Yemek tarifleri

Makarnadan bıktınız mı, yoksa kilonuza dikkat edip makarna yemekten mi korkuyorsunuz? İşte size harika bir alternatif: balkabağı spagettisi ve tek bir gram un bile gerektirmiyor! Sırrı özel bir türde saklı...

Sonbahar hasat zamanı ve balkabağı yemeklerinin kutlama mevsimidir. Yulaf lapası, çorba veya sade fırında pişmiş balkabağıyla kimseyi etkilemek zordur, ancak dışarıda büyüleyici bir çeşitlilik var...

Vejetaryen yemeklerin sıkıcı olduğu klişesi yavaş yavaş ortadan kalkıyor ve sebze yemekleri aşçıların ilgisini giderek daha fazla çekiyor. Bu tür tarifler, özellikle bahçenin olgunlaştığı sonbahar aylarında daha da önem kazanıyor...

Basit bir patates güveci, spagetti kabağıyla bir araya geldiğinde daha ilginç bir lezzet ve doku kazanır. Kabağın liflerinin kolayca ayrılabilmesi için önceden pişirilmesi gerekir...

Doğa bize spagetti kabağı armağan etti; fırında pişirildiğinde kolayca sebze eriştesine dönüşüyor. Herhangi bir yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Çok lezzetli ve...

Haşlanmış spagetti kabağı, her türlü et yemeğinin yanına harika bir sebze garnitürüdür ve gerçek erişte gibi bir tadı vardır. Bu garnitürü sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de yapmak için, hoş kokulu bir sos hazırlayın...

Cincinnati chili, kökeni Ohio eyaletine dayanan ve orada çok popüler hale gelen bir Amerikan yemeğidir; Cincinnati şehri de bu eyalette yer almaktadır. 20. yüzyılın başlarında bir Yunan göçmeni tarafından icat edilmiştir...

Bu yemek, spagetti kabağının makarna yerine, makarna karbonara gibi İtalyan yemeklerinde bile, layıkıyla kullanılabileceğini ve aynı derecede lezzetli olacağını kanıtlıyor...

Çiğ haldeyken spagetti kabağı, iç yapısı bakımından diğer çeşitlerle neredeyse aynıdır. Pişirildikten sonra ise adının hakkını veriyor. Pişirildiğinde, eti oldukça...

Tabağa baktığınızda, pesto soslu spagettiye baktığınızı düşünebilirsiniz. Gerçekte ise, doğanın yarattığı en düşük kalorili ve en sağlıklı "makarna" türüdür. Çünkü içindeki posa...

Fırında pişirilmiş turuncu balkabağının içinde parlak yeşil ıspanak, kırmızı domates ve beyaz fasulye çok güzel görünüyor; renkleri İtalyan bayrağını anımsatıyor. Bu yemek, Güney Avrupa'daki bu ülkeyle özdeşleşmiştir...

Lazanya genellikle lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak düşünülür, ancak aynı zamanda oldukça yağlı ve yüksek kalorili olduğu da düşünülür. Bu düşüncenin ikinci kısmı, verilen tarifle kolayca çürütülebilir. Lazanya ile...

Amerikan viskisi bazlı, greyfurtun canlandırıcı notalarıyla zenginleştirilmiş, hoş bir ferahlık sunan ve zengin bir tat bırakan bu kokteyl, oldukça lezzetlidir.

Bourbon, meyve viskisi ve portakal suyu ile yapılan bu kokteyl lezzetli ama oldukça sert. Ekşi tadı, tatlı notalarla o kadar hoş bir şekilde dengelenmiş ki, kolayca...

Cin, limon suyu, basit şurup ve nane ile yapılan bir Amerikan kokteyli. İçeceğin büyük olasılıkla Chicago'nun Southside bölgesinde ortaya çıktığı ve gangsterler arasında popüler olduğu düşünülüyor...

Bourbon, vermut ve bitter ile yapılan ünlü Manhattan kokteylinin daha aromatik ve tatlı bir versiyonu. Campari likörü, portakal dilimleri ve çift shot...

Popüler Rob Roy kokteyli, 1894 yılında New York'ta, Broadway yakınlarındaki bir barda, İskoç ulusal kahramanı Rob Roy hakkındaki operetin prömiyeri sırasında icat edildi. Bu...

Sıcak toddy, viski, bal ve limonla yapılan, ısıtıcı bir İngiliz içeceğidir. Bazen otlarla tatlandırılan bu içecek, yatmadan önce veya soğuk havalarda güçlü bir içecek olarak tüketilir...

Küba usulü Daiquiri kokteylinin, Karayip sıcağından kaçmak için keyifle birkaç bardak serinletici yudumlayan yazar Ernest Hemingway'in en sevdiği içeceklerden biri olduğu sır değil.

Little Italy kokteyli, ünlü Manhattan kokteylinin biraz değiştirilmiş bir versiyonudur; burbon veya çavdar viskisi ve tatlı vermut ile yapılır, ancak acı likör yerine Aperol kullanılır. Adını da...

Ramos Gin Fizz, 19. yüzyılın sonlarında New Orleans'ta Henry Ramos adlı bir barmen tarafından yaratılmış ve adını ondan almıştır. O dönemde bu kokteyl o kadar popülerdi ki...

Bu salyangoz şeklindeki çörekler, ince yufka yerine maya hamurundan yapılmış olmaları dışında, peynir ve ıspanakla doldurulmuş geleneksel Yunan böreği spanakopitaya benzer bir tada sahip.

Bu çörekler, susam, haşhaş tohumu, sarımsak gevreği ve soğan gevreği karışımından yapılan popüler bir tuzlu iç harçla doldurulmuştur. Bu malzemeleri karıştırın ve fırında kızartın. Lezzet katmak için...

Bu mayalı çörekler, konsantre bir mantar ezmesi olan duxelles ile doldurulmuştur. İç harcında kültür mantarı ve shiitake mantarı gibi çeşitli mantar türleri kullanılır. Bunlar doğranıp kızartılır...

Ev yapımı mayalı çörekler, jambon, peynir ve pırasa ile doldurulmuş olup, doyurucu bir atıştırmalık, lezzetli bir kahvaltı veya öğle ya da akşam yemeklerinde ekmek yerine mükemmel bir alternatiftir. Hazırlama süreci...

Geleneksel Yunan tzatziki sosundan esinlenerek hazırlanan, hoş kokulu yoğurt sosuyla bu burgerlere lezzetli bir Akdeniz aroması katılıyor. Sade yoğurdu rendelenmiş beyaz peynirle karıştırın...

Dün kalan pilavınızı birkaç dakika içinde gerçek bir Cajun yemeğine dönüştürmenize yardımcı olacak basit ve hızlı bir tarif. Cajun mutfağı, Amerikan mutfağının bir alt kümesidir ve özellikle...

Amerikan kamp yemeklerinde sıkça kullanılan, eritilmiş graham krakerleri, marshmallow ve sütlü çikolatadan yapılan s'mores'u tortilla takolarının içine doldurarak lezzetli Meksika-Amerikan esintili takolar yapın. (Takmak adı: ...)

Pasifik kıyılarında popüler olan tropikal bir kokteyl veya tiki kokteyli şeklinde muhteşem bir pasta yaparak arkadaşlarınızı ve ailenizi pasta yapma becerilerinizle etkileyin. Hazırlık aşamasında...

Ulusal bayrağın vatansever renkleriyle süslenmiş bu cheesecake, Ulusal Gün kutlamalarında büyük beğeni toplayacak. Dilerseniz başka gıda boyaları da kullanabilirsiniz...

Çocuk partisi veya okul çay partisi için eşsiz bir pasta arıyorsanız, "Balık Sürüsü" pastası çok beğenilecek. Çocuklar bu pastayı sadece canlı ve benzersiz görünümü için değil, aynı zamanda kusursuz kalitesi için de sevecekler...

Fırın gerektirmeyen, hızlı ve kolay hazırlanan, lezzetli bir Filipin katmanlı tatlısı. Çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış süt katmanları, ufalanmış çikolata parçalarıyla birlikte bir tepsiye yerleştirilir...

Bu çok yönlü choux hamuru, ekler, profiterol ve gougère gibi hafif ve havadar hamur işleri için idealdir.

Bu adım adım fotoğraflı rehberle, kısa hamur işi yapmayı öğrenin...

Bu adım adım fotoğraflı tarifle ızgara somon yapmak çok kolay.

Bu kolay, adım adım fotoğraflı tarifle, siz de bir profesyonel gibi hamburger pişirebileceksiniz.

Yeni bir limonlu turta tarifi deneyin. Limon dilimlerini şeker, tuz ve lavanta ile karıştırın, üzerini örtün ve 24 saat bekletin. Ertesi gün, limon karışımına yumurta ve tereyağı ekleyin...

Yeşil domatesleri kızartmak yerine, onlarla bir turta yapmayı deneyin. Domates dilimlerini şeker karışımına batırın, ardından aralarına sarı kuru üzüm yerleştirin.

Mezcal son zamanlarda Amerikan barlarında oldukça popüler olsa da, Meksikalılar yüzyıllardır bu içkiyi tüketiyor. Bu kokteyl için barmenler en fazla iki ay yıllandırılmış genç mezcal kullanıyor ve bardakların kenarları şu maddeyle kaplanıyor...