Hafta İçi Akşam Yemekleri İçin 50 Kış Tarifi

Soğuk bir kış akşamında lezzetli, iç ısıtan ev yapımı bir yemekle keyifli vakit geçirmekten daha güzel bir şey yok. Bu tarifler, yoğun iş günlerinde bile doyurucu bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak.

Teriyaki Soslu Hızlı Somon

Balığın güzelliği, dakikalar içinde pişmesidir; bu da onu işten sonra hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel kılar. Bu tarifte Ree Drummond, teriyaki soslu hızlı somon yapmayı öneriyor. Filetoyu tavada kızartın ve sosun içinde pişirmeyi tamamlayın, üzerine biraz limon suyu sıkın. Yan yemek seçerken, mikrodalgada ısıtılması gereken hazır pirinç veya art leftover pirinci ısıtın. Sosu her şeyin üzerine gezdirin ve hazırsınız. 20 dakikada lezzetli bir akşam yemeği—gerçekten bir rüya!

Tavada Mantarlı Dana Stroganoff

"1970'lerde çocukken sevdiğim yemekleri düşündüğümde aklıma ilk gelen şey dana stroganoff oluyor," diyor Ree Drummond. "Çok lezzetli! Dana stroganoff, rahatlık ve zarafetin mükemmel birleşimi. Annem sürekli yapardı ve ben hala o zamanki kadar çok seviyorum. Küçük bir kızken mutfakta ona yardım ettiğimi hatırlıyorum ve temel tarifinde sadece birkaç malzemeyi değiştirmiş olsam da, yemek neredeyse aynı kaldı."

Makarna Carbonara

Bu makarnanın kremalı sosunu koyulaştırmak için yumurta ve Parmesan peyniri kullanılır. Yumurtalar sıcak spagettiye karıştırılırken pişer. Sosu inceltmek için, makarna piştikten sonra biraz su ekleyin.

Domates çorbası

Konserve domatese krema, ufalanmış pastırma ve baharat ekleyerek kolayca kremalı bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.

Hardal ve tarhun soslu tavuk göğsü, brie peynirli patates püresi ve pastırmalı gökkuşağı pazı.

Kadifemsi hardal sosunda tarhun otuyla pişirilmiş tavuk, patates püresi ve Brie veya Camembert peyniri ile servis edilir; ayrıca pastırma ve pırasa ile sotelenmiş gökkuşağı pazı da bulunur. Her şey aynı anda pişer, böylece sadece 30 dakika içinde sofranızda lezzetli ve eksiksiz bir akşam yemeği olur.

Elma Suyu Soslu Tavuk ve Brüksel Lahanası

Bu basit fırında pişmiş tavuk yemeğini hazırlayın. Tavuk göğüsleri elma sirkesinde pişirilerek zengin bir lezzet kazanırken, bir yandan da meyve ve sebze karışımı ayrı bir rafta pişiyor.

Güneşte kurutulmuş domates ve keçi peyniri ile Cappelli d'Angelo makarnası

Güneşte kurutulmuş domatesler, Giada'nın makarnasına zengin ve keskin bir lezzet katıyor. Taze keçi peyniri ise bu yemeğe tuzlu bir tat veriyor ve hazırlanması sadece 35 dakika sürüyor.

Kupada tavuklu börek

Rachel'ın 30 dakikada hazırladığı tavuklu börek tarifi, kulplu kupalarda servis edildiği için daha da sevimli ve pratik.

Portekiz Usulü Nohut ve Kara Lahana Çorbası

"Bu tarif, Portekizli bir topluluğun yaşadığı Connecticut'taki Mystic'te yediğim harika bir çorbanın hızlı bir versiyonu," diyor Rachel. "Kışa özgü bir lezzet."

Tavuk sosisli sahte makarna güveci

Rachel'ın 30 dakikada hazırladığı güveç benzeri makarnası ocakta pişiriliyor. Son olarak, peynirin erimesi için yemeği yüksek ateşte fırına koyun.

Kabaklı ve Provence Otlu Tavuk "Stupe"

Bu yemek, çorba ile yahni arasında bir şey. En güzel yanı ise, tamamen tek bir tencerede pişirilmesi.

Domates soslu köfteli spagetti

Rachel'ın spagetti ve köftesinin sadece 35 dakikada hazırlanabildiğine inanmak zor.

Mantarlı ve Gorgonzola peynirli kremalı makarna sosu.

Krema ve mavi peynir, bu mantar bazlı sosa zengin ve dolgun bir lezzet katıyor.

Şeri ve brendi ile Fransız soğan çorbası

Ina Garten'ın brendi, kuru şeri ve tatlı soğanla yaptığı klasik çorbası, kalın kabuklu ekmekle servis edildiğinde en lezzetli olur.



Tavsiye ederiz

Floransa Köftesi

Kremalı provolone sosunda ıspanakla tatlandırılmış hindi köftelerini hazırlayın. Bu lezzetli ve doyurucu yemek sadece 30 dakikada hazır.

Yavaş pişiricide dana etli paprikaş

Yavaş pişirme modu hafta içi günlerde büyük kolaylık sağlıyor: akşam yemeği 8 saatte servise hazır!

Hindistan cevizi sütüyle pişirilmiş tavuk ve karnabahar körisi

Çocuklar, hatta en seçici yiyiciler bile, Melissa'nın tavuk körisine bayılacaklar. Tavuk göğüsleri havuç ve brokoli ile süslenmiştir.

Kış Minestrone Çorbası

Püre haline getirilmiş cannellini fasulyesi ve dana suyu, bu doyurucu çorbaya kremamsı bir doku katarken, bütün fasulyeler de ek bir doku sağlıyor. Giada De Laurentiis, tarifte gizli bir malzeme kullanıyor: yavaşça eriyen ve tuzlu, kremamsı bir lezzet katan dondurulmuş Parmesan kabuğu.

Kıymalı ve rapinili fasulye çorbası

Rachel, sadece 30 dakikada doyurucu bir çorba hazırlıyor; tatlı İtalyan sosisiyle yapılan bu çorba, yağmurlu günler için mükemmel bir seçenek.

Limon soslu tavuk göğsü

Rachel Ray'in tavuk yemeği tarifi, bir lokantanın menüsündeki bir yemekten esinlenilmiştir.

Asya usulü marine edilmiş kemikli fırınlanmış domuz pirzolası

Melissa De Arabian'dan uygun fiyatlı Asya esintili bir akşam yemeği hazırlayın. Domuz bonfileyi bir tavada sulu olana kadar kızartın ve portakal sosuyla servis edin. Tanıdık malzemelerin yanı sıra, süpermarketinizin uluslararası ürünler bölümünde bulabileceğiniz birkaç özel malzemeyi de kullanın.

Tavuklu ve soslu quesadilla

Bu quesadilla, Ree'nin ailesinin en sevdiği akşam yemeklerinden biri. Dürüst olalım: havalar soğuduğunda, hafta içi akşam yemekleri tamamen peynirli, karbonhidrat ağırlıklı yemeklerden ibaret oluyor.

Zarf içinde takolar

Rachel, köftelerin sulu kalması için soğanları doğrudan köftelere ekliyor. Yağsız et ve geleneksel taco baharatları bir araya getirildiğinde, ortaya çıkan yemek yumuşak tortilla ceplerinde daha kolay yenilebilir hale geliyor.

Mısır Çorbası

Tavuğu bir tencerede kızartarak, patates, mısır ve krema ile hazırlanan ısıtıcı bir çorbaya zengin bir lezzet katın.

Fırında pişmiş sebze püresi ile havuç ve zencefil çorbası

Sebze püresine konserve fasulye ekleyin; lif bakımından zengindirler ve çorbayı daha doyurucu hale getirirler.

Yavaş Pişiriciyle Köri Soslu Tavuk

Bu Tay körisini sabah hazırlamaya başlayın, işten sonra üzerine yer fıstığı, kişniş ve limon ekleyip akşam yemeğinde servis edin.

Pırasa ve mantar soslu kremalı orzo makarna

Hafta içi risotto yapmaya vakit yok. Bu kremalı makarna, peynirli hızlı bir vejetaryen yemek arayan risotto severler için mükemmel bir seçenek.

Tatlı ve ekşi balkabağı soslu domuz bonfile

Bu kolay domuz eti yemeğinde mevsimlik balkabağı kullanın. Tatlı aromasını artırmak için balkabağını fırında pişirin ve tuzlu bir tat için kapari ekleyin.

Balık sosunda pişirilmiş domuz eti ve sotelenmiş yeşil fasulye

Bu popüler yemeğin bu versiyonunda, yemeğe biraz acılık katmak için yarım jalapeño biberi kullanılıyor.

Biftek ve mavi peynir dolgulu patates

Fırında pişirilmiş patatesler, mavi peynir, ekşi krema ve kıyılmış otlarla doldurulur; bifteğin mükemmel tamamlayıcısıdır.

Et dilimi, peynirli patates püresi ile

Patates püresi ve yeşil bezelye ile servis edilen kızarmış biftek, ucuz et kullanılarak yapılan bu tarif sayesinde hafta içi akşam yemeklerinde bile her zaman beğenilen klasik bir yemektir. Ancak bu yemeğin en lezzetli kısmı muhtemelen erimiş peynirli, yumuşacık patates püresidir. Bu tarifi diğer yemekler için de düşünebilirsiniz.

Keten tohumu kaplı somon, üzüm ve ceviz sosuyla birlikte.

Ezilmiş keten tohumu, balık pişirmek için alışılmadık bir malzemedir. Ancak, inanılmaz lezzetli bir kabuk oluşturarak altındaki sulu ve yumuşak somonu ortaya çıkarır. Özel günler için ideal bir yemek! Fırında pişmiş somonu, kırmızı üzüm, ceviz ve taze otlardan oluşan, kırmızı şarap sirkesi soslu hızlı ve ferahlatıcı bir salsa ile servis edin. Alışılmadık lezzet ve doku kombinasyonuna bayılacaksınız!

Mercimek eşliğinde çıtır morina balığı

Akşam yemeği için, lezzetli ve çıtır bir galeta unu kabuğuyla kaplanmış morina filetosunu mercimek, sebze ve yeşil salata ile servis edin. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel. Galeta ununun balığa eşit şekilde yapışmasını sağlamak için, filetoyu Dijon hardalı ile fırçalayın ve galeta unlu tarafı aşağı gelecek şekilde bir tavada kızartın. Ardından balığı çevirin ve fırında pişirmeye devam edin. Bunun için uygun bir tava hazırladığınızdan emin olun. Hızlı bir garnitür için, sadece birkaç dakika içinde havuç ve pırasa ile ısıtılması gereken hazır pişmiş mercimek kullanabilirsiniz.

Ispanaklı Fırında Pişmiş Ravioli

Hazır ravioli'leri sadece 30 dakikada hazır olan kremalı, peynirli bir akşam yemeği yemeğine dönüştürün.

Elma soslu kızarmış tavuk göğsü

Elma ve akçaağaç şurubuyla marine edilmiş tavuk, sadece 30 dakikada hazır olan lezzetli bir akşam yemeği sunuyor.

Havuç ve biberli carne asada tacoları

Carne asada tacoları için biftekler oldukça hızlı bir şekilde ızgarada pişer. Basit ve çıtır bir salata için havuç ve dolmalık biberleri rendeleyin.

Fransız soğan soslu Salisbury bifteği

Et severler için Salisbury bifteğinden daha lezzetli bir şey yoktur. Yumuşak ve lezzetli soğanlar, kıyma köftelerinin lezzetini daha da artırır.

Dört çeşit peynir, bezelye ve jambonlu penne makarna

Jambon ve peynirli yumuşak makarna, tüm ailenin seveceği bir yemektir.

İtalyan mantısı ve yeşil soslu fasulye çorbası

Zaman kazanmak için hazır pesto sosu, konserve fasulye ve hazır tortellini kullanın.

Pancar ve Brüksel Lahanası ile Kışa Özel Katmanlı Salata

En güzel kış sebzelerini seçtik ve rengarenk bir salata için malzemeleri katmanlar halinde yerleştirdik. Arpa hoş bir dokuya sahip, ancak yerine esmer pirinç veya kinoa gibi diğer tam tahılları da kullanabilirsiniz.

Domuz Etli Yavaş Pişirici Pirinç Eriştesi

Soğuk bir akşamda, pirinç eriştesi, Çin lahanası ve yumuşak domuz etiyle yapılan ısıtıcı Asya usulü bir çorbadan daha iyi bir şey yoktur.

Tayland Usulü Domuz Eti ve Pirinç Eriştesi

Restorana gitmek yerine, domuz bonfileli Tay usulü pirinç eriştesi yapın. Gizli malzeme esmer şekerdir.

Acılı et soslu spagetti

Bu basit kıymalı hindi yemeğini hazırlayın ve sadece 35 dakikada spagetti üzerine dökerek akşam yemeğinde servis edin.

Makarna ve peynir ile brokoli eşliğinde biftek

Bu pratik tarifle çocuklarınız için makarnalı peynir yapın. İhtiyacınız olan tek şey süt ve birkaç dilim Amerikan peyniri!

Tavuklu arpa çorbası

Tavuk çorbası soğuk havalarda her zaman hoş bir seçenektir. Bu tarifte arpa kullanılıyor, bu da çorbayı daha doyurucu hale getiriyor.

Küba usulü dana etli ve patates çubuklu sandviç

Hazırlanması sadece 35 dakika süren bu doyurucu yemek, ekmek dilimleri arasına yerleştirilmiş et ve patateslerden oluşuyor.

Çoban böreğiyle doldurulmuş patatesler

Güveç yerine, daha kompakt, tek kişilik porsiyonluk bir çoban böreği yapın. Fırında pişmiş bir patatesi klasik malzemelerle doldurun ve peynir eriyene kadar fırında kızartın.

Karides ve Avokado Burrito

Kışın bazen doyurucu yemeklerinizi taze lezzetlerle renklendirmek istersiniz. Bu karidesli ve taze avokadolu burritolar hafif ama doyurucu.

Kıymalı sosis, enginar ve güneşte kurutulmuş domatesli fusilli makarna

Basit makarnalara lezzetli İtalyan sosisi, taze otlar, enginar kalpleri ve zeytinyağında kurutulmuş domates ekleyerek cesur bir lezzet katın.







Kategoriler: