Lahana tarifleri

Lahana salatası genellikle hamburger veya kızarmış tavukla servis edilir ve sululuğu ve ferahlatıcı tadı nedeniyle sevilir. Bu tarifte lahana salatasına turşu eklenerek daha ekşi ve karmaşık bir lezzet elde ediliyor. İsterseniz, hatta... devamını oku

• Lahana salatası
• İtalyan baharatı

Kurutulmuş İtalyan otları ve tatlı-baharatlı rezene ile tatlandırılan bu geleneksel lahana salatası, Akdeniz mutfağının lezzetlerini taşıyor. Rezeneyi çok ince dilimleyin, kağıt inceliğinde parçalar halinde kesin, böylece salatanın her yerine eşit şekilde dağılsın ve— devamını oku

Bu, KFC'nin lahana salatasına getirdiğimiz yeni bir yorum. Tatlılığı ve ferahlığı tam kıvamında, lezzetli kızarmış tavuk veya barbekü soslu sandviçlerle mükemmel uyum sağlıyor. Önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir... devamını oku

Bu lezzetli ve aromatik Tayland esintili yemeği hazırlamak sadece on dakika sürüyor. Pirinci, çiğ tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri bir fırın kabına koyun, ardından üzerine hindistan cevizi sütü dökün. devamını oku

Bu lezzetli peynirli güveci yapmak için aslında füme tavuk almanıza gerek yok: döner tavuk ve biraz sıvı duman aroması yeterli olacaktır. Brokoli rabe de dahil olmak üzere çeşitli sebzeler sulu bir kıvam sağlarken, üzerine serpiştirilen badem dilimleri de lezzet katıyor... devamını oku

Japon gyoza mantıları önce tavada kızartılır, ardından az miktarda suda buharda pişirilir; bu da alt kısmında belirgin bir çıtır kabuk ve üst kısmında yumuşak bir doku sağlar. Basit iç harcı ise domuz eti ve lahanadan oluşur. devamını oku

Tamamen düşük karbonhidratlı sebzelerden yapılmış bir pizza hamuru teoride harika görünse de, genellikle çok ıslak oluyor. İşte mükemmel çözüm: meyve sıkacağınızdan arta kalan karnabaharı kullanın! Doğramak yerine... devamını oku

Bu sandviçlerin lezzeti, Hawaii sokaklarındaki büfelerde ve seyyar yemek tezgahlarında satılan sarımsaklı karideslerden esinlenilmiştir. Sarımsak bolca tereyağında kızartılır ve üzerine kırmızı biber ve acı biber serpilir. Elde edilen karışım şunlarla karıştırılır: devamını oku

• Erişte
• Marine sosu

Bu Şanghay yemeği, taze Japon udon eriştesine benzer kalın ve elastik eriştelerle yapılır. Soya sosu onlara koyu karamel rengi verirken, otlar da taze bir lezzet katar. Domuz eti şeritleri sadece bir ektir, ancak vejetaryenler bunları çıkarabilirler. devamını oku

• Ev yapımı acı biber yağı
• Sos
• Erişte

Bu acı Siçuan eriştesi, kendi aromatik acı biber yağını yapmak için harcanacak ekstra zamana değer. Tarif, bu erişte için ihtiyacınız olandan daha fazla yağ üretiyor, ancak bunu diğer yemeklerde kullanabilirsiniz. devamını oku

Ningbo sahil kentine özgü bu geleneksel atıştırmalık, çıtır çıtır kızarmış deniz yosununu aromatik kırmızı yer fıstığıyla birleştiriyor. Bir tutam şeker, umami lezzetini daha da artırıyor. Geleneksel olarak, bu atıştırmalık bir çeşit deniz yosunundan yapılır. devamını oku

• Biftek
• Trança balığı
• Tomatillo ve Avokado Salsa
• Jalapeno Limonlu Lahana Salatası

Eğer daha önce et ve balığı bir araya getiren "surf-and-turf" yemeklerini denemediyseniz, bu taco tarifi bu eksikliği gidermek için harika bir yol. Mısır tortillasının üzerine ince dilimlenmiş ızgara biftek, bonfile veya... devamını oku

Süslü ismine rağmen, bu yemeği hazırlamak inanılmaz derecede kolay. Tüm malzemeler elinizde varsa, 15-20 dakika içinde sofranızda lezzetli bir kase erişte olacaktır. Aslında, mağazalarda lo mein eriştesine benzer bir şey bulamazsınız. devamını oku

• Portakal sosu
• Brokoli
• Tavuk
• Toplantı

Portakallı tavuk, genellikle paket servis olarak sunulan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir. Ancak evde yapmak da aynı derecede lezzetli ve iştah açıcıdır. Derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü veya butu kalın bir hamur karışımına bulanır ve derin bir tavada kızartılır. devamını oku

• Çizgili levrek
• Asya sosu
• Sıcak yağ

Bu tarif için buharlı pişiriciye ihtiyacınız yok. Balığı ve sebzeleri bir fırın kabına yerleştirin, üzerlerine Asya sosunu dökün, ardından kabı streç film ve alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve fırına koyun. Orada balık, sosun aromatik buharında pişer. devamını oku

Buharda pişirilmiş balık, Çin ziyafetlerinde ve festivallerinde sıkça görülen bir yemektir, ancak hafta içi akşam yemekleri için de popülerdir. Mahi mahi balığını bok choy ve havuçla buharda pişirin ve pirinç ve ev yapımı baharatlı sosla servis edin... devamını oku

Birçok insan kendine özgü tadı ve aromasından dolayı Brüksel lahanasını sevmez, ancak Ina Garten'ın bu tarifiyle herkesin bayılacağı muhteşem bir garnitür hazırlayabilirsiniz. En iyi seçenekleriniz tereyağı ve füme pastırma olacaktır. devamını oku

Bu tatlı ve baharatlı vejetaryen yemek, karnabaharın sebzelerin kraliçesi olduğunu ve hatta tavuğun yerini bile alabileceğini bir kez daha kanıtlıyor. Kung Pao tavuk, Siçuan eyaletinden köken alıyor ancak Çin'in diğer bölgelerinde ve ötesinde de popüler. Bu tarifte devamını oku

Bu salata, haşlanmış brokoli, kızarmış pancetta, ceviz ve kuru kızılcık ile kremalı mascarpone-mayonez sosu içinde hazırlanır. Brokolinin sulu, çıtır ve parlak yeşil kalması için fazla pişirilmemesi önemlidir. devamını oku

Bu yemek dondurulmuş sebze karışımıyla yapılır. Genellikle dolmalık biber, brokoli, yeşil fasulye ve havuç gibi sebzeler içerir. Sebze karışımını tatlı ve ekşi bir sosla soteleyin ve çıtır çıtır kızarmış karidesleri ekleyin. devamını oku

• Alabama Beyaz Barbekü Sosu
• Köfte

Tütsülenmiş kırmızı biber, meşe odununda tütsülenmiş pastırma ve tütsülenmiş Gouda peyniri, bu sulu ve kalın burgere zengin, dumanlı bir lezzet katıyor. Ancak asıl öne çıkan özelliği Alabama Beyaz Barbekü sosu. Kesinlikle daha önce hiç böyle bir şey tatmadınız! Pişirme yöntemi - devamını oku

Bu aromatik Tay çorbası, zengin ve karmaşık bir lezzet için hindistan cevizi sütü, tavuk, limon otu, Tay biberi ve diğer baharatlarla yapılır. Çin lahanası ise taze sebze tadı katar ve gerekli lifi sağlar. devamını oku

Bu yemek, geleneksel pirinçten daha hafif ve daha düşük kalorili olmasını sağlayan, sebze bazlı pirinç taklidi ile yapılır. Karnabahar pirinci bulamazsanız, karnabahar çiçeklerini mutfak robotunda ince ince doğrayabilirsiniz. devamını oku

• Hindi Köri Sosu
• Pilav
• Kızarmış lahana
• Katsu

Çıtır pane harcıyla kaplanmış sulu hindi göğsü, Japon usulü hindi körili soslu, aromatik bir pilavın üzerinde servis edilir. Hafif bir garnitür olarak, közlenmiş Çin lahanası ve hardal yapraklarından oluşan, ekşi bir vinaigrette soslu bir salata hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Elma, salatalık ve yer fıstığı ile limon soslu Çin lahanası salatasını, tavada kızartılmış deniz tarağı ile birlikte deneyin. Unutmayın, hassas deniz taraklarının pişmesi sadece birkaç dakika sürer. Sadece çıtır çıtır olana kadar kızartın. devamını oku

Bu hızlı Tay körisinde, iri karidesler hindistan cevizi sosunda aromatik baharatlar, kırmızı köri ezmesi ve sebzelerle birlikte pişirilir. Köriyi buharda pişirilmiş pirinç eriştesi üzerine, üzerine sıkmak için limon dilimleri ile servis edin. devamını oku

Dana bifteğine lezzetli bir Asya aroması katmak için, ızgara yapmadan önce istiridye sosu ve susam yağı ile fırçalayın. Piştikten sonra, liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve lahana yaprakları üzerinde pirinç eriştesi ve mango ile servis edin. devamını oku

• Dana göğsü
• Lâhana salatası
• Barbekü sosu
• Servis için

Yaz için mükemmel ve mutfağı serin tutacak yeni favori tarifinizle tanışın. Bolca tuz ve karabiberle tatlandırılmış dana döş eti, zaman kazanmak ve sıcaklığı düşük tutmak için düdüklü tencere ayarında yavaş pişiricide pişirilir. devamını oku

• Pizza
• Sos
• Toplantı
• Pizza hamuru

Ev yapımı acı sos, hamsi, yemyeşil sebzeler ve sahanda yumurtalar bu pizzayı, pizzacılarda sunulan klasik seçeneklerden farklı kılıyor. Acı sosun lezzetini artırmak için biraz bal ekleyin. Harika bir tamamlayıcı ise... devamını oku

• Erişte
• Wok'ta kızartmak

Brokoli, kabak, dolmalık biber ve mini mısır, hafif, tatlı ve baharatlı bir sos içinde, mısır nişastasıyla hafifçe koyulaştırılarak sotelenir. Asya eriştesi yerine ince spagetti (capellini) de yan yemek olarak kullanılabilir. Üzerine susam serpin. devamını oku

Sevdiklerinizi bu yapımı kolay ama eşsiz Meksika esintili akşam yemeğiyle şaşırtın. Tostadas (çıtır mısır tortillaları), domates soslu hindi eti, ferahlatıcı lahana salatası ve taze domateslerle servis edilir. Eğer yapamıyorsanız... devamını oku

Wisconsin, Peynir Eyaleti olarak bilinmesine rağmen, mutfak gururu kızarmış bratwurst sosisidir. Büyük ölçüde yerel halkın Alman kökenine bağlı olarak, bu sosisler sıklıkla kasap dükkanlarında, restoranlarda ve hatta beyzbol stadyumlarında bulunur. devamını oku

Bu salata, tortilladan peynire kadar taco'larla ilgili sevdiğiniz her şeyi bir araya getiriyor. Et yerine, tercihen iki çeşit konserve fasulye (örneğin pinto ve siyah fasulye) ekleyin. Ve en önemli malzemeyi unutmayın: taco baharatı. Bu, salatayı bu kadar harika yapan şeydir. devamını oku

Kara lahana yoğun ve acımsı bir yapıya sahip olduğundan, acı biberler ve kakule, kimyon gibi baharatlarla iyi uyum sağlar. Eğer Fresno biberi bulamazsanız, yerine küçük bir jalapeño veya birkaç tane daha kullanabilirsiniz... devamını oku

• Sos
• Wok'ta kızartmak
• Servis için

İşte lezzetli ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir tarif. Bu yemek, zengin, portakal bazlı bir sosla harmanlanmış, parlak ve sulu sebzelerle dolu. Tüm sebzeleri önceden doğrayın ve ocağın yakınına yerleştirin, böylece kesintisiz bir şekilde tek tek pişirebilirsiniz. devamını oku

"Brooklyn'de büyürken," diye hatırlıyor yemek yazarı Vivian Chan, "Arkadaşlarımın çoğunun çalışan ebeveynleri vardı ve onlara Çin restoranlarından paket yemek alabilmeleri için öğle yemeği parası bırakırlardı. Ben de onların tavuklarını çok severdim." devamını oku

Bal, limon, soya sosu ve sambal oelek ezmesiyle hazırlanan bir sos, tavuğa Asya lezzetlerinin bir karışımını katıyor. Tavuğu ızgarada pişirin, her parçanın yüzeyini kaplayacak şekilde sosu sürün ve haşlanmış tavukla birlikte servis edin. devamını oku

Brokoli, içi yumuşayana ve dışı çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Üzerine çıtır bir doku için kaju fıstığı, güzel bir acılık için doğranmış jalapeño biberi ve mutfağın lezzetlerini içine katmak için balık sosu eklenir. devamını oku

Dana bifteğini ince şeritler halinde dilimleyin ve sıcak bir wok tavasında zencefil, sarımsak ve acı biberle soteleyin. Hemen Asya sosuna aktarın ve sosun eti iyice çekmesini sağlayın. Bifteği sotelediğiniz Çin lahanasıyla birleştirin ve haşlanmış sebzelerin üzerine dökerek servis edin... devamını oku

Karnabahar pilavı, öğünlerinizdeki kalori ve karbonhidrat miktarını azaltmak istiyorsanız geleneksel pirince harika bir alternatiftir. Ayrıca, sebzelerle birlikte tüketildiğinde sindirimi daha kolay olan ızgara etlere de mükemmel bir eşlikçidir. Eğer karnabahar pilavı bulamıyorsanız, devamını oku

Domuz bonfilesini lahana ve cherry domateslerle birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirin ve basmati pirinci ve kuru üzümle servis edin. İnanılmaz lezzetin sırrı köri tozunda saklı. Sebzelere ve domuz eti baharat karışımına ekleyin ve yemek... devamını oku

Kara lahana oldukça sert ve sindirimi zor olabilir, bu nedenle taze yapraklarla salata yaparken, yaprakları iyice ezin ve yumuşatmak için tuzla ovun. Konserve fasulyeyi sirke sosuyla karıştırın ve... devamını oku

Kara lahanayı lezzetli bir şekilde kullanmanın en kolay yolu, zeytinyağında sarımsakla soteleyip makarnayla karıştırmaktır. Bu şekilde elde edilen makarna, sağlıklı, sulu ve lif açısından zengindir ve üzerine ufalanmış kızarmış sarımsak serpildiğinde daha da lezzetli olur... devamını oku

• Köfte
• Lahana salatası

İster vejetaryen olun ister sadece lezzetli bir etsiz yemek arıyor olun, bu tarif favoriniz olacak. Kuru fasulye, mısır ve sebzelerle yapılan bu köfteler protein ve sağlıklı lif açısından zengindir. Her köfte şu malzemeyle kaplanmıştır... devamını oku

Sulu domatesler, bebek kara lahana, çıtır kereviz, yumurta, yeşil soğan ve kapari ile hazırlanan İtalyan ekmek salatası (panzanella), kırmızı şarap sirkesi ve hardal sosuyla tatlandırılmıştır. En iyi şu yemeklerle servis edilir: devamını oku

Kara lahana, konserve beyaz fasulye, limon kabuğu rendesi ve taze otlarla birlikte kısık ateşte pişirilir. Lif ve protein açısından zengin, besleyici bir vejetaryen yemek olarak tek başına servis edilebilir veya hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür olarak sunulabilir. devamını oku

Bu tavuğun en lezzetli kısmı, tatlı ve ekşi ballı bir sosla kaplanmış çıtır çıtır derisidir. Eşit şekilde kızarması için tavuğu bütün yerine ikiye bölerek pişirin. Pişmesine birkaç dakika kala, üzerine baharatlı Asya sosu sürün... devamını oku

Bu makarna, yaz sebzelerinin enfes bir karışımıyla dolu ve muhteşem lezzetinin sırrı, ızgara, haşlanmış ve marine edilmiş sebzelerin birleşiminde yatıyor. Dokuların ve lezzetlerin bu zıtlığı, tüm malzemelerin birbirini uyumlu bir şekilde tamamlamasını sağlıyor ve unutmayın ki... devamını oku

Hoisin sosu, Shaoxing pirinç şarabı ve soya sosu, sarımsak ve zencefille birlikte bu et yemeğine zengin bir Asya lezzeti katıyor. Et, yavaş pişiricide birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilerek sulu ve yumuşak bir güveç elde ediliyor. En son aşamada içine Çin lahanası ekleyin... devamını oku