Asya Mutfağı Tarifleri

Bu popüler Amerikan Çin usulü yemeğin, adını aldığı gerçek hayattaki General Zuo Zongtang ile hiçbir bağlantısı yok, ancak bu durum tavuğun lezzetini azaltmıyor...

Gamja sosisli sandviçleri Kore'de popüler bir sokak yemeğidir. Mısır hamuruna bulanmış ve üzerine patates kızartması konulmuş çubuk sosislerdir; patatesler çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Bu kabarık omleti kestiğinizde, içindeki yumuşak kısım ortaya çıkacaktır. Japon omletinin güzelliği de burada yatıyor. Adım adım tarifi takip ederek kızartın, mükemmel sonuç alacaksınız. Servis edin...

Çıtır çıtır Çin usulü yeşil soğanlı krepler, her türlü etkinlik için mükemmel, yapımı kolay bir mezedir. Sadece un ve sudan oluşan basit bir hamurla yapılırlar...

Bu Çin mantılarının iç harcına doku kazandırmak için kıyma yerine küçük domuz eti parçaları ve ikiye bölünmüş karides kullanılıyor. Çin soğanı da ekleniyor...

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve...

Kalamarınızı sadece kızarmış kalamar halkalarıyla sınırlı tutmayın. Pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılan bir sote, doyurucu ve lezzet dolu olur ve kalamarın yumuşaklığıyla sizi büyülemesini sağlamak için...

Çince'de "dilimlenmiş beyaz tavuk" anlamına gelen Bai jie ji, Güney Çin kökenli basit ve sağlıklı bir yemektir. Kanton evlerinde bu klasik haşlanmış tavuk, yıl boyunca pişirilir...

Çıtır çıtır ve lezzetli kızarmış tofu elde etmek için öncelikle mümkün olduğunca fazla suyunu sıkın. Tofu bloğunu temiz bir mutfak havlusuna sarın ve bir süre presin altına koyun...

Kore mutfağının meşhur dolsot bibimbap yemeğinin karakteristik özelliği olan çıtır kızarmış pirinç, bu yemeğe ilham kaynağı oldu. Pirinç, elektrikli waffle makinesinde çıtır olana kadar kızartılıyor ve servis ediliyor...

Hiyashi-chuka ismi kelimenin tam anlamıyla "soğuk Çin yemeği" anlamına gelse de, bu soğuk erişte salatası aslında geleneksel olarak yaz aylarında hazırlanan bir Japon yemeğidir. Bu salata hafif ve ferahlatıcıdır...

Asya usulü kızarmış pilavı seviyorsanız, beslenmenize çeşitlilik ve sağlık katmak için aynı tekniği kullanarak kinoa yapmayı deneyin. Pişmiş kinoa, tavada kızartılır...

Bu küçük boyutlu slider sandviçler atıştırmak için mükemmeldir. Küçük boyutlarına rağmen, bu slider'lar yoğun bir lezzet sunar. Sandviçler Asya tarzında hazırlanır...

Balığın güzelliği, dakikalar içinde pişebilmesidir; bu da onu işten sonra hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel kılar. Bu tarifte Ree Drummond, balığı şu şekilde pişirmeyi öneriyor...

Asya usulü şiş kebap, ev partilerinde bira eşliğinde mükemmel bir meze olur. Izgaranız yoksa, ızgara tavası da işinizi görür. Bu şiş kebap, yumuşak dana etiyle yapılır...

Doğal olarak tatlı olan havuçlar, Asya esintili koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturur. Daha zengin bir lezzet için fırında kızartın, ardından miso ezmesi, zencefil ve pirinç sirkesiyle birlikte çırpın...

Bu nefis yeşil soğanlı ve susamlı pide ekmeklerini yapmak için hazır pizza hamuru kullanın ve işin yarısını halletmiş sayın. Pideleri tavada her tarafı kaplanana kadar kızartın...

Yapışkan, tatlı-ekşi Asya esintili bir sosla kaplanmış kızarmış tavuk kanatları, birayla mükemmel bir uyum sağlıyor. Yeni lezzet kombinasyonları arayanlar çok memnun kalacaklar. Kızartmadan önce...

Kore usulü samgyetang çorbası geleneksel olarak pirinç ve ginseng ile doldurulmuş genç tavuklarla yapılır. Bu çorbanın vücut üzerinde iyileştirici ve canlandırıcı bir etkisi olduğuna inanılır ve tüketilmesi...

Arroz caldo (İspanyolca'da "etli pirinç" anlamına gelir) Filipinler'de popüler olan ve İspanyol kökenli koyu kıvamlı bir pirinç çorbasıdır. Çorba, çıtır çıtır kızarmış tavuk butlarıyla yapılır ve yanında servis edilir...

Domuz eti, turşu salatalık ve havuç, tatlı ve acı hardal sosu ve tatlı acı sos ile hazırlanan bu Çin usulü sandviçler, lezzet kombinasyonuyla herkesi büyüleyecek. İç harcı ise...

Bossam, Korelilerin tüm yıl boyunca tüketilecek kimchi'yi hazırlamak için bir araya geldikleri kimjang sırasında sıklıkla ikram edilen bir Kore atıştırmalığıdır. Baharatlarla tatlandırılmış, haşlanmış domuz göbeğinden bir dilimdir...

Bu Tayland usulü köri, tofu, balkabağı, yeşil fasulye ve dolmalık biberlerle, kırmızı köri ezmesi ve hindistan cevizi sütüyle yapılan lezzetli ve doyurucu bir sos içinde pişirilerek hazırlanır. Yemeği yapmak için...

Bu koyu kıvamlı, lezzetli ve sağlıklı çorba, özellikle Tayland mutfağı olmak üzere tüm Asya mutfağı severlerin beğenisini kazanacak. Pirinç eriştesi, sulu Çin lahanası, kiraz domatesler ve dolgun karidesler; hepsi baharatlı ve ekşi bir sos içinde...

Tipik bir Asya yemeği olan bu tarif inanılmaz derecede kolay hazırlanır, lezzetli ve hafiftir! Üstelik yarım saatten daha kısa sürüyor. Somon filetosu tavada kızartılır ve buharda pişirilmiş lahana ile servis edilir...

Bu sağlıklı esmer pirinçli ton balığı kasesi, keskin yoğurt sosu ve zerdeçal ile tatlandırılmış fırında pişmiş tatlı patates sayesinde bol sebze ve canlı bir lezzet sunuyor. Taze malzemelerle veya...

Bu Asya usulü tavuk tarifi için kemiksiz ve derisiz tavuk butları en uygunudur. Yavaş pişirme tenceresinde sosun içinde uzun süre pişirilen butlar inanılmaz derecede sulu ve yumuşak olur ve bol miktarda besin içerir...

Basit ve hızlı, ısıtıcı bir Çin çorbası; zencefil aromasıyla zenginleştirilmiş, tavuk veya mantar suyunda Çin mantısı ile yapılır. Ayrıca havuç ve ıspanak da içerir. Mantılar haşlanır...

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruğundan yapılır. Bunu başarmak için...

Bu tavuk çorbası pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılır, soya ve Sriracha soslarıyla tatlandırılır ve gizli malzemesi fıstık ezmesidir. Lezzeti karmaşık ve ısıtıcıdır. Ve sayesinde...

Izgara biftek ve patates kızartması, karşı konulması zor, popüler bir kombinasyondur. Bu tarif, klasiğe farklı bir dokunuş katıyor ve yemeğe lezzet ve aromalar ekliyor...

Çin beş baharat karışımı, soya sosu ve zencefil ile hazırlanan bu badem, yer fıstığı, istiridye krakeri ve susam karışımı, tatlı ve baharatlı bir Asya lezzeti sunuyor. Yanınızda taşıyın...

Asya usulü marul sarmaları, özellikle piknikler olmak üzere her türlü etkinlik için harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Yumuşak domuz bonfilesi, baharatlı bir Asya sosuyla ovulur, ızgara yapılır (veya tavada kızartılır)...

Bu tarif için, bel bölgesinden kesilmiş domuz kaburgası kullanın. Daha etli ve sulu olurlar. Kaburgaları zencefil-ponzu sosunda marine edin (tercihen bir gece önceden) ve ızgara yapın. Yarım saat önce...

Çin Beş Baharatı, tavuğa tuzlu ve tatlı notalarla sihirli bir lezzet ve aroma katıyor. Bütün tavuk butları (derisi ve kemikleriyle birlikte) önce fırında pişirilir, ardından bu baharat karışımıyla ovulur...

Bu tavuk butlarını pişirme prensibi, diğer barbekülerden pek farklı değil: baharat karışımıyla ovuyorsunuz, marine ediyorsunuz, sonra ızgara yapıyorsunuz ve üzerlerine sos sürüyorsunuz. Ve onlara bu lezzeti veren şey...

Karabuğday soba eriştesi, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ve iri karideslerle Asya esintili bir sos içinde pişirilir. Bu tarifin hazırlanması yarım saatten az sürer. Hızlı, lezzetli ve...

Bu Japon usulü tatlı kırmızı adzuki fasulyesi ezmesi, Asya'nın birçok yerinde kek, pasta ve pirinç unundan yapılan tatlıların (mochi gibi) iç dolgusu olarak ve ayrıca...

Bu mantılar, art leftover tavuk parmesan ile yapılır. Sadece doğrayın, rendelenmiş parmesan ile karıştırın ve hazır mantı hamuruna sarın. Art leftover tavuk parmesan yerine...

Bu tavuklu Pad Thai eriştesi tarifi, Asya restoranlarında yediğiniz kadar lezzetli, üstelik seyahat zahmetine girmeden! Şu malzemeler kullanılarak hazırlanıyor...

Hafif, çıtır bir kabuk ve sulu iç etle katsu, en iyi haliyle rahatlatıcı bir Japon yemeğidir. Geleneksel olarak domuz etiyle yapılan bu yöntem, tavuk etiyle de iyi sonuç verir. Kızartılmış...

Bu popüler Vietnam çorbası geleneksel olarak, sığır kemikleri üzerinde yavaşça kaynatılan zengin ve lezzetli bir et suyu ile yapılır. Bu versiyonda ev yapımı yerine hazır et suyu kullanılmıştır ve...

Bun Bo Hue, zengin tarihi ve aynı derecede zengin, yoğun lezzetiyle ünlü, sığır ve domuz etiyle yapılan bir Vietnam erişte çorbasıdır. Başlıca baharatları olan limon otu ve acı biber, her zaman aynı şekilde kullanılır...

Bu sandviç, normal buzdolabında saklanan pizza hamurundan yapılan Bing tarzı bir pide ile hazırlanır. Açılmış hamur susamla serpilir ve tavada kızartılır...

"Bizim Koreli ailemizde, her sofrada turp salatası (panchan) bulunurdu," diye hatırlıyor tarifin yazarı Jackie Ji Yoon Park. "Bu çıtır, tuzlu ve bazen de acı sebze mezesinin küçük kaseleri..."

Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantısı az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve pişince...

Asya köfteleri, kıyma domuz etiyle yapılır ve sarımsak, zencefil, su kestanesi, kişniş ve koyu susam yağı ile tatlandırılır. Tüm bu baharatlar, onlara eşsiz bir lezzet buketi kazandırır...

Yengeçli börek (crab rangoons), ilk kez deneyenler de dahil herkesin sevdiği bir mezedir. Sonuçta, çıtır çıtır kızarmış wontonların içine doldurulmuş yumuşak peynirli yengeç etine kim karşı koyabilir ki?

Olgunlaşmamış edamame soya fasulyesi, değerli bir protein, diyet lifi, vitamin ve mikro element kaynağıdır. Dondurulmuş olarak satın alınabilir ve vitamin açısından zengin salatalar için idealdir. Örneğin,...

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığı yerine patlıcan kullanılmıştır. Tarif...