Yemek tarifleri

Amerikan usulü krema, yapımı en kolay kremalardan biridir. İki ana malzemeden oluşur: tereyağı ve pudra şekeri. Topaklanma olmaması için pudra şekeri kullanmak en iyisidir...

Salatalık, basit şurup ve limon suyu ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hoş bir tada sahip cin kokteyli. Gerçekten hafif ve kadınsı bir kokteyl. Ve adının da aynı adlı şarkıdan esinlenilmiş olması muhtemel...

Bu tarifte Jamie Oliver, sadece lezzetli bir balkabağı çorbası değil, aynı zamanda çorbanın yanına yakışacak çıtır çıtır peynirli krutonların da nasıl yapılacağını paylaşıyor; muhtemelen şimdiye kadar tattığınız en iyi krutonlar. Daha fazlası için...

Bu meze tarifini hazırlamak için büyük mantarlara ihtiyacınız olacak. Şapkaları ne kadar büyük olursa, içlerine o kadar lezzetli peynir dolgusu koyarsınız. Mantarları rendelenmiş Pecorino Romano koyun peyniriyle doldurun...

Misafirlerinizi şaşırtmak için, meze olarak alışılmadık bir güneşte kurutulmuş domates reçeli hazırlayın. Güneşte kurutulmuş domatesler, soğan, kekik ve sarımsakla birlikte bitkisel yağ, tavuk suyu ve diğer malzemelerin karışımında kısık ateşte pişirilir...

Lezzetli patates püresinin sırrı, iki çeşit patatesin (kırmızı ve sarı) 2:1 oranında karıştırılması ve her yarım kilo patates için 1/4 su bardağı süt kullanılmasıdır. Bu durumda, bu garnitürün mükemmel lezzeti...

İki kere pişirilmiş patatesler, meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Buradaki fikir, önce bütün patatesleri fırında pişirmektir. Daha sonra, patatesler ikiye kesilir ve içleri kazınır...

Gnocchi, un, ricotta peyniri ve patates püresiyle yapılan geleneksel İtalyan hamur köfteleridir. Ancak normal patates yerine tatlı patates kullanarak Amerikan usulü de yapabilirsiniz. Bu, gnocchi'ye daha...

Sadece patates ve ekşi krema kullanarak bile, bayram sofrasına yakışır, muhteşem lezzetli ve güzel bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bunlar, kökeni İsveç'e dayanan Hasselback patatesleridir. Ya da daha basitçe söylemek gerekirse...

Zengin, kremalı ve sarımsaklı lezzetiyle mükemmel bir patates püresi tarifi. Hazırlaması biraz daha uzun sürüyor, ama sonuç buna değer. Bu tarif sizin olacak...

Patates püresi yapmaktan daha basit ne olabilir ki? Ama bayram telaşında, aynı anda birkaç yemek pişirmeniz gerektiğinde, her dakika önemlidir. Yavaş pişiricide...

Bu tatlı patates garnitürü, sadece bayram sofralarına şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda eşsiz lezzetiyle de herkesi büyüleyecek. Fırında pişmiş tatlı patatesin üst kısmını kabuğuyla birlikte dilimleyin ve üzerine...

Bu mükemmel patates graten tarifi, özel günler için ideal bir garnitürdür. Lezzetli ve yapımı inanılmaz derecede kolay. İnce ince doğranmış patatesler...

Patates püresi gibi basit bir garnitür bile, misafirlerinizin ve ailenizin ana yemekten daha çok seveceği şekilde hazırlanabilir. Sonuçta, lezzetli patates püresinin sırrı, narin, kremamsı tadındadır ve...

Belçika hindibası dilimleri, elmalar, mısır, peynir, avokado ve kışa özgü kuru kızılcıkları bir araya getirin, ardından ferahlatıcı limon-zeytinyağı sosuyla gezdirin. Bu...

Fransız kişinin herkesin sevmesinin başlıca nedeni, narin ve kremalı iç harcıdır. Genellikle peynir, krema ve yumurta ile yapılır ve üzerine çeşitli et, balık veya sebzeler eklenir. Hazırlanışı...

Ekmek güveci, Amerika'da ekmek dolması olarak da bilinen, geleneksel olarak bayramlarda hindi veya tavukla birlikte servis edilen bir garnitürdür. Ekmek dolması, kuşun içine pişirilebilir veya...

Yarı açık Fransız galette turtası, ev yapımı pastaların tüm güzelliklerini bünyesinde barındırıyor: kolay hazırlanışı, muhteşem tadı ve özeni yansıtan rustik sunumu...

Mavi peynir ve kremalı ricotta ezmesi, fırında pişmiş domateslerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Çıtır ekmek dilimi üzerindeki bu üç peynirli ezme, gerçek bir İtalyan lezzet karışımı sunuyor...

Prosciutto ile sarılmış, peynir dolgulu bu hurma mezesi, tatlı, tuzlu ve isli lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunarak onu eşsiz ve özel günler için ideal kılıyor. Daha fazla bilgi için...

Mavi peynirin eşsiz lezzetini seviyorsanız, bu krakerlere bayılacaksınız. İncecik ufalanmış mavi peynir, gevrek bir hamur işine karıştırılıyor ve ardından...

Keçi peynirini bu şekilde sunmak, her şeyin ne kadar basit ve harika olabileceğini, lezzetli bir mezenin karmaşık olmak zorunda olmadığını kanıtlıyor. Taze, yumuşak peynir ve yeşillikler her zaman iyi bir ikili olmuştur...

Portobello mantarları, alttan iyice açılmış, büyük ve çekici şapkalarıyla ayırt edilir. Bu nedenle, bu mantar türü genellikle fırınlanmış ve doldurulmuş yemeklerde kullanılır ve bu da onları mükemmel kılar...

Komposto sadece hamur işleri için meyve dolgusu veya lezzetli bir içecek değildir; şurup içinde meyve parçaları, sos olarak servis edilen veya reçel yerine kullanılan bir şey de olabilir. Komposto,...

Sağlıklı ve lezzetli bir Orta Doğu mezesi olan humus, nohut püresinden yapılır. Diğer önemli malzemeler arasında zeytinyağı, tahin, limon suyu ve...

Bu kremalı ıspanak ve enginar çorbası, geniş bardaklara dökülerek eşsiz ve doyurucu bir başlangıç ​​yemeği olarak servis edilebilir. Bu tarif için dondurulmuş enginar ve ıspanak kullanılabilir.

Caprese, İtalyan mutfağının sembolü olup, bir mezenin ne kadar lezzetli ve aynı zamanda basit olabileceğini sürekli olarak kanıtlamaktadır. Geleneksel olarak, bir tabağa dizilmiş mozzarella dilimlerinden oluşur...

Gougères, peynirle doldurulmuş küçük choux hamuru toplarından yapılan Fransız pastalarıdır. İç harcı genellikle kendine özgü bir lezzet ve aromaya sahip eriyen peynirlerden yapılır, örneğin...

Hushpuppies, küçük, çıtır çörekler olup, genellikle deniz ürünleriyle birlikte servis edildikleri Amerikan Güneyi'nde geleneksel bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hushpuppies'i deniz ürünleriyle bir araya getirerek...

Bir servis tabağına dizilmiş crostini mezesi, özellikle fırında pişmiş domateslerle servis edildiğinde, şık ve çok iştah açıcı görünür. Bal, sirke ve zeytinyağı sosunda fırında pişirilmiş domatesler...

Kalabalık bir grup için hızlı bir meze olan yumurtalı meze, bayram sofraları için harika bir fikir. Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın, sarısını çıkarmak için ikiye bölün ve tekrar yumurta sarısının içine koyun...

Hem bayram sofralarını süsleyecek hem de hafta içi günlerde sizi memnun edecek, yapımı kolay bir meze. Minyatür bruschetta sandviçleri, İtalyan mezelerinin tüm lezzetlerini bir araya getiriyor: çıtır çıtır...

Peynir ve mantar, mezeler için mükemmel bir lezzet kombinasyonudur. Mantarların zengin lezzetinin yanı sıra, şapkaları da mezeler için çarpıcı bir sunum oluşturmak için kullanılabilir. Örneğin, şapkaları fırında pişirebilirsiniz...

Meze, geleneksel olarak şarap veya diğer alkollü içeceklerle birlikte servis edilen, çeşitli mezelerden oluşan çok sayıda küçük porsiyonun yer aldığı büyük bir servis tabağıdır. Bu tür meze tabağı, Doğu'da gelenekseldir...

Yumuşak, kremalı krem ​​peynir dolgusu, sulu ve taze biberlerle mükemmel bir uyum sağlıyor ve sadece beş dakika içinde, hiçbir ekstra çaba harcamadan, tatlı ve acı biberlerden oluşan lezzetli ve canlı bir meze elde edeceksiniz...

Fransız remoulade sosu, mayonez ve hardal, kapari, turşu ve baharatlarla yapılır. Çoğunlukla deniz ürünleriyle servis edilir; örneğin, remoulade sosu şu yemeklere mükemmel bir eşlikçidir...

Meyvenin tazeliği karamelin tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor ve dulce de leche aslında sıvı karameldir. Bu Latin Amerika sosu, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süte biraz benziyor, ancak daha farklı...

Waffle'ın zengin, yüzyıllara dayanan bir tarihi vardır. Orijinal tarifin tam versiyonu ve tarihi bilinmemekle birlikte, bazı kaynaklar eski Yunanlıların ve Romalıların bu lezzeti sevdiğini öne sürmektedir. ...

Muffinler, özellikle şekilleri bakımından keklere çok benzerler, ancak aslında daha çok kahvaltılık çörek olarak tasarlanmışlardır. Kökenlerinin İngiltere'ye dayandığına inanılıyor; 11. yüzyıldan itibaren muffinler hamurdan yapılıyordu...

Misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli tatlılarla şımartmayı seviyor ama zahmetli bir şey için zamanınız ve enerjiniz mi yok? O zaman bu pandispanyayı kesinlikle seveceksiniz. Yapımı 2 saatten az sürüyor ve...

Bayat ekmekler, özellikle de bayat ekmekler, yapımı için ideal olduğundan, tutumlu ev hanımları için bulunmaz bir nimettir. Dahası, bu ekmekleri muhallebi karışımına batırarak, tatlı...

İçinde notlar bulunan çıtır çıtır zarflar, yaygın olarak Çin şans kurabiyeleri olarak bilinir, ancak her zamanki gibi, işler o kadar da net değil. Kökenleri hakkında çeşitli teoriler var...

Bu meze tarifini hazırlamak için özel milföy hamurundan tartolet aramak için markette dolaşmanıza gerek yok. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanılarak milföy hamurundan kesiliyorlar. Ve tüm meze...

Bruschetta, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan iki veya üç malzemeden oluşan bir dolgu ile doldurulmuş, kızarmış ekmek diliminden yapılan bir mezedir. İncir reçelli bu bruschetta gibi, bir dilim...

Kulak şeklindeki bu puf börekleri veya palmierler, çarpıcı görünümleriyle bile sofranıza şıklık katacak. Parmesan peyniri, et ve karamelize soğanlardan oluşan muhteşem iç dolgusu ise kesinlikle kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacak...

Bu çıtır ve lezzetli peynir çubukları, uzun peynir krakerlerine benzer şekilde şekillendirilmiştir. Atıştırmalık olarak, bir bardak bira veya şarap eşliğinde keyifli bir çıtırtı sunarlar ve ayrıca mükemmel bir meze seçeneğidirler...

Ev yapımı patates cipsleri, marketten alınanlar kadar lezzetli ve çıtır çıtır. Ama atıştırmalığınızın yüksek kaliteli yağda kızartıldığından ve zararlı maddeler içermediğinden emin olabilirsiniz...