Lahana tarifleri

Hardal yaprakları kendine özgü, keskin bir tada sahiptir ve aynı zamanda sağlıklı bir lif kaynağıdır; bu da onları sağlıklı bir diyet uygulayan herkes için değerli bir ek yapar. Tadını yumuşatırken kendine özgü karakterini korumak için hardal yaprakları... devamını oku

Yumuşacık ve sulu domuz bonfile, özel günler için mükemmel bir yemektir ve yanında sunulan canlı kırmızı lahana yemeği sunumu daha da etkileyici ve şenlikli hale getirir. Domuz etinin her tarafını yenibahar, karabiber, tuz ve ilk baharatlarla ovun... devamını oku

• Domuz eti
• Sos
• Alman patates salatası
• haşlanmış kırmızı lahana

Bütün bir domuz bonfilesi hardal, biberiye ve sarımsaktan oluşan bir baharat karışımıyla ovulup, altın rengi olana ve içi sulu hale gelene kadar fırında pişirilir. Daha sonra et ince ince dilimlenir ve mantarlı hardal sosuyla servis edilir. devamını oku

• Domuz eti
• Sır
• Salata

Fırınlamadan önce, domuz bonfilesi açık renkli bira, acı biber ve baharatlardan oluşan bir karışımda birkaç saat marine edilir. Bu marinatın bir kısmını hemen lahana salatası sosuna dökün. Fırınlamadan sonra, domuz eti... devamını oku

Yahudi usulü krep (latkes) geleneksel olarak rendelenmiş patates ve soğandan yapılır ve lezzet vermek için başka sebzeler de eklenir. Örneğin, bu latkes versiyonu eşit oranlarda patates ve tatlı patates karışımıyla yapılır ve krepleri daha da sağlıklı hale getirmek için, devamını oku

Sağlıklı karnabahar ve yeşil fasulye ile lezzetli bir bayram grateni hazırlayın. Sebzeleri kaynar suda haşlayın, ardından kremalı peynir sosuyla birlikte fırın kabına kat kat yerleştirin, üzerine galeta unu serpin ve fırında pişirin. devamını oku

Bu Sezar salatası ne tavuk ne de karides içerir ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Yeşil fasulye ve lahana sayesinde vitamin ve lif bakımından zengindir ve lezzetli bir Sezar sosuyla tatlandırılır, böylece yemek boyunca tok kalmasını sağlar... devamını oku

ABD'de geleneksel olarak, bayram hindisinin iç harcı, birkaç nedenden dolayı hindinin kendisinden ayrı olarak hazırlanır. Birincisi, hindinin daha iyi pişmesine yardımcı olur ve ikincisi, hindinin alabileceğinden çok daha fazla iç harç konulmasına olanak tanır ve - devamını oku

Brüksel lahanası, en besleyici lahana çeşidi olarak kabul edilir. Her türlü et veya kümes hayvanı yemeği için mükemmel bir garnitürdür ve parlak yeşil başları diğer yemekler arasında hoş bir görünüm sunar. Brüksel lahanasını karıştırarak lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın - devamını oku

Diyet yapanlar için bile mükemmel olan, lezzetli ve sağlıklı Asya esintili bir yemek. Bol miktarda protein ve sağlıklı lif içeriyor ve son derece lüks görünüyor. Karidesler tavada kızartılıyor ve mango chutney ile harmanlanıyor... devamını oku

Taze sebze ve yeşilliklerden oluşan, vitamin açısından zengin, sulu bir salata, doyurucu bir bayram sofrasında etin yanında servis edilebilecek mükemmel bir garnitürdür. Sağlıklı kara lahana, taze rendelenmiş balkabağı ve vitamin ve mineral bakımından zengin, sulu sebzeler içerir. devamını oku

Kahverengi tereyağı, en basit karnabaharı bile bayram yemeği için sofistike bir garnitüre dönüştürebilen mükemmel bir malzemedir. Kızartıldığında, tereyağı her şeye nüfuz eden zengin, fındıksı bir lezzet kazanır. devamını oku

Eğer bayram yemeği için lahana garnitürü hazırlıyorsanız, daha renkli olması için kırmızı lahana kullanın. Havuç ve taze otlarla bir araya gelen bu yemek, canlı renkleri ve tatlı, ekşi ve... devamını oku

Ferahlatıcı lezzetiyle brokoli, hem günlük yemekler hem de özel günler için sağlıklı bir garnitürdür. Parlak yeşil çiçekleri diğer yemeklerin yanında her zaman lezzetli görünür ve lezzetini artırmak için üzerine sos gezdirmeniz yeterlidir. devamını oku

Hoş görünmeyen karnabaharı lezzetli patates dolgusuna dönüştürün ve çıtır çıtır pastırma ile bütün olarak servis ederek eşsiz bir sunum elde edin. En seçici çocuk bile buna hayır demeyecek. Haşlanmış karnabahar - devamını oku

Kızarmış balık çubukları, çıtır pane harcıyla birlikte servis edildiğinde lezzetli bir meze veya ana yemek olabilir. Hazırlamak için, beyaz balık filetolarını (mezgit veya morina) alın ve kısa süre şu suda bekletin: devamını oku

İnce doğranmış brokoli eklenmesiyle kabarık bir kahvaltılık omlet daha da sağlıklı hale gelir ve rendelenmiş kızarmış patatesler onu daha doyurucu kılar – doyurucu bir kahvaltı için mükemmel. Fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak, çünkü önce... devamını oku

Hem bayram sofraları hem de pazar aile yemekleri için mükemmel bir yemek. İstiridyeler, su, kuru beyaz şarap ve istiridye suyundan yapılan az miktarda baharatlı bir et suyunda buharda pişirilir (sebze suyu da kullanılabilir). Yanında servis edin - devamını oku

Asya esintili, lezzetli bir brokoli mezesi hazırlayın; bu sağlıklı lahananın lezzetini sarımsak, zencefil ve istiridye sosuyla canlandırın. Bu tarif, birçok insanın haksız yere attığı brokoli çiçeklerini ve sulu saplarını kullanıyor. Boşuna, - devamını oku

Tatlı ekşi soya sosu ve ona eşlik eden ananasın lezzetiyle Asya esintili bir sandviç hazırlayın. Lokmalık parçalara kesin ve ev partinizde çok beğenilecek. İki baget ekmeği arasına... devamını oku

Soteleme, lezzetli ve sağlıklı Asya tarzı bir yemeği hızlıca hazırlamanın harika bir yoludur. Tüm malzemeler yüksek ateşte kızartılır, böylece dışları çıtır çıtır olurken sululukları ve besin değerleri korunur. Şitake mantarlarını şu malzemelerle soteleyin: devamını oku

Kızarmış pastırma, kırmızı lahana ve kuru üzüm kombinasyonu, bayram sofraları için vazgeçilmez bir garnitürdür. Hazırlaması hızlı, rengi canlı ve dumanlı notalardan hafif, meyvemsi bir tatlılığa kadar eşsiz bir lezzet yelpazesi sunuyor. Lahana, tavukla birlikte haşlanıyor. devamını oku

Karnabahar püresi, geleneksel patates püresine düşük karbonhidratlı bir alternatiftir ve sofranın zaten çeşitli yemeklerle dolu olduğu bayramlarda harika bir hafif garnitürdür. Bu tarifte kullanılan karnabahar buharda pişirilir, bu da onu daha da lezzetli hale getirir... devamını oku

Mor karnabahar, sade bir salata olarak servis edilse bile, sadece görünümüyle bile bayram sofranıza neşe katacaktır. Bu meze göz alıcıdır ve tadını da görünümü kadar büyüleyici kılmak için salatayı şu şekilde hazırlayın: devamını oku

Haşlanmış odun, sebzeler ve kabuklu deniz ürünlerinin uyumlu bir şekilde harmanlandığı bir et sosuyla servis edilir. Et tabanı, kıyılmış çiğ İtalyan sosisi (damak tadınıza göre acılı veya tatlı seçebilirsiniz) içerir. Kuru beyaz şarapta pişirilir. devamını oku

Yumuşak tilapia filetosu, her türlü baharatla mükemmel uyum sağlayan nötr bir tada sahiptir. Kızarmış balığı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için, filetonun bir tarafını kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiber karışımıyla ovun. Zeytinyağında kızarttıktan sonra, devamını oku

Hem sağlıklı hem de çıtır çıtır, tuzlu bir atıştırmalığı nasıl sevmeyebilirsiniz ki?! Özellikle de sadece lahana yaprakları, yağ ve bir tutam baharatla inanılmaz kolay hazırlanabiliyorsa. Ucuz, hızlı ve lezzetli. Lahana cipsleri mükemmel bir seçenek... devamını oku

İtalyan gnocchi'si, doyurucu ve lezzetli ana yemekler yapmak için mükemmel olan patates köfteleridir ve bu tarifte olduğu gibi çok çeşitli malzemelerle tamamlanabilirler. Haşlanıp tütsülenmiş fırında kızartılırlar... devamını oku

Şitake mantarı, lahana ve tofu parçalarıyla hazırlanan bu vejetaryen erişte, protein ve sağlıklı lif açısından zengin, hazırlanması kolay ve Asya mutfağı sevenler ile sağlıklı beslenmeye özen gösterenler arasında favori bir yemektir. Koyu susam yağı, - devamını oku

Bu sulu, çıtır ve vitamin dolu salata, bayram sofralarındaki et yemeklerine harika bir eşlikçidir. Tatlı ve ekşi bir elma gibi ince ince dilimlenen karnabahar çiçekleri, ekşi, tatlı ve keskin bir lezzet için salata yeşillikleriyle karıştırılır. devamını oku

Sulu kara lahana, narin bir hindistan cevizi sütü sosunda pişirilir ve baharatlarla birlikte bu vejetaryen garnitüre Asya lezzetleri katar. Tatlı hindistan cevizi aroması, zencefil, sarımsak ve hafif acı biberle mükemmel bir şekilde tamamlanır. devamını oku

Tavada kızarttığınız halibut filetosunu, lezzet katmak için Brüksel lahanası ve ince doğranmış tatlı ekşi elma ile hazırlanmış kızarmış patates garnitürüyle servis edin. Serrano biberleri sebzelere hoş, orta derecede bir acılık katacaktır, ancak daha acı bir tat tercih ederseniz... devamını oku

Sulu dana bonfile, dövülüp orta pişmiş olarak ızgara yapıldığında mükemmel lezzet ve dokuya ulaşır. Tavaya eklemeden önce, eşsiz bir lezzet için eti kırmızı biber ve sarımsak tozuyla ovun. devamını oku

Sağlıklı kinoa, tatlı üzüm domatesleriyle tavuk suyunda kısık ateşte pişirilip, en sonunda bolca rendelenmiş çedar peyniriyle karıştırıldığında daha da lezzetli hale gelir. Bu lapa, çiğnenebilir, lezzetli ve çok yönlü tatlarla dolu olacaktır. devamını oku

Sulu, ferahlatıcı ve yapımı kolay olan bu pastırma-bourbonlu lahana salatası, zengin lezzetiyle her türlü yemeğin, etin veya sandviçin yanına harika bir garnitür oluşturuyor. Bir kere denedikten sonra tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Bu salata kesinlikle herkesi memnun edecek. devamını oku

Bu kolayca hazırlanabilen yemek, barbunya fasulyesi ve brokolinin faydalarını makarnanın doyuruculuğu ve mozzarella ile pecorino peynirlerinin lezzetleriyle birleştiriyor. Konserve barbunya fasulyesi jalapeño biberleriyle tavada kızartılır, ardından sosla karıştırılır... devamını oku

Bu makarna, kelimenin tam anlamıyla yazın bereketini yansıtıyor: bol miktarda aromatik mantar, sulu kara lahana ve mısır. Daha karmaşık bir lezzet için shiitake ve kültür mantarı gibi farklı mantar türleri kullanabilirsiniz. Her şey ayrı ayrı sotelenir ve sonra birleştirilir. devamını oku

Kabuklu bezelye, ferahlatıcı tadı, çıtırlığı ve bol vitamin içeriği nedeniyle Çin yemeklerinde popüler bir malzemedir. Bu özelliklerini korumak için, taze bezelyeler yüksek ateşte soteleme tekniğiyle pişirilmelidir. devamını oku

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve tatlılık, ekşilik ve hafif hardal aromasını bir araya getiren dengeli bir lezzete sahip. devamını oku

Bu Meksika esintili sandviçleri yapmak için, kemiksiz tavuk butları saatlerce yavaş pişirme tenceresinde pişirilir, ardından altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve önceden hazırlanmış baharatlı bir sosla karıştırılır. devamını oku

Bu yemeğin yapımında hiçbir mobilyaya zarar verilmedi. Tavuk Divan, peynirli Mornay sosunda pişirilmiş tavuk ve brokoli ile yapılan, üzeri çıtır ekmek kırıntısı kabuğuyla kaplı klasik bir Amerikan güveç yemeğidir. Ve ne kadar da ilginç bir isim! devamını oku

Arrabbiata, adından da anlaşılacağı gibi acılığı nedeniyle "şeytani" anlamına gelen popüler bir İtalyan domates sosudur. Sosun ana malzemeleri domates, kırmızı biber, sarımsak ve zeytinyağıdır; az miktarda beyaz şarap ve tavuk suyu ise ona lezzet katar... devamını oku

Düşük kalorili alabaş, sağlıklı garnitürler için mükemmel bir malzemedir. İyi pişirildiği sürece patates yerine de harika bir alternatiftir. Yuvarlak alabaş sapları eşit büyüklükte parçalara kesilir ve zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

Bütün bir domuz bonfile parçası zeytinyağı ve kimyon, kırmızı biber, karabiber ve tuz karışımıyla ovulup altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Domuz eti pişmeye birkaç dakika kala ete shiitake mantarları eklenir ve ardından et dilimlenir. devamını oku

Artan ızgara tavuk ve pişmiş pirinç, Tex-Mex mutfağının kendine özgü lezzetleriyle dolu, yepyeni, sağlıklı ve doyurucu bir yemek yaratmak için kullanılabilir. Ocakta pişirilir ve fırında tamamlanır... devamını oku

Çıtır pastırma ve tatlı üzüm domatesleri, bu sulu ve vitamin açısından zengin salataya zengin bir lezzet katıyor. Taze kara lahanayı yumuşatmak için, doğrayıp bir kasede şarap sirkesiyle ezip, ardından sıcak karışımla karıştırıyoruz. devamını oku

• Bahar ruloları
• Sos

Sulu ve ferahlatıcı lezzetleriyle öne çıkan Asya usulü börekler, fırında altın rengi olana kadar pişirilerek daha doyurucu bir meze haline getirilebilir. Bu böreklerin iç harcı da biraz değişecek ve geleneksel karides yerine doğal malzemeler kullanılacaktır... devamını oku

Mu shu domuz eti, lezzetli malzemelerle dolu ve enfes Asya lezzetleriyle zengin, yapımı kolay bir Çin yemeğidir. Bu mu shu tarifinde domuz bonfile, shiitake mantarı ve doğranmış lahana karışımı kullanılmıştır. devamını oku

Salata, ince kıyılmış lahana, soğan ve rendelenmiş havuç karışımından yapılır ve ekşi bir sosla tatlandırılır. Hem lezzetli hem de görsel olarak hoş görünmesi için beyaz ve kırmızı lahanayı eşit oranlarda karıştırın. devamını oku

Sadece yarım saatte, ızgarada balık ve sebze garnitüründen oluşan eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Izgaranın bir yarısı folyo paket içinde tereyağında sotelenecek, diğer yarısı ise somon biftekleriyle sotelenecek. Hem balık hem de karnabahar... devamını oku