Sağlıklı Akşam Yemeği Tarifleri

Fırında pişirilen bu tavuk, kızarmış tavuktan daha sağlıklı ama aynı derecede çıtır. Bunun sırrı, ezilmiş mısır gevreği kaplamasında. Tavuk göğsünü baharatlı gevreklerle kaplayın ve fırında pişirin...

Bu baharatlı, kremalı patates püresi, patates püresine çok benzer, ancak karnabahar ile yapılır. Zeytinyağında sotelenmiş sarımsak ve kekik, bu düşük kalorili garnitüre derinlik ve zenginlik katıyor ve...

Kırmızı soğan ve tomatillo (bir tür physalis) yatağında pişirilmiş somon filetosu, mükemmel derecede sulu ve yumuşak bir sonuç verir. Kavrulmuş sebzelerle servis edilen tomatillonun meyvemsi ekşiliği, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Bu vejetaryen, glutensiz, düşük kalorili ama kesinlikle lezzetli Bolonez soslu makarna, diyetine dikkat eden herkes için bir rüya. Geleneksel makarna yerine, spagetti kabağı kullanılarak yapılıyor...

Tatlı domatesler, acımsı roka, çıtır pide ekmeği ve sulu tavuk, bu hafif, sağlıklı ve besleyici Akdeniz tarzı salatayı oluşturuyor. Tavuğu hızlıca hazırlamak için...

Klasik Pad Thai yemeğinin bu düşük kalorili versiyonu, geleneksel lezzetlerin tümünü içerirken, eklenen sebzeler sayesinde daha sulu ve ferahlatıcıdır. Bu tarifte daha az miktarda malzeme kullanılmıştır...

Bu dengeli yemek, hazırlanması kolay ve lezzetlidir. Bal ve soya soslu, aromatik otlarla marine edilmiş ızgara somon filetosu, esmer pirinç ve edamame fasulyesi ile servis edilir. Mükemmel bir seçenek...

Kızarmış levrek filetosunu, sirke soslu sulu domates ve siyah zeytin karışımıyla birlikte, çıtır ekmek dilimi üzerine servis edin. Balığı kızartmak için hem ızgara hem de ızgara tavası uygundur.

Izgara şeftalilerin sululuğu, limonlu roka ve tuzlu bresaola bu tarifte bir araya gelerek mükemmel bir yaz salatası oluşturuyor; üzerine de bir dilim yumuşak burrata peyniri ekleniyor.

Izgara yapmadan önce, harika bir lezzet için bifteği zeytinyağı, kıyılmış kekik ve sarımsakla fırçalayın. Izgaranız yoksa, ızgara tavası kullanın. Bifteği servis edin...

Bu lezzetli marine edilmiş tofu biftekleri yaz pikniklerinin vazgeçilmezi olacak. Tofuyu iyice süzdükten, marine sosuna esmer şeker ekledikten ve yavaş yavaş ızgara yaptıktan sonra...

Izgara somon balığıyla yazı kutlayın. Bu tarifte bütün bir balık göğsü kullanılıyor, bu yüzden kalabalık bir grup için yeterli. Somon balığı kremalı mısır dolgusuyla dolduruluyor ve...

Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero en acı biberlerden biri olduğu için...

Rezene, İtalyan mutfağında popüler bir malzemedir. Bu tarifte rezenenin her parçası kullanılıyor: balığın üzerine serpmek için tohumları, kökü ve lezzetli bir salata için yaprakları. Somonu ızgarada fazla pişirmemeye dikkat edin ve...

Somon, sadece taze bir tabbouleh salatasına mükemmel bir eşlikçi olmakla kalmaz, aynı zamanda şişte kalacak ve ızgarada pişirilmeye dayanacak kadar sert bir ete sahiptir. Daha hassas olan beyaz somon gibi ufalanmaz...

Bu basit ve sağlıklı salata yapımı çok kolay. Sulu yeşil fasulye, portakal, greyfurt, taze otlar, acı biber ve badem, tatlı-ekşi bir sos içinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor...

"Bu tarifin sırrı, et ikamesini karamelize bir lezzet ve doku elde edene kadar kızartmakta yatıyor. Sonra da üzerine patates püresi ekleniyor!" diyor Damaris Phillips...

Bu salatanın lezzetleri sizi Fransa'nın güneyine götürecek. Klasik ratatouille sebzeleri ızgara yapılır, sirke sosuyla harmanlanır ve kızarmış baget ekmeği ve sıcak keçi sütü ile servis edilir...

Bu tarif, hafif bir Yunan salatasını meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir garnitüre, hatta tam teşekküllü bir vejetaryen yemeğe dönüştürüyor. Salatanın ana malzemeleri; domates, salatalık, zeytin, kırmızı soğan...

Eğer bir restoranda Brüksel lahanası sipariş ettiyseniz, muhtemelen "Nasıl bu kadar lezzetli yapıyorlar?" diye merak etmişsinizdir. İşte sırrı: yüksek sıcaklıkta kavurma ve zengin aromalı bir sos.

Bu tarifte wok tavasında pişirilmiş Brüksel lahanası kullanılıyor; bu da onlara fırında veya ızgarada pişirilmiş sebzelerde bulunan belirgin kavrulmuş lezzeti ve yumuşak bir doku kazandırıyor...

Brüksel lahanasının güçlü ve zengin lezzeti, limon kabuğu rendesiyle sağlanan hafif ve ferahlatıcı bir dokunuşa ihtiyaç duyarken, sarımsak da lezzetli ve keskin bir tat katıyor. Lahanalar fırında kavruluyor...

Fırında pişirilmiş brokoli, portakal ve misket limonu suyuyla yapılan hafif bir narenciye tereyağı sosuyla servis edilir. Ferahlatıcı narenciye aroması, onu balık ve diğer yemekler için harika bir garnitür yapar...

Rapini, A, C ve K vitaminleri bakımından zengin, hafif acı bir tada sahip ve özellikle İtalya'da Akdeniz mutfağında çok popüler olan, genellikle haşlama veya sote olarak tüketilen bir brokoli akrabasıdır.

Bu kremalı brokoli çorbası, kadifemsi dokusunu fırında pişirilmiş patateslerin eklenmesinden alıyor ve art kalan patates kabukları da lezzetli bir garnitür oluşturuyor. Üzerlerine rendelenmiş...

Akşam yemeği için, basmati ve yabani pirinç karışımından yapılan, üzerine doğal İtalyan sosisi ve pırasa eklenmiş, hoş kokulu ve sağlıklı bir pilav hazırlayın; bu malzemeler yemeğe ince bir lezzet katacaktır. Yabani pirinç...

"Bu basit salata, öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. En sevdiğim yanı ise inanılmaz derecede sağlıklı olması, aynı zamanda birçok farklı doku ve lezzet içerdiği için doyurucu olması."

Bu lezzetli ve sağlıklı, düşük kalorili Toskana usulü yemek, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de günlük öğünler için mükemmeldir. Tavuk göğsü, kabak, domates, rezene ile birlikte fırında pişirilir...

Bu domuz eti tarifi, Toskana'nın lezzetlerinden ilham alınarak hazırlandı: sulu domuz bonfilesi, tatlı fırınlanmış üzümler, mis kokulu rezene ve lezzetli sulara batırılmış köy ekmeği parçaları. Üzümlerin tatlılığı...

Bu tarifte T-bone kuzu bifteği (kemikli fileto ve bel kısmının bir parçası) kullanılıyor. Kuzu pirzolasından daha ucuzdur, ancak eti aynı derecede lezzetli ve suludur. Biftekleri şu baharatlarla ovun...

Karidesler, limon otu ile tatlandırılmış, hoş kokulu hindistan cevizi körili sosunda pirinç eriştesiyle birlikte tek tek parşömen kağıtlarına sarılarak pişirilir. Bu yöntem, fazla yağ veya tuz kullanmadan zengin bir lezzet elde etmeye yardımcı olur. Ayrıca...

Kavrulmuş karnabahar, hoş fındıksı tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle sevilmektedir. Birçok ot ve baharat kombinasyonuyla mükemmel uyum sağlarken, düşük kalorili bir garnitür olarak da kalır. Kırmızı...

Basit bir yemeğe sofistike bir dokunuş katmak için greyfurt ekleyin! Bu tarifte haşlanmış somon balığı hafif bir greyfurt salatasıyla servis ediliyor. Greyfurt dilimlerini iyice ayırdığınızdan emin olun...

Izgara tavuk filetosu, inci arpa, üzüm ve kuruyemişlerden oluşan, ferahlatıcı limon-nane soslu bir salata ile servis edilir. Izgara yapmadan önce tavuğu marine etmek için de aynı sosun bir kısmı kullanılır ve beyaz...

Üzüm jölesi ve soya sosundan oluşan bir marine sosu, kızarmış balığın lezzetini en üst düzeye çıkarır. Balık önce bu sosta marine edilir, ardından sos koyulaştırılarak bir sır haline getirilir ve daha sonra balığın üzerine sürülür...

Sonunda, unsuz balık piccata sosunun tadını çıkarabilirsiniz! Kapari ve limon dilimlerinden gelen ekşi ve tuzlu notalarıyla bu hafif sos, tatsız beyaz balıkları canlandıracaktır. Daha fazlası için...

Glutensiz, yumuşacık ricotta gnocchi nasıl yapılır? Gizli malzemeniz: nohut unu! Bu dolgun İtalyan hamur topları, geleneksel olanlardan daha kolay yapılır: hamuru açmaya gerek yok veya...

Bu doyurucu miso çorbasını yaptığınızda, sadece 200 gram somon balığı dört kişiyi doyurmaya yeter. Somon filetosu esmer şeker ve soya sosuyla kaplandıktan sonra fırında pişirilir ve...

Bu şalgam garnitürü, baharatlı soğan, biberiye ve keskin kırmızı biber pullarının muhteşem bir kombinasyonunu, zıt bir bal sosu ve altın rengi kuru üzümlerle sunuyor. Şalgamları patates gibi fırında pişirin, üzerine bal ekleyin...

Edamame fasulyesiyle pişirilmiş şalgam, protein ve lif açısından zengin, basit, lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. Özel günlerde pişirilen et yemekleri veya fırında kızarmış kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan şalgamlar, küçük bir tencerede pişirilir...

Beyaz balık, deniz tarağı ve shiitake mantarlarıyla, zencefil ve yeşil soğanın zengin aromasıyla ısıtılmış, hafif ve sağlıklı bir çorba hazırlayın. Bu tarif için koyu kıvamlı herhangi bir çorba kullanılabilir...

Bu hafif ama ısıtıcı çorba herkes için özel bir şeyler sunuyor: Karabuğday soba eriştesiyle birlikte pişirilen edamame fasulyesi protein katarken, domates, salatalık ve su teresi de...

Kalın, sulu kara lahana yaprakları, sotelemek ve ızgara veya fırında pişmiş etlerle mükemmel uyum sağlayan sağlıklı, lif açısından zengin bir garnitür yapmak için idealdir. Bu basit...

Kutup alabalığı filetosu, rezene yatağında sarımsaklı-portakallı yağ sosunda pişirilir ve haşlanmış kavuzlu buğday ile servis edilir. Daha canlı bir lezzet için iki çeşit portakal kullanın – Navelin ve...

Bu sağlıklı ve doyurucu yemeğin ana malzemeleri haşlanmış kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi)'dir. Zengin, Asya esintili bir et suyu, yemeğe güçlü bir Asya lezzeti ve aroması katmaktadır.

Izgara edilmiş baharatlı, derisiz ve kemiksiz tavuk butları, çıtır baget dilimleri üzerinde, hafif rezene ve greyfurt salatasıyla servis edilir. Greyfurtun tadının bozulmaması için tüm zarlarını çıkarın ve...

Artan hindi (veya ızgara tavuk) etini, Amerikan Çin restoranlarından ilham alan yeni bir yemeğe dönüştürmek için acı biberli fıstıklı bir sote yapın. Zengin, tatlı ve ekşi bir sos içinde...