Lahana tarifleri

Acı soya soslu, hoisin soslu, zencefilli ve yeşil soğanlı Asya usulü salatalık turşusu tavuk, taze bok choy, greyfurt ve acı biberden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Greyfurt dilimlerinin zarlarını tamamen çıkardıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. devamını oku

Kornişon tavukları, patates, Brüksel lahanası ve havuçtan oluşan sebze karışımıyla birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Küçük boyutları sayesinde sebzelerle aynı anda hazır olurlar. Bu yemek şenlikli bir görünüme sahiptir ve zamanınız kısıtlı olduğunda harika bir seçenektir. devamını oku

Vegan sosis ve Brüksel lahanası sayesinde bu makarna, vegan ve et yiyen tüm misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Sebzelerin (soğan ve Brüksel lahanası) karamelize olması, canlı lezzetin anahtarıdır. Makarnayı süzerken fazla suyun bir kısmını atın. devamını oku

Akdeniz esintili bu meze, şarapla mükemmel bir uyum sağlıyor. Sarımsaklı rustik ekmek kızartması ve bir kaşık burrata ile servis edilen, haşlanmış, lezzetli brokoli rapini. Yumuşak burratayı ekmeğin üzerine sürün, üzerine brokoli rapiniyi ekleyin ve afiyetle yiyin! devamını oku

Zengin besin içeriğine ve faydalı özelliklerine rağmen, Brüksel lahanasının güçlü lahana benzeri kokusu birçok insanın sevmemesinin nedenidir. Brüksel lahanasını diyetinize dahil etmenin en iyi yollarından biri, onu sıcak bir yemeğin içine katmaktır. devamını oku

Eğer bir restoranda Brüksel lahanası sipariş ettiyseniz, muhtemelen "Nasıl bu kadar lezzetli yapıyorlar?" diye merak etmişsinizdir. İşte sırrı: yüksek sıcaklıkta kavurma ve zengin aromalı bir sos. Brüksel lahanası çok yüksek sıcaklıkta kavrulduğunda... devamını oku

Bu tarifte Brüksel lahanası wok tavasında pişiriliyor. Bu yöntem, lahanaya fırında veya ızgarada pişirilmiş patateslerde bulunan o belirgin kavrulmuş lezzeti ve sotelenmiş patateslerde bulunan o yumuşak dokuyu kazandırıyor, ancak wok tavasında... devamını oku

Brüksel lahanasının güçlü ve zengin lezzeti, limon kabuğu rendesiyle sağlanan hafif ve ferahlatıcı bir dokunuşa ihtiyaç duyarken, sarımsak da lezzetli ve keskin bir tat katıyor. Lahanaları fırında kızarana kadar pişirin. devamını oku

Fırında pişirilmiş brokoli, portakal ve misket limonu suyuyla yapılan hafif bir narenciye tereyağı sosuyla servis edilir. Ferahlatıcı narenciye aroması, onu balık ve deniz ürünleri için harika bir garnitür yapar. devamını oku

Geleneksel risotto yapmak zor değil, ancak dikkat gerektiriyor: ocağın başında durup sürekli pirinci karıştırmanız ve azar azar sıvı eklemeniz gerekiyor. Eğer bu size sıkıcı geliyorsa, fırında risotto yapmayı deneyin! (Kazanda pirinç pişirme yöntemi: ...) devamını oku

Bu pürüzsüz vegan çorba, kadifemsi bir doku için brokoli ve mısır, bir tutam patates, hindistan cevizi yağı ve hindistan cevizi sütü ile hazırlanmıştır. Kavrulmuş badem dilimleri ve yeşil soğan ile servis edilir. devamını oku

Rapini, A, C ve K vitaminleri açısından zengin, brokoliyle akraba bir sebzedir. Hafif acı bir tadı vardır ve özellikle İtalya'da Akdeniz mutfağında çok popülerdir; burada genellikle sarımsakla birlikte haşlanır veya sotelenir. Bu tarifteki shiitake mantarları ise... devamını oku

Bu kremalı brokoli çorbası, kadifemsi dokusunu fırında pişirilmiş patateslerin eklenmesinden alıyor ve artan patates kabukları da lezzetli bir garnitür oluşturuyor. Üzerlerine rendelenmiş çedar peyniri serpip çıtır olana kadar fırında pişirin. Çorbayı servis edin. devamını oku

Bu basit ama lezzetli garnitür, fırında pişmiş domuz eti veya tavuk, sosis veya konserve sığır eti için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Buruşuk yapraklı savoy lahanası bu pişirme yöntemine iyi dayanır ve tereyağlı sos kolayca yapraklara yapışır, ancak— devamını oku

Lif ve protein açısından zengin, lezzetli bu mantar çorbasında yabani pirinç ve kültür mantarlarının birleşiminin tadını çıkarın. Kara lahana ve alabaş, zengin bir doku katarken, mantarın kendine özgü, fındıksı tadına da tazelik getiriyor. devamını oku

Toskana yemeklerinin çoğu lezzet ve aromalarıyla yazı çağrıştırırken, ribollita geleneksel olarak kışın yenir. Yoğun ve doyurucu olan bu yemek, beyaz fasulye, sert kara lahana, jambon ve artan ekmekle yapılır. (Önceki kısım) devamını oku

Ev partisi için mezeler hazırlarken, masadaki sebzeleri hafife almayın. Tzatziki ve yeşil tanrıça sosuyla servis edilirse hızla tükeneceklerdir. Ayrıca, bu sosları şunlarla eşleştirirseniz, misafirleriniz etkileyici sunumu kesinlikle takdir edeceklerdir... devamını oku

Bu tarifin amacı, lahana yapraklarının tek bir salatada ne kadar çok yönlü olabileceğini göstermektir: çıtır, sulu ve yumuşak, ama yine de her haliyle bir süper besin. Ve fasulye, badem ve çıtır pastırma parçalarıyla lezzetli bir şekilde eşleştiriliyor - hepsi bu. devamını oku

Kavrulmuş karnabahar, hoş fındıksı tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle sevilmektedir. Birçok ot ve baharat kombinasyonuyla mükemmel uyum sağlarken, düşük kalorili bir garnitür olarak da kalır. Kırmızı domates ve taze otlar ise yemeğe canlılık katar. devamını oku

Bu et yemeği, "Baltadan Yapılmış Yulaf Lapası" masalındaki gibi, elinizde ne varsa kullanarak yapılır. Biraz et, biraz kök sebze kullanarak, her seferinde eşsiz olacak doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Uzun süre kısık ateşte pişirildiğinde, en basit malzemeler bile... devamını oku

Bu basit tarif, İtalyan gnocchi'sini İrlanda usulü konserve sığır eti ve haşlanmış lahana ile birleştiriyor. Doyurucu ve lezzetli. Sıfırdan yapılmış olmasına rağmen, yemek yine de ev yapımı hissi veriyor ve patates gnocchi'si harika bir alternatif... devamını oku

Bu doyurucu miso çorbasını yaptığınızda, sadece 200 gram somon balığı dört kişiyi doyurmaya yeter. Somon filetosu esmer şeker ve soya sosuyla kaplanır, fırında pişirilir ve ardından pirinçle birlikte hazırlanan baharatlı çorbaya eklenir. devamını oku

Kremalı ıspanak, et veya kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. Bu daha da sağlıklı ve düşük kalorili versiyon, geleneksel krema yerine kremalı karnabahar püresi kullanır. Lezzeti dengelemek için, devamını oku

Asya mantıları, jambon, havuç, mantar, Çin lahanası, yeşil soğan ve zencefil ile birlikte lezzetli bir et suyunda pişirilerek harika, ısıtıcı bir Asya esintili çorba elde edilir. Bu tarif hem tavuk hem de... devamını oku

Köri baharatıyla kavrulmuş havuç ve karnabaharı, önceden hazırlanmış acılı kuskus ve taze marul yapraklarıyla ferahlatıcı yoğurt-limon sosuyla karıştırın. Bu salata besleyici, sağlıklı ve lezzetlidir. Yanında kavrulmuş bir garnitürle servis edin... devamını oku

• Burgerler
• Demirhindi ketçabı

Bu vejetaryen burger, samosaların lezzet ve aromalarından ilham alınarak hazırlandı. İnce doğranmış sebzeler köftelere doku katarken, tatlı ve ekşi demirhindi ketçabı baharatların ve patateslerin lezzetini artırıyor. Acıdan rahatsız olmazsanız, biberlerin çekirdeklerini çıkarmayın. devamını oku

Izgara tavuk bu makarna salatasına lezzet katarken, brokoli de sululuk sağlıyor. Tavuk göğsünü açık hava ızgarasında, elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında pişirebilirsiniz. Yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. devamını oku

• Acılı Tohum Krakerleri
• Çorba

Bu çorba, canlı rengi ve lezzetiyle moralinizi yükseltecek. Güney Hindistan mutfağının aromalarıyla dolu olan bu çorba, lezzeti ve aromasıyla her kasvetli sonbahar gününü aydınlatacak güneşli zerdeçal içeriyor. Bu çorba için özel olarak sağlıklı ve baharatlı garnitürler hazırlayın: devamını oku

Çorba yapmak, bu kremalı karnabahar çorbasında olduğu gibi, sebzelerin bir kısmını önceden pişirirseniz çok daha kolaydır. Karnabaharı bir gün önceden buharda pişirebilirsiniz ve çorba yarım saatten kısa sürede hazır olur. Koyu kıvamlı, - devamını oku

Bu düşük kalorili lahana sarmaları, pirinç yerine yumuşak hindi eti ve karnabahar ile yapılıyor, ancak klasik lahana sarmaları kadar lezzetli. Fırında domates sosunda pişirin ve taze otlarla süsleyerek servis edin. Eğer pirinç bulamazsanız, devamını oku

Bu Asya salatasında tatlı ve çıtır elma hoş bir sürpriz. Çıtır wonton şeritleri, kavrulmuş bademler ve tatlı-ekşi susam-zencefil sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ve sulu yapraklar da arka planı oluşturuyor. devamını oku

• Sandviç
• Lâhana salatası

Domuz omuz eti, tuz, kırmızı biber, esmer şeker, acı biber, şarap sirkesi ve zeytinyağından oluşan bir baharat karışımıyla bolca ovulur ve et yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar fırında pişirilir. İki çatal yardımıyla didikleyip kenara alın. devamını oku

Mükemmel bir şekilde pişirilmiş lahana, tatlılık, asitlik, baharat ve meyvemsiliği dengeler. Bu tarif tüm beklentileri karşılıyor. Beyaz lahana yerine kırmızı lahana tercih edin. Besin açısından daha zengindir ve... devamını oku

• Kırmızı lahana keki
• Sır

Kırmızı lahana, tatlı hamur işlerinde beklenmedik bir malzemedir, ancak bu kekin tadı sizi gerçekten şaşırtacak. Kabarık, nemli, harika bir baharatlı nota içeren bu kek, ballı yoğurtlu bir sosla kaplanmıştır ve mükemmel bir seçenektir... devamını oku

Bu eksiksiz yemek sadece beş malzemeyle hazırlanıyor. Tamamen doğal tavuk sosisleri güzel bir kabuk oluşana kadar tavada kızartılıyor ve elma sirkesinde sotelenmiş kırmızı lahana, elma ve kırmızı soğanla birlikte servis ediliyor. devamını oku

• Narenciyeli lahana salatası
• Ton balıklı köfte sandviçleri

Bu sandviçlerin köfteleri, kendi suyunda konserve edilmiş ton balığından yapılır ve sotelenmiş kereviz, acı biber, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılır. Kıtır çıtır olana kadar kızartılır ve ferahlatıcı, çıtır lahana salatasıyla birlikte ekmek arasında servis edilir. devamını oku

Kırmızı lahananın canlı mor rengi, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip antosiyaninlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu da onu besin değeri açısından beyaz lahanadan üstün kılar ve listedeki yerini haklı çıkarır. devamını oku

• Kırmızı lahana salatası
• Avokadolu ekşi krema sosu
• Balık
• Ev yapımı tortillalar

Bugün balık günü olsun ve sevdiklerinizi bu muhteşem somonlu tacolarla şımartın. Balık sevmeyenler bile bu şekilde bayılacak! Somon bolca acı biber tozuyla serpilir, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve ardından kısık ateşte pişirilir... devamını oku

• Yağda pişirilmiş lahana
• Arktik alabalığı

Tereyağında sotelenmiş kırmızı lahana ile servis edilen tavada kızartılmış Arktik alabalığı filetosu. Bu yemeğin en önemli özelliği çıtır balık derisidir. Pişmiş filetonun derisini çıkarın ve diğer tarafını kızartın. Balık ve lahana ile birlikte patates kızartması olarak servis edin. devamını oku

• Dana göğsü
• Kırmızı lahana salatası

Dana döşü, fırında uzun süre kısık ateşte pişirilerek inanılmaz derecede sulu ve yumuşak bir kıvama getirilir; ekşi lahana salatasıyla sandviç yapmak için mükemmeldir. Ve bu sandviçin gizli malzemesi füme mozzarella peyniridir. Bu, bambaşka bir etki yaratır. devamını oku

• Köfte
• haşlanmış kırmızı lahana

Izgara edilmiş doğal hindi göğsü filetosu, haşlanmış kırmızı lahana ve tereyağında kavrulmuş portakallarla servis edilir. Sadece tuz ve karabiberle tatlandırılmış hindinin narin lezzeti, ekşi lahana ve tatlı portakallarla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

• Yucatan usulü tavuk
• Mesa Barbekü Sosu
• Fıstıklı acı sos
• Kırmızı lahana salatası

Yucatan usulü, portakal suyunda marine edilmiş ve ızgara yapılmış tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı lahana salatası, ev yapımı fıstıklı acı sos ve fıstık ezmesi bulunur. devamını oku

• Hamur
• Lahana dolgusu
• Mısır dolması

Bu turtanın çıtır, altın rengi kabuğunun altında iki popüler Amerikan garnitürü bulunuyor: füme etli haşlanmış kara lahana ve mısır ekmeği. Bu doyurucu ve nemli turta, ana yemek olarak akşam yemeği için mükemmeldir. Servis önerisi: devamını oku

Lahana salatası, her türlü et yemeğine lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar ve ayrıca sandviçler ve hamburgerler için popüler bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, lahanaya kara lahana da ekleniyor. Yaprakların daha yumuşak olması için uçlarını kesin. devamını oku

Yoğun ve sulu yapraklarıyla kara lahana, sotelemek ve ızgara veya fırında pişmiş etlerle mükemmel uyum sağlayan sağlıklı, lif açısından zengin bir garnitür yapmak için idealdir. Bu basit tarifte, kara lahana soğanla birlikte sotelenir - devamını oku

Hamburger, ekmek yerine lahana yaprağına sarılmış halde, hem trend, hem taze, hem de sağlıklı bir seçenek. Ekmek olmamasına ve diyet görünümüne rağmen, oldukça doyurucu. Köfteyi ve malzemeleri yapraklara sarmadan önce, lahana yaprağını haşlayın. devamını oku

Kara lahana popülerleşmeden önce, siyahi Amerikalı aileler sıklıkla kara lahana bazlı yemekler pişirirdi. Yumuşak ve lezzetli kara lahana elde etmek için yaprakları doğru şekilde hazırlamak önemlidir. Dilimlemeden önce, kalın damarları ve sapları kesin—bu da... devamını oku

Herkes fırında pişirilmiş bütün karnabaharı, içteki yumuşak dokusu ve dıştaki altın rengi, karamelize kabuğu nedeniyle sever. Ama bir de yaz seçeneği var: ızgara yapmak. Karnabaharı doğrudan ızgaraya veya barbeküye koyarsanız... devamını oku

Brokoli, yeşil bezelye, jambon, salam ve provolone peyniriyle hazırlanan bu lezzetli makarna salatasını, otlu mayonez sosuyla birleştirerek piknikler ve genel olarak yaz ayları için mükemmel bir seçenek haline getirin. devamını oku

Sandviçleri seviyorsanız, onları sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı hale getirin! İki dilim tam buğday ekmeğini kızartın ve arasına kabak çekirdeği ve taze lahana ile hazırlanmış doyurucu bir nohut salatası koyun. Örneğin: devamını oku