Asya Mutfağı Tarifleri

Bu lezzetli ve doyurucu soslu domuz göbeği, tamamen yavaş pişiricide pişirilmiş olup, klasik Çin yemeği olan turşulu domuz göbeğinden esinlenilmiş lezzetlerle doludur...

XO sosunun, 1980'lerde Hong Kong'daki Peninsula Oteli'nin Spring Moon restoranında ortaya çıktığına inanılıyor. Adı, pahalı ve yıllandırılmış bir konyaktan gelen "XO" (Extra Old) kelimesinden türetilmiş olsa da...

Bu kremalı, tatlı Kore mezesi ve garnitürü, geleneksel olarak tavadan cızırdayarak servis edilir veya Kore barbekü yemeği sırasında pişirilir. Çoğunlukla şu malzemeler kullanılarak hazırlanır...

Bu baharatın eşsiz umami lezzeti, porçini mantarı tozundan geliyor. Uzun süre saklanabildiği için, elinizin altında bulundurmak üzere iki katı miktarda hazırlayın. Nasıl bir dönüşüm yaratabileceğine şaşıracaksınız...

Kung Pao spagetti, popüler Amerikan restoran zinciri California Pizza Kitchen'da en çok sipariş edilen yemeklerden biridir. Bu tarif, Kung Pao spagettiyi sadece birkaç dakika içinde yapmanın sırrını ortaya koyuyor...

Congee veya zhou, fazla pişmiş pirinçten yapılan popüler bir Çin lapasıdır ve bu özelliğiyle yavaş pişirme tenceresi için idealdir. Kahvaltılık ve dim sum için birçok congee çeşidi vardır ve bu versiyon...

Sando, genellikle atıştırmalık veya kahvaltıda tüketilen bir meyveli sandviç olup, kökeninin bir asırdan fazla önce Japonya'ya dayandığına inanılıyor. Fırınlarda, kafelerde ve bakkallarda satılıyorlar, ancak aslında...

Yeşil şishito biberleri hafif acı bir tada sahiptir ve Asya'da garnitür veya meze olarak servis edilir. Kahverengi tereyağı ve Parmesan peyniri ile karıştırılmış şishito biberleri,...

Bu chow mein çeşidi, baharatlar, shiitake mantarları ve kerevizle birlikte zengin bir Asya sosunda sotelenmiş tavuk parçaları içerir. Yemeğin en önemli özelliği ise çıtır çıtır, ayrı olarak kızartılmış eriştedir. Servis önerisi...

Vietnam usulü banh mi sandviçi, Asya esintili et ve sebzelerle doldurulmuş büyük, uzun bir çörekten oluşur. Bu tarifte, çıtır salata ile kaplanmış sulu ızgara tavuk göğsü yer alıyor...

Bu inanılmaz derecede basit Filipin yemeği bir gece önceden hazırlanabilir. Tavuk önce soya sosu ve esmer şeker içeren bir baharat karışımında marine edilir, ardından aynı marinatta bir kazanda kısık ateşte pişirilir.

Hazır Japon köri tozu kullanarak, hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir yemeği sadece 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. Ölçme veya karıştırma gerektirmez...

Bu Asya usulü ızgara sebze salatası, yaz ızgara partilerinizde çok beğenilecek. Karabuğday soba eriştesini haşlayın ve kızarmış kırmızı soğan, kabak ve taze turpla birlikte bir sos içinde karıştırın...

Bu salatanın ana malzemesi, iyot ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan wakame deniz yosunudur. Lezzetli ve sağlıklı, vitamin dolu Asya tarzı bir salata için wakame'yi taze sebzelerle birleştirin...

Bu zekice hazırlanmış tarif, domuz eti ve Çin lahanasıyla yapılan geleneksel Japon yemeği nabe'yi katmanlar halinde sunuyor. Basit ama tavadan çıktığı gibi servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Lahana ve diğer malzemelerin katmanları...

Pirinç, sebze ve etin tek tencerede pişirildiği bu akşam yemeği, pirincin kenarlarının çıtır çıtır olması için sıcak taş bir tencerede pişirilen geleneksel Kore yemeği bibimbap'tan esinlenilmiştir. Bu tarifle...

Bu tavuklu ve sebzeli sote, ananas ve zencefil de dahil olmak üzere Asya baharatlarıyla beklenmedik bir tropikal lezzet kazanıyor. Hazırlaması hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel...

Çocuğunuz için okula götürmesi için bu sağlıklı esmer pirinç ve Asya esintili sebze kasesini hazırlayın. Sebzeleri severek yemelerini sağlamak için, dolmalık biber şeklinde parçalar kesin. Çeşitli boyutlarda kurabiye kalıpları burada işinize yarayacaktır...

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında servis edilir...

"Çin mutfağının temel yemeklerinden biri wonton çorbasıdır. Tarifimde geleneksel lezzetlerin hepsini korudum, ancak hızlı bir şekilde hazırlamak için hazır tavuk suyu ve hazır wonton hamuru kullandım..."

Mantı çorbası her zaman tüm ailenin keyif alacağı garantili bir öğle yemeği seçeneğidir ve bu wonton çorbası daha da lezzetli: her wonton lezzetli domuz etiyle doldurulmuş. İşte bu yüzden...

Geleneksel Kore usulü kızarmış tavuktan farklı olarak, bu kanatlar sadece bir kez kızartılıyor. Ve çıtır kabukları, mısır nişastasıyla tatlandırılmış bir hamur sayesinde elde ediliyor. Hazırlanan kanatlar...

Bu rulolar, somon ve krem ​​peynirli ikonik New York simitlerinden esinlenilerek hazırlandı. Tüm bu lezzetler şimdi Asya esintili rulo formunda! İçlerinde füme somon, kremalı krem ​​peynir ve...

"İspanyol paellasının bu Filipin versiyonu, ailemizin bayramlarda ve diğer buluşmalarda düzenli olarak yaptığı yemeklerden biri," diyor tarifin yazarı Maya Ferrante, "ve yapımı da oldukça kolay..."

Pişmiş kinoa ve darı, sotelenmiş shiitake mantarları, mısır ve taze otlarla limonlu zeytinyağı sosunda karıştırılır. Bu, et yemekleri için sağlıklı, tam tahıllı bir garnitür oluşturur.

Bu narin Japon usulü sos, beyaz cannellini fasulyesi ve yumuşak tofu ile yapılırken, miso ezmesi, yeşil soğan ve soya sosu ona zengin bir lezzet profili kazandırır. Meze olarak mükemmeldir...

Granolanın sadece tatlı ve kuru meyveyle süslenmiş olabileceğini mi düşünüyorsunuz? Asya esintili, umami aromalı bu granoladan bir kaşık bile sizi ömür boyu tuzlu granola hayranı yapacak. Yulafın yanı sıra,...

Izgara somon, miso, wasabi ve susam kullanarak lezzetli Japon usulü sandviçler hazırlayın. Somonu, avokado mayonezi ile kaplanmış, keskin su teresiyle tatlandırılmış kızarmış ekmeklerin üzerine koyun ve servis edin...

Yapışkan Asya soslu tavuk kanatları, bira ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarifin en güzel yanı, kanatların kızartılmak yerine fırında pişirilmesi ve böylece daha az yağlı bir sonuç elde edilmesidir. Kanatları şu sosla marine edin...

Bu salata, hindistan cevizi sütü, esmer şeker ve balık sosundan yapılan bir sos sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor. Izgara yapmadan önce domuz bonfilesini aynı sosla ovun. Pişmiş eti ince ince dilimleyin, tıpkı...

Bu doyurucu, Asya esintili kase, sağlıklı karbonhidratlar, lif ve protein içeren, mükemmel dengelenmiş, eksiksiz bir öğündür. Ayrıca çok lezzetlidir. Kahverengi pirinç, sotelenmiş Çin lahanası ile servis edilir...

Hafif buharda pişmiş çörekler ve ev yapımı Çin usulü char siu domuz eti, tatlı ve yumuşak dış hamur ile lezzetli iç harcın mükemmel birleşimidir. Çörekleri sade olarak da hazırlayıp akşam yemeğinde servis edebilirsiniz...

Singapur usulü mei fun, dünya genelindeki Çin restoranlarında servis edilen klasik bir erişte yemeğidir. Ancak, kökeni Singapur'a dayanmaz ve birçok Singapurlu bu yemeği hiç duymamıştır bile. Bu yemek...

Çin susamlı eriştesinden esinlenerek hazırlanan bu tarifte, taze buğday eriştesi yerine Japon karabuğday sobası kullanılıyor ve üzerine lezzetli bir fıstık sosu ekleniyor. Doğranmış edamame fasulyesi...

Bu nefis Asya esintili lahana salatası, koyu susam yağı, bal, soya sosu ve umami lezzetini zenginleştiren beyaz miso ezmesi ile hazırlanmıştır. Mükemmel bir garnitürdür...

Hong Kong usulü mango pudingi, dim sum restoranlarında sıklıkla gözden kaçırılan bir tatlıdır. Mükemmel derecede ipeksi ve pürüzsüz olan bu puding, olgun ve taze mangolardan yapılır ve bu da ona eşsiz bir lezzet katar...

Hong Kong'da, herhangi bir cha chan taeng'in (çay evi) menüsünde yoğunlaştırılmış süt ve fıstık ezmesiyle yapılmış tost bulabilirsiniz. Sadece kahvaltıda değil, gün boyunca servis edilir. Sıcak, tatlı ve tuzlu...

Çin sosisiyle kızartılmış yapışkan pirinç (veya Kantonca'da lo mai fen), tatlı Çin sosisi (lap cheong), shiitake mantarı ve kurutulmuş karidesle yapılan popüler bir dim sum yemeğidir...

Ezilmiş salatalık salatası (veya pai huang gua), birçok Çin restoranında temel bir garnitürdür. Genellikle siyah sirke, soya sosu, sarımsak ve tohumlarla tatlandırılmış salatalıklardan yapılır...

Tofu pudingi (dou fu hua olarak da bilinir) hafif, ferah bir lezzete ve inanılmaz derecede yumuşak bir dokuya sahiptir; ipeksi tofudan bile daha yumuşaktır! Her damak zevkine mükemmel bir eşlikçidir...

Karamelize Çin Tatlı Patatesi, altın kahverengi karamel ile kaplanmış, yumuşak ve derin yağda kızartılmış tatlı patates parçalarından oluşan popüler bir restoran tatlısıdır. Karamel soğudukça...

Soba eriştesi (ramen olarak da bilinir), soya sosu, susam ve zencefil Japon mutfağında sıkça kullanılan malzemelerdir, ancak bu yavaş pişirilen domuz eti yemeği, dünyanın dört bir yanındaki çeşitli mutfaklardan ilham almaktadır.

Soba eriştesi, soya sosu, susam yağı ve sriracha sosu gibi Japon mutfağının temel malzemelerinin zekice bir kombinasyonuyla hazırlanan bu karidesli ve edamame sote yemeği...

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya yemeği, protein ve lif açısından zengindir. Karabuğday soba eriştesi, shiitake mantarı ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ile pişirilirken, taze otlar ve birkaç...

Asya esintili bu soba karabuğday çorbası, shiitake mantarı, füme alabalık, soya sosu, taze zencefil ve diğer malzemelerin birleşiminden gelen zengin lezzeti ve aromasıyla herkesi büyüleyecek...

Yumuşak somon filetosu, sebzeler ve karabuğday soba eriştesi, mis kokulu mantar suyunda, soğuk bir günde sizi ısıtmak ve Asya mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir seçim. Balığı, mantar suyunda şu şekilde pişirin...

Çin usulü güveçten esinlenerek hazırlanan bu hızlı yemekte, çok ince dilimlenmiş sığır etinin üzerine kaynar et suyu dökülerek doğrudan servis kaselerinde pişirilir. Pirinç ise yemeğe zengin ve kremalı bir lezzet katar.

Tonkatsu, Japonya'nın en popüler yemeklerinden biridir. Derin yağda kızartılmış domuz pirzolasıdır. Genellikle hazır sosla (çoğunlukla BullDog) servis edilir, ancak evde kolayca ve hızlıca yapılabilir. ...

Bu salata için kullanılan tavuk göğsü parçaları, fıstık ezmesi suyunda haşlanarak hoş bir fıstık aroması kazanıyor. Bu lezzetli su daha sonra Asya esintili salata sosunun temelini oluşturuyor...

Bu hızlı karides marine sosu, Asya balık sosu, limon suyu, şeker ve acı biber karışımından oluşan popüler Vietnam nuoc mam cham sosunun basitleştirilmiş bir versiyonudur. Taze malzemeler yerine...