Dünya mutfaklarından tarifler

En popüler İtalyan makarnalarından biri de spagetti carbonara'dır. Hafif yumurta ve peynir sosunda, aromatik pancetta parçalarıyla hazırlanan bu spagetti, eşsiz lezzeti ve sadeliğiyle dünya çapında sevilmektedir.

Normal soya sosu yerine, tempuradan Çin böreğine ve mantıya kadar neredeyse tüm Asya mezeleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve baharatlı bir sos hazırlayın.

Bu sos, kıyma sosislerinin kızartılmasından kalan yağ ile yapılır. Etin yanı sıra, diğer malzemeler sadece un ve süttür. Yağ ve undan bir roux yapılır ve daha sonra süt eklenir...

Kalın tavuklu iç harcı ve lezzetli, gevrek ekmeklerle kaplı bu tencere böreği, büyük, çok kişilik bir tencerede veya tek kişilik küçük fırın kaplarında yapılabilir. İç harcı şunları içerir...

Hem çıtır çıtır hem de sağlıklı pane harcıyla kaplanmış tavuk için, yağlı derisini çıkarıp fırında pişirin. Pirinç gevreği ve ezilmiş simit parçacıklarından oluşan bir karışımla kaplandığında ise harika bir sonuç elde edeceksiniz...

Bu tarif, klasik dana stroganoff'u daha hafif ve sağlıklı hale getirecek. Yağsız dana eti kullanılıyor ve bir kısmı mantarla değiştiriliyor. Mantarlar, dana etiyle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Arrabbiata, acı bir domates sosu olup, otantik İtalyan makarnası için en basit soslardan biridir. Konserve domateslerin kırmızı biber puluyla birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır...

Bu Çin yemeğinde sulu, kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır. Butları küp küp doğrayıp acı biberlerle birlikte soteleyin, ardından ayrı olarak sotelenmiş sebzelerle birleştirin...

Kalın hamurlu pizzayı seviyorsanız, bu Detroit usulü pizza ilk ısırıkta sizi kendine hayran bırakacak. Bir diğer öne çıkan özelliği ise çıtır peynir kenarları ve Detroit usulü pizzanın dikdörtgen şekliyle de ayırt edilmesidir...

Bu hızlı ve basit İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve birçok yemeğe yakışır. Doğranmış domatesler sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte kısık ateşte pişirilir...

Guotie, etle doldurulmuş kızarmış Çin mantısıdır ve ev partilerinde sos eşliğinde meze olarak servis etmek için mükemmeldir. Bu tarifte hazır wonton hamuru kullanılıyor...

Bobby Flay, klasik hamburgerlere taze roka ve avokado sosuyla Los Angeles tarzı bir dokunuş katıyor. Peynir tercihinizi seçin: Monterey Jack Kaliforniya'da popülerdir, ancak Bobby bu hamburgeri çok seviyor...

Oysters Rockefeller, adını milyarder Rockefeller'dan alan, enfes tadı ve oldukça yüksek fiyatıyla bilinen, Amerikan restoranlarında sunulan, restoran kalitesinde bir mezedir. Antoine's restoranında servis edilen bu yemek, oldukça pahalıdır...

Esquites, Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir; sokak satıcılarından satın alınabilen ve yolda yenebilen, bardaklarda sunulan bir mısır salatasıdır. Esquites'i evde de yapabilirsiniz...

Bu yemek sadece 20 dakikada, tek bir tavada hazır oluyor; hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Karidesler zencefil ve sarımsakla soteleniyor, ardından baharatlı Asya sosuyla karıştırılıyor ve...

Uluslararası Et Yememe Pazartesisi hareketine katılın, çevreye katkıda bulunun ve beslenmenizi daha sağlıklı hale getirin. Ve bu günde et yemeklerini özlememek için...

Bu Meksika usulü pirinç güveci, ızgara etlerin yanında harika bir garnitürdür ve yapımı oldukça kolaydır. Uzun taneli pirinç, domateslerle (konserve domates kullanın) kısık ateşte pişirilir...

Lezzetli ve hızlı bir İtalyan yemeği hazırlamanın çok basit bir yolu. Kamp gezisi veya bahçede öğle yemeği için mükemmel. İtalyan sosisleri ızgara yapılır ve yanında bir garnitürle servis edilir...

Bu enfes burger köfteleri iki çeşit sığır etinden yapılır: dana döşü ve daha yumuşak olan bonfile. Et, mutfak robotu kullanılarak kıyılır...

Köfteler kuzu eti ve kinoa ile yapılır; kinoa, sağlıklı lif, mikro besinler ve zengin bir lezzet katar. Kıymanın tamamen soğumasının ardından pişmiş kinoayı kıymaya ekleyin, böylece etin lezzetinin bozulmasını önlemiş olursunuz...

Hem lezzet hem de doku açısından zengin olan bu büyük burger, süper acılı ızgara hindi köftesiyle yapılıyor ve kızarmış soğanlı ekmek arasında, bolca aioli sosuyla servis ediliyor...

Bu sulu burger, sadece 10 dakikada hazır olan hızlı turşular ve Jeff Mauro'nun klasik sosa kattığı özgün yorumu olan 18000 Island sosuyla enfes bir lezzet kazanıyor...

Aslen ABD'nin Louisiana eyaletinden olan bu Creole yemeği, koyu kıvamlı ve baharatlı bir sos içinde büyük karidesler içerir. Çoğunlukla pirinç veya mısır unuyla servis edilir, ancak sade olarak da sunulabilir...

Klasik köftelerin aksine, Napoli usulü polpette peynirle yapılır. İçine kıyılmış domuz ve dana eti, sütte ıslatılmış ekmek, yumurta ve baharatlar eklenir...

Bu yumuşacık, ağızda eriyen karamel sadece dört malzemeyle yapılır ve pişirme gerektirmez. Mikrodalgada eritilen tereyağı ve kremalı fıstık ezmesi, şu malzemelerle birleştirilir...

Dışı çıtır çıtır, içi sulu ve baharatlı elma dolgulu, mis kokulu ve sıcak bu strudel, ister aile çay partisi olsun ister başka bir etkinlik, her türlü durum için mükemmel, lezzetli bir tatlıdır...

Konfit domatesler, birçok yemek ve mezede canlı bir lezzet katmak için kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Erik domatesler fırında düşük ısıda pişirilir...

Guotie, Çin mutfağına özgü, içi etle doldurulmuş, haşlandıktan sonra altın rengi olana kadar hızlıca tavada kızartılan ve meze veya ana yemek olarak, çeşitli malzemelerden yapılan bir sos eşliğinde servis edilen jiaozi hamur işleridir...

Bu köfteler, eşit miktarda kıyılmış domuz ve dana etinden yapılır ve sonuç olarak zengin, sulu ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Sütte bekletildiklerinde ise daha da sulu olurlar...

Bu yapışkan ballı ve acı Sriracha soslu tavuk kanatlarını bir parti için hazırlayın ve arkadaşlarınız bu lezzeti uzun süre hatırlayacak. Benzer tariflerin çoğundan farklı olarak...

Bu tarifte, uzun süre pişirmeye uygun ve zengin dana eti aromasıyla dolu olan etin postu kullanılır. Etin tamamı, altın kahverengi olana kadar bir kazanda pişirilir...

Bu tarif, iki İtalyan klasiğini bir araya getiriyor: Alfredo soslu makarna ve sebzeli ve tavuklu farfalle. Sulu ve doyurucu, ana yemek veya garnitür olarak mükemmel.

Brokoli, makarnanıza lezzet, vitamin ve sağlıklı lif katacak ve eğer bol miktarda çıtır garnitürle servis ederseniz, seçici yiyiciler bile...

Old Bay, klasik bir Amerikan deniz ürünleri baharatıdır. Limon suyuyla birleştiğinde, tatlı yengeç etine hafif bir acılık, baharatlılık ve canlı bir lezzet katar. Dondurulmuş veya haşlanmış yengeçleri kaynatın...

Stroopwafels (Hollandaca'da şuruplu waffle anlamına gelir), aslen ünlü peyniriyle ünlü Gouda şehrinden gelen klasik bir Hollanda hamur işidir, ancak peynir içermezler; aslında birbirine yapıştırılmış iki ince gofretten oluşurlar...

Bu içeceğin adının sizi yanıltmasına izin vermeyin. Kokteyl bardakta buzlu çaya benzese de, Texas Tea aslında ünlü Long Island Tea'den çok daha güçlüdür. Bu...

Bu ev yapımı Amerikan turta hamuru, mükemmel derecede ufalanan, hafif ve lezzetlidir. Marketten alınan hamurlardan çok daha iyi olan bu hamur, hem tatlı hem de tuzlu iç harçlarla pişirmek için mükemmeldir.

Bu inanılmaz derecede basit makarna, pahalı malzemeler gerektirmeyen ve hazırlanması zahmetsiz olan gerçek bir İtalyan yemeğidir. İhtiyacınız olan tek şey pişmiş spagetti ve zeytinyağı...

Karides ve limon harika bir ikilidir, özellikle de bu kremalı İtalyan risottosunda bir araya geldiklerinde. Büyük karidesleri zeytinyağında hafifçe soteleyin ve tavadan alıp önceden hazırlanmış risottoya ekleyin...

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve lezzetli ev yapımı sos bulunuyor...

İtalyan piccata'sının güzelliği sadeliğinde ve enfes lezzetlerinde yatmaktadır. Piccata'nın temelini ince dana pirzola oluşturur. Bunları dövdükten sonra kızartmak sadece birkaç dakika sürer. Eti hazırlamak için...

Momolar, Nepal ve Tibet'te meze veya ana yemek olarak servis edilen popüler hamur işleridir. Momolar, etle doldurulmuş basit bir un ve su hamurundan yapılır. Bu tarif...

Bu barlar geleneksel Amerikan çikolatalı kurabiye hamuruyla pişirilir ve dışı çıtır, içi ise nefis derecede yumuşaktır. Hamurun içeriği...

Bu kadifemsi cheesecake, gevrek bir taban üzerinde, geleneksel cheesecake kadar lezzetli ve dokulu olup, keto diyeti için mükemmeldir. Tabanı, badem unu, ince öğütülmüş hindistan cevizi unu ve diğer malzemelerin karışımından yapılmıştır...

Bu Meksika usulü çikolatalı kurabiyeler, çikolataya keskin bir lezzet katan ve tarçınla birleştiğinde daha zengin bir aroma veren bir tutam acı biberle yapılıyor. Bu tarif keto diyetine uygundur ve...

Keto diyeti uygulayanların lezzetli ve yoğun çikolatalı brownie'den mahrum kalmaları için hiçbir sebep yok. Bu diyete uygun brownie, diyet yapmayanlar da dahil olmak üzere herkesin beğenisini kazanıyor. Tarif...

Bu ketojenik diyete uygun Meksika yemeği, et parçalarının domates, soğan, baharatlar ve acı biberlerle kısık ateşte pişirilerek yumuşayana ve ağızda eriyene kadar hazırlanmasıyla yapılır.

Birkaç basit değişiklikle, geleneksel bir köfte, lezzetli ve sulu, keto dostu bir köfteye dönüşüyor. Kavrulmuş biberler, ketçap yerine tatlılık katıyor ve zengin lezzeti dengeliyor...