Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 adet.

Yuvarlak kek kalıplarında çikolatalı brownie'ler pişirin, ardından üçgen şeklinde kesin ve israf olmadan kolayca sevimli Noel ağaçlarına dönüştürün. Ağaç gövdeleri şeker kamışı parçalarından yapılır ve ağaçların içi kakao tozu ve bitter çikolata parçacıklarından oluşan zengin bir çikolata aromasıyla doldurulur, ardından yeşil krema ile kaplanır. Ağaçları şekerlemelerle süsleyin veya üzerlerine dekoratif şeker serpin. Yılbaşı veya Noel çay partisi için mükemmel bir fikir.

İçindekiler:

Brownie

• 1 su bardağı (220 g) eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, ayrıca tepsileri yağlamak için ekstra tereyağı.
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3 büyük yumurta
• 1 su bardağı un
• 0,5 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 1 çay kaşığı ince tuz
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 su bardağı bitter çikolata parçaları
• 4 cm uzunluğunda 16 adet şeker kamışı.
• Süsleme için beyaz ve altın rengi dekoratif şeker ve Sno-Caps gibi küçük, şekerleme kaplı çikolatalar kullanılabilir.

Amerikan kreması

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 55 g (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• Bir tutam ince tuz
• 0,5 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4-0,5 yemek kaşığı tam yağlı süt
• 24 damla yeşil gıda boyası
• 1 damla kırmızı gıda boyası
• Özel ekipman: bir pasta torbası veya kilitli plastik torba

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağı, şeker, vanilya özü, yumurta, birinci sınıf un, kakao, bitter çikolata, lolipop çubukları, pudra şekeri, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Brownieleri yapın: Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbının tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Pişirme kağıdından iki adet 20 cm çapında daire kesin ve kalıpların tabanlarını bunlarla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta tereyağı, şeker, vanilya ve yumurtaları karıştırın. Başka bir kapta un, kakao tozu, tuz ve kabartma tozunu çırpın. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. 1 su bardağı normal boyutta çikolata parçacıklarını ekleyin ve hamuru hazırlanan kalıplara dökün, yüzeyini düzleştirin. Kenarları kabuklanmaya başlayana, kenarları kalıptan ayrılana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 35-40 dakika pişirin.
Adım 3
• Brownieleri kalıplarında, tel ızgara üzerinde yaklaşık 1 saat tamamen soğutun. Her bir daireyi 8 eşit üçgene kesin. Üçgenleri kalıptan çıkarmak için açılı spatula veya kek spatulası kullanın.
Adım 4
• Amerikan usulü krema yapın: Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine pudra şekerini, tereyağını ve tuzu koyun (eğer el mikseri kullanıyorsanız geniş bir kapta). Düşük hızda karışana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin, hızı orta seviyeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak kremayı sütle inceltin. 24 damla yeşil gıda boyası ve 1 damla kırmızı gıda boyası ekleyin ve orta hızda 1 dakika karıştırın. Kenara koyun.
Adım 5
• Montaj için: Küçük bir bıçağın veya tahta şişin ucuyla, her bir brownie'nin alt kenarı boyunca küçük bir delik açın. Her deliğe bir şeker kamışı "sapı" yerleştirin.
Adım 6
• Bir krema torbasını tereyağlı krema ile doldurun ve köşesinden 0,5 cm kesin. Zikzak hareketlerle, her ağacın tabanından tepesine doğru tereyağlı kremayı sıkın. İsteğe bağlı olarak, ağaçları küçük şekerlemelerle kaplı dekoratif şeker ve çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Oylar: 4