Sağlıklı tarifler

Bu salatayı yapmak için tavuğu tütsülemenize gerek yok. Tavuk göğüsleri tütsülenmiş kırmızı biberle ovulup ızgara yapılır. Bu kırmızı biber, salataya lezzetli bir tütsü aroması katarak lezzetini artıracaktır...

Domuz eti, yeni patateslerle birlikte domates ve mantar sosunda tavada pişirilir. Patatesleri mikrodalgada önceden haşlarsanız bu tarif çok az zaman alır...

Yaz için hafif, hazırlanması hızlı ve görünümü muhteşem bir yemek. Yumuşak domuz bonfilesi fırında bütün olarak pişirilerek tüm sululuğu korunuyor. Et...

Bu tarifte Çin eriştesi yerine spagetti kullanabilirsiniz; aynı derecede lezzetli olacaktır, çünkü bu yemeğin ana malzemesi fıstık ezmesi, pirinç sirkesi, soya sosu gibi malzemelerden yapılan Asya usulü bir sostur...

Izgara erik, tavuk için lezzetli bir yaz garnitürü oluşturur. Hem erikler hem de tavuk, ızgara yapılmadan önce hoisin sosu, pirinç sirkesi, zencefil ve zeytinyağından oluşan Asya karışımıyla ovulur.

Bu tarifte, balzamik sirke, zeytinyağı, ketçap ve Dijon hardalı karışımıyla fırçalanmış ve ızgara yapılmış tavuk göğsü kullanılıyor. Aroması ve lezzeti...

Sandviçler, hardal sürülmüş çavdar ekmeği dilimlerinin arasına iki tarafa da çedar peyniri dilimleri konularak hazırlanır ve üzerine ızgara sosis ve acı jalapeño dilimleri konulur. Her şey ızgarada pişirilir...

Bu meyve şişleri tatlı sayılmaz. Ancak içeceklerin yanında harika bir meze veya ızgara etin yanında, ona ferahlatıcı ve egzotik bir Karayip lezzeti katan bir garnitür olabilirler.

Peynirli omlet, günün her saatinde hızlıca hazırlanabilen sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Mükemmel bir protein kaynağıdır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Omlet şu şekilde servis edilebilir...

İlk bakışta omlet pişirmekten daha kolay bir şey yokmuş gibi görünebilir, ancak kabarık, yumuşak ve ipeksi bir kıvam elde etmek için klasik Fransız tarifine göre pişirmeye karar verirseniz...

Geleneksel beyaz ve kabarık Angel Food pandispanyası, unun bir kısmını kakao tozuyla değiştirirseniz hoş bir çikolata aroması kazanır ve dokusu da orijinal halindeki hafif ve havadarlığını korur...

Geleneksel Amerikan deniz mahsulleri çorbası koyu kıvamlı, kremalı bir güveç olsa da, balık yerine tavuk kullanarak da aynı derecede lezzetli hale getirilebilir. Ve eğer bu...

Hem tavuk hem de yanında sunulan sebze garnitürü, Karayip tarzında hazırlanarak, tuzlu lezzetleri meyvemsi tatlılık ve tazelikle uyumlu bir şekilde harmanlıyor. Izgara yapılmadan önce tavuk butları şu sosla marine ediliyor...

Tavuk göğüsleri, dolmalık biberlerle birlikte et suyunda pişirilir, ardından çıkarılıp doğranır. Daha sonra garnitür için aynı et suyunda yeşil fasulye pişirilir ve kalan sıvı şu amaçlarla kullanılır...

Bu tarifte kullanılan biftekler domuz omuz veya kalın bonfileden elde edilmiştir. Bu kesimler, tek bir parçada birkaç farklı et türünü bir araya getirerek zengin bir lezzet sunar. Dahası,...

Kemiksiz, doğal domuz bonfile kullanıyoruz. Bu yumuşak ve sulu etin her iki tarafını da ızgarada pişirmek sadece birkaç dakika sürüyor. Bonfileleri şu şekilde servis edin...

Eğer çiğ etle carpaccio yapmaktan çekiniyorsanız, ince dilimlenmiş az pişmiş rosto harika bir seçenektir. Dilimleri bir tabağa dizin ve haşlanmış sebzelerden oluşan bir salata ile servis edin...

Fas usulü pirzola, zeytinyağı soslu, hafif ve sulu bir marul, salatalık, domates, kırmızı soğan ve taze otlardan (nane veya kişniş) oluşan salata ile servis edilir...

Izgara yapmadan önce, dana bonfile ve bir demet yeşil soğan, Japon ponzu sosu, wasabi mayonezi ve bitkisel yağdan oluşan lezzetli bir karışımda birkaç dakika marine edilir ve ardından...

Tatlı, olgun domateslerin, çıtır pastırmanın ve sulu marulun birleşimi o kadar popüler ve uyumlu hale geldi ki, ana malzemelerin ilk harflerinden oluşan "BLT" olarak adlandırılıyor. Bu üçlü şu şekilde servis edilir...

Zeytinyağında konserve edilmiş sardalyalar bu salataya canlı ve eşsiz bir lezzet katıyor. Balıklar didiklenip pişmiş orzo makarna, kereviz sapları ve doğranmış karabiberle karıştırılıyor.

Sadece yarım saatte, ızgarada balık ve sebze garnitüründen oluşan eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir yarısı tereyağında sotelenip folyoya sarılacak, diğer yarısı ise...

Bu tarifte, üzerine limon suyu gezdirilmiş, mayonez sürülmüş ve fırında pişirilmiş halibut filetosu kullanılıyor. Balık pişmeye yakın birkaç dakika önce ise ızgarada pişiriliyor...

Kinoa, protein, vitamin ve temel mikro besinler açısından zengin, süper besin olarak kabul edilir ve dünya genelinde sağlıklı beslenenler bu tahılı diyetlerine ekliyorlar. Özellikle ilgi çekici olan...

Sıcak buğday tortillaları üzerinde sebzelerle servis edilen Meksika fajitasıyla çırpılmış yumurtalardan oluşan lezzetli ve ilgi çekici bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar tavada kızartılır ve bol miktarda...

Çabuk pişen arpa, lezzetli ve sağlıklı, hazırlanması da hızlı bir pilav yapmanızı sağlar. Yanında zeytinyağında sotelenmiş pırasa (daha tatlı ve yumuşak olanları tercih edin...) ile servis edin.

Bu pilavı yapmak için çabuk pişen arpa kullanın, böylece tüm işlem yarım saatten fazla sürmez. Pilavın tüm malzemeleri ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra tek bir tencerede birleştirilir, ancak...

Bu patates salatası, siz eti ızgara yaparken kalabalık bir grubu doyuracak kadar lezzetli ve aşırı haşlanmış patates, mayonez ve benzeri malzemelerle yapılan geleneksel salatalardan çok farklı...

İtalyan gelato'su, normal dondurmadan daha düşük yağ içeriğine sahip olması ve minimum miktarda doğal malzeme ile evde kolayca yapılabilmesi bakımından farklıdır. Bu...

Bu hızlı ve lezzetli salata, üç çeşit baklagil ile yapılır: yeşil fasulye, sarı fasulye ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi). Tüm malzemeler önceden haşlanır. Daha sonra...

Bu yemeğin temelini ince İtalyan capellini (veya angel hair) makarnası oluşturuyor ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürüyor; yani sosu da dahil olmak üzere, yemeği hazırlamak için yarım saatten az zaman harcayacaksınız.

Tavada kızartmadan önce, alabalık filetoları acı biber, tuz, karabiber ve Çin beş baharat karışımıyla ovulur; bu da balığa tatlı, baharatlı ve egzotik bir lezzet katar...

Herhangi bir bistro salatasının temelini bol miktarda yeşillik ve marul oluşturur. Yeşillikler ne kadar çeşitli olursa, salatanızın lezzeti de o kadar ilgi çekici olur. Ve ek olarak...

Yapımı kolay olan bu yemek, bal hardalı, pekmez, sirke, tereyağı ve acı sos ile hazırlanan bal hardalı sosundan muhteşem bir lezzet alıyor. İlk denemeniz için bunu yapın...

Bu sağlıklı ve lezzetli salata, ince şeritler halinde soyulmuş çiğ kuşkonmaz ve limon suyu ile zeytinyağı karışımıyla hazırlanır. Parlak, zengin...

Süslü ismine rağmen, bu salata özellikle önceden pişirilmiş esmer pirinç (hazır dondurulmuş pirinç de kullanabilirsiniz) ve ızgara tavuk varsa, hazırlanması çok kolay ve hızlıdır.

Bu muhteşem Asya yemeğinin temelini ince pirinç eriştesi oluşturuyor ve içine tofu parçaları, kereviz, kırmızı biber ve baharatlar eklenerek erişteye eşsiz bir lezzet katılıyor. Buharda pişerken...

Bu lezzetli ve doyurucu kişin iç harcı, yumurtaya ek olarak soğan, ıspanak ve konserve nohut içerir; bu da lezzet ve hoş bir doku katar. Nohut ve ıspanak harcı kızartılır...

Mısır lapası, çabuk pişen mısır tanelerinden az miktarda sütle suda pişirilir ve en sonunda rendelenmiş peynirle karıştırılır; bu da ona harika bir kremamsı tat ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır...

Asya mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bu vejetaryen yemek, yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış Çin yumurta eriştesi ve haşlanmış sebzelerin karışımından oluşur...

Kuru vermut (veya beyaz şarap) ile karıştırılmış midye suyundan yapılan, lezzetli ve aromatik kremalı midye çorbası. Deniz ürünleri önce haşlanır ve sonra servis edilir...

Bu, çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk göğüslerinin domates sosunda, bir kat çıtır kaplama malzemesinin altında fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel İtalyan-Amerikan yemeği tavuk parmesanının daha basit, daha hızlı ama aynı derecede lezzetli bir versiyonudur...

Japonya'da bu yemeğe "torikatsu" da denir, bu da ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış tavuk pirzolası anlamına gelir. Pirzola, una bulanıp ardından yumurtaya batırılan tavuk göğsü filetosundan yapılır...

Kemikli domuz pirzolası, pilav ve kızarmış muz ile eksiksiz bir öğün hazırlayın. Doğranmış kişniş ve nane, narenciye suyu ve diğer malzemelerle yapılan mojo sosuyla servis edin...

Bulgur, taze sebzeler, ızgara biftek ve Yunan tzatziki sosuyla doyurucu bir Akdeniz tarzı salata hazırlayın. Bulgur, salatayı inanılmaz derecede doyurucu, sağlıklı ve...

Bobby Flay, klasik crème brûlée'yi fırın gerektirmeyen ve kahvaltı için mükemmel olan sağlıklı, düşük kalorili bir tatlıya dönüştürdü. Krema yerine doğal vanilyalı yoğurt kullandı...

İtalyan-Amerikan mutfağında popüler bir malzeme olan votka sosu, genellikle popüler penne alla vodka makarnasının bir bileşeni olarak kullanılır, ancak bu yemek, başka bir malzeme ile yapıldığında daha da lezzetli ve doyurucu hale gelir...

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmaya gerek yoktur, hoş bir ferahlık sağlar ve besleyici maddelerle doludur...

Bu hafif, vitamin açısından zengin yeşil gazpacho, esas olarak çekirdeksiz beyaz üzümlerden yapılır ve salatalık, yeşil soğan, maydanoz ve avokado gibi diğer yeşil malzemelerle harmanlanır...

Gerçek süper besinleri, zengin vitaminleri ve temel mikro besinleri bir araya getiren lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayın. Bunlar arasında kinoa ve filizler de yer alıyor...