Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Bu kadar doyurucu bir şey yiyorsanız, başka bir yemeğe ihtiyacınız olmayacak. Yine de, küçük bir porsiyon çıtır salata iyi bir fikir olabilir diye düşünüyorum.

Bence en iyi tariflerin bazıları, tutumluluk ve hiçbir şeyi israf etmeme isteğinden kaynaklanır. Ve elbette, hafta sonundan kalan iki kuru kruvasanım vardı ve onları nasıl değerlendireceğimi biliyordum, bu yüzden bir Pazartesi akşamı tam olarak bunu yaptım.

Bayat ekmeği çöpe atmaktan daha ekonomik görünse de, krema ve burbon eklemek, ortaya çıkan puding o kadar muhteşem ki, artık her Pazartesi akşam yemeği olarak yapmayı düşünüyorum. Ve gerçekten akşam yemeği olarak. Ah! Eğer evinizde burbon yoksa, söyleyebileceğim ilk şey: lütfen biraz alın, ikincisi ise: rom kullanın. İskoç viskisi daha bariz bir alternatif gibi görünebilir, ama değil.

İçindekiler:

• 2 bayat kruvasan
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1/2 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı burbon
• 1/2 su bardağı süt
• 2 çırpılmış yumurta

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

krem, süt, yumurta, burbon, kruvasanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
  
  Kruvasanları parçalara ayırın ve küçük bir seramik fırın kabına yerleştirin. Ben yaklaşık 500 ml (2 su bardağı) kapasiteli oval dökme demir bir tava kullanıyorum.
Adım 2
• Şekeri ve suyu bir tencereye koyun, şeker eriyene kadar karıştırın, ardından tencereyi orta-yüksek ateşte ocağa koyun. Şeker ve su karamelize olana kadar kaynatın: bu işlem 3-5 dakika sürecektir. Çok fazla pişirmeyin, ancak karışım hala açık renkliyken de çok erken ocaktan almayın.
Adım 3
• Tavayı ocaktan alın ve içine kremayı dökün (çıtırtı ve sıçramaları önemsemeyin), ardından burbon ve sütü ekleyin. Karıştırın, sonra sürekli çırparak yumurtaları ekleyin. Bu karışımı hızlıca kruvasanların üzerine dökün ve 10 dakika bekletin.
  
  Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin, aklınızı kaybetmeye hazır olun.

Oylar: 3