Musakka, Orta Doğu ve Balkanlar'ın birçok ülkesinde geleneksel olarak hazırlanır. Ancak tarifler bölgeden bölgeye değişir. Yunan musakkası, patlıcan, kıyma ve beşamel sos olmak üzere üç katmandan oluşan bir güveçtir. Kıymalı katman için - devamını oku
Babaganoush, patlıcan, yağ, baharatlar ve tahin (susam ezmesi) ile yapılan geleneksel bir Suriye, Lübnan ve Filistin yemeğidir. Arapçadan çevrildiğinde iki anlamı olabilir: "Baba Ganoush" veya "Babanın Seçici Babası". Ve - devamını oku
Patlıcan, limon suyu, susam, pide...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu diyet yemeği, ekmek şeklinde yapılabilir; orijinal adı "Etli Ekmek"tir. Kıyma, patlıcan ve tofudan yapılır ve sebze havyarı, ekmeğin şeklini korumasına yardımcı olması için yulaf ezmesiyle birleştirilir. Sonra... devamını oku
Köfte, Amerikan mutfağının klasiklerinden biri olarak kabul edilir. Aslında, tarifi Avrupa'dan Pennsylvania'ya yerleşen Alman göçmenler getirmiştir. Yemek görünüş olarak gerçekten de ekmeğe benzer. devamını oku
Dagwood sandviçleri, uzun ve çok katmanlı bir sandviç olup, adını bu devasa sandviçlere özel bir düşkünlüğü olan Amerikalı çizgi roman karakteri "Blondie" Dagwood Bumstead'den almıştır. Sandviç komik görünebilir, ama gerçekten lezzetlidir. devamını oku
Patlıcan, kabak, turp, marul, sebze turşusu, güneşte kurutulmuş domates, Havarti peyniri, mayonez, ketçap, kültür mantarı, rezene tohumu, defne yaprağı, kekik...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Domuz etinin pişirmesi en kolay et olduğunu herkes bilir. Dahası, inanılmaz derecede lezzetlidir. Domuz eti sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu uyum, her aşçının yaratıcılığını ifade etmesine olanak tanır. Çok çeşitli bilinen yemekler arasında özellikle... devamını oku
Domuz eti, patlıcan, dolmalık biber, jalapeño biberi, kimyon, kırmızı biber, sebze turşusu, maydanoz...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 297
Fırında pişirilmiş, havuç, kabak, dolmalık biber, balkabağı ve patlıcan karışımından oluşan sebzeli tuzlu krepler, üzerine yumuşak keçi peyniri, otlar ve keskin bir dolmalık biber sosu ile servis edilir. Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek. devamını oku
Kabak, havuç, sarı kabak, patlıcan, dolmalık biber, sarımsak, keçi peyniri, maydanoz, fesleğen, un, süt, tereyağı...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Patlıcan, kıyma kuzu eti, basmati pirinci, dolmalık biber, erik domates, beyaz peynir, soğan tozu, sarımsak tozu, öğütülmüş acı kırmızı biber, kırmızı biber, kekik, mercanköşk, maydanoz...
Zaman:1 saat 30 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yuvarlak taneli pirinç, yeşil fasulye, erik domates, shiitake mantarı, soğan, sarımsak, rezene soğanı, enginar, patlıcan, acı biber, öğütülmüş kırmızı biber, kırmızı biber, safran, beyaz şarap, kapari, maydanoz...
Zaman:1 saat 30 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 442
Bu, Tamil mutfağından uyarlanmış bir tariftir ve ben bunlara pirinç keki ekmek desem de, aslında atıştırmalık olarak yenen kalın, yuvarlak, üzeri kaplamalı kreplere daha çok benziyorlar. Taze acı biber, domates ve kişniş renk ve taze bir lezzet katıyor. devamını oku
Sarımsaklı tavuk pirzolasının üzerine bolca yumuşak ricotta peyniri ve güneşte kurutulmuş domates, çam fıstığı ve patlıcan karışımı koyun. Ricotta ve fesleğen kombinasyonu yemeğe İtalyan bir hava katıyor, bu yüzden yanında rustik ekmek dilimleri ile servis edin... devamını oku
Tavuk göğsü, güneşte kurutulmuş domates, patlıcan, çam fıstığı, ricotta peyniri, sarımsak, fesleğen, un, siyah ekmek...
Zaman:36 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 394
Herkes insanların Taş Devri'nde ateş yakmayı öğrendiğini biliyor. Ama bugün bile hala kullanıyorlar. Birçok yemek ocakta veya fırında pişirilmiyor. Gerçek lezzetleri ancak açık ateşte, yani bizim pişireceğimiz yerde tam olarak ortaya çıkıyor. devamını oku
Beyaz peynir, mozzarella peyniri, mayalı hamur, birinci sınıf un, güneşte kurutulmuş domates, patlıcan, zeytin, kırmızı soğan, sarımsak, kimyon, domates, sumak...
Zaman:1 saat 40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8