50 Turta Tarifi (Amerikan Turtası)


Şeflerin birbirinden lezzetli turta tariflerinden ilham alın.

Nasıl Yapılır - 50 Turta Tarifi (Amerikan Turtası)



1. Elmalı turta.

1,4 kg farklı çeşitlerde elma (Granny Smith, Gala ve McIntosh gibi)
2/3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı taze limon suyu
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı un, ayrıca serpmek için biraz daha un.
3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/8 çay kaşığı tuz
2 tur turta için gevrek hamur
1 büyük yumurta, çırpılmış
Üzerine serpmek için iri taneli şeker

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın; 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Toz şeker ve limon suyuyla karıştırın. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 4 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Elmaları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Unu, tarçını ve tuzu ekleyin; koyulaşana kadar bir dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.

Unlanmış bir yüzeyde, hamurun bir diskini 30 cm çapında bir daire şeklinde açın; dikkatlice 23 cm'lik bir turta kalıbına yerleştirin. Ortaya küçük bir tepecik oluşturacak şekilde elmaları ekleyin ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını üzerine eşit şekilde serpiştirin. Kalan hamuru da 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Dolgunun üzerine yerleştirin; katmanların kenarlarını birbirine bastırın, ardından fazlalığı içe doğru katlayın ve parmaklarınızla sıkıştırın. Çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve iri taneli şeker serpin. Kekin üst katmanına birkaç çizik atın. 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisini fırının en alt rafına yerleştirin ve 30 dakika boyunca 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Turtayı sıcak fırın tepsisine yerleştirin; sıcaklığı 190°C'ye (375°F) düşürün. Altın kahverengi olana kadar 60-70 dakika pişirin. (Kenarları çok hızlı kızarıyorsa, üzerini folyo ile örtün.) Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Çıkış: 1 adet, 23 cm çapında turta.

2. Elma ve çilek

2. Elma ve çilek. Elmalı turtayı hazırlayın, iç harcına 1 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Ocaktan alın ve 1 su bardağı karışık meyveyi ekleyip karıştırın. Üzerini kafes şeklinde hamurla kaplayın, çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve iri taneli şeker serpin.

3. Elma ve çedar peyniri ile. Pişirmeden önce soğumuş iç harcına 2/3 su bardağı doğranmış keskin çedar peyniri ekleyerek elmalı turta yapın.

4. Ekşi elmalarla. (1 numaralı) turtayı çok ince dilimlenmiş Granny Smith elmalarla yapın; limon suyu yerine elma sirkesi kullanın. İç harcı ocakta pişirmeyin. 4 yemek kaşığı tereyağını çıkarın; bunun yerine 2 yemek kaşığı un, tarçın, tuz ve 1/2 çay kaşığı muskat ekleyin.

5. Ufalayın

5. Ufalayın. Elmalı turtayı hazırlayın, iç harcına 1 yemek kaşığı daha un ekleyin. Ocaktan alın, içine 1/2 su bardağı ekşi krema ve 1/2 çay kaşığı muskat ekleyip karıştırın. Üst hamuru atın. 1/2 su bardağı un, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 3/4 su bardağı doğranmış ceviz ve esmer şeker, 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve bir tutam tuzu karıştırın. İç harcın üzerine bolca serpiştirin.

6. Elmalı strudel. (1 numaralı) turtayı rendelenmiş, soyulmuş Golden Delicious elmalarla yapın. İç harcı ocakta pişirmeyin. 4 yemek kaşığı tereyağını çıkarın; elmaları tarçın, tuz, ilave 2 yemek kaşığı un ve 1/2 su bardağı kuru üzümle karıştırın. Üzerine ilave 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

7. Elma, armut ve zencefil ile

7. Elma, armut ve zencefil ile. Elmalı turta yapın, elmaların yarısını armutla değiştirin ve tarçın yerine öğütülmüş zencefil kullanın. Üst hamuru dekoratif şekillerde kesin ve iç harcın üzerine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve iri taneli şeker serpin.

8. Elma ve incirle. Bir mutfak robotuna 1,5 kg soyulmuş ve dilimlenmiş elma, yarımşar kg kuru elma ve inciri, yarım su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı tarçını koyun; iyice karıştırın. İç harcı ocakta pişirmeyin. Turtayı 1 numaralı tarifteki gibi hazırlayın, üzerine 2 yemek kaşığı daha tereyağı ekleyin. 50 dakika pişirin.

9. Elma ve tuzlu karamel ile. 1,5 kg soyulmuş ve dilimlenmiş elmayı 2 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın. 2/3 su bardağı şekeri orta-yüksek ateşte kehribar rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşten alın, 55 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştırın. Elmaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırın; soğumaya bırakın, ardından 1/2 çay kaşığı deniz tuzu ekleyin. Birleştirin ve 1 numaralı tarifteki gibi pişirin.

10. Fındıklı crumble. Dilimlenmiş McIntosh ve Cortland elmalarını kullanarak bir elmalı turta yapın. Üst hamuru kullanmayın. Yarım su bardağı un, 1 su bardağı yulaf ezmesi, her birinden 3/4 su bardağı esmer şeker ve doğranmış fındık, 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve bir tutam tuzu karıştırın. Karışımı, iç harcın üzerine tepeleme yığınlar halinde serpiştirin.

11. Kızılcık soslu armut. 1 numaralı tarifi uygulayın, elma yerine armut, limon suyu yerine portakal suyu kullanın. Armutları 1/2 su bardağı kızılcıkla pişirin; içine 2 yemek kaşığı daha un ve tarçın yerine portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.

12. Çikolatalı armut. 1 numaralı tarifi uygulayın, elma yerine armut kullanın. Soğumuş iç harcına 1/3 su bardağı çikolata parçası ekleyin. Hamurun üst katmanına dilimlenmiş badem serpin.

13. Balkabağı turtası.

1 disk krem ​​peynirli hamur tabanı
Üzerine serpmek için un
1 kutu (425 g) kabak püresi
1 su bardağı konsantre süt
2/3 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat

Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Dikkatlice 23 cm'lik bir turta kalıbına yerleştirin; kenarlarından taşan kısımları içeri doğru katlayın ve parmaklarınızla sıkıştırın. 30 dakika soğutun. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

Hamurun tabanını çatalla delin. Alüminyum folyo ile kaplayın, kuru fasulye ile doldurun ve kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fasulyeleri ve folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Bir kapta balkabağı püresi, buharlaştırılmış süt, şeker, yumurta ve baharatları çırpın; hamurun üzerine dökün. Ortası hafifçe sertleşene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. (Kenarları çok hızlı kızarıyorsa folyo ile örtün.) Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Çıkış: 1 adet, 23 cm çapında turta.

14. Portakallı balkabağı. Şekerin yarısını balla değiştirerek, tarçın miktarını 3/4 çay kaşığına düşürerek ve 1 çay kaşığı portakal kabığı rendesi ekleyerek balkabağı turtası yapabilirsiniz.

15. Pekmezli balkabağı. Şeker yerine 1/2 su bardağı sorgum pekmezi, tarçın ve zencefil yerine de 3/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar kullanarak balkabağı turtası yapabilirsiniz.

16. Üzeri çıtır çıtır kaplı. 2/3 su bardağı un, 1/2 su bardağı esmer şeker, 57 gram eritilmiş tereyağı ve 1/4 su bardağı doğranmış cevizi karıştırın. Balkabağı turtasını hazırlayın; 20 dakika pişirdikten sonra üzerine streusel serpin. Katılaşana kadar pişirin.

17. Ricottalı balkabağı. Süt yerine ricotta peyniri kullanarak ve zencefili çıkararak balkabağı turtası yapın.

18. Karamel kabuklu. Balkabağı turtasını yapın; soğumaya bırakın. Servis etmeden hemen önce üzerine bolca şeker serpin ve pürmüzle karamelize edin.

19. Susamlı balkabağı

19. Susamlı balkabağı. Balkabağı turtasını hazırlayın; soğumaya bırakın. Yarım su bardağı şekeri 1 yemek kaşığı su ile orta-yüksek ateşte kehribar rengi olana kadar, 7 dakika pişirin. 1,5 yemek kaşığı kavrulmuş susam ve 1/8 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Yağlanmış alüminyum folyo üzerine ince bir tabaka halinde yayın; soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Servis etmeden önce turtanın üzerine serpiştirin.

20. Beze ile kaplanmış balkabağı. Balkabağı turtasını hazırlayın; soğumaya bırakın. Isıya dayanıklı bir kaseyi kaynar su üzerinde ısıtın ve 4 yumurta beyazı, 1 çay kaşığı krem ​​tartar ve 2 su bardağı pudra şekerini mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Isıdan alın ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpmaya devam edin. Karışımı turtanın üzerine kaşıkla yayın ve pürmüzle veya fırında yüksek ateşte kızartın.

21. Balkabağı köpüğü ile. Hamuru 13 numaralı tarife göre pişirin. Balkabağı püresi ve buharlaştırılmış sütü orta ateşte ısıtın. Bir kapta şeker, yumurta, baharatlar ve 3 yemek kaşığı mısır nişastasını çırpın; balkabağı karışımına ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Biraz soğuduktan sonra hamurun üzerine dökün, üzerini kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin. Üzerine çırpılmış krema sürün.

22. Tatlı patatesli acı sos. 13 numaralı tarifi uygulayın, balkabağı yerine 2 su bardağı hazır tatlı patates püresi ve 3/4 su bardağı şeker kullanın. 3/4 çay kaşığı beş baharat karışımını ekleyip karıştırın. Servis ederken üzerine krem ​​şanti koyun ve doğranmış kristalize zencefil serpin.

23. Tatlı patates ve hatmi ile

23. Tatlı patates ve hatmi ile. 13 numaralı tarifi takip edin, balkabağı yerine 2 su bardağı hazır tatlı patates püresi kullanın. Üzerine 1 su bardağı mini marshmallow ekleyin ve fırında yüksek ateşte veya pürmüzle kızartın.

24. Balkabağı Cheesecake

24. Balkabağı cheesecake'i. Turta dolgusunu (No. 13) 3/4 su bardağı kabak püresi, 1/4 su bardağı buharlaştırılmış süt, 1 yumurta, şekerin yarısı ve baharatlarla hazırlayın. Ayrı bir kapta, 12 ons yumuşatılmış krem ​​peynir, 1/3 su bardağı ekşi krema ve şeker ile 2 yumurtayı karıştırın; karışımın 1/3'ünü kabak dolgusuna ekleyin. Dolguyu turta tabanına dökün, ardından kalan krem ​​peynir karışımını üzerine yayın; bir kürdan yardımıyla karıştırın. 50 dakika pişirin.

25. Tatlı Patates ve Pastırma

25. Tatlı patates ve pastırma ile. 13 numaralı tarifi takip edin, balkabağı yerine 2 su bardağı hazır tatlı patates püresi ve 3/4 su bardağı şeker kullanın; 2 yemek kaşığı burbon ekleyin. 3 kalın doğranmış pastırma şeridini 1 çay kaşığı şekerle karıştırın ve çıtır olana kadar pişirin; servis etmeden hemen önce turtanın üzerine serpin.

26. Pekan cevizli turta.

Taban hamuru için 1 disk hamur
Üzerine serpmek için un
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 büyük yumurta
3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca doldurulmuş)
3/4 su bardağı açık renkli mısır şurubu
1 çay kaşığı taze limon suyu
2 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı tuz
2 ve 1/4 su bardağı kavrulmuş pekan cevizi yarım parçaları

Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Dikkatlice 23 cm'lik bir turta kalıbına yerleştirin; kenarlarından taşan kısımları içeri doğru katlayın ve parmaklarınızla sıkıştırarak kapatın. 30 dakika soğutun.

Fırın tepsisini fırının alt rafına yerleştirin ve 220°C'ye ısıtarak 30 dakika önceden pişirin. Bu sırada iç harcı hazırlayın: bir kapta, fındıklar hariç kalan tüm malzemeleri çırpın.

Kuruyemişleri hamurun üzerine yayın ve iç harcı içine dökün. Turtayı sıcak bir fırın tepsisine yerleştirin; fırın sıcaklığını 160°C'ye (325°F) düşürün. Hamur altın rengi olana ve iç harç kıvam alana kadar 45-55 dakika pişirin. (Kenarları çok hızlı kızarıyorsa folyo ile örtün.) Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Verim: 1 x 23 cm'lik turta.

27. Pekan cevizi ve çikolata ile. İç harcına 1/2 su bardağı doğranmış bitter çikolata ekleyerek cevizli turta yapın.

28. Pekan cevizi ve hurma ile. Sadece yarım su bardağı şurup kullanarak cevizli turta yapın; iç harcına 2/3 su bardağı doğranmış hurma ekleyin ve cevizleri doğrayın.

29. Kahverengi tereyağı ve yapışkan bantla

29. Kahverengi tereyağı ve yapışkan bantla. 6 yemek kaşığı tereyağını kahverengi olana kadar pişirin; soğutun. Eritilmiş tereyağı yerine kahverengi tereyağı kullanarak cevizli turta yapın; limon suyunu çıkarın ve iç harcına 1/4 su bardağı krema, 2 yemek kaşığı yapışkan bant ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.

30. Hindistan cevizi ve makadamya fıstığı

30. Hindistan cevizi ve makadamya fıstığı. Hamuru 26 numaralı tarife göre hazırlayın. 57 gram eritilmiş tereyağı, 3/4 su bardağı hindistan cevizi kreması, 2 yumurta, 1/3 su bardağı esmer şeker, 1 çay kaşığı limon suyu, 2 çay kaşığı vanilya ve 1/4 çay kaşığı tuzu bir kapta çırpın. 2 su bardağı doğranmış makadamia fıstığı, 1/2 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırın. Hamurun üzerine dökün ve 26 numaralı tarifteki gibi pişirin.

31. Akçaağaç şurubu ve ceviz ile. 26 numaralı tarifi takip edin, pekan cevizi yerine kavrulmuş doğranmış ceviz ve mısır şurubu yerine akçaağaç şurubu kullanın. İç harcına 1 yumurta daha, 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1/2 çay kaşığı akçaağaç özü ekleyin.

32. Çikolata ve kuru üzümlü fındıklı. 26 numaralı tarifi uygulayın, ancak pekan cevizlerini 2 su bardağı kuru kavrulmuş tuzlu yer fıstığıyla değiştirin; tuzu ve limon suyunu kullanmayın. İç harcına 1/3 su bardağı kuru üzüm ve 1/3 su bardağı çikolata parçacığı ekleyin.

33. Çam fıstığı ve anasonlu

33. Çam fıstığı ve anasonlu. 26 numaralı tarifi uygulayın, ancak pekan cevizi yerine 2 su bardağı çam fıstığı kullanın. Sadece 1/2 su bardağı mısır şurubu kullanın; iç harcına 1/2 çay kaşığı ezilmiş anason tohumu ekleyin.

34. Bal ve fıstıklı. 26 numaralı tarifi takip edin, ceviz yerine doğranmış kavrulmuş Antep fıstığı ve mısır şurubu yerine bal kullanın. İç harcına 1 yumurta daha, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı un ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule ekleyin.

35. Limon ve fındıklı

35. Limon ve fındıklı. 1 su bardağı su ve 1/2 su bardağı şekeri kaynatın. İnce dilimlenmiş 1 limon ekleyin ve 10 dakika pişirin; soğumaya bırakın. 26 numaralı tarifi uygulayın, ceviz yerine doğranmış kavrulmuş fındık kullanın; 1/4 su bardağı mısır şurubu yerine 1/4 su bardağı limon şurubu kullanın ve dolguya 1 yemek kaşığı un karıştırın. Pişirmeden önce limon dilimlerini dolguya hafifçe bastırın.

36. Havuç ve cevizle. 26 numaralı tarifi uygulayın, ancak pekan cevizi yerine kavrulmuş doğranmış ceviz kullanın. Sadece 1/2 su bardağı esmer şeker kullanın ve iç harcın üzerine 3 orta boy rendelenmiş havuç, 1/3 su bardağı kuru üzüm, 1 yemek kaşığı un, 1/4 su bardağı krema, 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1/4 çay kaşığı tarçın serpin.

37. Çikolatalı turta.

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1/4 su bardağı mıs nişastası
1/2 çay kaşığı tuz
Büyük boy yumurtalardan 4 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı demlenmiş, soğutulmuş kahve
1/2 çay kaşığı vanilya özü
110 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
1 çikolatalı parçacıklı kek
Üzeri için çırpılmış krema ve çikolata parçaları.

Geniş bir tencerede sütü kaynatın. Büyük bir kapta şeker, mısır nişastası ve tuzu karıştırın, ardından yumurta sarılarını, kahveyi ve vanilyayı çırpın. Sıcak sütün yarısını yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yumurta karışımını tenceredeki kalan süte azar azar çırparak ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, karışım kaynayıp koyulaşana kadar 3-5 dakika pişirin. Ocaktan alın ve eriyene kadar çikolatayı ekleyip karıştırın. Bir kaseye aktarın ve hafifçe soğumaya bırakın, üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için birkaç kez karıştırın.

Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine dökün; üzerini doğrudan streç filmle kapatın ve en az 4 saat buzdolabında donana kadar bekletin. Üzerini çırpılmış krema ve çikolata rendesiyle süsleyin.

Çıkış: 1 adet, 23 cm çapında turta.

38. Ahududulu çikolata

38. Ahududulu çikolata. Kahve yerine ahududu likörü kullanarak çikolatalı turta yapın. Üzerine ahududu ve pudra şekeri serperek servis edin.

39. Çikolatalı fındık kremasıyla. Sadece 1/4 su bardağı şeker kullanarak çikolatalı turta yapın; kahveyi çıkarın ve yarı tatlı çikolata yerine bitter çikolata kullanın. Sıcak dolguya 3/4 su bardağı çikolata-fındık kreması ekleyip çırpın. Üzerine kıyılmış fındık serperek servis edin.

40. Fıstık ezmesiyle. Çikolatalı turtayı hazırlayın; 1 su bardağı fıstık ezmesini 1/3 su bardağı pudra şekeriyle çırpın ve çikolata dolgusunu eklemeden önce turta tabanına yayın. Üzerine kıyılmış fıstık serperek servis edin.

41. Çikolata-nane. Çikolatalı turtayı hazırlamak için, çikolatayı eklemeden önce iç harcı 2 porsiyona ayırın. Bir porsiyona 1/4 çay kaşığı nane özü ekleyin; diğer porsiyona ise çikolata ve 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Nane dolgusunu turta tabanının üzerine, ardından çikolatalı dolguyu dökün. Üzerini çırpılmış krema ve ezilmiş nane şekerleriyle süsleyerek servis edin.

42. "Toprak kayması". Çikolatalı kek yapın, kahve yerine 1/4 su bardağı kahve likörü kullanın. Servis ederken, üzerine 2 yemek kaşığı İrlanda kreması likörüyle karıştırılmış 3/4 su bardağı çırpılmış krema sürün.

43. Muzlu

43. Muzlu. Yarı tatlı çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak bir çikolatalı turta yapın. Sadece 1/3 su bardağı şeker kullanın ve 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Turta tabanının üzerine 2 dilimlenmiş muz, ardından iç harcı yerleştirin. Üzerine çikolata parçacıkları serperek servis edin.

44. Rom ile

44. Rom ile. Sadece 1/3 su bardağı şeker kullanarak bir çikolatalı kek yapın; kahve yerine koyu rom, yarı tatlı çikolata yerine de sütlü çikolata kullanın. Üzerini çırpılmış krema ve doğranmış mango ile süsleyerek servis edin.

45. Çikolatalı mousse ile. Yarı tatlı çikolata yerine 140 gram bitter çikolata kullanarak bir çikolatalı turta yapın. İç harcı soğuttuktan sonra 3/4 su bardağı çırpılmış kremayı içine katın.

46. ​​Meksika çikolatasıyla. Şekerin içine 1 yemek kaşığı kakao tozu, 1/2 çay kaşığı tarçın (tatlı veya normal), 1/4 çay kaşığı badem özü ve bolca bir tutam acı kırmızı biber ekleyerek çikolatalı kek yapın. Üzerine kavrulmuş badem dilimleri serperek servis edin.

47. Simitlerle. Çikolatalı turtayı hazırlayın; hamuru için 1 su bardağı ezilmiş çikolatalı bisküvi, 1 su bardağı ezilmiş tuzlu kraker ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı kullanın. Üzerine doğranmış tuzlu kraker serperek servis edin.

48. "Moccaccino"

48. "Moccaccino". Kahve yerine 1/4 su bardağı demlenmiş espresso kullanarak çikolatalı kek yapın.

49. "S'more"

49. "S'mores" Graham kraker tabanını hazırlayın; pişirin ve soğutun, ardından 115 gram eritilmiş bitter çikolata ile kaplayın ve buzdolabına koyun. Turta dolgusunun yarısını (No. 37) hazırlayın; tabanın üzerine eşit şekilde yayın ve soğutun. Kaynar suyun üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kapta, 3 yumurta beyazı, 1 çay kaşığı krem ​​tartar ve 1,5 su bardağı pudra şekerini elektrikli mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Isıdan alın ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Turtanın içine kaşıkla doldurun ve fırın ızgarası veya mutfak pürmüzü altında kızartın.

50. "Brownie". Bir kapta 1/2 su bardağı şeker, 1/4 su bardağı un ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. 4 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı soğutulmuş kahve, 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1/2 çay kaşığı vanilya ve 110 g eritilmiş bitter çikolatayı çırpın. Hazırladığınız karışımı, kısa hamur tabanının (bkz. #37) üzerine dökün ve 180°C'de 20-24 dakika pişirin.



Fotoğraf - Food NetworkTarifin yazarı -


Oylar: 2
Tüm tarifler

Benzer tarifler

Mezeler


Çorbalar


Ana yemekler


Salatalar


Fast food


Soslar


Izgara, barbekü


Fırın


Tatlılar


İçecekler


Alkollü kokteyller


Pişirme yöntemleri


Konserve ürünler


Mevsimlik yemekler


Bayram yemekleri


Dünya mutfakları


Kategoriler


Sağlıklı beslenme


Basit ve hızlı tarifler

Navigasyon

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri