Bu tatlının asıl adı "buzdolabı pastası"dır ve kelime anlamı "buzdolabı pastası"dır. Adını yapılış şeklinden almıştır: İnce, çıtır çikolatalı gofretler çırpılmış krema ile kaplanır ve üst üste dizilir. devamını oku
Tatlılarınızda kremanın tadını ön plana çıkarmak istiyorsanız, kahve aromalı mascarpone bazlı bir krema olmazsa olmazdır. Benzer pişirme gerektirmeyen kek tarifleri için ise bisküvi tabanı çok uygundur. Bu, hazırlık sürecini hızlandırırken... devamını oku
Tereyağlı kurabiye, mascarpone peyniri, krema, vanilya özü, yarı tatlı çikolata, kahve, kahve likörü, kakao...
Zaman:20 dk. artı soğuma süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Balsamik soslu çilek, kremalı çilek kadar klasik bir kombinasyon olmasa da, yeni bir lezzet deneyimi arıyorsanız mutlaka denemelisiniz. Balsamik sosu, bal ve balsamik sirke kullanarak kendiniz kolayca hazırlayabilirsiniz. devamını oku
Eğer İtalyan tatlısı tiramisu ve muzlu pudingi seviyorsanız, bu kombinasyona da bayılacaksınız. Kremsi bir puding ve mascarpone kreması hazırlayın ve kahveye batırılmış gofretlerin üzerine dökün. Üzerine muz dilimleri koyun ve işlemi tekrarlayın. devamını oku
Çok basit bir tatlı, ancak beyaz şarap ve konyak kullanımı nedeniyle sadece yetişkinler için uygun. Şeftalilerin hafifçe ızgarada pişirilmesi, karamelize olmalarını ve lezzetlerinin daha da ortaya çıkmasını sağlıyor. Kremsi mascarpone peyniri ise yumuşak bir dokunuş katıyor. devamını oku
Şeftali, mascarpone peyniri, limon suyu, beyaz şarap, konyak...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Fırında pişirilmiş ananasların üzerine çikolata sosu gezdirerek hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Kremsi bir kıvam için biraz kremalı mascarpone peyniri ekleyin ve üzerine kırılmış fındık serpin. Bu tatlı hem güzel hem de şenlikli görünüyor, tıpkı... devamını oku
"Beni yukarı kaldır" anlamına gelen İtalyan kahve tatlısı Tiramisu, nispeten yakın bir tarihte, 1960'larda icat edildi. O zamandan beri, narin ve rafine lezzeti dünya çapında milyonlarca hayran kazandı. Klasik tiramisu tarifi şöyledir: devamını oku
Chianti kırmızı şarabında kısık ateşte pişirilmiş, lezzetli İtalyan sosisi ve haşlanmış fasulye ile sotelenmiş doyurucu makarna. İki çeşit peynir – Parmesan ve mascarpone – yemeğe tam doğru miktarda zenginlik katıyor. Lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenek. devamını oku
Tres Leches, yani Üç Sütlü Kek, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika'da popüler bir tatlıdır. Buharlaştırılmış süt, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve kremaya batırılmış tereyağlı bir pandispanya kekidir. Bu tarifi takip ederek yapabilirsiniz... devamını oku
Ünlü İtalyan tatlısı tiramisudan esinlenilmiş, narin mascarpone krem peynir dolgulu bir cupcake tarifi. Cupcakelerin içinde çikolata kaplı doğal kahve çekirdekleri ve espresso ile kahve liköründen yapılmış bir şurup bulunuyor. devamını oku
Bu tarifin en önemli özelliği iç harcı. Çikolata-fındık ezmesinin tatlılığı, çileklerin sululuğu ve İtalyan mascarpone peynirinin hafifliği bir araya geliyor. Yemek o kadar basit ki, acemi bir aşçı bile kolayca yapabilir, ama... devamını oku
Simit, krem peynir, Philadelphia peyniri, mascarpone peyniri, kapari, domates, turşu salatalık, sebze sosu, limon suyu, şarap sirkesi, kırmızı soğan, beyaz karabiber, maydanoz, dereotu...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu fikir bir süredir aklımın bir köşesinde dolaşıyordu, ta ki ilk kez denemeye karar verene kadar. Şimdi beni durdurmaya çalışın bakalım. Frangelico en sevdiğim koyu likörlerden biri. Üzerinde rahip cübbesi varmış gibi duran şişesine bayılıyorum. Ben... devamını oku
Bu baharatlı makarnalı peynir, neredeyse tembelce hazırlanmış biber dolmasına benziyor. Makarnaya çeşitli peynir türleri karıştırıp, keskin turşu biberler ekleyerek, bu büyük yemeği fırında bir kat panko ekmek kırıntısı altında pişirin. devamını oku
Makarna, panko ekmek kırıntıları, jalapeño biberi, öğütülmüş acı kırmızı biber, mascarpone peyniri, çedar peyniri, Gruyere peyniri, krema...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 12
Fıstık ezmeli kekler genellikle oldukça yüksek kalorili olduklarından, bu tatlı sağlıklı bir seçenekten ziyade lezzetli bir ikramdır. Ancak bu pişirme gerektirmeyen versiyon, düşük yağlı malzemeler, krem peynir ve Yunan yoğurdu ile zenginleştirilmiştir... devamını oku
Bu kırmızı ve beyaz sandviç kurabiyeler, zengin tereyağlı krema ile doldurulmuş ve ceviz parçalarıyla süslenmiştir. Kakao tozu, kurabiye hamurunun kırmızı rengini daha da koyulaştırır. devamını oku
Çıtır graham kraker tabanı ve zengin balkabağı ve krem peynir dolgusuyla yapılan bu cheesecake'i deneyin, ailenizin favorisi olacağına emin olabilirsiniz. devamını oku
Kraker, balkabağı, Philadelphia peyniri, mascarpone peyniri, esmer şeker, kaliteli un, yumurta, ekşi krema, vanilya özü, tarçın, muskat, karanfil...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Eşit miktarda tereyağı ve krem peynir kullanarak, genellikle kırmızı kadife kekin iç dolgusu olarak kullanılan, sevilen geleneksel kremanın lezzetini elde edersiniz. devamını oku
Pudra şekeri, vanilya özütü, mascarpone peyniri, Philadelphia peyniri...
Giada De Laurentiis, geleneksel tiramisuyu, yumuşak kedi dili bisküvileri, üzerine sürülen reçel, kremalı mascarpone peyniri ve olgun ahududularla zenginleştirilmiş, kremalı bir meyveli tatlıya dönüştürüyor. devamını oku
Giada De Laurentiis, geleneksel bir taban yerine İtalyan bisküvilerini kullanıyor. Tatlandırıcı olarak ise yonca balı ve portakal kabuğu rendesi kullanıyor; bu da krem peynir-ricotta karışımına çiçeksi notalar katıyor. devamını oku
Bobby Flay'in "dönüştürülmüş" cordon bleu'su, yumuşak ızgara tavuk etiyle hazırlanmış ve kremalı peynir, prosciutto ve baharatlı roka ile süslenmiş, geleneksel bir lezzete farklı bir yorum katıyor. devamını oku
Mascarpone peynirli fırında şeftali tatlısı tarifi. Şeftaliler likör, tereyağı ve esmer şekerden yapılan bir şurupta haşlanıyor. Daha sonra ızgara yapılıyor ve mascarpone peyniri ile servis ediliyor. devamını oku
Napolyon pastası tarifi. Bu pasta, çilek dolgusu ve mascarpone peyniri ile Prosecco köpüklü şarabından yapılan krema katmanlarından oluşur. devamını oku
Beyaz ekmekle yapılan ve ayrıca İtalyan usulü tavada kızartılan tatlı sandviç tarifi. Ekmeğin üst dilimlerine çikolata-fındık kreması, alt dilimlerine ise muzlu peynir karışımı sürülüyor. devamını oku
Domuz pastırması, beyaz ekmek, mascarpone peyniri, muz, çikolata-fındık kreması...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Meksika fast food yemeği olan etli nacho tarifi. Kıyma sosis, baharatlar, defne yaprağı ve kekik ile tatlandırılmış, sarımsak, rezene ve kereviz gibi sebzelerle hazırlanır. Bir sos içinde marine edilir... devamını oku
Dereotu ve yeşil soğanlı kremalı Coeur peyniri mezesi tarifi. Kremalı mascarpone veya Philadelphia peyniri, mikserde krema ile çırpılır, top haline getirilir ve bir gece bekletilerek kıvam alması sağlanır. Yanında servis önerisi: devamını oku
Krem peynir, mascarpone peyniri, Philadelphia peyniri, krema, limon kabuğu rendesi, yeşil soğan, dereotu, frenk soğanı, krakerler...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kefir, krem peynir, yumurta, limon suyu, vanilya özü, Philadelphia peyniri, mascarpone peyniri, krema, pandispanya, birinci sınıf un, kakao, elma sirkesi...
Zaman:1 saat 50 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu peynir topları lezzetli bir meze oluşturuyor. Dahası, inanılmaz derecede uygun fiyatlı ve yapımı kolay. Krema peynirini Worcestershire sosu, limon kabuğu rendesi ve seçtiğiniz sert peynirle karıştırın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. devamını oku
Krem peynir, mascarpone peyniri, Philadelphia peyniri, Worcestershire sosu, limon, peynir, çedar peyniri, Parmesan peyniri, biberli jack peyniri, Gouda peyniri...
2007 yılında, Amerikan restoran zinciri IHOP'un (International House of Pancakes) tarif geliştiricileri akıl almaz bir şey yaptı: Bütün bir cheesecake'i parçalara ayırdılar, krep hamuruna eklediler ve bitmiş krep yığınının üzerine çilek sosu sürdüler. devamını oku