37 Kolay Pirinç Tarifi

Eğer kilerinizde pirinç varsa, lezzetli bir şeye giden yolun yarısını tamamlamışsınız demektir. Birkaç ek malzeme ile bu çok yönlü tahılı harika bir ana yemek veya hatta tatlıya dönüştürebilirsiniz!

Mükemmel uzun taneli beyaz pirinç

İşlem basit olsa da, mükemmel derecede kabarık pirinç pişirmek herkes için her zaman kolay değildir. Bu hatasız tarifi izleyin ve her zaman yumuşak, yapışmayan ve hatta bayram sofrasında bile garnitür olarak servis etmek için mükemmel olan pirinç elde edeceksiniz.

Sarımsaklı, limonlu ve kişnişli pilav

Pilavı lezzetli bir garnitüre dönüştürmenin basit bir yolunu mu arıyorsunuz? Pilavı su yerine tavuk suyuyla pişirin. Bu tarifte Ree ayrıca biraz limon kabuğu rendesi ve limon suyu, ayrıca sotelenmiş soğan ve sarımsak da ekliyor.

Tavuklu ve Pirinçli Köri Çorbası

Madras körisi, kişniş ve limon aromalarıyla zenginleştirilmiş bu ısıtıcı çorbayı lezzetli ve doyurucu kılan en önemli malzeme pirinçtir.

Yavaş pişiricide kıymalı pilav

Bu yavaş pişirme tenceresi tarifiyle, ekstra çaba harcamadan eksiksiz, lezzetli ve ilgi çekici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Pirinci yavaş pişirme tenceresine koyun, üzerini suyla örtün ve karıştırmadan üzerine sebzeleri, kıymayı ve mısırı ekleyin. Domatesler çok iyi yumuşayacak ve pişirme sırasında pirinçle karışarak hızlı bir sos oluşturacaktır. Tekniği öğrendikten sonra, farklı malzemeler ve lezzetlerle denemeler yapabilirsiniz.

Meksika Usulü Pirinç Güveci

Eğer taco veya quesadillalarınızın yanında bu peynirli Tex-Mex esintili pirinç güveçini denemediyseniz, çok şey kaçırmışsınız demektir!

Arancini

Eğer raflarınızda arborio pirinci (kremsi bir doku veren kısa taneli bir çeşit) varsa, şanslısınız. Bu peynirli, kızarmış pirinç topları yapmak için harika bir seçim.

Valensiya pirinci

"Ailem her zaman bayramlarda ve diğer buluşmalarda İspanyol paellasının bu Filipin versiyonunu yapar," diyor tarifin yazarı Maya Ferrante, "ve haftanın herhangi bir günü yapması da oldukça kolay. Malzemeler Filipinler'de farklılık gösteriyor. Bazıları midye, chorizo, tavuk ciğeri veya domuz eti ekliyor, ancak ailem her zaman bu şekilde yapıyor - basit, canlı ve lezzetli."

Tofu, zencefil ve shiitake mantarlı kızarmış pilav

Pirinç, tofu, mantar ve zencefille birlikte tavada kızartıldığında unutulmaz bir vejetaryen ana yemek haline gelir.

Acılı karides ve pilav

İyi haber: Bu tatlı ve tuzlu karides yemeğini hazırlamak sadece yirmi dakikanızı (ve tek bir tavanızı) alacak.

Mükemmel kahverengi pirinç

Zor olmasa da, tam kıvamında, ne çok yoğun ne de çok lapa gibi olmayan esmer pirinç pişirmek bazen göz korkutucu olabilir. Bu tarifi takip edin ve hiç zorlanmadan her zaman harika esmer pirinç elde edin.

Brokoli, pastırma ve sahanda yumurtalı pilav

Yumurta ve pastırmanın sağlıklı olamayacağını kim söyledi? Akıllıca kullanıldığında, sadece küçük bir miktara ihtiyacınız olacak. Eğer maceracı hissediyorsanız, katı haşlanmış yumurta yerine kaseye poşe yumurta ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Domatesli pilav

Basit bir domates, soğan ve sarımsak püresi, sıradan bir yemeği tamamen dönüştürebilir. Tahılları sebze püresi ve tavuk suyunda pişirin, böylece tüm lezzetleri ve nefis aromaları içine çekeceklerdir.

Safranlı İran sarı pirinci

Bu canlı pirinç, güneş gibi parlayan rengini safrandan alıyor. Safran pahalı bir baharat olsa da, doğru kullanıldığında çok az miktarda yeterli oluyor. Eşsiz bir lezzet ve hafif tatlı bir aroma katıyor. Kızarmış soğan ve Orta Doğu usulü kuru üzümle hazırlanan basit ve hızlı bir garnitür olan bu yemek, güveç ve kebaplarla mükemmel uyum sağlıyor.

Tavada kızartılmış Bibimbap Pizza

Bu basit öğle yemeği, popüler bir Kore yemeğinin kendine özgü lezzetini, pratik ve porsiyon açısından uygun bir şekilde sunuyor – tıpkı bir pizza gibi.

Sebzeli ve jambonlu kızarmış pilav

Bu yemekte tatlı acı sos ve acı biber yağını bir araya getirerek tam doğru miktarda tatlılık ve acılık elde edin. Tuzlu jambon ve topraksı shiitake mantarları ise yemeği tamamlıyor.



Tavsiye ederiz

Yavaş pişiricide tavuk, pilav ve yeşil bezelye

Yavaş pişirme tenceresi bu lezzetli tavuklu pilav yemeğini çok çabuk hazırlamanızı sağlar. Sadece 40 dakikada hazır olur.

Siyah pirinç nasıl pişirilir?

Siyah pirinç, zengin, fındıksı tadı ve yüksek antioksidan içeriği nedeniyle eski çağlardan beri değer görmüştür. Çin, Filipinler, Endonezya, Hindistan, Tayland ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerden birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bazı kültürlerde siyah pirinç, pirinç lapası (püre) olarak veya tavuk, çırpılmış yumurta veya turşu sebzelerin yanında garnitür olarak hazırlanır. Buharda pişirilmiş siyah pirinç de lezzetlidir. Tek başına servis edilebileceği gibi, kuruyemiş, yeşillik ve kavrulmuş sebzelerle birlikte salatalarda da kullanılabilir. Siyah pirinç, hafif çiğnenebilir, yapışkan ve yumuşak dokusu nedeniyle bazen suşide (beyaz pirinç yerine) bile kullanılır.

Şutlah

Türk sütlacı, fırında pişirilmesiyle diğer pirinç tatlılarından ayrılır ve bu da nefis bir karamelize kabuk oluşturur. Sütlü tatlılar Türkiye'de çok popülerdir ve sütlaç da bir klasiktir. Genellikle evde yapılsa da, sütlacı neredeyse her Türk restoranında ve sütlü tatlı dükkanında da bulabilirsiniz. Ertesi gün, tatlı tamamen katılaştığında daha da lezzetli hale gelir. Şefler genellikle sütlacı fındık veya antep fıstığı ile süslerler. Kuruyemişler doğranmış veya toz haline getirilmiş olabilir.

Düdüklü Tencerede Tatlı Pirinç Lapası ve Yeşil Fasulye "Sakkarai Pongal"

Pongal, Güney Hindistan'da kutlanan bir hasat festivalidir ve bu festival sırasında bu tatlı servis edilir. Geleneksel olarak, taze hasat edilmiş pirinç ve maş fasulyesinden yapılır ve zengin, karamelize bir tada sahip Hint şekeri olan jaggery ile tatlandırılır. Yulaf lapası, kadifemsi bir doku için bol miktarda tereyağı ile tatlandırılır, ardından hoş bir çıtırtı için kaju fıstığı serpilir. Sıcak olarak servis edilir, kışın iç ısıtan bir tatlıdır. Artan kısmı ertesi gün lezzetli bir kahvaltı olur.

Güney Hindistan sarı pirinci

Bu canlı renkli pirinç, zerdeçal, hardal tohumu, kuruyemiş ve fasulye ile yapılır ve limon suyu ve rendesiyle tamamlanır. Pirinç kabarık, lezzetli, hafif ekşi ve çıtır çıtırdır. Bu tarif, ertesi gün kalan pişmiş pirinci canlandırmak için mükemmeldir. Tavuk için mükemmel bir garnitürdür!

Khichdi

Khichdi (veya kichri), basmati pirinci ve kırmızı mercimek ile yapılan, çeşitli otlar ve baharatlarla birlikte lapa kıvamına gelene kadar pişirilen bir Hint vejetaryen yemeğidir. Zencefil, kimyon ve jalapeño biberi yemeğe özellikle canlı bir lezzet katar. Yemeğe ferahlatıcı bir aroma vermek için en sonda kişniş ekleyin. Bu son derece besleyici ve protein açısından zengin yemek, Ayurveda mutfağında yaygın olarak kullanılır.

Asya yapışkan pirinci

Yapışkan pirinç, gluten içermemesine rağmen gluten olarak da bilinir. Buharda pişirildiğinde saydam, parlak ve çok yapışkan hale gelen uzun taneli bir Tay pirincidir. Güneydoğu Asya mutfağının önemli bir bileşenidir. Yapışkan pirinç geleneksel olarak özel koni şeklinde bir sepette pişirilse de, standart katlanabilir bir buharlı pişiricide de pişirilebilir. Pişirildikten sonra yapışkan pirinç düzgün bir top haline getirilir ve çeşitli Asya yemekleri ve soslarıyla servis edilir veya tatlılarda kullanılır.

Kızarmış pilav

Kızarmış pilav, önceki akşamdan kalan yemeklerle yapabileceğiniz, canlı ve yeni lezzetler katabileceğiniz, Asya esintili lezzetli bir yemektir. Pişmiş pirinç, pişmiş et (buzdolabınızda ne varsa: dana eti, tavuk, jambon, domuz eti), mantar, kızarmış yumurta, sebzeler ve aromatik baharatlarla yapılır. Tüm malzemeler tek tek bir wok tavasına (veya yapışmaz tavaya) eklenir ve yüksek ateşte sık sık karıştırılarak kızartılır. Sonuç, tıpkı bir Asya restoranında bulabileceğiniz gibi lezzetlidir.

Hindi Fajita Pilav Kasesi

Eğer fajita sevenlerdenseniz, bu hızlı ve kolay pirinç kasesine bayılacaksınız. Izgara hindi eti, soğan ve biberler pirincin üzerine bolca konuluyor ve üzerine avokado, ekşi krema ve pico de gallo gibi sevdiğiniz malzemeler ekleniyor.

Kızılcık ve bademli pilav

Hazırladığınız kuruyemiş ve kuru meyve karışımını kullanarak basit bir ev yapımı pirinç ve tereyağı yemeğini zenginleştirebilirsiniz.

Tarçınlı ve kuru üzümlü pirinç lapası

Bu nefis, kremalı pirinç pudingi, kuru üzüm ve tarçının klasik kombinasyonunu kullanıyor. Sevilecek ne yok ki?

Pastırma ve yumurtalı kızarmış pilav

Evde kızarmış pilav yapmanın çok zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? Jet'in tarifi basit ve pastırma, yumurta ve sebze gibi tanıdık malzemeler kullanıyor.

Pirinç, Karnabahar ve Tandır Tavuk Kasesi

Bu pirinç kasesi, zencefil, sarımsak ve köri tozu sayesinde tandır tavuğunun tüm lezzetli aromasını koruyor. Eğer basmati pirinciniz varsa, onu kullanın. Uzun taneli pirinç pişince kabararak yemeğe fındıksı bir lezzet katıyor.

Kızarmış Pirinç Carbonara

Zengin karbonara lezzeti, çıtır çıtır kızarmış pilavla birleşiyor. Daha ne diyelim ki?

Risotto ile doldurulmuş biber ve kabak

Risotto, hem biber hem de kabak için aynı derecede lezzetli bir iç harçtır, bu nedenle markette hangisini tercih ederseniz onu kullanabilirsiniz. Ayrıca kırmızı dolmalık biber yerine sarı kabak da kullanabilirsiniz.

Karidesli fırında kızarmış pilav

Pirinci fırın tepsisinde pişirmek daha çıtır olmasını sağlar; bu da idealdir. Pirinç ne kadar eski ve kuru olursa o kadar iyi olur (bu tarif için). Eğer taze pişmiş pirinç kullanıyorsanız, önce fırın tepsisine yayın ve buzdolabında kurumaya bırakın.

Sağlıklı Yavaş Pişirici Tavuklu ve Pirinçli Çorba

Esmer pirinç, bu yavaş pişirilen çorbaya harika bir katkı sağlıyor. Tam tahıllı pirinç, klasik ve nostaljik lezzetten ödün vermeden çorbayı daha doyurucu hale getiriyor.

Parmesan ve Limonlu Risotto

Kremsi bir risotto yapmanın sırrı basit: Sıvıyı azar azar, birer bardak halinde ekleyin. Bu, pirinç nişastasının aktifleşmesine ve o özel dokuyu oluşturmasına yardımcı olacaktır.

Tavuk teriyaki soslu kızarmış pilav

Kafe siparişini atlayın. Teriyaki soslu tavuk, sebze ve pilav, hızlı ve kolay hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği seçeneğidir.

New Orleans Kırmızı Fasulye ve Pilavı

Louisiana esintili bu yemek inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor. Sadece biraz hazırlık ve fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak gerekiyor. Ama bana güvenin, beklemeye değer!

Mikrodalgada mantarlı risotto

Bu risottoyu yapmak için yarım saat boyunca ocağın başında sürekli karıştırmanıza gerek yok. Zengin, kurutulmuş mantar suyuyla başlayın, ardından taze mantarları ve Arborio pirincini ekleyin. Bir kez karıştırın ve birkaç dakika içinde en basit ve en kremalı risotto hazır olacaktır.









Kategoriler: