34 En İyi Tavuk Göğsü Yemeği Tarifi

Akşam yemeği için zamanınız kısıtlıysa, tavuk göğsü tercih edin. Bu kolay ve risksiz tavuk göğsü tarifleri herkesi memnun edecek.

En iyi fırında pişmiş tavuk göğsü

Çoğu tavuk göğsü tarifinin en büyük dezavantajı, uzun fırınlama süresidir; bu da yağsız etin tamamen pişmeden kurumasına neden olur. Bu tarif, birkaç gizli püf noktasıyla bu sorunu çözüyor. İlk olarak, fırın kabına beyaz şarap ekleniyor, bu da buhar oluşturuyor (şarap yerine et suyu veya hatta su da kullanılabilir). İkincisi, pişirme sırasında nemi korumak için tavuk bir parça yağlı kağıtla örtülüyor. Sonuç, minimum hazırlık süresiyle, dolgun ve sulu, kemiksiz ve derisiz en iyi tavuk göğüsleridir. Bir demet maydanoz ve limon dilimleri ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Birkaç baharat da ekleniyor, ancak bunlar o kadar nötr ki tavuk diğer yemeklerde de kullanılabilir. Sebzeler ve tahıllarla servis edin, çorbalara, tacolara veya salatalara ekleyin.

Peynirli ve galeta ununa bulanmış kızarmış tavuk göğsü

Bu yemeğin lezzetini ikiye katlayan iki kat Parmesan peyniri var. Öncelikle tavuk göğüsleri dövülür, Parmesan peynirine bulanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar tavada kızartılır. Ardından ev yapımı domates sosuyla fırçalanır, üzerine daha fazla Parmesan ve mozzarella peyniri serpilir ve peynir altın rengi ve eriyene kadar fırında hızlıca pişirilir. Makarna veya hafif soslu yeşil salata ile servis edin.

Kızarmış Ekmekli Tavuk Şnitzel (Ketit Diyeti)

Düşük karbonhidratlı bir diyette bile, en sevdiğiniz çıtır pane tavuktan vazgeçmenize gerek yok; çok lezzetli ve ağız sulandırıcı. Sadece buğday ekmek kırıntılarını badem unuyla değiştirin ve klasik yöntemle pişirin. Tavuk göğsü filetoları hafifçe badem ununa bulanır, ardından çırpılmış yumurtaya batırılır, badem unu, rendelenmiş Parmesan peyniri, kırmızı biber ve sarımsak karışımına bulanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar tavada kızartılır. İç kısmı inanılmaz derecede sulu olur. Aynı prensibi kullanarak bayram tavuğu Parmesan da yapabilirsiniz.

Tavuk ve mantarlı sote

"Tavuk ve brokoli sote, evde en sevdiğimiz Çin yemeklerinden biri," diyor Vivian Chan. "Çok lezzetli ve her zaman sulu oluyor! Süper yumuşak tavuk göğsünün sırrı, marine edilmiş proteinin sıcak yağda hızlıca kızartılması olan 'kadifemsi doku'da yatıyor. Çin restoranlarında bulunan aynı lezzetleri ve dokuları evde, ancak daha uygun fiyatlı bir şekilde yeniden yaratmaya karar verdim. Birkaç taze sebze, bolca baharat ve sadece bir tavuk göğsü, dört kişilik lezzetli bir yemek oluşturuyor. Tavuk o kadar iyi pişiyor ki, ertesi gün ısıtıldığında bile hala sulu kalıyor."

Fırında pişirilmiş sulu tavuk göğsü (çözülmeden)

Muhtemelen akşam yemeği için pişirmeye hazır olmadan önce tavuk göğüslerini çözmeyi unutmuşsunuzdur. Elbette, onları sıcak suya bir poşete koyabilirsiniz, ancak bu yine de zaman alır. Bu tarifle, tavuk göğüslerini doğrudan dondurucudan çıkarıp pişirebilirsiniz ve sulu, çıtır ve galeta unlu bir kabukla kaplı olacaklardır. Sadece şunu unutmayın: onları tek tek, eşit bir katman halinde, bir poşet veya streç film içinde dondurun. Bu tarif, büyük donmuş kümelerle işe yaramaz.

En iyi ızgara tavuk göğsü

Izgara tavuk göğüsleriniz her zaman kuru çıkıyorsa, bu tarif tam size göre! 30 dakika marine edilip sadece 10 dakika ızgarada pişirilen tavuk göğüsleri inanılmaz derecede sulu ve yumuşak oluyor. Bunun sebebi, marinatın ana malzemeleri olan yoğurt ve limon. Bu malzemeler, bazı aşırı asidik marinatlarda olduğu gibi eti lastiksi yapmadan hafifçe yumuşatıyor. Yoğurt ayrıca göğsün yüzeyine yapışarak daha çıtır bir kabuk oluşturuyor ve sululuğunu korumaya yardımcı oluyor. Izgara tavuk göğüsleri, ızgara sebzeler ve her türlü patatesle mükemmel uyum sağlıyor; salatalara veya çorbalara da ekleyebilirsiniz.

Mozzarella ve domatesli tavada kızarmış tavuk göğsü (çözdürmeye gerek yok)

Bu tarif, akşam yemeğini çok kolaylaştırıyor: çözdürmeye gerek yok! Tavukları altın rengi olana kadar tavada kızartın (endişelenmeyin, sıçrama olmaz), ardından tavuk göğüsleri kısmen çözüldükten sonra üzerine taze domates dilimleri ve peynir ekleyin (bu sayede sululukları korunur). Bu yemeğin lezzeti, domates, mozzarella ve fesleğen içeren klasik İtalyan kaprese salatasından esinlenilmiştir. Sadece dondurulmuş, düz ve tek tek kesilmiş tavuk göğüsleri kullanın.

Tavuk katsu

Dışı hafif ve çıtır, içi sulu etiyle katsu, en iyi haliyle rahatlatıcı bir Japon yemeğidir. Geleneksel olarak domuz etiyle yapılan bu yöntem, tavukla da iyi sonuç verir. Japon panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış tavuk göğsü dilimleri genellikle rendelenmiş lahana ve baharatlı, tatlı ve tuzlu notalar içeren bir katsu sosuyla servis edilir. Bununla birlikte, pirinçle (katsu don), köri ile (katsu curry) ve sandviç olarak (katsu sando) da servis edilirler. Tavuk katsunuzun süper çıtır bir dış yüzeye sahip olmasını sağlamak için, normal ekmek kırıntılarını klasik panko ile değiştirme cazibesine kapılmayın (panko, süpermarketlerde Asya gıda bölümünde veya internette bulunabilir). Ve tavuğu kızartırken yağın sıcaklığını sabit tutmaya özen gösterin.

Marsala soslu tavuk göğsü

Bu yemek, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir ve aynı zamanda misafirlerinizi şaşırtmak için de harika bir seçimdir. Prosciutto, mantar ve Marsala, tavuğa lezzetlerini katarak mükemmel bir kombinasyon oluşturur. En iyi İtalyan restoranlarına layık bir yemek, kendi mutfağınızda kolayca hazırlanabilir. Makarna, pilav veya patates püresiyle iyi gider.

Fırın tepsisinde tavuk fajita

Meksika fajitaları, benzer burrito veya tacolardan farklı olarak, tüm iç malzemelerin masaya ayrı ayrı konulması ve misafirlerin tortillalarına istedikleri malzemeleri ekleyebilmeleriyle ayrılır. Bu, ev partisi veriyorsanız ve yemek hazırlığı için zamanınız kısıtlıysa harika bir çözümdür. Herkesi masanın etrafına toplayın; masanın ortasına guacamole, ekşi krema, rendelenmiş peynir, soslar, salsa ve fırında kavrulmuş biber ve tavukla dolu büyük bir fırın tepsisi koyun. Bu yemeğin hazırlanması yarım saatten fazla sürmez. Temizleme işlemini hızlandırmak için fırın tepsisini önceden alüminyum folyo ile kaplayın.

Tavuk Piccata

Tavuğu hızlıca una bulayın ve tamamen pişene kadar kızartın; Giada De Laurentiis'in klasik, zengin limonlu kapari sosuyla servis edilen kolay İtalyan tavuk göğsü yemeği hazır.

Çıtır pane harcına bulanmış tavuk parçaları

Bu tarif için kendi galeta ununuzu yapacaksınız. Biraz daha zaman alacak, ancak sonuç buna değer; otlar ve Parmesan peyniriyle yapılan galeta unu, lezzetli kızarmış tavuk için mükemmeldir. Tavuk göğsü şeritler halinde kesilir, galeta ununa bulanır ve derin yağda kızartılmak yerine tavada kızartılır. Tavuk parmakları içten sulu, dıştan çıtır çıtır olur. Yanında garnitürle ana yemek olarak veya sos eşliğinde meze olarak servis edebilirsiniz.

Tereyağı ve baharatlarla kızarmış tavuk göğsü

Izgara tavuk göğsünün lezzetini, taze maydanoz ve kırmızı biber puluyla tatlandırılmış hoş kokulu zeytinyağıyla gezdirerek canlandırın. Tam ve doyurucu bir akşam yemeği için, tavuğu fırında patates ve sulu salata yapraklarıyla birlikte servis edin. Hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.



Tavsiye ederiz

Mantarlı soslu tavada kızarmış tavuk

Düşük kalorili kızarmış mantar ve güneşte kurutulmuş domates içeren bu yemek, doyurucu ve sağlıklıdır. Sosun içine eklenen bir miktar tereyağı, kremsi bir doku ve zengin bir lezzet katmaktadır.

Paneerlenmiş tavuk

Bu, yoğurtlu marine ile yapılan kızarmış tavuğun daha sağlıklı bir versiyonu. Üzerine serpiştirilen ezilmiş Melba tost ve pirinç gevreği, çıtır bir kabuk oluşturuyor.

Bal ve hardallı ızgara tavuk filetosu

Ree, tavuk göğsünü zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, bal ve tuzdan oluşan basit ve lezzetli bir karışımda yaklaşık 24 saat marine ediyor.

Klasik Tavuk Parmesan

İtalyan restoranlarında çok popüler olan bu yemek, evde hazırlanması çok kolaydır ve herkesin beğenisini kazanacağından emin olabilirsiniz.

Biberiyeli fırında pişmiş tavuk göğsü

Bu zarif yemek, sade bir Cuma akşamı yemeği için mükemmeldir. Tavuk dilimlerinin üzerine aromatik şarap, biberiye ve arpacık soğanı sosu gezdirin, ardından limonla sotelenmiş ıspanakla servis edin.

Mantarlı ve kuskuslu fırında tavuk göğsü

Hafta içi akşam yemeği bundan daha basit ve lezzetli olamazdı. Mantar ve baharatlarla fırında pişirilmiş tavuk göğsü—bu lezzetli ve kolay yemeği kuskusla servis edin.

Yavaş pişiricide didiklenmiş tavuk

Akşam yemeği için hiçbir şey ayırmamış olsanız bile, bir saatten kısa sürede sulu ve lezzetli tavuk parçaları pişirebilirsiniz. Dondurulmuş tavuk göğsü, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde pişer.

Limon sosunda pişirilmiş tavuk göğsü

Aina'nın bu popüler yemeği çok lezzetli. Tavanın dibine limon sosu döküyor ve üzerine tavukları ekliyor; bu da etin mükemmel şekilde kızarmasını sağlıyor.

Ispanak ve çam fıstığı pestolu tavada kızarmış tavuk

Izgara tavuk, bu yemeğin canlı ve taze lezzetleri için mükemmel bir temel oluşturuyor. Giada, servis etmeden önce her bir parçanın üzerine lezzetli ıspanak ve çam fıstığı pestosu sosu sürüyor.

Jambon ve peynirle doldurulmuş tavuk göğsü

Hafta içi akşam yemekleri basit ve şık olabilir ve bu tarif bunu kanıtlıyor. Renk katmak için en sona biraz yeşillik ekleyin.

Otlu ve zencefilli soslu kızarmış tavuk göğsü

Bu yemek, kızarmış tavuk, zencefil, fesleğen ve naneyi tek bir tavada bir araya getiriyor. En güzeli de, hepsi sadece 25 dakikada hazır oluyor.

Acılı Şeftali Soslu Izgara Tavuk Göğsü

Bobby, yazın en güzel meyvelerinden biri olan şeftaliyle kızarmış tavuğu tamamlıyor. Izgara yapmadan önce, eti yapımı kolay bir şeftali sosuyla fırçalayın.

Baharatlarla marine edilmiş, tavada kızartılmış tavuk göğsü.

Bu yemek hafta içi akşam yemekleri için mükemmel. Hafta sonu tavuk göğüslerini marine edip dondurun. Pişirmeden bir gün önce tavukları çıkarıp çözülmesini bekleyin.

Dereotu ve köfteli hafif bir et suyunda tavuk

Bu düşük yağlı tavuklu mantı çorbası, en iyi haliyle ruhunuzu doyuracak bir lezzet. Tek porsiyonu, balkabağı, bezelye, soğan ve kereviz gibi bol miktarda sebzeyle oldukça doyurucu.

Krem peynirle doldurulmuş ve pastırma ile sarılmış tavuk

Derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, pastırma ile sarılıp fırında pişirildiğinde sululuğunu ve lezzetini korur. Soğan, sarımsak ve Worcestershire soslu krem ​​peynir dolgusu, ete içten içe canlı bir lezzet katar.

Mantar ve ıspanakla doldurulmuş tavuk göğsü

Rachel, pişirme süresini hızlandırmak için tavuk göğüslerini doldurmadan önce dövdü. Tavuk piştikten sonra, beyaz şarap ve tavuk suyuyla hızlı ve lezzetli bir sos hazırlayın.

Peynirli ve tavuklu risotto

Risottoya Parmesan ve fontina peynirleri ekleyin, ardından üzerine füme tavuk parçaları koyarak sofistike bir tek tencere yemeği hazırlayın. Artanları ertesi gün çıtır pirinç köftesi yapmak için kullanabilirsiniz.

Acılı tavuk göğsü, kızarmış pide ekmeği üzerinde, beyaz fasulye humusu ve roka salatası ile servis edilir.

Bobby'nin beş yıldızlı yemeği sadece bir saatte hazırlanıyor. Tavuğu baharat karışımıyla ovduktan sonra, hafifçe kızartarak kabuk oluşmasını sağlıyor. Et fırında pişerken, Bobby basit bir roka salatası hazırlıyor.

Domates soslu ızgara tavuk göğsü

Melissa'nın muhteşem tavuğunun sırrı ne? Eşit pişme ve narin bir lezzet sağlamak için oda sıcaklığındaki tavuk göğüslerini sarımsaklı zeytinyağıyla fırçalıyor.

Otlu tavuk ruloları

Bu içi doldurulmuş tavuk ruloları önceden hazırlanıp servis edilmeden önce kızartılabilir. En güzeli de, tek kişilik porsiyonlar halinde gelmeleri, servis etmeyi kolaylaştırıyor.









Kategoriler: