Sağlıklı tarifler

Bu koyu kıvamlı, doyurucu ve besleyici çorba, içerdiği fasulye, sulu escarole ve köfteler sayesinde lif ve faydalı mikro besinlerle doludur. Siz de...

Küçük parçalara kesilmiş kereviz sapları, hazırlanması kolay, lezzetli ve sağlıklı mezeler için mükemmel bir temel oluşturur. Kremsi bir dolgu ile en iyi sonucu verirler...

Fransız usulü tencerede pişirilmiş yumurta (eggs cocotte), omlet pişirmekten daha zor hazırlanmaz, ancak sonuç çok daha şık ve sağlıklıdır. En basit tencerede pişirilmiş yumurta tarifi şunları içerir...

Lezzetli ve değerli makadamya fındıkları, özellikle çikolatayla kaplandığında her haliyle harikadır. Kendi makadamya fındıklarınızı çikolatayla kaplayarak tasarruf edebilirsiniz. Bu şekilde, fındıklarınızın kalitesinden emin olabilirsiniz...

Diyet yaparken bile vicdan azabı çekmeden çikolatanın tadını çıkarabilirsiniz. Bu pudingin bir porsiyonu sadece 3 gram yağ içeriyor, ancak tatlı lüks ve lezzetli. Puding şu şekilde bölümlere ayrılıyor...

Bol miktarda sulu yeşil yapraklı salata, konserve fasulye, sebze ve yumurta; büyük bir akşam yemeği salatası için harika bir malzeme seti. Ancak "salata" kelimesi veya salata yapma ihtimali sizi yanıltmasın...

Bu enfes tatlı, sadece iki malzemeyle dakikalar içinde hazırlanabilir: eritilmiş bitter çikolata ve yoğun krema. Çift kazan veya başka bir şeye gerek yok...

Kaz ciğeri, Fransız mutfağının en ünlü lezzetlerinden biridir. Normal ördek ciğerinden farklı olarak, kaz ciğeri daha zengin bir tada ve daha narin, kadifemsi bir dokuya sahiptir. Kaz ciğeri genellikle şu şekilde servis edilir...

Bu narin somon mousse, partiler için mükemmel bir meze. Sadece fırında pişirilmiş somon filetosu, krem ​​peynir, limon suyu ve kabuğu rendesi ve bir miktar brendi ile yapılıyor. Tüm malzemeler çırpılıyor...

Bu adım adım tarifi takip ederek evde kolayca şık bir crème brûlée tatlısı yapabilirsiniz. Özel bir ocağınız olmasa bile lezzetli olacaktır...

Court broth, diğer yemeklerde kullanılan hızlı bir et suyudur. Genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri, balık veya yumuşak, tatlı sakatatları haşlamak için kullanılır. Court broth şunları içerir...

Fransız ratatouille'si, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz yaz sebzelerinin lezzet patlamasıdır. İçinde domates, patlıcan, kabak, dolmalık biber, soğan ve bol miktarda taze ot bulunur. Hepsi...

Bir tutam kurutulmuş Provence otu, ızgara kuzu etini muhteşem bir Akdeniz yemeğine dönüştürüyor ve bir tutam tereyağı ile Fransız sosu karıştırılarak etki tamamlanıyor...

Yaban mersinleri, geleneksel Fransız clafoutis'ini inanılmaz derecede nemli bir tatlıya dönüştürüyor; kahvaltı veya akşam yemeğinden sonra tüketmek için mükemmel. Meyveler yumurta karışımına batırılıyor ve clafoutis...

Bu salata sadece dört ana malzemeden oluşuyor, ancak olağanüstü lezzetiyle sizi büyüleyecek. Tabanı pişmiş orzo makarnası, sotelenmiş kabak ise sululuk ve lezzet katıyor...

Haşlanmış İtalyan gnocchi'si, yemeğe zengin ve çok yönlü bir lezzet katan muhteşem bir yabani mantar ragout'su ile servis edilir. Bu tarifte hazır veya önceden pişirilmiş gnocchi kullanılmaktadır...

Mükemmel bir Béarnaise sosu yapmak, pratik ve tarifin talimatlarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. O zaman sadece tarhun aromalı yumurta ve tereyağı karışımı değil, aynı zamanda havadar ve...

Bu risotto, mısır ve shiitake mantarlarının zengin lezzetleriyle dolu. Kısa taneli arborio pirinci, kuru beyaz şarap ve mısır suyunu sünger gibi emerek, ona ince bir tatlılık katıyor ve...

Somon balığı, kızarmış rezene, yarı haşlanmış patates, arpacık soğanı, otlar, bir parça tereyağı ve biraz beyaz şarapla birlikte "en papillote" yani kağıtla sarılarak mühürlenir...

Mayonez soslu çoğu patates salatasının aksine, bu Fransız salatası oldukça hafif ve ferahlatıcı, zengin bir lezzet buketiyle dolu. Haşlanmış küçük patatesler...

"En papillote", balık ve sebzelerin fırın kağıdına sarılarak pişirildiği bir yöntemdir. Sadece sağlıklı bir pişirme yöntemi değil, aynı zamanda çok orijinal bir sunum şeklidir. Bu yemek, baktığınızda oldukça ilgi çekici görünüyor...

Aromatik otlar, havuç, soğan ve kerevizle Provence usulü pişirilmiş beyaz fasulye, her türlü et yemeğinin yanında harika bir garnitürdür. Pişirmeden önce fasulyeleri suda bekletin...

Haşhaş tohumu, susam ve kuru soğanla süslenmiş yumuşak bir simit üzerine hafif bir Fransız Niçoise salatası ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Salata, haşlanmış yumurta, yeşil fasulye ve...

Kadifemsi İtalyan risottosu, Parmesan peynirinin keskin ve kremamsı lezzetiyle ve limon suyu ve kabuğunun ferahlatıcı narenciye notalarıyla doludur. Risottonun tam istediğiniz gibi olması için...

Lezzetli ve doyurucu bir sandviç yapmak için ete ihtiyacınız yok. Çırpılmış yumurta da sandviçinizi aynı derecede doyurucu hale getirir. İkiye kesilmiş kızarmış bir ekmeğin üzerine koyun...

Bira severler bu mezeyi mutlaka beğeneceklerdir. Çıtır soğan halkaları sadece soğuk ve köpüklü bir içeceğe hoş bir eşlikçi olmakla kalmıyor, aynı zamanda hamuru sayesinde bolca malt aroması da içeriyor...

Sadece yarım kaşık garam masala baharatı, sıradan domates çorbasını Hint yemeğine dönüştürür. Baharatlara ek olarak, erik domates, soğan ve domates salçasına da ihtiyacınız olacak. Domates salçasını öğütün...

Hafif bir Karayip tarzı akşam yemeği hazırlayın. Karides ve Küba biberi şişleri, yanında muz dilimleri ile servis edilir. Olgun muz dilimleri seçin—sarı ve koyu lekeli—ve pişmeleri uzun sürmez...

Tavuk butları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından bal, kekik, limon kabuğu rendesi, arpacık soğanı ve sarımsakla pişirilmiş erik ve şeftalilerin üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. Tüm malzemeler...

Yan biftek, yumuşak dokusuyla bilinmeyen, büyük ve yağsız bir sığır eti kesimidir; ancak doğru pişirildiğinde sulu, oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Yan biftek, marine soslarında en iyi şekilde pişer ve...

Bu sağlıklı burger seçeneği, özellikle fast food sevenler olmak üzere herkesin hoşuna gidecek. Spagetti ve köfte gibi hazırlanıyor ve doyurucu bir burgerin tüm lezzetlerini içeriyor. Haşlanmış makarna...

Agua fresca, Meksika'ya özgü bir tür meşrubattır. Meyve sularının aksine, agua fresca esas olarak çeşitli meyveler, çiçekler ve şuruplarla tatlandırılmış taze sudan oluşur. Bu içecek...

Lezzetli ve sulu bir meyve salatası, formunuzu bozmadan keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir tatlıdır. Farklı meyvelerin birleşimi muhteşem lezzetler yaratır ve onlarla denemeler yapabilirsiniz...

Kivi, mango ve papaya tek başlarına da lezzetlidir, ancak bir kasede bir araya getirilip üzerine nane eklendiğinde lezzetleri daha da ferahlatıcı ve canlı hale gelir. Tüm meyveler aynı boyutta küçük parçalara kesilir...

Bu küçük lokmalık minyatür kekler her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır. Elle yemesi kolaydır ve inanılmaz derecede şık ve sofistike görünürler. Bu katmanlı çilekli mini kekler gerçekten çok beğeniliyor...

Salata, hamsili Sezar sosuyla tatlandırılmış domates dilimlerinin katmanlarından oluşuyor. Domateslerin üzerine bir tutam taze su teresi konuluyor. Hafif acımsı tadı...

Mısır dolgulu doldurulmuş poblano biberleri, şık ve şenlikli görünen, ancak hazırlanması şaşırtıcı derecede kolay olan Meksika usulü vejetaryen bir mezedir. Önceden pişirilmiş halde...

Mevsiminde olgunlaşmış, lezzetli yaz sebzeleri varken, bazen onları hazırlamanın en iyi yolu hiç pişirmemek, taze olarak tüketmektir. Bu salata çiğ kabak (kabak ve sarı kabak...) içeriyor.

Havuçlar popüler bir garnitür değildir, ancak mantarlarla birlikte fırında pişirilmeleri şıklık ve şenlikli bir hava katarken, sarımsak, kekik ve kimyon tohumları da eşsiz bir aroma ve lezzet verir...

Yumuşak tilapia filetosu, her türlü baharatla mükemmel uyum sağlayan nötr bir tada sahiptir. Kızarmış balığı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürmek için, filetonun bir tarafını kırmızı biber karışımıyla ovun...

Sıradan malzemeler kullanarak alışılmadık bir garnitür hazırlayın: Patates ve kırmızı lahanayı haşlayın ve tereyağıyla ezin. Garnitürünüz mor bir renk alacak ve sadece...

Deniz tarağı ince bir un tabakasıyla kaplanır ve dışı altın rengi olana, içi ise yumuşak ve tatlı olana kadar tereyağında kızartılır. Birkaç dakika önce...

Meksika usulü chorizo ​​sosisi için kıyma tarifi; daha popüler olan İspanyol muadiliyle karıştırılmamalıdır. İspanya'da chorizo, kurutulmuş ve hazırlanmış bir sosis türüdür...

Rendelenmiş Parmesan peyniri ve tereyağı ile karıştırılmış ılık polenta, muhteşem bir kremamsı doku ve narin bir lezzet yaratır. İtalyan usulü olarak, haşlanmış hardal yaprakları ve poşe yumurta ile servis edin. Ve...

Hafif ve gevrek milföy hamurundan yapılan tartoletler, ipeksi vanilya kremasıyla doldurulmuş ve üzeri şurup içinde taze meyvelerden yapılan üzüm sosuyla süslenmiştir. Bu lezzet her türlü özel gün için mükemmeldir.

Hasselback elmalar, eşsiz, sağlıklı ve lüks bir tatlı yapmanın kolay bir yoludur. Elmalar akordeon şeklinde dilimlenir ve dilimlenen yerlerin arasına incir dilimleri yerleştirilerek pişirilir, ardından üzeri...

Sebzeli çırpılmış yumurta, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Sebze tabanı tüm malzemelerin bir kombinasyonundan oluştuğunda ise daha da lezzetli olur...

Fransız sebze tianı, Provence kökenli sağlıklı bir yaz sebze yemeğidir. Soğan, patates, kabak, domates ve otlara ihtiyacınız olacak. Sebzeler eşit parçalara kesilir...

Simit ve üzeri çeşitli malzemelerle kaplı çörek sevenler bu pizzaya bayılacak: kenarları susam, kimyon, haşhaş tohumu, iri deniz tuzu, sarımsak gevreği ve arpacık soğanı ile kaplı ve tadı tıpkı...

Sicilya pizzası, kalın hamuru, dikdörtgen şekli ve malzemelerin yerleştirilme sırası bakımından klasik versiyondan farklıdır. Tipik olarak, ilk katman peynir ve varsa diğer malzemelerden oluşur ve üst katman ise...