Kale Tarifleri

Bu garnitür, pazı, kara lahana ve ıspanak gibi doyurucu yeşilliklerin karışımıyla yapılır. Yeşillikler, kremalı, otlarla tatlandırılmış bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek, her türlü et yemeğine mükemmel bir şekilde eşlik eden, yumuşak, sulu ve lif açısından zengin bir garnitür elde edilir. devamını oku

Bol malzemeli kara lahana, doyurucu Meksika usulü acılı fasulye ve kremalı beyaz fasulye ile çok iyi uyum sağlar. Bu tarifte dondurulmuş kara lahana kullanıldığı için yılın her zamanı için mükemmeldir. Acılı fasulye, sulu tavuk butlarıyla birlikte kısık ateşte pişirilir... devamını oku

Vietnam usulü banh mi sandviçi, Asya esintili et ve sebzelerle doldurulmuş büyük, uzun bir çörekten oluşur. Bu tarifte, sulu ızgara tavuk göğsü, Asya soslu elma ve kara lahana salatasıyla tamamlanıyor ve - devamını oku

• Kale
• Dana döşü

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşak ve sulu füme dana döşü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç zahmetli beklemeye değer. Döş dilimlenmiştir. devamını oku

Vitaminler, faydalı mikro besinler ve lif açısından zengin bu parlak yeşil smoothie ile güne zinde başlayın veya ara öğününüzü bu şekilde tamamlayın. Taze kara lahana ve ıspanakla yapılan bu smoothie'nin bitkisel aroması, ananasın tropikal tatlılığıyla mükemmel bir şekilde harmanlanmıştır. devamını oku

Sert yapraklı lahana, özellikle ekşi krema ile hazırlanan hafif ve kremalı bir sos içinde, yavaş pişirme için mükemmeldir. Acılı sosis ise lezzet ve aromayı daha da artırır. Kremalı lahana tek başına veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Kahvaltıda geleneksel bir smoothie yerine, bir kase yeşil salata hazırlayın. Yeşil smoothie, hareket halinde olanlar için mükemmel bir kahvaltıdır, ancak aynı malzemeleri şık bir salatada da keyifle tüketebilirsiniz. Üstelik daha fazla vitamin içerir. devamını oku

Tavuğu tuğla altında kızartmak veya fırınlamak, İtalya'nın çok ötesine yayılmış bir Toskana pişirme tekniğidir. Tavuğu aşağı doğru bastırmak, sıcak tavayla temas eden geniş bir yüzey alanı oluşturur, bu da... devamını oku

Bu garnitür, narenciye ve baharatların mükemmel dengesini sunuyor. Normal kara lahana yerine, küçük ve genç kara lahana kullanmak daha iyidir. Daha hızlı pişer ve bu da vitaminlerin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Kara lahana, K ve C vitaminleri açısından zengindir. devamını oku

Rustik bir lezzete sahip, pürüzsüz ve kremalı bir çorba; kara lahana, bebek ıspanak ve kabak karışımından yapılır ve üzerine sotelenmiş pırasa, kereviz ve sarımsak eklenir. Kara lahana yerine pazı veya kara lahana gibi diğer yoğun yapraklı yeşillikler de kullanılabilir. devamını oku

Geleneksel haşlanmış lahana yerine, sotelenmiş, yoğun yeşilliklerden oluşan bir garnitür hazırlayın. Daha lezzetli bir garnitür için, kara lahana, pazı ve escarole gibi çeşitli yeşillikler kullanın. Sert sapları atmayın; onlar da aynı derecede besleyici ve... devamını oku

• Fıstık sosu
• Lahana salatası

Asya usulü fıstık ezmesi soslu bu taze sebze salatasını deneyin. Sert kara lahana, sulu turplar, salatalık, havuç ve biberler birbirleriyle ve keskin-tatlı fıstık sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu salatanın en önemli özelliği ise... devamını oku

• Doldurma
• Domuz eti
• Izgara lahana
• Viski Soslu Izgara Şeftaliler

Mantar, mısır ekmeği, sarımsak ve füme sosisle hazırlanan sulu domuz bonfile rulosu, çıtır çıtır ızgara lahana yatağında servis edilir ve ızgara şeftali ve viski ile yapılan tatlı ve ekşi beurre blanc tereyağı sosuyla süslenir. devamını oku

Protein ve lif açısından zengin, doyurucu ve sağlıklı bu sandviçler, kahvaltı veya öğle arası atıştırmalık için mükemmeldir. Kızarmış çok tahıllı ekmeğin üzerine peynir dilimleri, sotelenmiş lahana, domates ve Kanada peyniri dilimleri konulmuştur. devamını oku

Kara lahana, kaju fıstığı ve pecorino peyniriyle yapılan bu yoğun ve lezzetli sos sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirmeniz yeterli. Geleneksel fesleğen pestosuna göre harika ve daha hafif bir alternatif. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya esintili salata, lif ve protein açısından zengindir. Sulu kara lahana, turp, çıtır yer fıstığı, edamame fasulyesi ve pürüzsüz fıstık ezmesi sosunun zengin dokularıyla büyüleyici bir lezzet sunar. Başlangıç ​​veya garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Trabzon hurması, taze kara lahana için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu salatada, hafif tatlılığı, turşulanmış arpacık soğanının ekşiliği, yeşilliklerin tuzlu tadı ve Gorgonzola peynirinin kremsiliğiyle harika bir uyum sağlıyor. Kullanılan Japon trabzon hurması çeşidi şudur: devamını oku

Kavrulmuş ceviz ve ufalanmış mavi peynirle bu kara lahana salatasına doku ve lezzet katın; tatlı-ekşi sos ise her şeyi mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Aşağıdaki yemeklerden herhangi biriyle servis edebilirsiniz: devamını oku

Yoğun kıvamlı kara lahana yaprakları, bu ekşi ve kremalı mayonez bazlı sos gibi koyu bir sos gerektirir. Sosun asitliği ve tuzu kara lahanayı yumuşatmaya yardımcı olurken, hamsi ve kavrulmuş sarımsak kara lahananın acılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Caldo verdi, genellikle bayramlarda ve düğünlerde hazırlanan geleneksel bir Portekiz çorbasıdır. Tarifi aileden aileye değişmekle birlikte, adı Portekizce'den "yeşil çorba" olarak çevrildiğinden, malzemelerinden biri de... devamını oku

"Bir kase dolusu yiyebilirsiniz ve hiç pişman olmazsınız!" diyor Jeff Mauro, sağlıklı lahana cipsleri için. Lahana yaprakları, çıtır çıtır olana kadar düşük ısıda az yağ ile fırında pişiriliyor. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı çok tahıllı sandviçler protein ve lif açısından zengindir. Hindi eti ve bol miktarda kara lahana ile yapılan sandviçlere, biraz çıtır pastırma ve hafif mayonez de lezzet katıyor. Kara lahananın taze olduğundan emin olmak için... devamını oku

Bu salata taze kara lahana ile yapılır ve vitamin ve lif açısından zengindir. Çiğ kara lahanayı daha kolay sindirmek için ince ince doğrayın ve isterseniz ellerinizle ezin. Susam yağı, pirinç unu ve Asya esintili bir sosla karıştırın. devamını oku

• Kabak
• Tavuk göğsü
• Kale

Hem lezzeti hem de rengiyle canlı olan bu vitamin dolu kase, sonbahar ve kış ayları için mükemmel. Bu protein, lif ve vitamin açısından zengin yemeğin faydalarından yararlanmanın yanı sıra, dokusunun da tadını çıkaracaksınız. Bir düşünün: devamını oku

Makarna ve peynir, herkesin sevdiği, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel, basit, ev yapımı bir yemektir. Makarna ve peynir aynı zamanda çok yüksek kalorili ve besleyicidir, ancak onu daha hafif ve sağlıklı hale getirmenin bir yolu var: eklemek... devamını oku

Tavuk göğsü pişirirken en önemli şey, kurumasını önlemek, sulu ve yumuşak kalmasını sağlamaktır. Bu tarifte, tavuk göğüsleri tavada kızartmadan önce badem ezmesi, bal ve süt karışımına bulanır, ardından Japon panko ekmek kırıntılarına bulanır. devamını oku

Siyah gözlü fasulye ile pişirilmiş kara lahana, Güney Amerika mutfağının klasiklerinden biridir. Protein, lif ve olağanüstü lezzet açısından zengin, basit ve sağlıklı bir yemektir. Ayrıca refahı simgelediğine de inanılır (fasulye paraları, kara lahana ise...). devamını oku

Toskana lahanası salata için biraz sert görünebilir, ancak ızgara yapıldığında yaprakları yumuşar ve geleneksel Sezar sosuna yakışan hoş bir isli aroma kazanır. devamını oku

Acılı yaprak hardalı veya salata hardalı, et, kümes hayvanı veya balık yemeklerinin yanına yakışan, hızlı, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir garnitürdür. Yumuşak yaprakları dakikalar içinde pişer ve diğer malzemelerin lezzetlerini emer. devamını oku

Kara lahana pestosu, geleneksel fesleğen pestosuna göre daha hafif bir tada sahiptir. Her türlü makarna için sağlıklı ve lif açısından zengin bir sostur. Çiğ kara lahana, ceviz, Parmesan peyniri ve yüksek kaliteli malzemelerle basitçe karıştırılır... devamını oku

Fırında ızgara yapılan morina filetosu, içi yumuşak ve sulu, dışı çıtır çıtır altın rengi bir kabukla kaplı oluyor. Ve tüm bunlar fazla yağ olmadan gerçekleşiyor. Kızartmadan önce balığı baharatlı mayonez ve hardal sosuyla kaplayın ve iri taneli parçacıklardan oluşan bir karışıma bulayın... devamını oku

Beyaz fasulye ve baharatlarla birlikte tavada kavrulmuş kara lahana, lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve besleyici bir garnitür oluşturur. Daha hızlı pişirme süresi için konserve beyaz fasulye kullanabilirsiniz: devamını oku

Bu lazanyanın ana malzemeleri portobello mantarı, kara lahana, ricotta peyniri ve az yağlı mozzarella peyniridir. Bu malzemeler yemeği sağlıklı ve düşük kalorili hale getirirken, aynı zamanda çok sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Bu lazanya... devamını oku

Genç pancarların sulu ve canlı yapraklarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, lif ve mikro besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın. Yaprakları küçük parçalara kesin ve zeytinyağında sarımsakla birlikte birkaç dakika soteleyin... devamını oku

Bu Toskana usulü çorba tarifi, tıpkı bir İtalyan restoranında bulacağınız gibi zengin, lezzetli ve aromatik. İçinde bol miktarda İtalyan sosisi, kara lahana ve patates var, hepsi de nefis kremalı bir et suyunda. Ve kızarmış versiyonu... devamını oku

Büyükanneler, artan malzemelerden yeni, özel ve lezzetli şeyler yapmayı bilirler; tıpkı bu protein ve lif açısından zengin ekmek güveci gibi. Ekmek, artan şarküteri ürünleri, salata yeşillikleri ve peynirle yapılır. İstediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. devamını oku

Bu yemek, doyurucu makarna salatalarını seven herkesin beğenisini kazanacak. Salataya normal makarna yerine tortellini ekleyin. İç harcı (ıspanak veya peynir) sayesinde tortellini daha doyurucu ve harika bir lezzet katıyor. Fırında pişirilmiş haliyle ise daha da ilginç oluyor... devamını oku

• Salsa Verde
• Toplantı

Bu İtalyan bruschetta, göz alıcı bir sunum olacak ve aynı derecede canlı lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Kızarmış ciabatta dilimleri, lahana, sarımsak, kapari ve hardaldan yapılan salsa verde (yeşil sos) ile kaplanır ve üzerine taze peynir parçaları eklenir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Akdeniz usulü çorba, kıyma hindi etinin sebzelerle birlikte sotelenmesi, ardından et suyu ve kendi suyunda doğranmış domateslerle tamamlanmasıyla yapılır. Çorbaya esmer pirinç ve lahana ekleyin. devamını oku

Bu köfteler, kıyılmış hindi etine ek olarak, bol miktarda sağlıklı lahana içeriyor; bu da köfteleri vitaminlerle dolduruyor ve onlara canlı yeşil bir renk veriyor. Etleri bir arada tutmak için ekmek yerine yulaf ezmesi kullanılıyor ve bu da... devamını oku

Kara lahana, içerdiği yüksek lif miktarı sayesinde son derece sağlıklı olan çorbalar için mükemmel bir malzemedir. Sadece yarım saatte, yoğun, lezzetli ve doyurucu, besleyici değeri yüksek bir çorba hazırlayabilirsiniz... devamını oku

Bu zengin, lezzetli ve besleyici çorba, sadece özel günler için değil, kış boyunca da içinizi ısıtan, isli aromasının tadını çıkarmak için yapılabilir. Çorba, isli sebzelerin kızartılmasından elde edilen yağ kullanılarak sotelenir. devamını oku

Fırınlamadan önce, iri karidesler, narenciye soslu sebze garnitürünü tamamlayan keskin bir lezzet vermek için acı harissa ezmesiyle (daha hafif bir çeşidini tercih edin) karıştırılır. Kırmızı lahana da salataya harika bir katkı sağlar. devamını oku

Bu ağız sulandıran kremalı Alfredo soslu makarna, her türlü özel gün için garantili bir akşam yemeği seçeneği. Kremalı sos, krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri içeriyor; karşı konulmaz bir kombinasyon. Daha sağlıklı bir makarna için ise şunları ekleyebilirsiniz: devamını oku

Hardal yaprakları kendine özgü, keskin bir tada sahiptir ve aynı zamanda sağlıklı bir lif kaynağıdır; bu da onları sağlıklı bir diyet uygulayan herkes için değerli bir ek yapar. Tadını yumuşatırken kendine özgü karakterini korumak için hardal yaprakları... devamını oku

Yahudi usulü krep (latkes) geleneksel olarak rendelenmiş patates ve soğandan yapılır ve lezzet vermek için başka sebzeler de eklenir. Örneğin, bu latkes versiyonu eşit oranlarda patates ve tatlı patates karışımıyla yapılır ve krepleri daha da sağlıklı hale getirmek için, devamını oku

Bu Sezar salatası ne tavuk ne de karides içerir ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Yeşil fasulye ve lahana sayesinde vitamin ve lif bakımından zengindir ve lezzetli bir Sezar sosuyla tatlandırılır, böylece yemek boyunca tok kalmasını sağlar... devamını oku

Taze sebze ve yeşilliklerden oluşan, vitamin açısından zengin, sulu bir salata, doyurucu bir bayram sofrasında etin yanında servis edilebilecek mükemmel bir garnitürdür. Sağlıklı kara lahana, taze rendelenmiş balkabağı ve vitamin ve mineral bakımından zengin, sulu sebzeler içerir. devamını oku

Hem bayram sofraları hem de pazar aile yemekleri için mükemmel bir yemek. İstiridyeler, su, kuru beyaz şarap ve istiridye suyundan yapılan az miktarda baharatlı bir et suyunda buharda pişirilir (sebze suyu da kullanılabilir). Yanında servis edin - devamını oku

Haşlanmış odun, sebzeler ve kabuklu deniz ürünlerinin uyumlu bir şekilde harmanlandığı bir et sosuyla servis edilir. Et tabanı, kıyılmış çiğ İtalyan sosisi (damak tadınıza göre acılı veya tatlı seçebilirsiniz) içerir. Kuru beyaz şarapta pişirilir. devamını oku