Asya Mutfağı Tarifleri

Bu geleneksel yemek, Asya ailelerinde Çin Yeni Yılı gibi özel günler için hazırlanır ve herhangi bir Çin ziyafetinde de bulunabilir. İyi şans ve bolluğu simgeler, bu yüzden...

Levrek veya halibut gibi sert etli beyaz balıkların her biri bu tarif için uygundur. Filetoları zencefil ve sarımsakla buharda pişirin, ardından yeşil soğan serpin ve son dokunuşu yapın…

Bu lezzetli panchan, geleneksel olarak soğuk olarak meze veya pilavın yanında sebze garnitürü olarak servis edilir. Japon patlıcanı yumuşayana kadar buharda pişirilir, ardından ıslatılır...

Bu Çin mantıları ana yemek olarak veya meze olarak, Asya usulü çorba kaşıklarına tek tek konularak servis edilebilir. Domuz eti, mantar ve yeşil soğanla doldurulmuş bu mantılar çok lezzetlidir...

"Fermente siyah fasulyeli buharda pişirilmiş domuz kaburgası popüler bir dim sum yemeğidir, ancak ailemizde biz bunu akşam yemeği olarak yapmayı çok seviyoruz," diyor tarifin yazarı Andy Liang. "...

Domatesli yumurtalı pilav, klasik bir Çin ev yemeğidir. O kadar basit ki, doyurucu bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Taze domates dışında, diğer her şey...

Bu doyurucu ve sağlıklı Asya usulü kase, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz çeşitli lezzetlerle dolu. Buharda pişirilmiş esmer pirinç eriştesi, ince dilimlenmiş ızgara sığır etiyle servis edilir...

Bu tatlı ve baharatlı vejetaryen yemek, karnabaharın sebzelerin kraliçesi olduğunu ve hatta tavuğun yerini bile alabileceğini bir kez daha kanıtlıyor. Kung Pao tavuk, Siçuan eyaletinden köken alıyor ancak...

Kore barbekü bulgogi lezzetinde peynirli quesadilla yapmak için, kıyma Kore baharatları ve otları karışımıyla kızartılır, ardından bir tortillanın üzerine yayılır ve üzerine peynir serpilir...

Bu yemek dondurulmuş sebze karışımıyla yapılır. Genellikle dolmalık biber, brokoli, yeşil fasulye ve havuç gibi sebzeler içerir. Sebze karışımını tatlı ve ekşi bir sosla soteleyin ve...

Bal, kayısı reçeli ve esmer şeker, baharatlı barbekü sosuna zengin ve tatlı bir lezzet katıyor ve ızgara domuz kaburgalarında yapışkan bir sır oluşturuyor. Kaburgaları hazırlamak için...

Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Acı biber yağı ve taze zencefil, bu kaju fıstıklı ve tavuklu kızarmış pilava canlı ve keskin bir lezzet katıyor. ...

Misafirleriniz, bütün olarak kızarmış hindi servis ettiğinizde çok memnun kalacaklar. Fırında pişirilmiş hindiye kıyasla, eşit şekilde kızarmış kabuğu ve içiyle çok daha iştah açıcı görünüyor...

Asya usulü Sriracha sosu ve akçaağaç şurubu, bu sulu, sebze dolu köftede harika bir lezzet kontrastı yaratıyor. Kare bir kalıpta pişirebilir veya somun şeklinde şekillendirebilirsiniz...

Yazın tadını çıkarabileceğiniz harika bir kokteyl. Salatalık suyu, kişniş, nane, fesleğen ve limon otu ile tatlandırılmış ev yapımı şurup ve turunçgil aromalı votka ile hazırlanmıştır. Bol su ile servis edin...

Anne Burrell'in yaptığı gibi, burgerinize Asya lezzetleri katmak istiyorsanız, nötr tadıyla hindi eti mükemmel bir seçimdir. Sarımsak, zencefil, su kestanesi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz...

Bu Tay usulü tavuk çorbasını normal tavuk çorbasından farklı kılan nedir? Tavuk, sarımsak, zencefil, limon suyu ve taze otların özel bir karışımı ve çorbaya kremamsı bir kıvam veren hindistan cevizi sütüdür...

Bu aromatik Tay çorbası, zengin ve karmaşık bir lezzet için hindistan cevizi sütü, tavuk, limon otu, Tay biberi ve diğer baharatlarla yapılır. Çin lahanası ise sebze katkısı sağlar...

Bu yemek, geleneksel pirinçten daha hafif ve daha az kalorili olmasını sağlayan, bitkisel pirinç taklidiyle yapılıyor. Eğer karnabahar pirinci bulamazsanız, blenderdan geçirmeyi deneyebilirsiniz...

Bu yemeğin yıldızı, ona harika bir tatlı ve baharatlı aroma katan Tay fesleğenidir. Kıyma tavuğu baharatlar ve aromatik Asya soslarıyla soteleyin, dolmalık biber ve taze Tay fesleğeni ekleyin...

Tatlı patates eriştesi, bir öğünün karbonhidrat içeriğini azaltmak istediğinizde mükemmel bir garnitürdür ve bu egzotik erişte, aynı derecede egzotik bir Tay yemeğine de mükemmel uyum sağlar. Baharatlayın...

Lab, Laos'a özgü ve Tayland'da da popüler bir et salatasıdır. Lab yapmak için kıymayı haşlayın, içine sos, soğan, otlar, limon otu ve bir misket limonu yaprağı ekleyin ve bir kaba sarın...

Köfteleri ferahlatıcı yeşil köri sosunda pişirin ve hızlı ve sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir akşam yemeği için sotelenmiş kabak eriştesiyle servis edin. Kabak eriştesini sebze reyonunda veya...

"Kırmızı ve sarı köriler genellikle daha popülerdir. Ben yeşil köriyi, özellikle de taze deniz ürünleriyle olanı çok severim. Limon otu, sarımsak ve acı biberin aroması her şeye ayrı bir lezzet katıyor..."

"Ne kadar uğraşırsam uğraşayım, Tayland körisinin o canlı, canlandırıcı aromalarını evde bir türlü yakalayamadım," diyor Aarti Sequeira. "Ta ki bir yemek kursuna davet edilene kadar..."

Çıtır pane harcıyla kaplanmış sulu hindi göğsü, Japon usulü hindi körili soslu, aromatik bir pilavın üzerinde servis edilir. Hafif bir garnitür olarak, közlenmiş Çin lahanası ve hardaldan oluşan bir salata hazırlayabilirsiniz...

Bu kremalı fıstık ezmesi sosu hem tavuk hem de domuz etiyle mükemmel uyum sağlar. Asya esintisi katmak için diğer mezelerle de deneyebilirsiniz. Esmer şeker,...

Bu tavuk yemeği Tayland genelinde çok popülerdir. Fırında veya ızgarada pişirilen bu yemek, geleneksel olarak yapışkan pirinçle servis edilir ve özellikle papaya salatası (som tom) ile çok iyi gider. Ancak...

Tayland esintili bu bayram yemeğiyle misafirlerinizi şaşırtın. Çizgili levrek, başıyla birlikte fırında pişirilir. Balık tabağın üzerinde yüzüyormuş gibi görünüyor - çok etkileyici! Pişirmeden önce...

Elma, salatalık ve yer fıstığı ile limon soslu Tayland usulü Çin lahanası salatasını, tavada kızartılmış deniz tarağı ile birlikte deneyin. Unutmayın, hassas deniz tarakları tam kıvamında pişirilir...

Tayland esintili bu yemekle, kalori azaltırken lezzetten ödün vermenize gerek yok. Hafif soslu bu karides sote, benzer bir porsiyona göre 400 kalori daha az içeriyor...

Bu hızlı Tay körisi, iri karidesleri hindistan cevizi sosunda aromatik baharatlar, kırmızı köri ezmesi ve sebzelerle birlikte pişiriyor. Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi üzerinde servis edin...

Dana bifteğine lezzetli bir Asya aroması katmak için, ızgara yapmadan önce istiridye sosu ve susam yağı ile fırçalayın. Piştikten sonra, liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...

Yeşil bezelye, havuç ve acı jalapeño biberiyle hazırlanan, aromatik baharatlarla tatlandırılmış berrak bir çorba, ince dilimlenmiş ızgara biftek ile servis edilir. Ekmek yerine çıtır bir krep yapabilirsiniz...

Büyük bir tencere midye kesinlikle enfes bir lezzet! Tercihinize göre ayarlayabileceğiniz birçok lezzet varyasyonu var ve midyeler çabuk pişiyor. Baharatlar, biraz...

Bu basit tarif, popüler bir Tayland mezesi olan tavuk satayını daha doyurucu bir akşam yemeğine dönüştürüyor. Küçük tavuk göğsü parçaları yerine, bütün tavuk butlarını kullanın. Bunları hindistan cevizi sütünde marine edin...

Tanghulu, Çin'de popüler bir kış atıştırmalığıdır ve genellikle pazarlarda ve festivallerde sokak satıcıları tarafından satılır. Tanghulu geleneksel olarak...

Gerçekten harika bir marine sosu, tatlı, tuzlu, ekşi ve belki de biraz acı olmak üzere tüm temel lezzetleri bir araya getirmelidir. Bu marine sosu, yukarıdakilerin hepsini şu sayede birleştiriyor...

Bu lezzetli yemek, Tayland mutfağından esinlenilerek hazırlanmıştır, ancak bulunması zor veya egzotik malzemeler içermez. Yumuşak domuz pirzolalarını limon ve soya soslu Tayland usulü bir marinatta marine edin...

Bu ıspanaklı garnitürün gizli malzemesi kavrulmuş siyah sarımsaktır. Taze sarımsaktan daha hafif ve zengin bir lezzete sahip olan siyah sarımsak, sambal oelek sosuyla birleştiğinde bambaşka bir boyuta dönüşüyor...

Brokoli, kabak, dolmalık biber ve mini mısır, hafif, tatlı ve baharatlı, mısır nişastasıyla hafifçe koyulaştırılmış bir sos içinde sotelenir. Asya eriştesi yerine, aşağıdaki seçeneklerden birini tercih edebilirsiniz...

Jalapeno biberi, portakal, greyfurt, limon ve taze nane, bu ton balığı sashimisine çok çeşitli lezzetler katıyor. Ve işin tüy dikici noktası da kuru pirinç eriştesi. Sadece bir kırık çubuk bile yeterli...

Acılı ton balığı, salatalık ve avokado ile sulu rulolar hazırlayın. Tıpkı bir restorandaymış gibi olacak! Ve her zamanki soya sosu yerine, zencefil-soya sosu ve acı sarımsak sosu ile servis edin. Daha fazlası için...

Soya sosu, Sriracha sosu, balık sosu ve şekerin karışımı, bu yeşil fasulye ve tofu sote yemeğine enfes bir lezzet katıyor ve her lokmayı lezzetli, tatlı-tuzlu bir sosla kaplıyor. Eğer...

İşte lezzetli ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir tarif. Bu yemek, zengin, portakal bazlı bir sosla harmanlanmış, parlak ve sulu sebzelerle dolu. Tüm sebzeleri önceden doğrayın ve servis edin...

Asya usulü sote lezzetiyle dolu, sulu bir burger yapın. Sırrı, köftenin pişmesine birkaç dakika kala üzerine sürülen yoğun Asya sosunda yatıyor. Geri kalan...

Kahverengi düğme mantarı ve shiitake mantarı, sarımsakla birlikte bitkisel yağda sotelenir ve ketçap ve mayonezden yapılan zencefil bazlı bir sosla kaplanır. Bu mantar sote, et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir veya...

Bu sote yemeği, hızlıca hazırlanan bir sos sayesinde muhteşem umami lezzetini alıyor. Sosu, kızarmış tavuk göğsü ve kuşkonmazın üzerine dökün ve koyulaşarak her birini kaplamasını bekleyin...

Bu meze tarifi, Tayland'da et ve sebze satay ile servis edilen fıstık sosundan esinlenilerek hazırlandı. Bu versiyon, geleneksel hindistan cevizi sütü yerine hindistan cevizi kreması ile yapıldı ve...

Bu hızlı ve çok yönlü fıstık sosunu hazırlayın, en sevdiğiniz erişteyle (pirinç eriştesi, yakisoba, yumurta eriştesi, spagetti - her türlüsü olur) karıştırın ve işte size...