Lahana tarifleri

• Burgerler
• Turşu lahana
• Remoulade

Bu zengin ve zıt lezzetlere sahip hamburgerlerin köfteleri, Danimarka köfteleri gibi, az yağlı kıyma, hafif krema ve hindistan cevizi ile tatlandırılarak yapılır. Tavada kızartılır ve üzerine Danimarka peyniri eklenir. devamını oku

Bu salata ile geleneksel Primavera makarnası arasındaki tek fark, soğuk servis edilmesi ve ranch sos ile tatlandırılmasıdır. Sebzeler standart kalır: brokoli, kiraz domates, yeşil bezelye, kuşkonmaz, havuç ve pırasa - hepsi eklenmiştir. devamını oku

Asya mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bu vejetaryen yemek, yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış Çin yumurta eriştesi ve susam yağında haşlanmış brokoli karışımı derin kaselere konulur ve üzerine... devamını oku

Japonya'da bu yemeğe "torikatsu" da denir, bu da ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış tavuk pirzolası anlamına gelir. Pirzola, önce una bulanıp, ardından yumurtaya batırılıp, son olarak da Japon ekmek kırıntılarına bulanan bir tavuk göğsü filetosundan yapılır. devamını oku

Klasik Amerikan yemeği olan makarnalı peynir, kremalı peynir sosunda makarna ve peynirden oluşur, ancak bu peynirli lezzeti nefis sebzelerle tamamlamak ne kadar da keyifli olurdu! Yemek anında çok çeşitli lezzetlerle dolup taşıyor - sadece tatlılığına bile bakın! devamını oku

Çıtır çıtır Çin usulü yumurta ruloları her türlü özel gün için mükemmel bir lezzettir. O kadar lezzetli ve iştah açıcılar ki, masadan adeta süpürülüp götürülecekler. Yumurta ruloları özel hamur yapraklarından yapılır. Bunları şu malzemelerle sarın: devamını oku

Tavuk butları baharat karışımı ve limon suyuyla ovulup altın rengi olana kadar ızgara yapılır, ardından bal ile fırçalanır; bu bal, acı biberin yakıcı tadıyla uyumlu bir şekilde eşleşir. Yanında ızgara baharatlı erik ve - ile servis edilir. devamını oku

Bu sandviçleri yapmak için, domuz bonfilesi Asya usulü hoisin sosu ve ketçapla yapılan, bal ve turşu suyu eklenmiş bir barbekü sosunda marine edilir. Daha sonra ızgara yapılır ve kolayca servis edilebilecek şekilde dilimlenerek ekmeğin üzerine yerleştirilir. Hazırlanışı: devamını oku

Amerikan lahana salatası, fermente süt sosundan gelen hafif ekşi notalar ve bir tutam sirke ile zenginleştirilmiş hoş kremamsı dokusuyla öne çıkar. Lahana salatası genellikle lahana dışında şunları içerir: devamını oku

Domuz bonfilesi, iç harçla ızgara yapıldığında daha da sulu ve lezzetli hale gelir. Bunun için, bonfilenin tamamı kitap gibi dilimlenir, ardından közlenmiş biber, mozzarella ve fesleğenle birlikte sıkı bir rulo haline getirilir. devamını oku

Muhteşem füme etin tadını çıkarmak için bütün günü fümelemeyle geçirmenize gerek yok. Önemli olan doğru baharatları ve garnitürü seçmek. Dana bonfile, füme chipotle biberi ve öğütülmüş kahve ile ovulur ve - devamını oku

Taze sebze ve yeşilliklerden oluşan bir salataya ızgara sebzeler ekleyerek, özellikle kömür ızgarada pişiriyorsanız, daha zengin ve yazlık bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu salatada, fırında pişmiş tatlı patates ve kuşkonmaz, taze yeşillikleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Yapımı kolay ama doyurucu olan bu yemek, piknikler için mükemmel. Evde, sosu konserve fasulyeyle karıştırıp yanınızda götürebilirsiniz. Fasulyeler yolculuk sırasında marine olup muhteşem, canlı lezzetlerle harmanlanacak. Ve piknikte... devamını oku

Dilimlenmiş kırmızı lahana, kenarları çıtırlaşırken iç kısmının sulu ve gevrek kalması için hafifçe ızgara yapılır. Bu, salataya ekstra lezzet ve dumanlı, yazlık bir aroma katar. Lahana parçaları önceden baharatlandırılmıştır. devamını oku

Bu lezzetli, sulu, vitamin açısından zengin salata, çiğ sebzelerle yapılır ve canlı yaz renkleriyle doludur. Tüm sebzeler – jicama, havuç, Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı biber ve salatalık – yaklaşık olarak eşit büyüklükte şeritler halinde kesilir. devamını oku

Basit bir lahana salatasına ince dilimlenmiş mango ekleyerek ve hindistan cevizi sütü-limon sosuyla tatlandırarak canlı tropikal lezzetler katın. Daha zengin bir doku ve lezzet için kavrulmuş yer fıstığı ekleyin. Bu salata çok... devamını oku

Sağlıklı karnabahar pilavı, Tex-Mex tarzı bir salata haline getirildiğinde canlı Güney lezzetleriyle harmanlanır. Bu mutfağa özgü malzemelere ihtiyacınız olacak: közlenmiş mısır (taneleri), konserve karabiber, devamını oku

Bu vitamin dolu sebze salatası, lezzet ve zıt dokularla adeta patlıyor. Ve hazır doğranmış brokoli salata karışımı kullanarak ve içine ikiye bölünmüş kırmızı üzümler ekleyerek dakikalar içinde hazırlanabiliyor. devamını oku

Haşlanıp iyice soğutulmuş makarnayı (örneğin farfalle veya kelebek makarna) doğranmış Brüksel lahanası ve kara lahana karışımıyla karıştırarak ve içine şunları ekleyerek lezzetli, doyurucu ve lif açısından zengin bir salata yapabilirsiniz: devamını oku

Bu salatayı yapmak için brokoliyi haşlamaya veya pişirmeye gerek yok. Bu lahananın tüm lezzetlerinin, faydalarının ve sululuğunun tadını çiğ olarak çıkarın. Ekşi süt ve yoğurtla yapılan zengin, fermente bir sos, içine eklenen malzemelerle birlikte sunuluyor. devamını oku

Su içinde dilimlenmiş zencefille birlikte pişirilmiş yasemin pirinci, deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlayan eşsiz bir lezzet katıyor. Acılı sarımsak soslu karides ve brokoli ile birlikte garnitür olarak servis edin. Karides ve brokoli çiçekleri - devamını oku

Amerikan usulü lahana salatası, taze lahana ile yapılır ve mayonez, hardal, elma sirkesi, Sriracha acı sosu ve bir tutam şekerden oluşan lezzetli bir sosla tatlandırılır. Bu sos, lahanaya kremsi bir kıvam kazandırır ve bu kıvam zamanla yumuşar... devamını oku

Bu yarı kapalı tavuklu ve sebzeli börek, hindistan cevizi kreması ve Madras köri tozunun karışımı sayesinde Hint mutfağının egzotik lezzetleriyle harmanlanmıştır. Normal köri tozundan daha acıdır, ancak acılığı mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. devamını oku

• Sandviçler
• Tavuk

Acılı kızarmış tavuk, meze, ana yemek veya doyurucu, sulu bir burger için harika bir seçenektir. Çıtır çıtır Nashville usulü tavuğu acı bir pane harcıyla kızartın, üzerine keskin tereyağı gezdirin ve ana malzeme olarak kullanın. devamını oku

Lezzetli ve doyurucu olan sandviçler, özellikle bol et ve sebzeyle doldurulmuşlarsa, sizi uzun süre tok tutar. Kızarmış ekmeklerin üzerine peynir, ince dilimlenmiş rosto biftek ve haşlanmış brokoli veya brokoli yaprakları konulur. devamını oku

Coleslaw, fermente süt soslu geleneksel bir Amerikan lahana salatasıdır. Sulu ve taze lahanadan yapılır, birçok vitamin ve sağlıklı diyet lifi içerir ve neredeyse her ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Ve kendi coleslaw'ınızı yapmak için... devamını oku

Bu canlı ve sulu, vitamin dolu salata, ince kıyılmış kırmızı lahana, yeşil soğan, kişniş ve fesleğen ile hazırlanır ve geleneksel mayonez yerine tatlı-ekşi fıstık ezmesi sosuyla tatlandırılır. Fıstık ezmesi içermeyen bir sos seçebilirsiniz. devamını oku

• Nanlı sosla marine edilmiş kuzu şiş.
• Yunan lahana salatası

Nar soslu şişte pişirilmiş kuzu dilimleri ve ferahlatıcı Yunan usulü lahana salatasıyla servis edilen, küçük pide ekmeklerinden oluşan nefis bir Akdeniz tarzı meze. Pişirme için kuzu budu kullanılır. devamını oku

• Tavuk
• Acı biber ve yeşil soğanlı lahana salatası
• Karabiberli sirke sosu

Izgara yapmadan önce tavuk göğüsleri 16 baharat karışımıyla ovulur. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, lezzetli bir sürprizle karşılaşacaksınız. Esmer şeker de eklenmiştir. Muhteşem bir şekilde karamelize olur. devamını oku

Geleneksel lavaş veya tortilla yerine, bu rulolar büyük kara lahana yapraklarına sarılır. Esnek ve bükülebilir olmaları için yapraklar önceden buharda pişirilir. Daha sonra içleri baharatlı jerk tavuktan oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. devamını oku

Sağlıklı, düşük kalorili bir brokoli salatası lezzetli olabilir! İşin sırrı hafif ve kremalı sosunda. Mayonez yerine yarım yağlı ekşi krema ve yoğurt karışımı kullanılıyor. Brokolinin sıkıcı olmaması için de çıtır çıtır garnitürler ekleniyor... devamını oku

Izgara domuz bonfile, özel günler için muhteşem bir yemektir ve önceden iyi bir hazırlık gerektirir. Domuz eti bir gece önceden tuzlu suda bekletilir ve buzdolabında saklanır, ardından ertesi gün tüm parça ızgarada pişirilir. devamını oku

• Domuz eti
• Lâhana salatası

Misafirleriniz için Hawaii temalı bir yaz partisi düzenleyin ve onlara Hawaii usulü kalua domuz burgerleri ikram edin. Bu geleneksel ada pişirme yöntemi, domuz etini (genellikle kemikli omuz eti) pişirmenin bir yoludur. devamını oku

Izgara karnabahar gibi basit bir garnitür, brie peyniri ve pastırma ile hazırlanan aromatik bir sosla servis edildiğinde sofistike bir lezzet kazanıyor. Beyaz sos, kızartmadan elde edilen pastırma yağı ve süt ile yapılıyor ve un ve peynirle koyulaştırılıyor. devamını oku

Izgara Brüksel lahanası ve pastırmadan oluşan bu lezzetli garnitür, neredeyse her ana yemeğin yanına mükemmel uyum sağlar ve gerçekten de şenlikli bir lezzet sunar. Brüksel lahanaları mikrodalgada önceden pişirilir, ardından pastırma ile birlikte pişirilir. devamını oku

Önce marine ederek lezzetli ve ağız sulandıran ızgara brokoli hazırlayın. Bu sıra dışı pişirme yöntemi, brokoliye zengin ve canlı bir lezzet katıyor ve kimseyi kayıtsız bırakmıyor. Brokoli çiçekleri önce haşlanıyor. devamını oku

İçi yumuşak, dışı hafif altın rengi olan, eşit şekilde kızarmış Brüksel lahanaları elde etmek için, aynı boyutta lahanalar seçin. Şişlere geçirmeyi kolaylaştırmak için mikrodalgada önceden ısıtın. devamını oku

Kabuklarıyla birlikte haşlanmış küçük kırmızı patatesler, soğan ve sarımsakla sotelenmiş lahana ile birlikte ezilerek zengin bir lezzet buketi sunar. devamını oku

Fırında altın rengi olana kadar pişirilmiş bütün bir karnabahar, çok şık ve bayram havası yaratacak şekilde sunulur. Karnabaharın fırında kurumasını önlemek için önce baharatlı suda haşlanır, ardından üzerine şu karışım sürülür... devamını oku

Bu Japon usulü erişteler, salata gibi soğuk olarak da tüketilebilir; bu da onları işe götürmek için öğle yemeği kutusuna veya pikniğe mükemmel bir seçenek haline getirir. Sağlıklı lif, protein ve harika, canlı bir lezzetle doludurlar... devamını oku

Brokoli, tavuk, peynir ve pirinçten oluşan lezzetli ve doyurucu bir güveç yemeği. Sosu tereyağı veya krema kullanılmadan yapıldığı için, güveç yemeği düşük yağlıdır ve inanılmaz derecede kremamsı bir kıvama sahiptir. devamını oku

Bir kase, lezzet ve doku açısından uyumlu bir şekilde bir araya gelen tahıllar, sebzeler ve etlerle dolu büyük bir kasedir. Pişmiş kinoa, üzerine fırında pişmiş tatlı patates ve brokoli, ve ince dilimlenmiş yumuşak domuz etiyle bir kase hazırlayın. devamını oku

Sulu ve çıtır brokoli, sağlıklı bir sıcak sandviç için mükemmel bir malzemedir. Hem çiçek başları hem de etli sapları kullanılır. Önce brokoli hafifçe buharda pişirilir, ardından birkaç dakika tavada kızartılır. devamını oku

Canlı kırmızı bir lahana çeşidi kullanırsanız, haşlanmış lahana, bayram sofralarına yakışır, göz alıcı bir garnitür haline gelir. Mikrodalgada tereyağı, arpacık soğanı ve kimyonla birlikte pişireceğiniz bu yemek, lezzetini daha da artıracaktır. devamını oku

Bu glutensiz kuskus, mutfak robotunda ufalanıncaya kadar doğranmış karnabahar çiçekleriyle yapılır. Doğranmış karnabahar daha sonra baharat karışımıyla mikrodalgada pişirilir ve kuru üzüm ve hindistan ceviziyle karıştırılır. Hepsi bu kadar... devamını oku

Lezzetli ve vitamin dolu Çin lahanası, sarımsak ve zencefil ile mikrodalgada hafifçe yumuşayana ancak sağlıklı çıtırlığını ve sululuğunu koruyana kadar buharda pişirilir. Servis etmeden önce, pişmiş lahananın üzerine Asya usulü sos gezdirin. devamını oku

Güzel bir brokoli garnitürü yaptıktan sonra artan saplarınız varsa, onları atmayın. Bunun yerine, fermente süt soslu bu lezzetli ve sağlıklı Amerikan lahana salatasını yapın. İnce doğranmış, yumuşak saplar— devamını oku