aksine, bu tarif ketçap sosu olmadan yapılıyor, ancak domatesin tatlı-ekşi aromasını dengelemek için özel bir domates sosu hazırlayın...

Bu sandviçin püf noktası, daha pişmiş tercih etseniz bile, az pişmiş dana rostosu satın almaktır. Endişelenmeyin: Dana rostosu dilimlerini peynirle birlikte bir tavada ısıtarak tam pişmiş olmasını sağlayacaksınız...

Eğer bayramlar için hindi kızartmayı düşünüyorsanız, bu Şükran Günü tarifine göz atın. Bu tarif, yemeğin tüm geleneksel lezzetlerini yakalarken, benzersiz bir dokunuş da ekliyor. Bu hindi...

Kemikli domuz omuz eti, uzun süreli fırınlama için idealdir. Et inanılmaz derecede sulu olur ve nefis bir şekilde dağılır. Fırında pişirmek için kapaklı bir fırın kabına ihtiyacınız olacak...

Yavaş pişirme tenceresi, ev yapımı hindi suyuyla yapılan zengin ve lezzetli bir sos garanti eder. Tatil günlerinde zamandan tasarruf etmek için sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Ve zengin bir et suyu...

İki kilogramlık bayramlık hindi göğsü, soslu bile olsa, bir saatten kısa sürede pişirilebilir! Fırın yerine yavaş pişirici kullanırsanız bunu hayal etmek çok kolay. Ve göğüs eti çok lezzetli oluyor...

1920'lerde, her akşam Louisville'deki Brown's Hotel'de 1200'den fazla kişi toplanır ve sabaha kadar dans ederdi. Parti şafak sökmeden önce sona erdiğinde, kalabalık çoktan acıkmış olurdu.

Bira kutusunda tavuk pişirmek popüler bir ızgara yöntemidir, ancak herkesin ızgarası yoktur ve her hava koşulunda her zaman mümkün olmayabilir. Çözüm: fırında basit bira kutusunda tavuk! Sonuç olarak...

İçi ceviz ve tarhun otuyla doldurulmuş tavuk göğsü altın rengi olana kadar kızartılır, ardından kuru beyaz şaraplı hafif bir domates sosunda pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Sonuç olarak lezzetli ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkar...

Bu tatlı ve tuzlu tavuklar, misafirlerinizi gerçekten etkilemek istediğiniz özel günler için yeni imza yemeğiniz olacak. Bu küçük bütün fırında pişmiş tavuklar sadece...

Kendinizi deneyimli bir şef gibi hissetmek mi istiyorsunuz? Bu tarif size özgüven kazandıracak. Kornişonlar, basit bir tuğla şeklinde folyoya sarılarak, bir pres altında tavada kızartılır. Bu yöntem...

Hindi kızartılmadan önce, iki gün boyunca Provence otları ve sumak içeren kuru bir baharat karışımında marine edilir; bu da inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir tat ortaya çıkarır. Kızartma sırasında ortaya çıkan sular...

Bu tarifte Rachael Ray, en popüler Şükran Günü yemeklerinin malzemelerini bir araya getirerek bu lezzetlerin tadını yıl boyunca çıkarmanızı sağlıyor. Hindi ve ekmek içiyle yapılan sulu bir köfte...

Guy Fieri, kendine özgü et suyunu kavrulmuş hindi ve sebzelerden yapıyor. Lezzeti zengin ve canlı. Söylemeye gerek yok, bu et suyuyla yapılan sos muhteşem!

Masadaki herkesin bayılacağı lezzetli, glutensiz bir sos arayışında, mısır, patates ve ok kökü de dahil olmak üzere her türlü nişastayı denedik. En iyi seçeneğin ise...

Acı, tatlı, isli ve çikolatalı notalar içeren baharatlı bir kabuk, bu bifteğe eşsiz bir lezzet katıyor. Kakao, baharat karışımıyla uyumlu bir şekilde harmanlanarak tanıdık lezzeti bambaşka bir boyuta taşıyor...

Bayram hindinizi kızarttıktan sonra, kalan sakatatları, sebzeleri, otları, biraz şarabı, et suyunu ve -en lezzetli kısmı- eritilmiş yağı kullanarak lezzetli bir sos hazırlayın...

Hindi kızarttıktan sonra fırın tepsisinde kalan sular ve yağ, hindiyle veya garnitür olarak servis edilebilecek hızlı ve lezzetli bir sos için mükemmel bir temel oluşturur. Basit bir sos yapmak için...

Hindi butlarını tavuk butlarıyla aynı yöntemle kızartın. Tavuk butları Cuma akşamı bira için mükemmel bir meze olsa da, dev hindi butları...

Bu yemeğin gizli malzemesi kuru vermuttur. Kuru beyaz şaraba benzer şekilde işlev görse de, vermut yapımında kullanılan otlar ve bitkiler lezzet katar ve...

Patates gnocchi köfteleri, yeşil bezelye, havuç, soğan ve kerevizle birlikte hafif kremalı bir sos içinde pişirilir ve sulu fırında pişmiş tavuk göğsüyle birlikte servis edilir. Gnocchi paketini saklayın...

Tavuk göğsü tereyağında altın rengi olana kadar kızartılır ve turşu, soğan ve yumurta sarısından oluşan, kadifemsi bir doku veren bir sosla servis edilir. Yanında şunlarla servis edin...

Tavuk vindaloo, baharatlı, tatlı ve ekşi lezzetleri bir araya getiren bir Hint köri yemeğidir. Vindaloo tarifi, aslen Portekizliler tarafından Goa mutfağına getirilmiştir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak...

Sonbahar, balkabağını çok çeşitli şekillerde tüketmenin zamanıdır. Doğru şekilde hazırlandığında, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Bu tarifte fırında pişirilmiş bal kabağı yer alıyor...

Tavuk, portakal ve limon suyu karışımında, rendelenmiş kabuklarıyla birlikte marine edildikten sonra fırında pişirilir; böylece sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilir. Kalan marine sosunu kullanarak hızlı bir sos hazırlayabilirsiniz...

Klasik bir Amerikan Güney kahvaltısının tüm lezzetleri bu pizzada bir araya geliyor. Sosis sosunu önceden ocakta hazırlayın ve pizzayı açık hava ızgarasında pişirin (ya da gerekirse orada ızgara yapın...).

Kuru meyveli Noel pastası sadece tatlı olarak değil, birçok farklı amaçla da kullanılabilir. Bu tarifte, domuz bonfile madalyonları için dolgu malzemesi olarak kullanılıyor. Kızartmadan önce, madalyonları tuzlu suda bekletin...

Domuz bonfile dilimlerinizin içi sulu ve yumuşak olmasını sağlamak için, önce tavada çıtır olana kadar kızartın, ardından etin içi hala pembe kalana kadar fırında pişirin. Dilimler pişerken...

Kemikli doğal domuz pirzolası, etin lezzetini mükemmel bir şekilde artıran, ekşi krema ve otlarla hazırlanmış narin bir mantar sosuyla servis edilir. Daha yoğun bir lezzet tercih ediyorsanız...

İtalyan saltimbocca, sulu et, çıtır jambon ve mis kokulu adaçayının lüks birleşimidir. Geleneksel olarak dana etiyle yapılan bu tarif, domuz pirzolasının yerine harika bir alternatif oluşturur...

Bu tarif için çizgili levrek gibi sert etli her türlü beyaz balık uygundur. Filetoları hafifçe tavada kızarttıktan sonra, mantarlı kremalı şarap sosunda pişirmeyi tamamlayın...

Sulu ve kızarmış New York bonfile bifteği, zengin bir şarap ve mantar sosuyla servis edilir ve yanında hardal tohumlarıyla tatlandırılmış kadifemsi patates püresi bulunur. Sos için şunları kullanabilirsiniz...

Tavuk göğsü, kırmızı biber ve baharat karışımıyla ovulur ve bir saat boyunca fermente süt sosunda marine edilir. Ardından mısır gevreğiyle kaplanıp çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir.

Bütün olarak kızartılmış bir hindi elbette lüks görünür, ancak onu parçalara ayırarak kızartmak da aynı derecede şenlikli görünecek ve kabuğu daha çıtır olacaktır. Her şey...

Bu makarna sosunun temelini, önceden hazırlayıp kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayabileceğiniz İtalyan domatesli marinara sosu oluşturuyor. Makarnayı pişirmeye hazır olduğunuzda, yapmanız gereken tek şey...