Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavada kızartılıp fırında pişirilen tavuk, mis kokulu taze tarhun ve arpacık soğanıyla karıştırılmış bir parça tereyağı sayesinde eşsiz bir lezzet kazanır. Sotelenmiş yeşil fasulye ile servis edin. Daha canlı bir lezzet için, yemeğin tamamına limon suyu gezdirin.

İçindekiler:

• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, her biri yaklaşık 200 gram.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 220 gr ince yeşil fasulye, uçları kesilmiş
• 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
• 3/4 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• Yarım arpacık soğanı, doğranmış
• Servis için limon dilimleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, taze fasulye, arpacık soğanı, limon, tarhun otu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş, fırına dayanıklı bir tavada, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavukları kağıt havluyla kurulayın ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuk göğüslerini, pürüzsüz tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin ve bir kez çevirerek her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve tamamen pişene kadar 10-12 dakika daha pişirin.
Adım 3
• Geniş bir tavada, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve 1/4 su bardağı su ile tatlandırın, ardından üzerini kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Adım 4
• Bu arada, küçük bir kapta tereyağı, tarhun otu, limon suyu ve arpacık soğanını pürüzsüz olana kadar çırpın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 5
• Hazırladığınız tereyağı karışımını her bir tavuk göğsünün üzerine gezdirin ve yeşil fasulye ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.

Oylar: 1